Workshop ทำพาสต้ากับเชฟ Luca ที่ La Tavola @Renaissance ราชประสงค์

ชื่อร้าน : La Tavola
รายการอาหาร : Seafood Chowder
ที่ตั้งร้าน : Renaissance Bangkok, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 33.26" N 100° 32' 31.13" E









วันก่อนมีโอกาสเข้าร่วมเวิร์คช็อปทำพาสต้าสไตล์อิตาเลียน

กับเชฟลูก้า จากประเทศอิตาลี  เมื่อมีโอกาสได้ศึกษาจากเชฟ บุ๊งไม่พลาดแน่นอน

งานนี้จัดที่ห้องอาหารอิตาเลียนของโรงแรมเรเนซองส์ ราชประสงค์







La Tavola & Wine Bar

Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel

518/1 Phloen Chit Rd, Khwaeng Lumphini, 

Khet Pathum Wan, Bangkok 10330

Tel. 02 125 5020



เมนูที่เชฟสอนทำและให้ลองทำเองคือ

Homemade Spinach Ricotta Cappellacci and Arrabbiata Sauce

ซึ่งก็คือราวิโอลี่ไส้ชีสริคอตต้าและผักโขมในซอสมะเขือเทศแบบเผ็ดนั่นเอง


ไปถึงก็มีสูตรและวิธีทำ printed ใส่กระดาษมาวางรออย่างดี

พร้อมข้าวของ อุปกรณ์ วัตถุดิบทุกอย่าง

ประมาณว่าไปถึงก็ทำได้เลยไรงี้


เชฟให้เริ่มทำตั้งแต่นวดแป้งไปจนถึงขั้นตอนสุดท้าย ปรุงรสเสร็จจัดใส่จาน

ซึ่งบุ๊งก็ได้เรียนรู้เทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการทำราวิโอลีเพิ่มขึ้นด้วย ดีจัง

เวลาทำเวิร์คช็อปแบบนี้ เราก็มีการจัดกลุ่มทำนะคะ ไม่ได้ทำเดี่ยว

กลุ่มบุ๊งก็เป็นเพื่อนบล๊อกที่รู้จักกันเวลาไปงานต่าง ๆ อยู่แล้ว

แอบรู้สึกว่าเสียงกลุ่มเราดังมว๊ากกกก แหะ ๆ

หัวเราะกันกระจายค่ะ (เค้าให้มาทำอาหาร ไม่ได้ให้มาหัวเราะ!!!)








นี่ให้เพื่อนในทีมถ่ายรูปให้  นางถ่ายรูปหัวขาดแบบนี้ หมายความว่ายังไง?!!?!?












นี่ไงเพื่อนร่วมทีมของเรา





คนนี้พี่อุ๊ ไปไหนไปด้วยกัน อยู่คนละทีม

แต่เรารักกัน ต้องมีถ่ายรูป แชะ ๆ ๆ ๆ






คุณออย PR คนเก่งของโรงแรม






ทำใกล้เสร็จแล้ววว เหลือแต่โรยชีสกับจัดใส่จาน






โรยชีสพาร์มีซานเรียบร้อย น่ากินนิ





เชฟบอกว่า เวลาจัดใส่จานให้ใส่ไม่ต้องเยอะมาก

แต่แบบ....3 ชิ้น มันไม่พออะ







สุดท้ายบุ๊งเลยตักมาใส่จานเพิ่มนะคะ เพื่อความอิ่มหนำสำราญ








เชฟ Luca และทีมเรา






หลังจากเวิร์คช็อป ก็มีการเลี้ยงอาหารเที่ยงด้วย

ซึ่งหนึ่งในเมนูก็คือ ราวิโอลี่ จานที่เราทำนั่นแหละ







Seafood Chowder


มาเป็นแบบแยกน้ำซุป  พอถึงเวลาเสิร์ฟ พนักงานก็จะนำน้ำซุปมาเสิร์ฟ

ตัวซุปมีความเข้มข้น หอมกลิ่นอาหารทะเลมากกกกก

มีความเผ็ดเล็กน้อย







ขนมหวานเป็นพายแอปเปิ้ลที่นำไปอบให้อุ่นก่อน แล้วเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวนิลา










ชอบไปร่วมเวิร็คช็อปแบบนี้ ได้ความรู้ ได้เพื่อนเพิ่ม ได้รู้จักเชฟและคนเก่ง ๆ เพิ่ม

