|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | |
|
|
|
|
- - * - March 2011 Daring Bakers Challenge # 50: FILLED MERINGUE COFFEE CAKE -* -
- - * - 天使と悪魔のフル-ツロール: Angel and demon roll cake, Because life always has 2 sides.- * -
- - * - Mille crêpes au thé vert matcha : Your cute, little green tea crepe cake. - * -
- Chicken Farm Baker's Project # 31: My dream wedding Cake; baked and frosted my dreams, Fruit cake
- Valentine chocolate strawberry cupcake with Strawberry Mascapone frosting: คัพเค้กช็อกโกแลตตรอเบอรี่ค่ะ
- - * - Lemon Curd Mascarpone Cupcakes: Because something good will be great when sharing! - * -
- January 2011 Daring Bakers Challenge #48: Joconde Imprime Entremets, Chocolate Banana
- - * - Apple Crumble Sponge: Turn to me when you need comfort.เค้กแอปเปิ้ลที่จะทำให้คุณแสนสุขใจค่ะ - * -
- Chicken Farm Baker's Project # 30 : Devil food cake with Pink buttercream and Dark chocolate Ganach
- - * - Roulade Chocolat au Cointreau: There's an orange hiding in this cake!! - * - โรลเค้กช็อกโกแลต กับเหล้าส้ม
- Chicken Farm Baker's Project # 29 : Traditional Cake for Father's Day, CHO: Chocolate, Honey and Spe
- Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? :Halloween Raspberry Mousse Cake
- Strawberry and Mascarpone Cupcake: cute little cake with a review of the book, ラブリー!ハッピー!贈るお菓子
- - * - Raspberry Mousse Cake:Give it a try, why don't you make it today? - * -
- Chicken Farm Baker's Project # 25 : My Lover Say Cheese, Parmesan Cheese Cake
- Yoghurt and Walnut Cake with Figs : Finally I got my fig form my garden ! เค้กวอลนัตกับมะเดือ (มะเดือจากสวนนะเนี่ยะ)
- - * - Berry Coffee Cake: Easy, and delicious cake to start your day! เค้กเบอรี่คอฟฟี่เค้กค่ะ- * -
- - * - Chicken Farm Bakers' Project # 18: Opera Cake, with a twist! Pistachio Opera - * -
- Double delicious, Rich but light with Italian style cake
- - * - FINANCIER-STYLE VANILLA BEAN POUND CAKES: A gift from my kitchen! - * -
- - * - Japanese Strawberry Shortcake: Soft, light, easy and very delicious! - * -
- - * - Prune Cake, less sugar, more delicious! เค้กลูกพรุน แสนพิเศษ พรุนเยอะ หวานน้อย ใครๆก็ชอบ- * -
- - * - Strawberry Yogurt Mousse Cake: Tangy sweet that you can't say no! - * -
- Chicken Farm Bakers' Project # 15 : Will You Marry Me?..Yes, and they live happily ever after !
- - * - Apple crumble traybake: Sunny day Baking! มาทานขนมอร่อยๆจากแอ๊ปเปิลกันนะคะ - * -
- - * - Deep chocolate rosebuds: Because my love is deep and delicious! - * -
- Mini Chocolate Cake with Ice cream: super easy dessert for any busy day!
- Chicken Farm Special Project: The Quest for The Real Red Velvet Cake! : Red Velvet Wedding Cake!
