dailydelicious
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
22 มีนาคม 2551
 
All Blogs
 
MINI NEW YORK CHEESE CAKE ฝีมือหลานชายปุ๊กค่ะ


ซีรี่ส์เดิมค่ะ แรงงานเด็ก
จริงๆสูตรนี้ใช้พิมพ์ 18 เซนค่ะ
แต่ในเมื่อเป็นการทดลองทำ ต้องลดหน่อยค่ะ
เพราะเขาไม่เคยทำเค้กแบบนี้มาก่อน

วันนี้ใช้พิมพ์ 12 เซนค่ะ แล้วทำแค่ครึ่งสูตรค่ะ

มาทำกันเลยง่ายมากๆ
ส่วนฐาน
แครกเกอร์ 50 กรัม
เนยจืด(ละลาย) 25 กรัม

ส่วนเค้ก
ครีมชีส 125 กรัม
Sour Cream 100 มิลลิลิตร
Whipping Cream 100 มิลลิลิตร
น้ำตาล 60 กรัม
ไข่ 1 1/2ฟอง
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
วานิลลา นิดหน่อย
วิธีทำค่ะ

เปิดเตาอบที่ 180 องศาซี
รองถาดที่ถอดก้นได้ด้วยฟรอย และรองด้านในด้วยกระดาษรองอบ
แล้ววางลงในถาดอีกใบ

ทุบแครกเกอร์ แล้วผสมกับเนย แล้วกดลงในพิมพ์

ร่อนแป้งข้าวโพดรอไว้
ตีครีมชีส แล้วใส่น้ำตาลลงไป ตีให้เข้ากัน
ใส่ครีมและซาวครีมแล้วตีให้เข้ากัน
ใส่วานิลลา (เราใช้วานิลลาบีนค่ะ)
ใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวโพด
ต่อด้วยน้ำมะนาว
แล้วเทใส่พิมพ์


จะเข้าอบแล้วครับ

เอาเข้าเตา แล้วเทน้ำร้อนลงไปด้านข้าง

เข้าอบประมาณ 50-60 นาทีค่ะ



เสร็จแล้ว พักให้เย็นแล้ว ปิดด้วยพลาสติก
แล้วนำเข้าแช่ตู้เย็น ประมาณ 4 ชั่วโมงขึ้นไปค่ะ

ถ้าอยากทำสูตรใหญ่ก็คูณ 2 เลยค่ะ เพราะอันนี้หารมาเฉยๆ
ทำแบบง่ายๆคนไปเรื่อยๆ เขาบอกง่ายค่ะ

เจ้าตัวชิมแล้วค่ะ บอกอร่อยดี

เดี๋ยวจะไปเรียนซัมเมอร์แล้ว อี้อย่างเราเหงาแน่ๆเลยค่ะ


Create Date : 22 มีนาคม 2551
Last Update : 22 มีนาคม 2551 19:19:21 น. 16 comments
Counter : 7004 Pageviews.

 
หนุ่มน้อยเก่งจังเลยค่ะ..

ทำออกมาได้น่าทานจังเลยด้วย..

เฮ้อ..เห็นแล้วอายจังค่ะ ทำไมเราถึงไม่มีฝีมือเลยนะเนี่ย


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:15:02:55 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ หนุ่มน้อย น่าทานด้วย


โดย: สปันงา วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:15:03:25 น.  

 
เค้กก็น่ากิน
พ่อครัวก็น่ารักจ้า


โดย: pgusgus IP: 125.26.41.50 วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:16:12:24 น.  

 
ผู้ช่วยน่ารัก

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ แป้นขอเอาไปทำบ้างนะคะ



โดย: น้องหมาบีเกิ้ล วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:17:48:25 น.  

 
หลานชายน่ารักจังเลยค่ะ ทำขนมเก่งซะด้วย ..อายเด็กอีกแล้วเรา ทำขนมน่ากินสู้หลานคุณปุ๊กก็ไม่ได้เลยอ่า


โดย: - Porfai - IP: 203.144.220.241 วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:18:41:36 น.  