ขอบคุณที่เชิญนะค้า




ขอบคุณที่ติดตามค่ะ



VOTE:  Food Blog





Create Date : 23 มกราคม 2560
Last Update : 30 มกราคม 2560 10:37:24 น. 23 comments
Counter : 501 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณSweet_pills, คุณtuk-tuk@korat, คุณmoresaw, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณเรียวรุ้ง, คุณคนบ้านป่า, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณเกศสุริยง, คุณnewyorknurse, คุณชีริว, คุณAppleWi, คุณThe Kop Civil, คุณphunsud, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ


 
เป็นเวิร์คช๊อปที่ได้ทั้งความรู้และได้อิ่มอร่อยนะคะน้องบุ๊ง
สามชิ้นในจานไม่น่าพออย่างน้องบุ๊งบอกจริงๆ
น่าอร่อยมากค่ะ

Close To Heaven Food Blog

..............................


โดย: Sweet_pills วันที่: 23 มกราคม 2560 เวลา:8:55:50 น.  

 


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 23 มกราคม 2560 เวลา:8:57:49 น.  

 
สวัสดีครับคุณบุ๊ง
เป็นเวิร์คช๊อปอิ่มอร่อย ได้ความรู้ด้วยดีมากครับ
อ้อ..ข้อ4 รักเมียต้องยอมเมียเพราะว่าเมียไม่ยอมเรา

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog
Maeboon Travel Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น




โดย: moresaw วันที่: 23 มกราคม 2560 เวลา:9:05:37 น.  

 
น่ากินนนนนนนนนน

เค้าเกลียดเธอ เค้าเลยถ่ายรูปหัวเธอขาด เชื่อชั้น 55555

เออ ติมเจ็ดสี เหมือนที่เค้าตอบชีริวแหละ อร่อยสู้ตัวรสเดียวพรีเมี่ยมไม่ได้ แต่มันได้ภาพ เหมาะถ่ายรูปโพสต์อวดน่ะ 555

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปรัซซี่ Review Food Blog ดู Blog
จารุพิชญ์ Music Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 23 มกราคม 2560 เวลา:9:31:06 น.  

 
มาบลอกนี้แล้วหิวข้าวเช้าขึ้นมาทันทีครับ
โวทเต็มแล้วพรุ่งนี้มาใหม่ครับ 55


โดย: The Kop Civil วันที่: 23 มกราคม 2560 เวลา:9:37:18 น.  

 
Workshop อย่างนี้ได้ประโยชน์หลายอย่างเลย
ได้เรียนรู้ ลงมือทำเอง ได้เพื่อน ได้อร่อยด้วย
3 ชิ้นไม่พออยู่แล้ว 555



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 23 มกราคม 2560 เวลา:9:40:34 น.  

 
โหวต Food Blog ครับคุณบุ๊ง

ได้ไปเรียนกับเชฟโดยตรง
เหมือนได้ไปเพิ่มพูนวิทยายุทธ์นะครับ





ใช่ครับ
การจินตนาการถึงความกลัว
ทำให้ประสิทธิ์ภาพของตนเองลดลงไปเยอะจริงๆครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 มกราคม 2560 เวลา:9:40:58 น.  

 
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
อาหารหน้าตาแปลกดีค่ะคุณบุ๊ง



โดย: หอมกร วันที่: 23 มกราคม 2560 เวลา:10:02:01 น.  

 
สวัสดีคะคุณบุ๊ง...

น่าทานไปทุกเมนูเลยคะ..



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 23 มกราคม 2560 เวลา:10:06:14 น.  

 
สวัสดีค่ะ

ชอบราวิโอลี่อะ

เห็นแล้วอยากหม่ำจัง

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 23 มกราคม 2560 เวลา:10:49:30 น.  

 
เก่งค่ะ ทำน่ากินมากๆ
แต่พี่อยากกิน
พายแอปเปิ้ลกับไอศกรีมวนิลา

Food Blog ค่ะ



โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 23 มกราคม 2560 เวลา:12:21:21 น.  

