*** Innovative Thai Culinary Workshop @Le Meridien Bangkok ***









ก่อนอื่นต้องขอโทษเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ทุกคนเลยค่ะ ที่หายไปไม่ได้ไปทักทายหลายวัน
แอบติดภารกิจเล็กน้อย ถึงปานกลาง
ตอนนี้กลับมาแล้วค่า กลับมาพร้อมกับหนึ่งในภารกิจที่ทำให้หายตัวไป
เมื่อวันพฤหัสที่ 16 ส.ค ที่ผ่านมา บุ๊งมีโอกาสได้ไปร่วมเวิร์คช็อปทำอาหารไทย
โดยพี่ว่าน ว่านน้ำเป็นคนชวนไปค่ะ พอหาคนช่วยเลี้ยงลูกให้ได้ก็ตอบตกลงทันที อิอิ
ขอบคุณพี่ว่านนะคะ


ก่อนไปพี่ว่านบอกว่าเป็นเวิร์คช็อปทำอาหารแบบ Molecular Gastronomy
คืออะไรหว่า รีบไปถามอากู๋โดยด่วน
ได้ความว่าเป็นวิธีการปรุงอาหารประเภทหนึ่งที่ใช้อุปกรณ์ทางวิทยาศาสตร์มาช่วย
ทำให้ได้อาหารแนวใหม่ออกมาค่ะ


เชฟที่มาสอนทำอาหารครั้งนี้คือ เชฟ อรรถพล ถังทอง หรือ เชฟ เอ๊กซ์
Executive Chef ของโรงแรม เลอ เมอริเดียน กรุงเทพฯ
ซึ่งน่าภูมิใจเพราะเป็นเชฟคนไทยคนแรกที่เป็นเชฟใหญ่คุมเกี่ยวกับอาหารทุกอย่างในโรงแรมระดับนี้ค่ะ
(ปกติจะเป็นเชฟฝรั่ง)









ก่อนเริ่ม workshop ก็มีอาหารจัดวางให้ทานกัน
เป็นอาหารที่เชฟจะสอนในวันนั้นค่ะ

ซ้ายบน – เมี่ยงคำในโคนถ่าน (ทานได้)
ขวาบน – ช็อคโกแลต + ผลไม้อบแห้ง
ซ้ายล่าง – หม้อสีส้มน่ารักมากกกกกกกกกกก อยากได้กลับบ้านสักอัน ^^
ข้างในเป็นทูน่า + ส้มตำผลไม้ค่ะ อร่อยๆ









เข้ามาดูบริเวณที่จะทำเวิร์คช็อป
ครัวค่ะ












ทางโรงแรมจัดส่วนผสมเครื่องปรุงไว้หลากหลายดี
ดูแล้วเหมือนรายการ Iron Chef เลยค่ะ



















บุ๊งชอบโซนนี้เป็นพิเศษ
เป็นน้ำมันประเภทต่างๆ ที่เชฟทำเองค่ะ












ที่เป็นเห็นหลอดนี่ก็คือเครื่องปรุง ส่วนผสมที่จะเอาไว้ทำอาหารทั้งนั้น

ซ้ายบน – เกลือประเภทต่างๆ
ขวาบน – น้ำมันต่างๆ + “คาเวียร์กะทิ” ที่เห็นเป็นเม็ดขาวๆ เล็กๆ
ซ้ายล่าง – ซอสต่างๆ ในหลอดพร้อมดูด อิอิ
ขวาล่าง – เป็นหม้อ Gastrovac
อันนี้ต้องขออภัยเป็นอย่างมากค่ะ ตอนเชฟอธิบาย สงกะสัยบุ๊งมัวแต่เม้าท์แตกอยู่แน่ๆ
เลยไม่รู้ว่ามันใช้งานยังไง >_<








ผู้ดำเนินรายการคนสวย คุณโบว์









อันดับแรกเชฟสอนทำซุป ต้มแซ่บคอนโซเม่
หรือก็คือซุปใสแบบต้มแซ่บ ด้วยหม้อทำกาแฟ!!!
โดยใส่เครื่องปรุง ส่วนผสมทุกอย่างไว้ที่ถ้วยด้านบน
แล้วใส่น้ำสต๊อคไว้ในส่วนหม้อด้านล่าง
จุดไฟ พอซุปเดือดก็จะถูกดันขึ้นไปที่ถ้วยด้านบน
ต้มไว้สักพัก พอได้ที่ก็เอาไฟออก น้ำซุปก็จะไหลกลับมาสู่ถ้วยด้านล่างค่ะ







อร่อยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย








หลังจากนั้นเชฟก็สอนวิธีทำคาเวียร์กะทิ
ซึ่งก็คือกะทิที่ทำให้เป็นเม็ดสีขาวเล็กๆ













จานต่อไปคือทูน่า เอาทูน่าไป sear บนเตาเล็กน้อยแค่พอสุกด้านนอก









ตัดเป็นชิ้นแล้วเอาซอสต่างๆ ที่จะทานคู่กัน
มาปักเข้าในทูน่าแบบนี้ๆ
ที่เห็นนี่เป็นซอสอะโวคาโดค่ะ อร่อยๆ








จากนั้นก็แบ่งกลุ่มเป็น 3 กลุ่ม ไปทำอาหารกันกลุ่มละ 3 จาน
โดยต้องมี Appetizer 1 จาน สลัด 1 จาน และ อาหารหลัก 1 จาน
สุดท้ายเชฟจะเป็นผู้ให้คะแนน



