Group Blog
 
 
กันยายน 2553
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
16 กันยายน 2553
 
All Blogs
 
อาหารไทยขาดอะไรไม่ได้มาดูกัน รวมมิตรอาหารสุดเเซ่บๆๆ

น้ำปลาตราปลาหมึก น้ำปลาแท้ อร่อยไปทุกที่ ทั่วโลก Squid Brand
ทำจากปลากระตัก หมักนาน 18 เดือน ได้กลิ่นหอมและรสชาดดีมาก ปลากระตัก หรือ ปลาเเอนโชวี่ จะเป็นปลาที่ชาวอิตาเลี่ยนจะนำมาหมักเกลือ และเเช่ด้วยน้ำมันมะกอก การรับประทานจะทานกับขนมปัง โดยปลาจะโรยด้วยน้ำมันมะกอก และ กระเทียมสับ ทานกับชีสมอสเรล่า ได้อร่อยมาก หรือจะ นำไปทำเป็นซอสกับพาสต้า หรือ สปาเกตตี้ โดยที่จะนำกระเทียมไปเจียวกับน้ำมันมะกอกใส่ปลาแอนโชวี่และพาสลีย์ (ผักชี) จากนั้นก็คลุกกับพาสต้าหรือเส้นสปาเกตตี้อร่อยเช่นกันค่ะนับว่าเป็นอาหารที่ใกล้เคียงกับทางประเทศไทยแต่กรรมวิธีในการรับประทานต่างกัน ขอเเนะนำจานเด็ดสำหรับแม่บ้านในต่างเเดน ข้าวสวยร้อนๆ ราดด้วยน้ำมันมะกอก และเหยาะด้วยน้ำปลาตราปลาหมึกคลุกให้เข้ากัน รับรอง อืม ขอบอกว่าเข้ากันได้สุดยอดจริงๆ ค่ะ!!!


ช่วย Vote และ Comment ด้วยค่ะ ถ้าชอบกินเหมือนๆ กัน



เดินทางไปเกือบทั่วทุกจังหวัด ใต้ อีสาน กลาง มาเลย์ ลาว หรือเขมร ส่วนผสมหลัก คือ น้ำปลา บางทีอาจจะไม่ใส่ หรือ ใส่น้อยแต่โดยมากจะมี ตอนนี้ที่ยุโรป อเมริกา ก็มีน้ำปลาเป็นส่วนผสมเเน่ๆ ในอาหารไทย เพราะต้องครบ 5 รส เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม มัน

เช่น เมนูหลัก ปลาทอดน้ำปลา ที่สุดทางรัก พัทยา


ยำๆ สารพัด ยำ


กระหล่ำปลีทอดน้ำปลา


ต้มยำกุ้ง


อาหารไทยต้องมีน้ำปลาเป็นส่วนประกอบหลัก


อันนี้ร้านริมโขงที่เชียงคาน อาหารพื้นๆ แต่ก็ต้องมีน้ำปลาอีกละ


หรือ จะเป็นเมนูสุดเเสนจะง่ายๆ


หรือจะเป็นเมนูที่เพิ่มกรรมวิธีขึ้นมากอีกหน่อย ที่บ้านขุนทวี แม่กลอง






ครัวใหญ่ ที่หนองคาย ก็มีเก็บไว้เป็นล๊อต




ยำรวมมิตร หอยทะเล สดใหญ่ ที่ ราวินทรา พัทยา


น้ำจิ้มซีฟู้ด ที่เผ็ด เปรี้ยว เค็ม ของโปรดกับอาหารทุกประเภทเพิ่มรสชาดอย่างดี


อาหารใต้ แกงส้ม ขมิ้น ที่ริมข้างทาง ตรัง เราพกน้ำปลาส่วนตัวไปเสมอ


ข้าวต้มกุ้ง ตัวใหญ่ๆ ที่ ธุษิฏา ชุมพร


กุ้งอบวุ้นเส้น ต้มยำ ปลาหมึกย่าง ร้านเลียบทะเล ทับสะเเก


เเม้เเต่ตอนที่ไปทำกิจกรรม Eco Trash Art กับเด็กๆ ที่โรงเรียนบ้านอู่โลก จังหวัดสุรินทร์
ขอกระซิบว่า ข้าวหอมสุรินทร์ อร่อยมากๆๆๆๆ












ตำแตงไข่ต้ม ที่ JB Place บ้านเเพง นครพนม


ส้มตำลาว ที่มุกดาหาร ร้านข้างทางก่อนข้ามไปลาว


อาหารกลางวันของคนอีสานเห็นแล้วน้ำลายสอ


อาหารเย็น ที่บ้านกรูด อะคาเดีย






อาหารดินเนอร์ ที่ ลาฟอร์ร่า เขาหลัก พังงา






อาหารเย็น บุปเฟ่ ที่ ร้านในเรือนสีมาธานี โคราช














อาหารมื้อกลางวัน ชิลล์ อากาศดีๆ ที่วิลเลจ ฟาร์ม วังน้ำเขียว


ทริปตามล่าหาของอร่อย ยังไม่หมดนะค่ะ คราวหน้า ติดตามต่อที่ Vedett Moto Tour P.2 เราจะหาของอร่อยๆ มาให้ชม และเเนะนำกันค่ะ


Create Date : 16 กันยายน 2553
Last Update : 31 พฤษภาคม 2554 14:36:30 น. 0 comments
Counter : Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
BlogGang Popular Award#10


 
PinePh
Location :
Rome Italy, Bangkok Thailand, AMS Netherlands

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




I dont have anything to say much about myself...if you want to know more please check it out!!!
free counters
Friends' blogs
[Add PinePh's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.