 
ตามมาเกาะขอบจอขอ Workshop ด้วยคนคร้าบ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 23 มกราคม 2560 เวลา:13:01:09 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องบุ๊ง

ได้เรียนรู้ เพิ่มพูนความรู้ที่ชอบ ได้อิ่มท้องด้วย ช่างมีความสุขเลยเนาะ อิอิ

โหวดหมวด อาหารการกินจ้ะ
ขอบใจที่แวะมาเยี่ยม มาให้ความเห็นที่บล็อกครูและโหวด จ้ะ ที่พอจะเป็นที่พึ่งของญาติพี่น้อง เป็นเพราะ เราเรียนเยอะกว่าคนอื่น แหละจำ อิอิ


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 23 มกราคม 2560 เวลา:17:04:23 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
ก้นกะลา Music Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog
หอมกร Health Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
toor36 Education Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
อือคือน่าทานมากมาย ในโลกใบนี้ยังมีอาหารอีก108ที่ไม่เคยทานเลย แต่แอบสงสัยทำไมคุณบุ๊งไม่อ้วนเลย อยู่กับอาหารแท้ๆๆ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 23 มกราคม 2560 เวลา:17:43:20 น.  

 
น่ากินค่ะ
โหวดค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 23 มกราคม 2560 เวลา:20:09:15 น.  

 
อัพเกรดขึ้นไปทุกวันนะฝีมือทำอาหารของเธอผู้นี้!
ส่วนผมนั้นราวิโอลี่ยังไม่รู้จักเลยครับ รู้จักแต่ลูกอมโอเล่ (ช่างเป็นคนติดตามไปกินที่ไร้ประโยชน์มาก)
มันประมาณเกี๊ยวอิตาลีสินะ ทำออกมาน่ากินเช่นเคยจ้า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กาบริเอล Travel Blog ดู Blog
NENE77 Photo Blog ดู Blog
ไอเอิร์ธ Cartoon Blog ดู Blog
Max Bulliboo Klaibann Blog ดู Blog
ชมพร About Weblog ดู Blog
kae+aoe Travel Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Review Food Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: ชีริว วันที่: 23 มกราคม 2560 เวลา:20:58:27 น.  

 
เวิร์คช็อปน่าสนใจครับ พวกกิจกรรมเวิร์คช็อปมันสนุกนะ ได้เจอเพื่อนใหม่ๆ ด้วย

เรียกได้ว่าได้ทั้งลงมือทำได้ความรู้และได้อิ่มไปด้วยเลย

รู้สึกว่าคุณบุ๊งเลเวลอัพเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เลย ต้องเลเวลอัพให้ตัวเองบ้างแล้ว


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 23 มกราคม 2560 เวลา:21:58:40 น.  

 
น่ากินมากครับวันนี้


โดย: The Kop Civil วันที่: 24 มกราคม 2560 เวลา:7:07:04 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับคุณบุ๊ง



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 มกราคม 2560 เวลา:8:09:50 น.  

 
สวัสดียามเช้าค่ะคุณบุ้ง
มาแอบดูWorkshopเด็ดๆค่ะ
แอบขำตอนสุดท้ายอ่ะ แอบตักเพิ่มเพื่อความอิ่มหนำสำราญด้วย ก็ให้ตักแค่ 3 ชิ้นเอง จะพออะไรเนาะ ไม่เข้าใจเลยเชฟนี่ อิอิ


โดย: phunsud วันที่: 24 มกราคม 2560 เวลา:8:49:28 น.  

 
โอ้โห..ดีจังค่ะ น่าสนุก น่าทาน ต้องอร่อนมากๆ คนทำหน้าตาดี อิอิ


โดย: kae+aoe วันที่: 24 มกราคม 2560 เวลา:9:39:17 น.  

 
เชพแต่ละคน อวบ..กันท้ั้งนั้นเลย แต่ก็แปลก
คุณบุ๊ง กลับไม่อวบ 555

ราวิโอลี่... น่าทานมากครับ พายแอปเปิลก็น่าทาน
ครับ

Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 24 มกราคม 2560 เวลา:9:48:41 น.  

 
เวิร์คชอปดี ๆ เพิ่มประสบการณ์ ได้เพื่อน ได้ชิม ด้วยเนอะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ความคิดถึงฉันหอมหวาน Food Blog ดู Blog
เวียงแว่นฟ้า Book Blog ดู Blog
AdrenalineRush Food Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น




โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 25 มกราคม 2560 เวลา:9:52:31 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Close To Heaven
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 464 คน [?]




+++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++
********************************** ********************************** ********************************** ++++++++++++++++++++++++++++++ COLORS COD E
New Comments
Group Blog
 
<<
มกราคม 2560
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
23 มกราคม 2560
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Close To Heaven's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.