อันนี้ของกลุ่มบุ๊งค่ะ กลุ่ม Lemongrass
ในกลุ่มก็มีพี่ว่าน ว่านน้ำ
คุณโด้ Do is on the Way
คุณป๊อปและคุณแหวนจากหนังสือ Dazzle
และบุ๊งเอง
เค้าให้ทำ 3 จาน พอดีเวลาเหลือเลยทำจานที่ 4 พ่วงมาด้วย








ตัวแทนกลุ่มพรีเซนท์อาหาร คุณว่านน้ำ











ชุดนี้เป็นของกลุ่ม Chilli








จริงๆ ต้องมีอาหารของอีกกลุ่ม ที่เป็นกลุ่มชนะเลิศด้วย
แต่บุ๊งหารูปไม่เจอ (บุ๊งว่าบุ๊งถ่ายรูปมาแล้วนะเนี่ย)


ตอนนี้เชฟกำลังชิม โปรดสังเกตหน้าเชฟหลังจากชิมแล้ว








ได้ใบประกาศกันมาคนละใบค่า











หลังจากเสร็จสิ้น workshop ก็มีเลี้ยงอาหารเล็กๆ น้อยๆ ค่ะ























ถ่ายกับเชฟสักหน่อย









ถึงแม้ว่าจะทั้งชิม ทั้งกินกันไปบ้างแล้ว
บุ๊งศรีก็ยังไม่อิ่ม เลยคุยกับคุณโบว์คนสวยว่า
อยากไปดูไลน์บุฟเฟ่ต์ที่ห้องอาหาร Latest Recipe เป็นไง
อิอิ จัดไปค่า
อันนี้เป็นแค่ตัวอย่างอาหารนะคะ จริงๆ มีเยอะกว่านี้มากค่ะ














จานนี้ของบุ๊งเอง
เครมบูเลอร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกก






ถ้วยนี้เป็นไอศกรีมเทปันค่ะ
เอาไอศกรีมมาผัด อร่อยดีค่ะ ชอบๆ
(มีอะไรไม่อร่อยบ้างเนี่ย 5555)









ลากันด้วยภาพนี้ค่ะ
Hawaiian Salt เป็นเกลือจากภูเขาไฟ
ชอบจัง อร่อยดีค่ะ (อีกละ)








ขอบคุณพี่ว่าน ว่านน้ำ ที่อุตส่าห์ชวน ทำให้บุ๊งได้ไปเปิดหูเปิดตาค่า
ขอบคุณเชฟเอ๊กซ์สำหรับความรู้
ขอบคุณคุณโบว์และโรงแรม Le Meridien ที่จัด workshop ครั้งนี้ค่ะ




ขอบคุณทุกๆ ท่านที่ติดตามชมค่ะ






Create Date : 21 สิงหาคม 2555
Last Update : 21 สิงหาคม 2555 0:52:56 น. 65 comments
Counter : 7781 Pageviews.

 
เจิมมมม


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:0:18:56 น.  

 
เชฟ กะทะเหล็ก


โดย: panwat วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:0:20:12 น.  

 
โหวตก่อน


บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:0:23:38 น.  

 
เย้ๆๆๆๆๆๆ บุ๊งศรีมาแว๊ววว บล๊อคเงียบไปเลยอ่ะ

เห็นหุ่นคนชอบกินสามชั้นแล้วไม่ไหวจะเคลียร์
มาแบ่งเอาเนื้อพี่ไปมั่งม๊ะ จะส่งไปรษณีย์ให้ซัก10โล
ห้ามเอามาคืนด้วย ต๊ายย มีแต่กระดูกน่ะ
หุ่นทรมานใจสาวเหลือเกิน

อาหารMolecular อะไรเนี่ย ตอนทำเสร็จเรียงสวยๆ
มันน่ากินมากนะ เห็นที่เอาเส้นสปาเก็ตตี้พันๆน่ะ
อย่างอื่นก็น่ากิน

แต่พอมาดูเครื่องมือทำครัวแล้ว มันเหมือนในห้องแล๊ปอ่ะ
มีหลอดก้งหลอดแก้วด้วย เหมือนจริงๆ
ต้มทางนี้แล้วไปไหลออกทางโน้น

ขำหน้าเชฟตอนชิมอ่ะ
คงกำลังนึก ว่าตัวเองทำประกันชีวิตไว้แล้วยังหว่า
แล้วไอ้ซอสๆอะไรที่จิ้มไปในเนื้อปลาน่ะ
ตอนล้างทำยังงัยอ่ะ ท่าทางมันเล็กจังเนอะ คงล้างลำบาก

แหะๆ ถามแบบคนแก่อยู่หลังเขาอ่ะนะ
ถามมากไปแล้ววุ๊ย กลับไปควงตะหลิวกระทะแบบเดิมๆนั่นแหละปร้า
ถามมากพาลคนอื่นเค้าปวดหัวด้วย

เพิ่งรู้ด้วย ว่าทูน่าเนื้อมันแดงๆ อิอิ
เคยแต่เปิดกระป๋องทูน่า เนื้อมันสุกแล้วสีคล้ำกว่านี้อ่ะนะ
วู๊ยยย ไปล่ะ ยิ่งเม้นท์ก็ยิ่งทำให้คนเค้าปวดหัว





โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:0:33:09 น.  

 
หม้อน่าลักจริงๆด้วย สีส้มสวยเชียว

ไม่ได้โอกาสหยิบติดมือมามั่งเลยเหรอ อิอิ

(อ้าวๆๆๆๆ ไปชวนเค้าจิ๊กซะงั้นอ่ะ)


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:0:34:50 น.  

 
เดี๋ยวนี้ออกงานบ่อยนะค๊า..
พี่ว่าวันนี้รูปมันใหญ่มากเลยค่ะ ใหญ่กว่าหน้าจอพี่อีก อิอิ..
คืนนี้ขอตัวไปนอนก่อนล่ะน๊า..
ราตรีสวัสดิ์จ้ะ



โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:0:36:13 น.  

 
กดโหวตให้ก่อนเลยค่ะ หลังชมภาพพร้อมคำบรรยายจบ
สุดยอดค่ะคุณบุ๊งเก็บรายละเอียดได้เยี่ยม ภาพสวยน่าสนใจค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
Close To Heaven Food Blog
กดโหวตของวันใหม่ได้แล้ว กำลังจะเข้านอนอ๊ะค่ะ
เปิดบล๊อกมาเจอคนเก่งน่ารักมาเจิมให้ ขอขอบคุณมากนะค่ะ
งานนี้น่าสนุกจัง ค่ะ ฝันดีนะค่ะ


โดย: tui/Laksi วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:0:45:39 น.  

 
เวลาเห็นบล้อคทำขนมของน้องบุ้ง แม่บุญคิดว่าคงจะอ้วนจ้ำม้ำ แต่พอมาเห็นรุปแล้ว..อยากแบ่งเนื้อตัวเองไปให้มั่ง หนูเล่นทำอย่างเดียว ไม่ยอมกินหรือเปล่า ??

เชฟไทยเดี๋ยวนี้ไม่ธรรมดา เห็นแล้วปลื้มใจที่เกิดเป็นคนไทย ความสามารถไม่แพ้ฝรั่งจริง ๆ


โดย: Maeboon วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:0:54:29 น.  

 
น่าอิจฉาจังเลยค่ะได้ทำเวิร์คช้อปด้วย อยากไปทำด้วยจังอิอิอิ

แถมได้ชิมอาหารอร่อยๆด้วย

เชฟไทยเดี๋ยวนี้เก่งมากๆเลยนะค่ะ เข้าใจดัดแปลงอาหารไทยให้หน้าตาสดใสน่ากินมากกว่าเมื่อก่อนมากมาย


โดย: bear hunt วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:1:37:47 น.  

 
น่าสนุกจังเลยแฮะ ข้าวของเครื่องใช้บางอย่างไม่คิดว่าจะเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในห้องครัวตาม concept ของ workshop จริงๆ

เห็น line buffet แล้วน้ำลายจะไหลอ่ะ น่ากินไปหมดเลยจ้ะ

Chef ยังดูหนุ่มอยู่เลยเนอะ เก่งจังได้เป็นเชฟใหญ่ด้วยว่าแต่ว่าใครจะรู้อีกหน่อยบุ๊งศรีอาจจะกลายร่างไปเป็นเชฟคนดังกับเค้าบ้างก็ได้


โดย: Born to Bee วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:3:30:56 น.  

 
ว๊าว คุณบุ๊งได้ไปเปิดหูเปิดตากับงานดีๆแบบนี้อีกแล้ว
น่าสนใจมากๆ
เดี๊่ยวบ้านเรา ศิลปะการทำอาหารระดับโลกจริงๆ
ไม่ธรรมดาอีกต่อไปแล้วนะคะ
เห็นอาหารแต่ละจาน น่าทานทั้งนั้น สวยก็สวยค่ะ






โดย: anigia วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:3:43:17 น.  

 
เก่งจังค่ะคุณบุ๊ง
ได้ประสบการ์ณเยอะแยะดีนะคะหลังๆนี่

เชพยังดูเด็กจัง
แต่เก่งมากนะคะ...ชื่นชมค่ะ

buffet น่ากินจัง
อยากกินมั่งค่ะ



โดย: little mouse in big apple วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:4:14:38 น.  

 
สวัสดีครับคุณบุ๊ง

ถือเป็นประสบการณ์ที่ดีมากๆเลยนะครับ
ได้เจอเชฟระดับประเทศด้วย




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:6:16:30 น.  

 
สวัสดีคร๊าหอยครก

แวะมาตื่นตาตื่นใจกะรายการอาหารมากมายคร๊า
แถมมีเชฟหนุ่มมาคอยต้อนรับอีกนะเออ
ว่าแต่เชฟใหญ่อายุดูไม่เยอะเลยเนอะ เก่งเจงๆ เลยอ่า
เก่งเนี่ยชมหอยครกด้วยนะคร๊า อิอิ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sawnoy Health Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog


โดย: ปอย (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:6:23:08 น.  

 
อรุณสวัสดิ์จ้ะน้องบุ๊ง

ได้เรียนทำอาหารโดยใช้อุปกรณ์ทางวิทยาศาสตร์ด้วย
น่าสนใจจังค่ะ
อาหารกลุ่มน้องบุ๊งทำแต่ละจานจัดได้สวยงาม
แล้วยังมีจานที่ 4 แถมมาอีกด้วย เก่งทั้งกลุ่มเลย

ดีใจกับน้องบุ๊งด้วยกับประสบการณ์ที่ได้รับในครั้งนี้นะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:7:19:51 น.  

 
อาหารละลานตาไปหมดเลยค่ะคุณบุ๊ง แต่ละจานน่าทานทั้งนั้น รูปมากาฮองตรงกล่องคอมเม้นท์นี่น่าทานจังค่ะ มีหลายสี น่ารักมาก


โดย: Enjoy with me วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:7:37:26 น.  

 
อยากไปมั้งจังเลย เจอพวกเชฟเก่งๆ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:8:54:47 น.  

 
กรี๊ดดดดดด

ถ่ายกะเซฟหล่อ ๆ ด้วยคุณบุ้ง กะลังจะแซวพอดีเลยตอนเห็นป้ายด้านบน

พอลงมาเรื่อยๆ จัดเต็มเลยนะเนี่ย

อร๊ายยยยยย หล่อเจรงๆ คนนี้ อิอิ

ชื่นชมคุณว่านน้ำด้วยค่า มีความเป็นผู้นำในการฟรีเซ้นต์ได้อย่างดีด้วย ชื่นชมค่า

อาหารแต่ละอย่างตกแต่งได้สวยงามมากเลย

งานนี้เชื่อว่า แต่ละคนได้ทั้งความรู้และได้อิ่มพุงกันด้วย
รวมทั้งได้ถ่ายรูปกะเซฟหล่ออีกต่างหาก

กรี๊ดดด อีกที ไปดีฟ่า ใจละลายแระ อิอิ



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:9:45:38 น.  

 
เปิดกระทู้มาเห็นภาพเครื่องมือวิทยาศาสตร์เป็น BG
แอบคิดไปว่าวันนี้บุ๊งศรีจะทำวิจัย ทอสอบชีวเคมีตัวไหน
เพื่อจะเอามาใส่ไปในสูตรขนมปังที่บุ๊งศรีถนัดทำอ่ะน๊ะ
กร๊ากกก ที่ไหนได้ แอบไปซุ่มโป่งรำเรียนการทำอาหาร
ภาพเริ่ดมาก จัดเป็นครอสการเรียนอาหารฟิวชั่นที่กิ๊บเก๋

อย่างที่น้องแอ๋นว่านั่นหล่ะ บุ๊งศรีโชคดีได้มีโอกาส
ไปเปิดหูเปิดตากับสิ่งแปลกและใหม่อยู่เสมอ สวดยอด

ปอลิง .. การบ้านเค้กมะตูมหน้าตาดีมว๊ากก แผลบ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:9:49:43 น.  

 
กรี้ดดดดดดดดดด

คุณบุ๊งขา มันยอดมากๆ
อยากมีโอกาสได้ไป workshop แบบนี้บ้าง
ดูน่าตื่นตาจริงๆ เขฟเก่งจังเลยค่ะ ดูอายุยังน้อยอยู่เลย
อ่านที่คุณบุ๊งบรรยายมา บวกภาพ แบบว่าอยากตามไปเลยค่า ตอนแรกคิดว่าจะได้หม่ำเค้กมะตูม แต่ได้เข้า workshop ทางอ้อมก็เริดค่าา


โดย: AdrenalineRush วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:10:20:19 น.  

 
จัดไปค่ะคุณบุ๊ง
ไม่พอตามไปรับใหม่ที่บล็อกได้นะค้า อิอิ



โดย: AdrenalineRush วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:10:25:21 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณบุ๊ง
ตามมาแอบดูด้วยคนค่ะ เดี๋ยวเค้าทำอาหารกันด้วยอุปกรณ์แบบนี้แล้วหรือคะ แล้วอีกหน่อย หม้อเอย กระทะ เอย จะไม่กลายเป็นของหายากไปเหรอคะ อิอิ
ขำเชฟตอนชิมอ่ะ อยากรู้จักว่าเชฟคิดอะไรอยู่


โดย: phunsud วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:13:08:02 น.  

 
เป็นการเวิร์คช็อปทำอาหารที่น่าสนใจมาก ๆ เลยนะคะเนี่ย ดูน่าสนุกดีจัง


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:13:15:23 น.  

 
แว๊บมาดูเชฟ เอ้ยมะช่าย มาดูหอยครกคร๊า

หอยโข่งจำได้ จำได้ว่าหอยครกไม่ทานกุ้ง
แต่ไม่แน่ใจว่าไม่ทานอาหารทะเลอย่างอื่นด้วยป่าว
แต่วันนั้นเห็นสั่งปลาสำลีหรือปลากระพงราดน้ำปลามาทานอ่าน๊า แห่ะๆ
เลยไม่ได้ยกเสิร์ฟมาให้คร๊า แห่ะๆ

แต่ที่แน่ๆ หอยครกกลัวการทำบาป ชิมิคร๊า หุหุ
หอยโข่งก็กลัวคร๊า แต่มันเป็นวัฏจักรคร๊า
ท่องไว้ ท่องไว้หอยโข่ง จะได้ไม่รู้สึกบาปติดตัว หุหุ

ยิ่งพูดเหมือนยิ่งบาปอ่า ไปดีกว่า ฟิ้วววววววววว


โดย: ปอย (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:13:55:38 น.  

 
สวัสดีครับคุณบุ๊ง..

เป็นกิจกรรมชิมๆ แล้วได้ความรู้ น่าไปมากๆเลยครับ
ได้ใกล้ชิดผู้เชี่ยวชาญ คงได้อะไรมาเป็นแนวคิดพัฒนามือแน่ๆเลย

ช่วงนี้ผมอยู่กทม ตลอดครับ
เอด้าย้ายมาเรียนทางนี้แล้ว.

อยากลองชิมฝีมือคุณบุ๊งบ้างจัง
ถ้ามีโอกาสต้องลองหาเวลาไปชิมบ้างแล้ว..อิอิ

มีความสุขมากๆนะครับ


โดย: Little Knight วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:14:26:10 น.  

