เมื่อเช้าไปส่งน้ำปิงมา นั่งคุยกันไปมาในรถก็เกิดก่ีตีกันขึ้นเพราะไปออกเสียง stress ชื่อของตัวละครตัวหนึ่งในการ์ตูนเรื่องโปรดของน้ำปิงผิด น้ำปิงไม่พอใจถึงขั้นขึ้นเสียง แล้วจะร้องไห้ ..... ดุน้ำปิงว่าอะไรกัน แค่นี้ถึงกับขึ้นเสียง ร้องไห้เลยหรือ "ไม่พูดก็ได้นะ" เท่านั้นแหละ น้ำปิงถึงกับบ่อน้ำตาแตกเพราะจะทำเป็นไม่สนใจเค้าจริงๆ พอสงบลงถึงได้สอนถึงเรื่องการจัดลำดับความสำคัญของเรื่องราวต่างๆที่ผ่านเข้ามาในชีวิต บางเรื่องเป็นเรื่องเล็กๆ ก็ปล่อยผ่านไป ค่อยไปให้ความสนใจในเรื่องใหญ่ๆ ไม่รู้ละว่าน้ำปิงจะเข้าใจหรือเปล่า แต่ก็จะพูดแบบนี้ไปเรื่อยๆ อีกหน่อยก็เข้าใจเอง ..... พอถึงโรงเรียนก็วิ่งเล่นตามปกติ พอครูเรียกมาตั้งแถวขึ้นห้อง น้ำปิงเกิดมีเรื่องงอนกันเล็กน้อยกับเพื่ิอนในแกงค์เดียวกัน พอดีเดินเข้าไปถึงก่อนก็เลยถามว่าเกิดอะไรขึ้น น้องเฟรนด์เพื่อนน้ำปิงก็บอกว่าน้ำปิงผลักหนู ..... หันมาถามน้ำปิงว่าทำไมผลักน้องเฟรนด์ละคะ ..... น้ำปิงร้องไห้โฮเลย สะอื้นฮักๆๆๆๆ.... งง มากกกก เกิดอะไรขึ้น ...... รอจนน้ำปิงเงียบ พาไปล้างหน้าล้างตา แล้วกอดน้ำปิงถามว่าร้องไห้หนักมากเพราะอะไร น้ำปิงบอกแต่เพียงว่า "หนูไม่รู้ว่าจะตอบที่ลุงถามว่ายังไง" ..... ฟังแล้วน้ำตาจะร่วง นี่ดุน้ำปิงมากเกินไปหรือเปล่า น้ำปิงคงคิดว่าจะดุอีกเพราะไปมีเรื่องกับเพื่อน .... เลยกอดน้ำปิงแน่นๆ แล้วบอกว่าลุงไม่ได้โกรธน้ำปิงนะ การเล่นกันกับเพื่อนมันก็ต้องมีเจ็บตัวกันบ้าง ไม่เป็นไร ลุงจะถามว่าน้ำปิงเจ็บตรงไหนหรือเปล่าเท่านั้นเอง ...... ปลอบกันจนหายร้องไห้แล้วน้ำปิงก็เข้าห้องเรียนไป ....... นี่ก็ยังงงๆอยู่นะครับ อยากเลี้ยงน้ำปิงให้เกรงๆ แต่ก็ไว้ใจจนเล่าเรื่องต่างๆที่โรงเรียนให้ฟังตลอดจนถึงเค้าโต แต่กลัวว่าจะดุน้ำปิงเกินไปหรือเปล่า
---------------------------------------------------------------------------------------------
Easy Strawberry Cupcake
เอาสูตรมาจากหนังสือสุดยอดคัพเค้ก โดย รองศาสตราจารย์ จริญา เดชกุญชร แต่เปลี่ยนเชอร์รี่เป็นสตรอเบอรี่นะครับ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 225 กรัม
วนิลลาผง ¼ ช้อนชา
เกลือป่น ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย 250 กรัม
เนยสดชนิดจืด 60 กรัม
ผงฟู 1ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
ไข่ไก่ 2ฟอง
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วยตวง
สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 300 กรัม
วิธีทำ
เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส(380 องศาฟาเรนไฮต์) และเตรียมถ้วยกระดาษใส่ลงพิมพ์อลูมิเนียม
ร่อนแป้งเค้กและวนิลลาเข้าด้วยกัน
จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาลทราย 170 กรัมลงไป ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน พักไว้
ผสมเนยสดกับส่วนผสมแป้งโดยใช้ที่ตัดเนยสับแป้งกับเนยให้เข้ากันจะได้แป้งมีลักษณะเป็นเม็ดเล็กๆ
แบ่งส่วนผสมออกมา 100กรัมเพื่อทำครัมเบิ้ลไว้โรยหน้า
ผสมกับน้ำตาลทรายอีก 80 กรัมที่เหลือ คนพอเข้ากันพักไว้
ใส่ผงฟูและเบคกิ้งโซดาลงไปในส่วนผสมของแป้งที่เหลือ คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
ทำหลุมตรงกลางส่วนผสม แล้วใส่ไข่ ตามด้วยโยเกิร์ต ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้เข้ากัน
ตักส่วนผสมเค้กใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¼ ของพิมพ์
ใส่สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง แล้วใส่ส่วนผสมของแป้งกับไข่อีกครั้งหนึ่ง
จากนั้นตักส่วนผสมครัมเบิ้ลโรยหน้าให้ทั่ว
นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 20 25 นาทีหรือจนเค้กสุก นำออกมาจากพิมพ์ วางพักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท
นำไปเสิร์ฟ
ส่วนผสมในรูปคือ 2 สูตรนะครับ เดี๋ยวจะมองว่าทำไมเยอะจัง
อ่านสูตรให้ดีๆ ก่อนจะทำนะครับ เพราะมันค่อนข้างจะสับสนนิดนึงครับ ถ้ารีบๆอ่านอาจจะผิดได้ครับ
ร้านขนมทนายอ้วน ................................. Sweety ........ sweet.
วันที่: 24 มีนาคม 2558 เวลา:17:51:11 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [