เมนูผัด: ปลาหมึกผัดพริกเผา








สาวกคนชอบกินปลาหมึกอย่างบุ๊ง  เวลาทำอาหารมักจะคิดถึงปลาหมึกเป็นอันดับแรก

นี่คือชอบกินมากจริง ๆ นะ  เวลาไปกินข้าวที่ไหนก็สั่งแต่ปลาหมึก

เวลาไปจ่ายตลาดก็มักซื้อมาติดบ้านไว้ อิอิ  เอามาทำกับข้าว

หรือาหารจานเดียวก็อร่อยน้าาาาา






แต่ทีนี้วิธีการทำผัดพริกเผาก็มีหลายแบบ  จะผัดแบบแห้ง หรือแบบมีน้ำขลุกขลิกก็ตามชอบ

ส่วนตัวบุ๊งเองชอบทำแบบมีน้ำขลุกขลิก

เพราะชอบเอาน้ำผัดพริกเผามาราดข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยยยย







วิธีการทำคือบุ๊งจะผสมซอสสำหรับผัดเตรียมไว้ก่อน

เพื่อที่เวลาผัดจะได้ไม่ต้องมานั่งกะ ตวง และผสมให้เสียเวลา



ส่วนผสมของน้ำซอส  บุ๊งไม่ใส่น้ำปลาเยอะ เพราะในพริกเผาที่ใช้มีรสชาติอยู่แล้ว

และใส่น้ำตาลปี๊บนิดนึง ให้มีรสหวานหน่อย ๆ

และน้ำขลุกขลิกในจานก็เกิดจากการผสมนมข้นจืดลงไปนั่นเอง









ส่วนผักที่ใส่บุ๊งชอบใส่หอมใหญ่  เวลาผัดหอมใหญ่จนสุก เนื้อหอมใหญ่จะหวานมากเลยนะคะ

สำหรับคนที่กินหัวหอมดิบไม่เป็น  ลองไปผัดจนสุกดู จะได้รสหวานธรรมชาติมาเลย


ส่วนผักอื่น ๆ วันนี้ใส่พริกไทยอ่อนได้  เวลาเคี้ยวไปพร้อมกับปลาหมึกก็จะมีกลิ่นหอม

และใส่ใบโหระพา เพิ่มความหอมของสมุนไพรอีกด้วย









ปลาหมึกผัดพริกเผา




ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบ

หอมใหญ่ 1 ลูก

พริกไทยอ่อน 5-6 ก้าน

กระเทียม 3 เม็ด

พริกขี้หนู (ตามชอบ)

ใบโหระพา

น้ำพริกเผา 2 ชต

น้ำปลา 1 ชต

น้ำตาลปี๊บ 1 ชช

นมข้นจืด 3 ชต

คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ชช






วิธีทำปลาหมึกผัดพริกเผา อยู่ในคลิปนี้ค่า...











เอาไว้บุ๊งจะเอาคลิปทำอาหารมาแบ่งปันอีก

ทำอาหารกินเองที่บ้าน ง่าย ๆ ไม่ยากเลยค่า



ขอบคุณที่ติดตามค่ะ




Create Date : 01 มีนาคม 2560
Last Update : 1 มีนาคม 2560 16:32:49 น. 13 comments
Counter : 958 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณMax Bulliboo, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณmoresaw, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณhaiku, คุณAppleWi, คุณtoor36, คุณmambymam, คุณnewyorknurse, คุณThe Kop Civil, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณtuk-tuk@korat, คุณสองแผ่นดิน


 
เจิมป่ะเนี้ย
เห็นพริกไทยอ่อนแล้ว อยากบอกว่าเมื่อก่อนนะคะเราไม่ทานเลย เขี่ยทิ้งตลอด พอมาอยู่ที่เยอรมัน เห็นพริกไทยอ่อนไม่ได้เลยค่ะ ทานทุกเม็ด 555 เพราะมันแพรงงง มาก.... เมนูนี้ท่าทางจะทำง่ายมากนะคะ ไว้จะลองทำดูค่ะ แต่อาจจะมีเครื่องปรุงไม่ครบตามสูตร


โดย: Max Bulliboo วันที่: 1 มีนาคม 2560 เวลา:17:21:35 น.  

 
ดูจะไม่เผ็ดมาก น่ากินครับ ของชอบครับคุณบุ๊ง



Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 1 มีนาคม 2560 เวลา:17:58:09 น.  

 
สวัสดีครับคุณบุ๊ง
ปลาหมึกผัดพริกเผาน่ากิน
นอกเหนือจากอีกเมนู
ปลาหมึกผัดไข่เค็มอีกเมนูก็น่ากินครับ


โดย: moresaw วันที่: 1 มีนาคม 2560 เวลา:19:55:00 น.  

 
ไม่เคยลองเมนูนี้เลยค่ะ
เห็นแล้วนึกถึงหมึกผัดไข่เค็มจริง ๆ ด้วย
ของอร่อยแต่ไขมันสูงทั้งนั้น แหะ ๆ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 1 มีนาคม 2560 เวลา:20:13:41 น.  

 
พี่ไม่ได้กินปลาหมึกนานมากเลย เห็นแล้วนึกอยากกินอยู่นะเนี่ย

เอ๊ย พี่ก็เหมือนบุ๊งเลย ชอบหอมใหญ่ตอนสุก ๆ พี่กินผักเก่งนะ แต่หอมใหญ่แบบดิบ ไม่ไหวแฮะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้านป่า Pet Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Literature Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog
moresaw Funniest Blog ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 1 มีนาคม 2560 เวลา:21:31:53 น.  

 
คุณบุ๊งทำเมนูน่าหม่ำอีกแล้ว
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรและวิธีทำนะคะ
และขอบคุณมาก ๆ ที่โหวตให้ค่ะ ^_^


โดย: haiku วันที่: 1 มีนาคม 2560 เวลา:23:39:12 น.  

 
น่าทานจัง
โหวดค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 2 มีนาคม 2560 เวลา:8:06:11 น.  

 
ของชอบๆ ค่ะ น่ากินมากๆ


โดย: kae+aoe วันที่: 2 มีนาคม 2560 เวลา:9:08:39 น.  

 
เมนูนี้เราก็ทำเป็นนะ ทำง่ายด้วย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 2 มีนาคม 2560 เวลา:9:15:13 น.  

 
น่าทานอีกแล้วครับ หิวมื้อเที่ยงเลย ของโปรดผมด้วย 55


โดย: The Kop Civil วันที่: 2 มีนาคม 2560 เวลา:11:47:42 น.  

 
น่ากินอีกแล้วคุณบุ๊ง
Close To Heaven Food Blog ดู Blog


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 2 มีนาคม 2560 เวลา:13:05:47 น.  

 


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 2 มีนาคม 2560 เวลา:14:20:04 น.  

 
หิวดึกๆอีกแล้ว ตักเนื้อปลาหมึกแล้วเคี้ยวพริกไทยดำตามอร่อยมากๆครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 3 มีนาคม 2560 เวลา:23:21:47 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Close To Heaven
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 465 คน [?]




+++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++
********************************** ********************************** ********************************** ++++++++++++++++++++++++++++++ COLORS COD E
New Comments
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2560
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
1 มีนาคม 2560
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Close To Heaven's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.