 
หง่ะ อย่างอนหอยโข่งเลยน๊า
หอยโข่งจริงใจนะเออ มาดูหอยครกเจงๆๆ นะ
แอบเอานิ้วชี้และนิ้วกลางไขว้ด้วยนะเออ กร๊ากกกก

พูดแล้วก็แอบเลื่อนขึ้นไปดูรูปอีกทีหนึ่ง ฮ่าๆ
รูปเชฟทำน้ำซุปกำลังใส่หลอดอยู่นะ อย่างเท่ห์

แต่ขอโต๊ดดดด ไม่ใช่สเป็กของหอยโข่งคร๊า
กร๊ากกกกก เอาตัวรอดเป็นยอดคนเจงๆ เลยเรา

กลัวววววววว กลับบ้านแล้วโดนนน


โดย: ปอย (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:14:31:07 น.  

 
~ เรื่องอาหารเนี่ยะ ต้องคนใจรักนะคะถึงจะทำออกมาได้ดี มันละเอียดอ่อนมากศาสตร์สาขานี้ ~


โดย: ~ sิมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:14:34:34 น.  

 
ชมภาพเพลินไปเลยค่ะคุณบุ๊ง

เห็นเครื่องปรุงต่างๆก็จัดเหมือนห้องวิทยาศาสตร์จริงๆด้วย

อาหารแต่ละจานดีไซด์ สวย หรูมากๆค่ะ

เราชอบอาหารกลุ่มคุณบุ๊งนะ กุ้งน่ากัดมากค่ะ

หม้อสีส้มเล็กนั่น น่ารักจริงๆด้วยค่ะ

ถือว่าเป็นอีกกิจกรรมที่ดีมากๆเลยนะคะ

เชฟยังหนุ่มเอ๊าะๆอยู่เลยนะคะ อืมม อยากรู้จังว่าคิดอะไรอยู่น๊า? หลังจากชิม อิอิ





ขอบคุณคุณบุ๊งเช่นกันนะคะที่แวะไปชมบรรยากาศปาร์ตี้ซัมเมอร์เล็กๆที่บ้านด้วยกัน จัดกันปีละครั้งค่ะ สนุก พูดคุยกันไป อย่างมาคารองฝรั่งที่เคยไปเที่ยวฝรั่งเศสจะรู้จัก แต่คที่ไม่รู้ก็มีจริงๆค่ะ



โดย: LoveParadise วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:14:55:02 น.  

 
งวดนี้คุณบุ๊งหายไปนานจริงๆ ด้วยแฮะ
น่าสนุกจังนะคะ สำหรับคนที่ชอบทำอาหารคงถูกใจและอยากไปบ้าง
เชฟหน้าตายังละอ่อนอยู่เลยเนาะ
ส่วนคุณบุ๊งก็ผอมมากมาย ต้องทานเยอะๆ หน่อยแล้วล่ะค่ะ
ไม่อยากอยู่ใกล้คนผอมค่ะ
เผื่อบังเอิญมาเจอกัน เดินคู่กันเดี๋ยวจะเป็นเลข 10 น่ะ


บอกตรงๆ ว่าชอบพัทยามากกว่าบางแสนค่ะ
ไปบางแสนครั้งนี้เพียงอยากไประลึกถึงตอนเด็กๆ เท่านั้น
แต่อะไรๆ ก็เปลี่ยนไปเยอะมากค่ะ
ร้านครัวมงคลที่บอกคุณบุ๊งไปคราวที่แล้ว
ครั้งนี้ถ่ายรูปมาให้ดูด้วยแล้วนะคะ ตั้งแต่ทางเข้าเลย
ส่วนถ้วยนั้นเป็นแกงป่ากุ้งสับค่ะ ม่ายช่ายแกงเลียงจ้า
ร้านนี้เค้ามีอาหารแนะนำหลายจาน
ถ้าเป็นแกงต้องแกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว กับแกงป่านี่ล่ะค่ะ



โดย: PrettyNovember วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:15:22:23 น.  

 
ได้ร่วมเปิดหูเปิดตา อีกแล้ว ได้ความรู้มาเยอะเลยนะคะ น้องบุ๊ง ภาพถ่ายมาแต่ละภาพ สวย ๆ ชัดเจนแจ่มแจ๋วทั้งนั้น

เพิ่งเห็นหน้าคุณว่านน้ำเป็นครั้งแรก ได้ยินชื่อมานาน งามมาก ๆ



โดย: kuky วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:15:33:46 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณบุ๊ง
เป็นประสบการณ์ที่สุดยอดมาก
เก่งนะเนี่ย ได้กระทบไหล่เชฟดังแถมหล่อด้วย ฮี่ๆๆ

เมนูอาหารแต่ละอย่าง
น่ารักน่าชัง จิ้มลิ้มพริ้มเพรา เก๋กู๊ด
มันน่ารักเกินกว่าที่จะหยิบกินนะ เสียดาย 555

ตอนที่เลอเมอริเดียนมาเปิดที่เชียงใหม่
มาร์เก็ตติ้งเค้าเชิญไปชมโรงแรม ตอนนั้น
ทำงานที่ชมรมธนาคารฯค่ะ ไปในนามองค์กร
อาหารเค้าไฮโซมาก จะหยิบ จะจับอะไร
ทำเอาโลโซล้านนา ยึก ๆ ยัก ๆ ไปพักใหญ่ 555

ได้ใบประกาศมาด้วย เริ่มมาก
นี่ถ้าจัดอีก มีหวังคุณบุ๊งต้องไม่พลาดแน่เลย ชิมิ^^


โดย: JinnyTent วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:16:15:13 น.  

