|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
Banana Coffee Cakes - ส่งการบ้านคุณลูกสนค่ะ
สืบเนื่องจากเข้าไปดูบล๊อกของคุณฝ้ายค่ะ เห็นคุณฝ้ายทำ น่ารักน่าทานดีจังค่ะ ปุ๊กก็เลยขอเลียนแบบมาส่งการบ้าน สูตรของคุณลูกสนบ้าง คุณลูกสนแสดงวิธีทำแบบละเอียดแล้วนะคะ ก็เลยขอไม่ลงรายละเอียด (เข้าไปดูได้ที่นี่ Banana Coffee Cakes ค่ะ) แค่ลดน้ำตาลจากสูตรเดิมลงนิดหน่อยค่ะ แล้วก็แปลงเป็น กรัมค่ะเพราะใช้ถ้วยตวงไม่ค่อยเป็น
มาดูส่วนผสมกันนะคะ Crumb ช็อคโกแลตชิพส์ 120 กรัม ถั่วสับ 30 กรัม น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม ผงอบเชย (cinnamon) ½ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำส่วนผสมทั้งหมดใส่รวมกันในชามผสม คลุกรวมกัน แล้วพักไว้ (สุดจะง่ายค่ะ)
ส่วนผสมตัวเค้ก แป้งเอนกประสงค์ 190 กรัม ผงฟู 3/4 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา เกลือ ¼ ช้อนชา น้ำตาลทราย 80 กรัม เนยจืด 125กรัม ไข่ไก่ใบใหญ่ 1 ฟอง กล้วยหอมสุกบด 1 1/3 ถ้วยตวง โยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำเค้ก เปิดเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 350°F (180°C) วางถ้วยกระดาษไว้ในพิมพ์มัฟฟิน 12 อัน ร่อนแป้ง ผงฟู โซดาและเกลือเข้าด้วยกันแล้วพักไว้ จากนั้นใส่เนย น้ำตาลทรายและไข่ไก่ ลงในชามผสมใบใหญ่แล้วตีรวมกันด้วย hand mixer ที่ความเร็วสูงจนเข้ากันดี แล้วใส่กล้วยหอมบดและโยเกิร์ตลงไปแล้วตีให้เข้ากัน เทส่วนผสมแป้งที่ร่อนแล้วลงไปผสมด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมทั้งหมด เข้ากันดีค่ะ เทส่วนผสมใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วก็โรยด้วยครัมพ์ ให้ทั่วหน้าเค้ก เอาเข้าเตา อบนาน 20-25 นาที หรือ เอาไม้จิ้มแล้วไม่มีเศษติด แล้วเอาเค้กออกมาพักไว้บนตะแกรง
จะว่าไปบล๊อกปุ๊กนี่มีเค้กกล้วยหอมเยอะกว่าอย่างอื่นเลยเนอะ เหมาะกันสาวหมวยค่ะ กล้วยหอมเยอะ
Create Date : 03 เมษายน 2551 |
Last Update : 3 เมษายน 2551 14:33:21 น. |
|
14 comments
|
Counter : 2905 Pageviews. |
|
|
|
โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:15:26:11 น. |
|
|
|
โดย: เกด (Pastel pied ) วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:16:17:12 น. |
|
|
|
โดย: - Porfai - วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:17:19:22 น. |
|
|
|
โดย: ลูกสน...ดีใจมากจนไม่ล็อคอินค่ะ IP: 125.25.0.36 วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:17:37:48 น. |
|
|
|
โดย: - Porfai - วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:18:19:06 น. |
|
|
|
โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:20:26:14 น. |
|
|
|
โดย: jib IP: 59.147.12.44 วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:23:01:01 น. |
|
|
|
โดย: pepsakoy IP: 218.102.66.29 วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:8:41:44 น. |
|
|
|
โดย: jjbd วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:11:30:01 น. |
|
|
|
|
|
|
|
แถมน่าทานมากๆ เลยค่ะ