" ไก่อบแห้ง " ตำหรับแม่หมาโก้




เมนูนี้ ดัดแปลงให้ทานได้ทั้งเด็กๆ และตัวอิฉันเองค่ะ รสชาติจะอ่อนหน่อย

เริ่มกันที่สิ่งที่ต้องเตรียมก่อน
1) เนื้อสันในไก่ 1 กก.
2) น้ำตาลทรายแดง 1 ชต.
3) ซีอิ๊วขาว 2 ชต.
4) เกลือ 1 ชช.

วิธีทำ
1) ล้างไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง จากนั้นแล่ออกเป็นสองชิ้น
2) ละลายน้ำตาลทรายแดง ซีอิ๊วขาว และเกลือให้เข้ากัน
3) นำส่วนผสมจากข้อ2 ราดไปที่ไก่ที่เตรียมไว้จากข้อ1 เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 1 ชม.
4) นำไก่ที่ได้จากข้อ3 ไปตากแดดแรงๆ 1 วัน โดยกลับให้โดนแดดทั้งสองด้าน
5) พอไก่แห้งแล้ว นำไปอบไฟกลางๆ ประมาณ 30 นาที ก็จะได้ไก่อบแห้งสูตรของแม่หมาโก้แล้วค่ะ



หน้าตาตอนที่ผ่านการตากแดดแรงๆมาแล้ว 1 วัน





Create Date : 10 มิถุนายน 2553
Last Update : 10 มิถุนายน 2553 14:49:05 น. 9 comments
Counter : 19646 Pageviews.

 


โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว วันที่: 10 มิถุนายน 2553 เวลา:15:25:10 น.  

 
ไก่อยแห้งน่าอร่อยจังครับ ชอบหมาเฝ้าช่องcomment ลงเรืออีกต่างหาก


โดย: pragoong วันที่: 10 มิถุนายน 2553 เวลา:16:05:15 น.  

 


โดย: nuyza_za วันที่: 10 มิถุนายน 2553 เวลา:16:32:27 น.  

 
อบออกมาแล้วหน้าตาเหมือนเดิมเลยป่าวค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 11 มิถุนายน 2553 เวลา:12:54:36 น.  

 
TO : คุณซามอ
อบออกมาแล้วคือภาพแรกด้านบนค่ะ ถ้าใช้เวลาอบนานกว่านี้ขอบสีจะเข้ม และกรอบ ตรงนี้แล้วแต่ชอบค่ะ



โดย: deco_mom วันที่: 11 มิถุนายน 2553 เวลา:13:45:02 น.  

 
เคยเห็นในท้องตลาด เค้าเป็นแท่งๆและสีออกแดงหน่อย เค้าทำเหมือนสูตรนี้หรือเปล่าครับ ถ้าต่างๆอย่างไร จะลองทำให้เจ้าหนูเล็กลองกินดูครับ


โดย: VEE IP: 183.89.88.174 วันที่: 27 มิถุนายน 2553 เวลา:8:37:24 น.  

 
To : KhunVee
สูตรที่มีคนมาทำขาย บางสูตรมีการเพิ่มซีอิ๊วหวาน บางสูตรก็ใส่สี หรือใส่วัสดุอย่างอื่นอีก

อย่างซีอิ๊วหวาน จะมีสีแดงเวลานำไปใส่จะทำให้อาหารเป็นสีแดงไปด้วย แถมจะมีรสหวานเพิ่มขึ้นอีก ก็คงต้องปรับสูตรกันไปจนได้สูตรที่ลงตัวนั่นแหละ ของอย่างนี้แล้วแต่คนชอบค่ะ ยังไงก็ส่งข่าวกันบ้างแล้วกันนะคะ


โดย: deco_mom วันที่: 14 กรกฎาคม 2553 เวลา:8:39:46 น.  

 
สวัสดีครับ

แม่หมาโก้ทานไก่อบแห้ง เจ้าน้องหมาผมนี่ส่วนใหญ่จะเป็นไก่ย่างโรงงานไม้ละยี่สิบครับ ทานกับบ้าวมันกุ้งในขณะที่เจ้าของทานข้าวแกงมื้อละ ๒๐

หมู่นี้เขาไม่ค่อยจะดื้อแล้วก็ค่อยน่ารักหน่อยเสียตรงชอบเห่าชาวบ้านกับหมานอกบ้านนี่แหละ เหนื่อยจัง

อ้อชื่อโก้เหมือนกัน แต่เป็นตัวผู้สีน้ำตาลหุ่นสมาร์ทเชียว


โดย: find me pr วันที่: 9 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:25:17 น.  

 
แบบนี้เก็บได้นานแค่ไหนอ่ะคะ


โดย: ฉอเล๊าะ IP: 1.47.232.157 วันที่: 10 มีนาคม 2558 เวลา:10:01:51 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

deco_mom
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]








My Profile : I'm R-Ma, SOprapa, deco_mom, ป้าโส,แม่หมาโก้

เกิดเมืองส้มโอ โตเมืองคนงาม ข้ามไปอยู่เมืองโอ่ง ก่อนจะมาเป็นชาวกุงเตบ

ปัจจุบันมีลูกเป็นหมา เป็นอาม่าของหมาอีกสามตัว ล่าสุดเป็นมะเร็งอีกอย่าง อย่างหลังนี่เป็นอย่างไม่เต็มใจแต่ก็ได้อะไรหลายอย่างจากการที่เป็น

เวลาในแต่ละวันส่วนใหญ่หมดไปกับการทำงาน-ดูแลน้องหมา DIYของใช้ฯลฯ-ปลูกต้นไม้-ดูทีวี-เข้าเฟสฯกับไลน์กันตกกระแส เวลาที่จะแวะเข้าบล็อคจึงไม่ค่อยมากอาศัยตอนที่สบายใจเคลียร์งานเสร็จแล้ว..บ่นซะอย่างยาวแค่อยากจะบอกว่ากับทุกคนว่าถ้าเงียบๆไปแสดงว่างานกำลังกระหน่ำเจ้อยู่จ้า...


Mail 2 Me.


New Comments
Group Blog
 
 
มิถุนายน 2553
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
10 มิถุนายน 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add deco_mom's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.