 
คุณบุ๊งขา
ย่องๆคีบๆ อิ่มหรือเปล่าเอ่ย
สงสัยไม่อิ่มแน่ๆเลยใช่มั้ยคะ
งั้นยกมาให้ถึงบ้านเลยค่า


โดย: phunsud วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:17:57:20 น.  

 
แหมๆๆๆ คุณบุ๊งขา อย่างคุณบุ๊งนะทำเค้กฟองดองท์ได้สบายอยู่แล้วค่ะ

ง่ายกว่าปาดเค้กกับบัตเตอร์ครีมเป็นไหนๆเลยนะค่ะ

ปล.เห็นอาหารในบล๊อกแล้วน้ำยายหยายยค่ะ


โดย: bear hunt วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:18:13:47 น.  

 
มาประจำการนั่งหน้าคอมฯ เลยขอแวะเข้ามาอีกรอบจร้าคุณบุ๊ง
อยากจะบอกว่า เห็นอุปกรณ์ที่ใช้ในงานครัวทุกชิ้น
ที่นำมาใช้ปรุงอาหารไทยแนวประยุกต์นี้ โฮเทคสมธีม
ของงานเลยค่ะคุณบุ๊ง อาหารแนวใหม่ที่ใช้
อุปกรณ์ทางวิทยาศาสตร์มาช่วย ศุดโฮเทคจริงๆ
ชอบสไตล์แบบนี้เช่นกันค่ะ อาหารจัดเลี้ยงก็กิ๊บเก๋



แหะ ๆ ดีใจค่ะที่เรามีเอกลักษณ์ทำให้คุณบุ๊งนึกถึง
เราชอบกีฬาทุกประเภทค่ร้า แต่เลือกดูแต่รายการใหญ่ๆ
เพราะมีเวลาหน้าจอเฉพาะตอนอยู่บ้านเองคร้า...
นี่ขนาดไม่ใช่แฟนหงส์ฯคุณบุ๊งยังได้เห็ฯหุ่นขี้ผึ้งของพี่เจิด
ตัวเองยังไม่เคยเห็นเลยค่ะ ได้ข่าวว่าค่าเข้าชมหลายตังค์อยู่ 555


โดย: tui/Laksi วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:19:10:32 น.  

 
เลิศเป็นที่สุดค่า.....เห็นครัวแล้ว ว้าวๆๆๆ รังสรรค์ผลงานได้อลังการแหงๆ


โดย: auau_py วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:19:38:20 น.  

 
สวยงาม น่าทานเป็นที่สุดค่ะ


โดย: Bonjour_KiTTy วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:19:59:04 น.  

 
รวดเร็วปานกามนิตหนุ่ม เอ๊ย..ต้องเป็นวาสิฏฐีสิเนาะ
เค้กมะตูม ตู้ม ๆ มาเลยค่ะ
กินคนเดียวหมดก้อนเลยหรือเปล่าน่ะ
ให้หายอยากกันไปข้างหนึ่งเล๊ย..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:20:26:36 น.  

 
ไม่เชื่อหรอก อิอิ..
จะไม่เหลือให้ซะมีกับสองหนุ่มเลยเหรอ
ว่าแต่บุ๊งศรีทำไปกี่ก้อนล่ะ
แจกครบทุกบ้านหรือยัง


โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:20:54:41 น.  

 
กร๊ากกกก...ขอโทษคร้าคุณบุ๊ง ที่เข้าใจผิดจร้า
เป็นหุ่นที่เข้าใช็โปรโมทนิ.คริ คริ ฝันดีจร้า !


โดย: tui/Laksi วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:21:07:07 น.  

 

ยกมาฝากคุณบุ๊งนะคะ ส่วนกุ้งนั้นเขี่ยไว้ข้างๆก็ได้ค่ะ



ขอบคุณนะคะที่แวะไปหมํ่าของแซ่บๆด้วยกัน แผล่บๆด้วยกันค่า



โดย: LoveParadise วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:21:27:33 น.  

 
มาชมภาพเวิร์คช๊อปด้วยคนค่ะ คุณบุ๊งบอกรายละเอียดดีจังเลยค่ะ เหมือนกอล์ฟได้ไปด้วยจริงๆเลย อาหารที่กลุ่มคุณบุ๊งทำ น่าทานนะคะ ชอบทุกจานเลยค่ะ แต่เวิร์คช๊อปนี้น่าสนุกนะคะ เหมือนเรียนวิทยาศาสตร์ได้ด้วยเลยจริงๆ


อิอิ ส่งน้อง Otto มาทานขลุ่ยปูที่บ้านกอล์ฟได้นะคะ ดูเหมือนกอล์ฟกับ Otto จะชอบทานอะไรที่เหมือนกันเลย อิอิ


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:21:31:48 น.  

 
แวะมาเยี่ยมยามค่ำคืน...สวัสดีครับ

จานของคุณบุ๊งเครมบูเลน่าทานจังเลย นะครับ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Food Blog ดู Blog


โดย: **mp5** วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:21:34:30 น.  