- - * - Mini Lemon Yogurt Bundt Cake with Lemon Glaze: Small in size but big in flavor! - * -
- - * - Blueberry cake with cream cheese frosting - * - เค้กบลูเบอรี่นุ่มๆ กับครีมชีสฟรอสติ้งค่ะ
- - * - Simply Fresh Fruit Rolled Cake: Simple cake that looks great! - * - เค้กโรลน่ารักๆค่ะ
- - * - Strawberry and Pistachio Financier: Lovely green and red! - * - ขนมชิ้นเล็กๆ ทานเพลินๆค่ะ
- - * - Coffee Marbled Cake with Pecan Nut - * - เค้กมาร์เบิลกาแฟ ใส่ถั่ว แบบพิเศษค่ะ
- April 2009 Daring Bakers Challenge #29: Cheesecake Centerpiece,Cafe au lait cheesecake with caramel
- - * - Banana Mascarpone Roll: Simply sweet! - * - โรลกล้วยหอมมารคาร์โปเน่ นุ่มนิ่มหวานมัน
- - * - FRUITCAKES: Special occasion or not, I love it anyway! - * - ฟรุตเค้กนอกฤดูค่ะ
- Chicken Farm Bakers' Project # 9: Pink Happy Birthday Cake, Raspberry Mouse Cake
- - * - Dark Cherry Cake: Easy, simply and delicious! - * - อร่อยแบบง่ายๆ สบายๆค่ะ
- - * - MINI MARBLED MASCARPONE CHEESECAKE - * - ช็อกโกแลต กับ มาสคาร์โปเน่ ชีสเค้ก อร่อยทุกคำค่ะ
- - * - Coffee and Parmesan Yule Log - * - โรลพาร์เมอซาน กับครีมกาแฟ อร่อยแปลกใหม่ค่ะ
- February 2009 Daring Bakers Challenge #27: For the Love of Chocolate, Flourless Chocolate Cake
- Chicken Farm Bakers' Project # 7: Always together? The new couple! White Chocolate and Sesame
- - * - Financier: A bar of gold that you can eat! - * - วันนี้เรามาทานทองกันดีกว่าค่ะ
- - * - Simple Cupcake with Italian Meringue Buttercream - * - คัพเค้กแบบง่ายๆ ทำทานได้ทุกๆวันค่ะ
- - * - Red Berry Cake: Tangy Lovely Delicious ! - * - เค้กMarzipan ใส้วานิลลามูส กับ เจลลี่สตรอเบอรี
- - * - CAKE ISPAHAN: Rose Water and Raspberry Cake - * -เค้กราสเบอรี่น้ำกุหลาบ หอมหวานดีจริงๆค่ะ
- - * - December 2008 Daring Bakers Challenge #25: A French Yule Log!!! - * -
- - * - Light Fruit Cake: Easy Festive Cake! - * - เค้กผลไม้แบบทำง่ายๆดีจังค่ะ
- - * - Chicken Farm Bakers' Project #5: Let's Celebrate Finger Food Party - * - Mini Size I love it!
- - * - November 2008 Daring Bakers Challenge #24: CARAMEL CAKE WITH CARAMELIZED BUTTER FROSTING - * -
- - * - Green tea Sponge Cake: Japanese style high tea! - * - เค้กชาเขียวสำหรับน้ำชายามบ่าย
- - * - Lemon and Vanilla Pound Cake: Simple delicious treat ! - * -ง่ายดี อร่อยจังค่ะ
- - * - Strawberry Layer Cake: Finally I did it! - * - เค้กสตรอเบอรี่ใส้มาสคาร์โปเน่ชีส น่ารักสุดๆค่ะ
- - * - Whipped Cream Cup Cakes with Caramel Whipping Cream Frosting - * - เค้กชื่อยาวๆ แต่ทำง่ายค่ะ
- - * - Vegetarian Honey & Nut Cup Cakes - * - คัพเค้กถั่ว กับน้ำผึ้งหอมๆ แบบเจจ้า
- - * - Brown Sugar Chocolate Cup Cake - * - : Simply Delight ! เค้กช็อกโกแลตที่นุ่มหวานแบบได้ใจค่ะ
- - * - Summer Nectarine Cakes - * - เค้กเนคทารีนชิ้นเล็กๆ ที่ใช้เวลาในการทำแป๊บเดียวเองค่ะ
- - * - WHITE CHOCOLATE CAKE WITH WHITE CHOCOLATE BUTTER CREAM FROSTING - * - Happy Birthday พอลลีน !