 
น่าหม่ำมากเลยจ้าปุ๊ก

หลานริวอิเก่งและน่ารักมากกกกกกกกกกเลย


โดย: vanillaorchid วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:19:02:31 น.  

 
น่าหม่ำอย่างรุนแรงเลยค่ะ อิ อิ เนื้อเนี๊ยน เนียนด้วยล่ะ

ปล. เชฟน้อยในอนาคต เก่งจริงๆ ค่ะ


โดย: its_gemmi วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:19:14:23 น.  

 
กินด้วยคน งั่ม ๆ


โดย: น้ำเงี้ยว วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:20:02:07 น.  

 
ริวอิขยันทำขนมจริง ๆ เลยค่ะ แถมทำชีสเค้กครั้งแรกหน้าไม่แตกด้วย ท่าทางอี๊ปุ๊กจะเจอทายาท (อสูร) แล้วค่ะ ^ ^


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:23:01:34 น.  

 
A little boy with a great talent...Excellent!


โดย: pepsakoy IP: 203.218.134.189 วันที่: 23 มีนาคม 2551 เวลา:6:53:02 น.  

 
ถึงคุณนิ้ง -ไม่จริงหหรอกค่ะ คุณนิ้งทำกับข้าวออกจะน่าทาน
ถึงคุณสปันงา -แย่จัง หลานเริ่มลอยไม่ขึ้นค่ะ น้าหลานอยู่ด้วยกันพากันอ้วน
ถึงคุณpgusgus -ขอบคุณค่ะที่ชม
ถึงคุณแป้น -ปุ๊กเองอยากเป็นลูกศิษย์คุณแป้นจังค่ะ ทำอาหารได้น่าทานมากๆ
ถึงคุณฝ้าย - ก็สูตรส่วนใหญ่มันไม่ยากเขาก็เลยทำได้ค่ะ แบบชัวร์แล้วค่อยให้ทำ จะได้ไม่เสียของ
ถึงอุ้ม - จะแบ่งยังไงดี ชิ้นกะติ๋วนึง
ถึงคุณแก้ม -น้าสอนดีค่ะ (โอ้ยเอาความดีใส่ตัว)
ถึงคุณน้ำเงี้ยว -แบ่งให้ค่ะ
ถึงน้องก้อย-ทายาทละ ไม่ชัวร์ แต่เป็นอสูรน้อยละใช่เลยค่ะ กวนมากๆ
ถึงคุณก้อย- ขอบคุณที่ชมค่ะ

ยังไม่อยากให้ซีรีส์นี้จบ เดี๋ยวไม่โน้มน้าวให้มาทำขนมอีกดีกว่าเนอะ


โดย: dailydelicious วันที่: 23 มีนาคม 2551 เวลา:9:32:36 น.  

 
ทำได้น่ากินมากๆ อยากมีหลานเก่งๆแบบนี้บ้างจัง


โดย: jjbd วันที่: 23 มีนาคม 2551 เวลา:11:40:00 น.  

 
อบออกกมาสวยมากๆเลยค่ะคุณปุ๊ก น้องเก่งจังเลย


โดย: puppadoowab วันที่: 23 มีนาคม 2551 เวลา:15:22:53 น.  

 
น่ารัก น่าหม่ำ ทั้งขนมและหนุ่มที่ถือถาดขนมเลยค่ะ
คิก คิก


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 24 มีนาคม 2551 เวลา:5:23:02 น.  

 
น่ารัก & น่าทาน


โดย: เพียวโกะจัง วันที่: 24 มีนาคม 2551 เวลา:13:06:46 น.  

 
น่ารักน่าทานค่ะ คนทำก็น่ารักค่ะ


โดย: jeen_cute IP: 58.8.151.45 วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:23:38:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

dailydelicious
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 46 คน [?]




dailydelicious@yahoo.com
ไม่ค่อยได้ดูหลังไมค์ มีอะไรติดต่อทางเมลล์นะคะ
Friends' blogs
[Add dailydelicious's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.