 
ว้าววว การทำอาหารแนวนี้แปลกมาก ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยจ้า นึกถึงตอนเรียนวิชาเคมีสมัยเด็กๆเลย
แต่เห็นหลอดฉีดยา แล้วมันหวาดเสียวทุกที
เป็นโรคกลัวเข็ม อิอิ

อาหารพอทำเสร็จแล้วก็หน้าตาสวยงาม น่ากิน
แต่ตอนทำคงสนุก ลุ้น ตื่นเต้นดีนะครับ
ปล.งานนี้ทำไมมีแต่คนหน้าตาดีทั้งนั้นเลยอะครับ


โดย: multiple วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:22:58:29 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณบุ๊ง
แวะมาเยี่ยมรอบดึก



โดย: pantawan วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:1:40:59 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Food Blog ดู Blog

อั๊ยยะ บล็อกนี้ครบทั้งรูปภาพ เนื้อหาและความหิวเลยครับ ฮี่ๆ ><


โดย: Don't try this at home. วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:1:41:09 น.  

 
คุณบุ๊ง
แม่แอ๋นอยู่ดีไม่ว่าดี ดันจะไปกินต่อกินแตนแทนข้าว
มันเลยป้องกันตัวโดยการต่อยคืน เล่นเอาจิตตกค่ะ
เพราะกลัวแพ้ แถมไปไกลบ้าน ไม่มียา โชคดีไม่เป็นไรมาก
ทานยาเมื่อวาน ตื่นเช้ามาหายสนิทแล้วค่ะ
ขอบคุณมากมายที่ถามไถ่นะคะ


โดย: anigia วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:1:54:47 น.  

 
น่าสนุกจริงๆคุณบุ๊ง
อินดี้เคยมีโอกาสหม่ำแนวนี้ แต่ไม่บ่อยนะคะ
บางอันชิมไปก็ไม่ Get นะ แต่ส่วนใหญ่จะรู้สึกว้าว...เชฟคิดได้ไง อะไรแบบนั้น

ฝีมือทีมคุณบุ๊งไม่เบาเลยนา หน้าเชฟหนักใจเชียว ^-^

ปูลู คุณบุ๊งเพรียวมาก ทำขนมมากมายแต่รักษาหุ่นได้ดีมาก มากระซิบบอกเคล็ดลับกันบ้างจิ



โดย: IndyLand วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:4:02:06 น.  

 
กรี๊ดๆๆๆๆๆๆๆ เชฟหล่ แหมน้องบุ๊งกะเชฟหน้าแบบดาราเกาหลีเลย น่าทานทุกอย่าง เอาไว้คอยดูเวลบึ๊งอัพบลอกดีกว่า ไอเดียกระจายสิ


โดย: supersupy วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:6:31:17 น.  

 
ว๊าวววววววววววววววววววววว
หอยครกที่ร๊ากกกกกกกกกกกกกกก
เชฟหล่อมากกกกกกกกกกกกกกกกก
การี๊ดดดดดดดดดดดด การี๊ดดดดดดดดดดดดด
โอ๊ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
ไม่อยากกินอาหารแล้วหล่ะ แต่อยากกินเชฟแทนน่ะ กร๊ากกกก

ว่าแต่สาวน้อยด้านล่างก็สวยเนอะ หน้าแบ๊วเชียว คริๆๆ

หอยทากแวะมาทักทายยามเช้านะค่า แฮ่ๆมาแบบถอดวินยานเลยล๊าาาาาาา
ภารกิจยุ่งเหยิง เลยไม่ค่อยสะดวกมแบบเตมตัวเท่าไหร่ แฮ่ะ


โดย: หอยทาก IP: 171.4.60.29 วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:6:31:55 น.  

 
สวัสดีตอนเช้าคร๊าหอยครก

แวะมาบ้านหอยครกแล้ว
รู้สึกกระชุ่มกระชวยจังเน๊ ฮ่าๆๆ

หอยโข่งยกข้าวคลุกกะปิมาฝากคร๊า
ทำง่ายๆ ฝีมือหอยโข่งเองจ้า อิอิ



โดย: ปอย (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:6:39:57 น.  

 
อรุณสวัสดิ์จ้ะน้องบุ๊ง



ไม่ได้ส่งน้องบุ๊งเข้านอน เลยมาเวลานี้แทนจ้ะ
มีความสุขตลอดวันนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:6:40:16 น.  

 
เชฟน่ารั้กอ้ะ

เสียดายรูปแชมป์ไม่มี อยากเห็น

วน.รูปเปล่งออร่ามากมาย วุ้ยยยยย


ชอบเครมบูเล่และของหวานของที่นี่เหมือนกันค่ะ อร่อยเนาะ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:7:27:42 น.  

 
ขอบคุณมากนะค่ะ ที่แวะไปอวยพรวันเกิดให้น้องปันปัน ^___^
รูปสวยมาก ๆ ค่ะ ทำเวิร์คช้อปน่าสนุกและได้ความรู้ด้วยนะค่ะ





โดย: phety talon วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:9:25:56 น.  

 
เห็นแล้วตื่นตาตื่นใจมากมายค่ะ
ดีจังที่คุณบุ๊งได้เข้าร่วมงานหรูๆและใหญ่แบบนี้
การทำอาหารสใยนี้ก้าวหน้าไปไกลเลยนะคะ
และถือว่าเป็นศิลปอีกแขนงนึงก็ว่าได้
เชฟยังดูหนุ่มมากๆเลย ท่าทางเก่งทีเดียวล่ะ
อาหารแต่ละจาน เดิ้นมากๆ




สวัสดีค่ะคุณบุ๊ง เพิ่งจะได้มา สองวันที่แล้วยุ่งนิดหน่อยค่ะ
นี่ก็กำลังจะออนบล็อกใหม่ ยังไม่เสร็จดีเลย
ขอไปปั่นต่อก่อนนะคะ ใกล้เวลาออนละค่ะ




ปล.เรื่องเพลง รอให้บล็อกนี้ผ่านไปก่อน
ไม่มีปัญหาค่า


โดย: mambymam วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:9:30:52 น.  