- - * - Cheesecake Cups with Raspberry Sauce - * - ชีสเค้กแบบถ้วยพร้อมซ้อสราสเบอรี่ลงตัวดีจริง
- - * - Very Strawberry Cup Cake - * - อย่างนี้สิถึงจะเรียกได้ว่าเป็น สตรอเบอรรี่คัพเค้กตัวจริง
- - * - American Carrot Cake - * - ไม่อยากบอกว่าง่าย แต่ก็ง่ายจริงๆนะ แล้วก็อร่อยด้วยสิ
- - * - Green Tea Soufflé Roll Cake with Buttercream - * - โรลเค้กแบบนิ่มๆ สูตรเค้กนิ่มของญี่ปุ่นค่ะ
- - * - Coffee Cup cake - คัพเค้กกาแฟ จากความผิดพลาดของบัตเตอร์ครีม (แต่อร่อยแฮะ)
- - * - A rather pleasing carrot cake with lime mascarpone Icing - * - สูตรของ Jamie Oliver
- - * - LUXE POUND CAKE WITH EASY STRAWBERRY SAUCE - * - เค้กปอนด์แบบไม่ธรรมดาค่ะ
- May 2008 Daring Bakers Challenge #18: A Taste of Light: Opéra Cake - ไวท์ช็อกโกแลต โอเปร่าเค้ก
- - * - Tiramisu Cupcake with Mascarpone cream - * - ขนมอร่อย แบบทำง่ายทานง่ายค่ะ
- - * - Delice aux Myrtille (Cake with Blueberry buttercream) - * - แต่คราวนี้ทำไม่ยากค่ะ
- - * - Gâteau Moka – * - Patiserie Style Coffee Buttercream Cake
- Apricot Financier - Gluten Free - เค้กเล็กๆใช้แป้งข้าวเจ้า สำหรับคนแพ้แป้งสาลีค่ะ
- ----Mini Apple and Rum Raisin Cake---- เค้กแอ๊ปเปิลกับลูดเกดแช่รัม (แล้วก็ถั่วด้วย)
- --Coffee Crumble Cupcake-- คัพเค้กรสกาแฟ พร้อมครัมเบิ้ลรสกาแฟ
- Cordon Rose Banana Cake with Sour Cream Chocolate Ganache เค้กกล้วยหอมกับ ช็อกโกแลต กานาซ
- March 2008 Daring Bakers Challenge #17: Dorie Greenspan’s Perfect Party Cake
- MINI NEW YORK CHEESE CAKE ฝีมือหลานชายปุ๊กค่ะ
- BABY BUNDTS - MINI LEMON CAKE ฝีมือหลานชายปุ๊กค่ะ
- เค้กกล้วยหอมใส่ชีส สูตรใช้เนยค่ะ
- Butter Cupcake with Strawberry and Cream - เค้กกับสตอเบอร์รี่ีและวิปครีมค่ะ
- เค้กแครอทแบบไม่ใส่เบกกิ้งโซดาค่ะ พร้อมครีมชีสฟรอสติ้งด้วย
- Souffle Cheese Cake นุ่มๆนิ่มๆค่ะ
- ปอนด์เค้ก
- เค้กกล้วยหอม ใส่ ชีส โพสในสไตล์ bloggang
- ครัม คอฟฟี่เค้ก - Crumb Coffeecake - แต่ไม่มีกาแฟนะคะ
- ดาร์กช็อกโกแลตเค้ก-โพสในสไตล์ของ Bloggang
|
|
|
|
|
MINI NEW YORK CHEESE CAKE ฝีมือหลานชายปุ๊กค่ะ
ซีรี่ส์เดิมค่ะ แรงงานเด็ก จริงๆสูตรนี้ใช้พิมพ์ 18 เซนค่ะ แต่ในเมื่อเป็นการทดลองทำ ต้องลดหน่อยค่ะ เพราะเขาไม่เคยทำเค้กแบบนี้มาก่อน
วันนี้ใช้พิมพ์ 12 เซนค่ะ แล้วทำแค่ครึ่งสูตรค่ะ
มาทำกันเลยง่ายมากๆ ส่วนฐาน แครกเกอร์ 50 กรัม เนยจืด(ละลาย) 25 กรัม
