สวัสดีปีใหม่ 2015 ค่ะ

ขอให้ทุก ๆ คนมีความสุขสมหวัง

สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวย ๆ ค่า

เริ่มปีใหม่ พาไปชิมของอร่อย ๆ คุณภาพดี

ร้านซูชิพรีเมี่ยมเปิดใหม่ใกล้บ้านบุ๊งเองค่ะ

Freshii Sushi Bar

โครงการ Beehive เมืองทองธานี ถ.แจ้งวัฒนะ

ร้านอยู่ชั้น 2 บนตึกฝั่งตรงข้าม Kidzoona

Tel: 0-2001-5280

https://www.facebook.com/FreshiiSushibar

เปิดทุกวัน 11 am - 10 pm

จัดเครื่องดื่มกันก่อนค่ะ

Nama Sake (320 baht)

Purupuru Umeshu (230 baht)

สปาร์คกลิ้งสาเกเหล้าบ๊วย

เป็นเนื้อเยลลี่หน่อย ๆ ค่ะ

Freshii Nigiri Set (1,500 baht)

เซ็ทปลาดิบมีทั้งหมด 7 อย่าง ๆ ละ 2 ชิ้น

ทั้งหมด 14 ชิ้น ได้แก่

ปลา Akami, Salmon, Hamachi, Madai, Hirame, Kohada,

และจริง ๆ อีกอย่างคือ Amaebi แต่วันที่ไปทานกุ้งหมด

ก็เลยได้เป็น Chu-toro มาแทน อิอิ

อันนี้คือชูโทโร่ แบบว่าละลายในปากแต่ยังคงมีความหนึบอยู่หน่อยนึง

ปลาสดมากค่ะ

Seabass Truffle (200 baht)

ปลากระพงแช่ชิ้นบาง ๆ ในซอสทรัฟเฟิล

รสชาติออกเปรี้ยวนำ ตามด้วยเค็มนิด ๆ หวานหน่อย ๆ ไม่เลี่ยน

กลิ่นทรัฟเฟิลยังไม่ชัดเจนเท่าไหร่ค่ะเพราะถูกซอสพอนสึกลบไปค่ะ

 

Tuna Dip (190 baht)

เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทีสดชื่นดีค่ะ

เนื้อปลาทูน่าหั่นเป็นลูกเต๋าคลุกกับซอสรสเผ็ดนิด ๆ

ใส่อะโวคาโด ไข่กุ้ง เสิร์ฟพร้อมแผ่นเกี๊ยวทอด

กินเพลินมากค่ะ

Lobster Roll (600 baht)

เมนูใหม่ของที่ร้านค่ะ เป็นโรลล็อบสเตอร์

ตัวโรลคลุกกับแป้งเทมปุระทอดกรอบ มีกลิ่นหอมย่างนิด ๆ

ซุปมิโสะจะได้ทุกคนที่มาทานอาหารที่ร้านค่ะ

ร้านนี้จุดเด่นคือ จะมีปลาสดตามฤดูกาล

นำเข้าจากญี่ปุ่น ซึ่งจะเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ในแต่ละเดือน

อย่างเดือนนี้เป็นปลาอังโกะ เวลาขายก็จะขายเป็นตัว

และจะนำทุกส่วน (ที่ทานได้) ของปลาไปปรุงมาให้ค่ะ

ตับปลาอังโกะ (250 baht)

ไม่คาวเลยแม้แต่น้อย

ด้านล่างเป็นซอสพอนสึออกเปรี้ยว ๆ ตัดเลี่ยนได้ดีค่ะ

Omakase (1,300 baht)

ซูชิที่ทางเชฟจะเป็นคนจัดมาให้

แต่ละวัน แต่ละจานจะไม่เหมือนกันค่ะ

จานนี้มี 6 คำ ปลาสดมาก ๆ เลยค่ะ

เห็นว่ามีแบบ 6, 9, 12 คำ

ในอนาคตทางร้านบอกว่าอาจจะมีทำเป็นคอร์สค่ะ

อิอิ แอบชอบคำนี้เป็นปลาแซลมอนย่างแค่ด้านนอกสุดนิด ๆ ๆ ๆ 

ด้านบนเป็นซอสมิโสะออกหวาน

Seafood Roll (580 baht)

เมนูใหม่อีกหนึ่งเมนู โรลซีฟู๊ด ด้านในเป็น

ปลาหมึก กุ้ง หอยเชลล์ ย่างจนมีกลิ่นหอม

เพิ่มความสดชื่นด้วยผักชี

เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ จานนี้ได้ใจบุ๊งไปเต็ม ๆ ค่ะ 

La Salle (750 baht)

โรลไส้ตับห่าน แอปเปิ้ล ด้านบนเป็นปลาไหลญี่ปุ่น

ราดด้วยซอสรสหวานนำ เวลาทานมีกลิ่น foie gras เต็ม ๆ

Baked Salmon (200 baht)

ปลาแซลมอนอบเห็ดหอม

รสชาติหวานโดด ออกเลี่ยนนิดนึง

Grilled Salmon Toro (200 baht)

ส่วนท้องปลาแซลมอนพร้อมหนังปลาย่าง

จานนี้ละลายในปากเลยทีเดียว

Western (700 baht)

โรลปูนิ่มทอดกรอบ สไปซีทูน่า ด้านในมีผักชี พริกแม็กซิกันตัดเลี่ยนได้ดี

ด้านบนเป็นเอ็นกาวะและอุนางิ ไข่ปลาบิน ราดด้วยซอสอุนางิหวานนิด ๆ

Wacker Drive (450 baht)

โรลไส้กุ้ง ปูอัด หน่อไม้ฝรั่งย่าง ไข่กุ้ง

นำไปชุบแป้งทอดทั้งชิ้น ราดด้วยวาซาบิเมโยออกรสเผ็ดนิด ๆ

จานนี้ต้องรีบทานเพื่อความกรอบทั้งชิ้น เต็ม ๆ คำ

Lamb Rack Yaki (600 baht)

แกะย่างเกลือ ออกรสเค็ม ๆ หอม ๆ

ไม่มีกลิ่นสาบเลยค่ะ ทานคู่กับสลัดผลไม้เพิ่มความสดชื่น ตัดเลี่ยน

ช่วงนี้มีโปรโมชั่นลด 20% ทุกเมนู (Cash Only)

วันที่ 1 - 15 มกราคม 2558

เป็นร้านซูชิพรีเมียมที่อยู่ใกล้บ้านบุ๊ง อิอิ แอบกรี๊ดดดด

เลยไปบ่อยค่ะ เพราะแถวนี้ไม่ค่อยมีร้านซูชิแบบนี้เท่าไหร่

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