✿✿ข้าวสเต็กหมูซอสกระเพรา✿✿
กระเพรา อาหารสิ้นคิด ในความคิดของใครหลายๆ คน บางครั้ง ก็ช่วยให้ชีวิตเราหลุดจากความเบื่อเลี่ยนเอียน จากอาหารยุโรป ที่เราทานบ่อยๆ นะคะ พูดง่ายๆ ว่า ยังไง ก็กลับมาตายที่เมนูสิ้นคิดนี่แหละค่ะ
ชิ้นหมูสเต็กเหลืออยู่ชิันหนึง เอามาดัดแปลงเป็นเมนูไทยๆ แบบนี้ เสริฟพร้อมข้าวสาว แนมผักอีกเพื่อสุขภาพ เท่านี้ ก็กลายเป็นมื้ออร่อยได้ง่ายๆ ในพริบตาค่ะ
เครื่องปรุง ข้าวสวย ชิ้นสเต๊กหมู กระเพรา น้ำมันหอย น้ำตาลทรายเล็กน้อย ซีอิ๊วขาว พริก กระเทียม ตำหยาบๆ น้ำมันพืช
วิธีปรุง
ชิ้นหมูสเต๊ก เอามาย่างในกะทะน้ำมันบางๆ ให้สุกทั้ง 2 ด้าน ตักพักไว้
แบ่งใบกระเพรามาทอดครึ่งหนึ่ง ตักพักไว้
คราวนี้ เรามาทำซอส ใช้กะทะใบเดิม ตักน้ำมันพืชออก ให้เหลือแค่ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่พริกกระเทียม ลงผัดพอหอม
ใส่น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดเร็วๆ
ใส่ใบกระเพรา ปิดไฟ
ราดเป็นชิ้นสเต๊กที่จัดใส่จานไว้ โรยใบกระเพราทอดกรอบ
เสริฟพร้อมข้าวสวย และผัก
อร่อยๆ
ไม่น่าเชื่อว่า ได้อาหารจานอร่อยเด็ดอีกมื้อหนึง อร่อยเด็ดเชียว
Create Date : 14 พฤษภาคม 2560 |
Last Update : 14 พฤษภาคม 2560 13:18:29 น. |
|
36 comments
|
Counter : 3447 Pageviews. |
|
|