Group Blog
All Blog
|
Cooking For Hope : บัตเตอร์คัพเค้กเชอร์รี&ครีมนมสด สวัสดีคะ.................... วันนี้ทิพย์ขอมีส่วนร่วมด้วย...ช่วยทำบุญกับโครงการดีๆ แบบนี้ด้วยนะคะ แล้วยังไงถ้าทันภายในเวลาที่กำหนด ทิพย์จะทำแล้วมาลงสูตร+ขั้นตอนการทำให้เรื่อยๆนะคะ สูตรแรกเริ่มกันที่ บัตเตอร์คัพเค้กเชอร์รีครีมนมสด นะคะ ทำง่ายไม่ยุ่งยากเลยคะ.......... และอีกอย่างขนมสูตรนี้ไม่หวานเลี่ยนนะคะ เพราะได้ความเปรี้ยวของเชอร์รี+กับความหอมมันของเนื้อบัตเตอร์เค้ก และตัดกันกับรสของครีมนมสดนุ่มๆ..........อร่อยจนเทใจให้อีกแล้ว แต่ถ้าใครไม่ชอบเชอร์รี..จะเปลี่ยนเป็นสตอเบอรรี..หรือบลูเบอรี่ก็ได้นะจ๊ะ มาม๊ะ..............ลงมือกันเลยดีกว่าเนอะ  ส่วนผสมตัวบัตเตอร์เค้กเชอร์รี่ แป้งเค้ก 1 1/2 ถ้วย เบกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา เนยสด 1/3 ถ้วย มาการีน 1/3 ถ้วย(เปลี่ยนเป็นเนยสดก็ได้) น้าตาลทรายป่น 1/4 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง(เฉพาะไข่แดง) ไข่ไก่ 1 ทั้งฟอง นมสด 1/2 ถ้วย กลิ่นนมเนย 1 ช้อนชา กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา เชอร์รี่-สตอเบอรรี-บลูเบอรี่กระป๋องตามชอบเลยคะ 1 ถ้วย  ร่อนแป้ง+ผงฟู+เบกิ้งโซดา 2 ครั้งพักไว้คะ ตีเนยให้ขึ้นฟู....ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายป่นลงไปพอเข้ากันดีแล้วก็ตามด้วยไข่แดง และไข่ไก่ทั้งฟอง.......จากนั้นแบ่งใส่แป้งสลับกับนมสดเลยคะ  ลืมบอกว่า...ทิพย์ใส่กลิ่นทั้งสองผสมกับนมสดไปเลย เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วก็เทส่วนของเชอร์รีใส่ลงไปคนให้เข้ากันก็เรียบร้อย เตรียมตักใส่พิมพ์ได้เลย  ตักใส่พิมพ์เลยคะ......... ใช้ที่ตักไอติมช่วย.....ง่ายดีไม่เลอะและได้ปริมาณที่เท่าๆกัน ทิพย์ใส่ประมาณ 2 สคูปคะ เห็นไหม...? เชอร์รีเน้นๆ  ส่งอบ.......ไฟ 160 C เวลาประมาณ 15 นาที  มาเตรียมส่วนครีมต่อคะ................. ส่วนผสมครีมนมสด เนยสดจืดนุ่ม 227 กรัม(แต่ทิพย์ใช้แบบเค็ม) นมสด 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายป่น 6 ช้อนโต๊ะ วานิลา 1/4 ช้อนชา สีผสมตามชอบคะ **ตีเนยกับน้ำตาลทรายป่นจนขึ้นฟูจากนั้นใส่นมสด+กลิ่นตามลงไป ตีต่อจนเข้ากันดีคะ....แล้วค่อยๆ..ใส่สีลงไปผสมตามชอบเลย ใส่ถุงบีบรอเลย  เค้กที่อบออกมาแล้วปล่อยให้เย็น.......... ก็จับมาแต่งหน้าตามชอบเลยคะ  เรียบร้อย............... แล้วค่ะ  กินกะกาแฟ..........ก็อร่อยนะ  สีของเค้กออกเข้มนิดหนึ่ง....เพราะผสมเชอร์รีลงไปด้วยนะคะ แต่อร่อยนะ  ***ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร-ขนมนะคะ*** 
มาร่วมชมขนมในโครงการดีๆค่า เนื้อดีน่าทานมากกกก
 โดย: popang (popang
 ) วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:19:28:54 น.คุณทิพย์ค่ะ ขอบคุณแทนน้องๆนะค่ะ สาธุ ขอให้คุณทิพย์และครอบครัวสุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยนะค่ะ
 พิมพ์ค่ะ โดย: Pim (pim1081009
) วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:20:25:19 น.ป้าอิ๋วก็ขอบคุณที่เข้าร่วมโครงการค่ะ ยังไงก็ทำออกมาเรื่อยๆนะคะคุณทิพย์ ป้าอิ๋วจะคอยชมค่ะ
โดย: Sai Eeuu
วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:22:05:54 น.น่าทานมากเลยค่ะ น่าสนุกด้วย แต่อยากจะถามว่าใช้เตาอบรุ่นไหนคะ พอดีอยากจะทำขนมกับเค้าบ้าง เอาไว้ทำให้ลูกสาวชิมบ้าง พอจะแนะนำหน่อยได้ไหมค่ะ ขอบคุณนะคะ
 โดย: กรุ๊ปไฮโซ (กรุ๊ปไฮโซ
) วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:22:08:01 น.น่ารัก...น่ากินมากๆ เลยค่ะ คุณทิพย์
โดย: ปังปอนด์ (พอใจไชโย
) วันที่: 13 มิถุนายน 2553 เวลา:4:11:33 น.ว้าววว...สวยงาม น่าทานมากๆเลยค่ะคุณทิพย์..อิ่มบุญกันไปถ้วนทั่วกันนะคะ
โดย: Ananas99
วันที่: 13 มิถุนายน 2553 เวลา:9:40:59 น. |
สาววิเศษ
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 161 คน [?] สวัสดีค่ะเป็นคนธรรมดา ที่พอจะมีเวลา อยากเรียนรู้ทุกสิ่งทุกอย่าง ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต.................. แต่ก็มาติดใจกับการทำอาหาร-ขนม จนแบบมีเวลาว่างไม่ค่อยได้..5555 ต้องไปหาตัวกันในครัวตลอด...อิอิ รู้สึกมีความสุขทุกครั้งที่ได้เห็นคนรอบข้างมอบรอยยิ้มให้ พร้อมคำขอบคุณ.......สำหรับอาหาร-ขนมในมือของเขาค่ะ Friends Blog
| ||||||||||||