ส่วนเค้ก ครีมชีส 125 กรัม Sour Cream 100 มิลลิลิตร Whipping Cream 100 มิลลิลิตร น้ำตาล 60 กรัม ไข่ 1 1/2ฟอง แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา วานิลลา นิดหน่อย วิธีทำค่ะ
เปิดเตาอบที่ 180 องศาซี รองถาดที่ถอดก้นได้ด้วยฟรอย และรองด้านในด้วยกระดาษรองอบ แล้ววางลงในถาดอีกใบ
ทุบแครกเกอร์ แล้วผสมกับเนย แล้วกดลงในพิมพ์
ร่อนแป้งข้าวโพดรอไว้ ตีครีมชีส แล้วใส่น้ำตาลลงไป ตีให้เข้ากัน ใส่ครีมและซาวครีมแล้วตีให้เข้ากัน ใส่วานิลลา (เราใช้วานิลลาบีนค่ะ) ใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวโพด ต่อด้วยน้ำมะนาว แล้วเทใส่พิมพ์
จะเข้าอบแล้วครับ
เอาเข้าเตา แล้วเทน้ำร้อนลงไปด้านข้าง
เข้าอบประมาณ 50-60 นาทีค่ะ
เสร็จแล้ว พักให้เย็นแล้ว ปิดด้วยพลาสติก แล้วนำเข้าแช่ตู้เย็น ประมาณ 4 ชั่วโมงขึ้นไปค่ะ
ถ้าอยากทำสูตรใหญ่ก็คูณ 2 เลยค่ะ เพราะอันนี้หารมาเฉยๆ ทำแบบง่ายๆคนไปเรื่อยๆ เขาบอกง่ายค่ะ
เจ้าตัวชิมแล้วค่ะ บอกอร่อยดี
เดี๋ยวจะไปเรียนซัมเมอร์แล้ว อี้อย่างเราเหงาแน่ๆเลยค่ะ
Create Date : 22 มีนาคม 2551 |
Last Update : 22 มีนาคม 2551 19:19:21 น. |
|
16 comments
|
Counter : 7004 Pageviews. |
|
|
|
โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:15:02:55 น. |
|
|
|
โดย: สปันงา วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:15:03:25 น. |
|
|
|
โดย: pgusgus IP: 125.26.41.50 วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:16:12:24 น. |
|
|
|
โดย: - Porfai - IP: 203.144.220.241 วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:18:41:36 น. |
|
|
|
โดย: its_gemmi วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:19:14:23 น. |
|
|
|
โดย: น้ำเงี้ยว วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:20:02:07 น. |
|
|
|
โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:23:01:34 น. |
|
|
|
โดย: pepsakoy IP: 203.218.134.189 วันที่: 23 มีนาคม 2551 เวลา:6:53:02 น. |
|
|
|
โดย: jjbd วันที่: 23 มีนาคม 2551 เวลา:11:40:00 น. |
|
|
|
โดย: puppadoowab วันที่: 23 มีนาคม 2551 เวลา:15:22:53 น. |
|
|
|
โดย: เพียวโกะจัง วันที่: 24 มีนาคม 2551 เวลา:13:06:46 น. |
|
|
|
โดย: jeen_cute IP: 58.8.151.45 วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:23:38:41 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ทำออกมาได้น่าทานจังเลยด้วย..
เฮ้อ..เห็นแล้วอายจังค่ะ ทำไมเราถึงไม่มีฝีมือเลยนะเนี่ย