 
บรรยากาศ workshop น่าไปร่วมจริง ๆ ค่ะน้องบุ๊ง คอนเซ็ปท์ดูทันสมัยมาก ๆ เลยนะคะ พี่ก็เพิ่งเคยได้ยินเกี่ยวกับ Molecular Gastronomy ...การปรุงอาหารที่ใช้อุปกรณ์ทางวิทยาศาสตร์มาช่วย นะคะ

ภาพสวยมาก ๆ ค่ะ ชมเพลินเลย :))


โดย: Tristy วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:10:53:56 น.  

 
555

เห็นด้วยค่ะ คงเป็นออร่าจากภายในตัวของเจ้าตัวจริงๆ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:12:26:21 น.  

 
ไม่รู้คนอื่นชอบคาราเมลแบบไหน
แต่พี่ชอบแบบออกรสขมนิดหน่อยอร่อยดี
วันก่อนทำพุดดิ้งชาเขียว ก็ทำคาราเมลแบบที่ตัวเองชอบ
หลานสาวบอกว่าขมไปหน่อยนะป้า แต่ฟาดเรียบค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:12:28:12 น.  

 
สวัสดีครับคุณบุ๊ง

ปรกติไปๆมาๆอยู่แล้วครับคุณบุ๊ง
เอด้าเริ่มจะชอบการอยู่ กทม บ้างแล้ว
แต่ดูแล้วก็อยากอยู่เชียงรายมากกว่าครับ..

พาคุณแม่เอด้า มาเยี่ยมจ้า..



โดย: Little Knight วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:12:44:11 น.  

 
ขอบคุณบุ๊งที่พาพี่ไปเปิดหูเปิดตาเหมือนกันจ้ะ

ภาพช่วงแรก...ยังกะงานทดลองวิทยาศาสตร์อะไรซักอย่าง

ตัวเล็กๆ กินเก่งเหมือนกันนิบุ๊ง


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:15:35:15 น.  

 
สวยงาม จนไม่กล้าทานเลย น่าทานมากๆเลยค่ะคุณบุ้ง


โดย: sawkitty วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:18:43:31 น.  

 
รูปสวยจังค่ะ ..เดี๋ยวว่างมาเก็บรายละเอียดอีกที่ค่ะ


โดย: never the last วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:19:05:03 น.  

 
แวะมาดูเชฟค่ะ
อาหารน่ากินมาก แต่ละอย่าง
โดยเฉพาะ แซลม่อน ชอบค่ะ
ดีจังได้อบรม ทำอาหารด้วย เก่งเลยนะคะคุณบุ๊ง

สมุนไพรดีๆ จะมีมาให้ได้ศึกษากันอีกเรื่อยๆ ค่ะ
แต่ว่า ไปนอนก่อนดีกว่า อิอิ
เพิ่งหายป่วย เป็นปกติ เดี๋ยวเป็นอีก

คืนนี้ นอนหลับฝันดี ราตรีสวัสดิ์ค่ะ ^^


โดย: Sawnoy วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:22:28:35 น.  

 
หน้าตาคุณเชฟหล่อแปลกดีเนาะ น้องบุ๊ง
อะไรเนี่ย เค้ามารีวิวการทำเวิร์คช็อป แต่ดันไปเห็นหน้าเชฟก่อน

เคยเห็นมีรายการแบบนี้จากเมืองนอกเหมือนกัน ที่ใช้กรรมวิธีทำอาหารแนว ๆ นี้ แต่ไม่ค่อยสนใจ เพราะมันเหมือนรายการโชว์ (สำหรับความเห็นพี่คนเดียวนา)

แต่ที่น้องบุ๊งไปแจมนี่น่าสนใจมากค่ะ

เห็นจากรูปถ่ายแล้วรู้สึกพักนี้ตัวจะผอมลงไปอีกแล้วนะคะ
ดูแลร่างกายและสุขภาพใจตัวเองด้วยค่ะ

เรื่องอะไรจะเกิดมันก็ต้องเกิด ไม่ต้องไปคิดล่วงหน้า เพราะมันจะกลายเป็นดับเบิ้ลทุกข์ เก็บพลังงานไว้เวลามันมาถึงจริง ๆ ซะก่อน

วันนี้ และลมหายใจของปัจจุบันนี้ สำคัญที่สุด
มีเพื่อนสอนมาแบบนั้น
ทุกอย่าง ถ้าปราศจากลมหายใจ ก็หมดความหมายค่ะ
ไม่ว่าความสุข หรือความทุกข์ หรือเป้าหมายอะไรในชีวิตทุกอย่าง

ไม่ว่าอะไรก็ตาม พี่เป็นกำลังใจให้นะคะ
I am here..


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:23:32:23 น.  

 
วันพระไม่ได้มีหนเดียวครับเดี๋ยวพรุ่งนี้ซื้อกินใหม่ ฮี่ๆๆ

ราตรีสวัสดิ์ครับ


โดย: Don't try this at home. วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:23:42:46 น.  

 
Awesome!!!


โดย: COokie Monster IP: 49.228.206.16 วันที่: 25 สิงหาคม 2555 เวลา:9:28:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Close To Heaven
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 504 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2555
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
21 สิงหาคม 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Close To Heaven's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.