Group Blog
เมษายน 2554

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
21 เมษายน 2554
All Blog
Babi Tempra
ชาว Peranakan หรือ Nonya คือชนพื้นเมืองของแถบประเทศ สิงคโปร์ มาเลเซีย ตอนใต้ของประเทศไทยโดยเฉพาะแถบจังหวัดภูเก็ต และทางตอนเหนือของสุมาตราและบาหลี ชนกลุ่มนี้มีที่มาจากการที่บิดาซึ่งเป็นชาวจีนที่เข้ามาทำการค้ากับคนพื้นเมืองในแถบนี้แต่งงานกับมารดาซึ่งเป็นชนพื้นเมือง เค้าจะเรียกฝ่ายชายว่า Baba และ ฝ่ายหญิงว่าNonya

วัฒนธรรมการกินอยู่ของชาว Nonya จะมีเอกลักษณ์มาก โดยได้รับอิทธิพลมาจากหลายๆวัฒนธรรมหลักไม่ว่าจะเป็น มาเลย์ อินโดนิเซียน ตอนใต้ของประเทศไทย อินเดีย หรือแม้แต่อังกฤษ และ โปรตุเกส ที่เคยเข้ามามีอิทธิพลในดินแดนแถบนี้ แต่วัฒนธรรมจีนจะมีอิทธิพลมากที่สุดเพราะเป็นวัฒนธรรมของฝ่ายบิดา

มาพูดถึงเรื่องอาหารกันบ้างครับ อาหารของชาว Nonya จะมีลักษณะคล้ายอาหารมาเลย์คือมีรสค่อนข้างเผ็ด และใช้เครื่องเทศเป็นส่วนผสมหลัก เช่น ขมิ้น ข่า ตะไคร้ candlenut ที่แตกต่างไปจากอาหารมาเลย์ก็เห็นจะเป็นส่วนประกอบหลักๆจะใช้เนื้อหมูซึ่งแตกต่างจากอาหารมาเลย์ทั่วไปซึ่งจะใชเนื้อและไก่เป็นส่วนปะกอบหลักเนื่องจากเป็นประเทศมุสลิม อาหาร Nonya ที่มาจากอินโดนิเซียอาจจะมีส่วนผสมที่เป็นเครื่องเทศเยอะขึ้นเพราะประเทศอินโดนิเซียอุดมด้วยเครื่องเทศ

อาหาร Nonya นั้นบางอย่างก็คล้ายๆอาหารไทยพื้นบ้านเนื่องด้วยเป็นอาหารพื้นถิ่นเดียวกัน เครื่องปรุงคล้ายๆกันเช่น Otak - Otak มีลักษณะคล้าย "งบ" ของไทยหรือ Pulut Hitam ก็เป็นข้าวเหนียวดำเปียกของชาว Nonya


ผมหลงไหลวัฒนธรรม Nonya ตั้งแต่ได้ดูซีรีย์เรื่อง Little Nonya หรือ บาบ๋า - ยาหย๋า ทางช่อง PBS เมื่อมีโอกาสได้มาประเทศสิงคโปร์ซึ่งเป็นรากฐานของวัฒนธรรม Nonya ก็รู้สึกดีใจและตั้งใจเอาไว้ตั้งแต่ก่อนที่จะเดินทางมาว่าจะต้องเรียนรู้วัฒนธรรม Nonya ให้ได้มากที่สุด

ผมได้ไปชม Peranakan Museum ซึ่งจัดแสดงความเป็นอยู่ของชาว Peranakan ใช้เวลาครึ่งวันชมทุกๆสิ่งทุกๆอย่างอย่างละเอียด ได้ไปกินอาหาร Peranakan ที่ร้านอาหาร Peranakanที่มีชื่อเสียง และที่สำคัญได้หนังสือทำกับข้าว Nonya มาด้วยครับ

วันนี้เป็นการเปิดครัว Nonya by Chubby Lawyer เป็นครั้งแรก ผมขอเปิดตัวด้วยการทำ Babi Tempra ครับ


ก่อนอื่นขออวดหนังสือก่อนนะครับ หนังสือ Modern Nonyaเล่มนี้ซื้อมาจากร้านหนังสือในสิงคโปร์ครับ เห็นครั้งแรกก็ถูกใจอยากได้ทันที เดินวนอยู่หลายรอบครับค่าที่หนังสือเล่มนี้มีมูลค่าถึง 30 เหรียญ สุดท้ายทนไม่ไหวรับควักกระเป๋าดังหนึบคว้ามาเป็นเจ้าของจนได้


Photobucket




หนังสือเล่มนี้เขียนโดย Sylvia Tan ซึ่งมีเชื้อสาย Nonya และเป็นผู้เขียนหนีงสือทำอาหารอีกหลายเล่ม ที่ถูกใจหนังสือเล่มนี้มากก้ดพราะว่าสูตรที่มีในหนังสือเล่มนี้จะเป็นอาหาร Nonya ที่ค่อนข้างจะทันสมัย ทำได้ไม่ยาก แต่ก็ยังคงรสชาติแบบ Nonya เอาไว้อย่างดี


Photobucket




ถึงแม้จะเป็นอาหาร Nonya แบบ Modern แต่ Sylvia ก็ยังบรรจุสูตรอาหารบางอย่างโดยอธิบายวิธีทำเอาไว้อย่างละเอียดรวมถึงซอสที่จำเป็นที่เป็นพื้นฐานของอาหาร Nonya


Photobucket




วันนี้จะเสนอวิธีทำ Babi Tempra หรือ หมูผัดกับซีอิ๊วหวานใส่น้ำมะนาว


ลองดูหน้าตาที่เค้าทำก่อนครับ อิอิอิ


Photobucket


Photobucket




ส่วนประกอบ


หมูสามชั้นหั่นชิ้นหนาๆซัก 2 x 2 นิ้ว เพราะเราต้องเคี่ยวกันอีกครับ เดี๋ยวจะหดลงไปนิดครับ
หอมใหญ่ไสด์
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียงๆ
ใบมะกรูดทั้งใบ


เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย
เกลือ
ซีอิ๊วดำหวาน
มะนาว



วิธีทำ


ใส่หอมใหญ่สไลด์ลงผัด ผัดให้แตกๆ และผัดต่อให้หอมใหญ่นิ่ม


Photobucket




ใส่หมูสามชั้นลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วผัดต่อด้วยไฟกลางๆค่อนข้างแรง จนหมูเริ่มจะเหลือง


Photobucket


Photobucket




ปรุงสด้วยน้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วดำหวาน เน้น นะครับ ต้องเป็นซิอิ๊วดำหวานเท่านั้น แบบที่เอามาจิ้มข้าวมันไก่นั้นแหละครับ ถ้าใช้ซีอิ๊วดำธรรมดามันจะมีรสขมครับ


Photobucket




ผัดให้เข้ากัน


Photobucket




เติมน้ำเอาแค่เกือบท่วมนะครับ


Photobucket




หรี่ไฟลง เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนๆ เคี่ยวไปจนกว่าหมูสามชั้นจะนุ่ม และน้ำซอสเริ่มงวด ตอนนี้เริ่มชิมรสได้ครับ รสจะออกหวานๆ หอมๆซิอิ๊วดำ รสชาติคล้ายๆหมูหวานครับ


Photobucket




ใส่พริกชี้ฟ้า ผัดให้พริกออกรสซักนิดนึง ใส่ใบมะกรูด ผัดให้ออกกลิ่นหอม


Photobucket




แล้วปิดไฟ บีบมะนาวใส่ลงไป 4-5 ลูก ผัดให้เข้ากันอีกทีก็เสร็จแล้วครับ


Photobucket




ตักใส่จาน


Photobucket




แต่งจานด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเพิ่มอีกนิด ใบมะกรูดเพิ่มอีกหน่อย และมะนาวฝาน


Photobucket




รสชาติของอาหารจานนี้จะมีรสหวานๆ เปรี้ยวๆ และเค็มนิดหน่อยจากซีอิ๊วดำ และจะมีรสเผ็ดนิดหน่อยจากพริกชี้ฟ้าที่ใส่ลงไปด้วย


Photobucket




รสเปรี้ยวจากมะนาวจะช่วยตัดความมันของอาหารจานนี้ได้ดีเลยครับ


Photobucket




จานนี้นิยมกินกับข้าวสวยครับ เอาน้ำคลุกข้าวนะครับสุดยอดดดดดดด


Photobucket




ครัวทนายอ้วน .................... Home ........... for food lovers.


Photobucket











Create Date : 21 เมษายน 2554
Last Update : 21 เมษายน 2554 14:45:40 น.
Counter : 2639 Pageviews.

84 comments
  
วันนี้ได้เจิมอีกแล้วเรา เก่งอะไรขนาดนี้เนี่ย
โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:15:49:40 น.
  
สีสันอาหารจานนี้เรียกน้ำย่อยในกระเพาะได้ดีเชียวล่ะ รสชาดคล้ายหมูหวานเหรอคะ ใส่คงจะออกเผ็ดนิดเปรี้ยวหน่อยด้วยใช่มั๊ย ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ คงจะเข้ากันอย่างแรงเนอะ

ปล.แขนหายแล้วเหรอคะ ได้ข่าวว่าจะเที่ยวพัทยาต่ออีกใช่ป่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:15:51:49 น.
  
น่าทานมากกกกกกกค่ะ
โดย: APPLEAIR วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:16:10:19 น.
  
ชาลีดูแล้วคล้ายๆ ผัดหมูหวานบ้านเรานะ แต่มีรสเผ็ดนิดๆ
อย่างนี้คลุกกับข้าวกินต้องอร่อยเหาะแน่เลย
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:16:55:12 น.
  
น่ากินจิงค่ะ
โดย: สัญญาลมปาก วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:17:55:10 น.
  
น่าอร่อยค่ะ คุณน้อง ป้าอิ๋วนึกรสชาดออกเลยค่ะ

ทำมาเยอะๆ นะคะ อาหารจากหนังสือเล่มนั้น

จะคอยชมค่ะ เรามันสาวก อาหารแถบนั้นค่ะ อิอิ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:19:29:58 น.
  
นักกฎหมาย แต่ชอบทำอาหารนะคะ สีจัดจ้านน่าทานทีเดียว ทานกับข้าวคลุกกะปิจะไปกันได้ไหมน้อ
โดย: พลอยยินดี IP: 118.172.77.45 วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:20:00:27 น.
  
นึกออกแล้ว ว่าคุ้นๆ ชื่อยอนยานี้ที่ไหน
จากละครบ้าบ๋า ย่าย๋า นี่เอง ชอบมากค่ะ
เอาไว้รอคุณทนายทำเมนูอื่นๆ ต่อนะคะ
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:20:04:40 น.
  
คิดถึงอาหารบาหลีจังเลยค่ะ
โดย: never the last วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:20:50:55 น.
  
น่าอร่อยนะคะเนี่ย
โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:21:00:01 น.
  
เมนูหมูสามชั้นของโปรดเลยค่ะ แต่ที่ทำบ่อยๆ จะเป็นหมูหวาน ทำทีไรก็โดนสามีดุทุกที หาว่าพากันอ้วนซะงั้น
รอตลาดนัดคนไทยรอบหน้า จะหาซื้อเสบียงมาลองทำบ้าง น่าอร่อยดีค่ะ
โดย: mojikojung วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:0:28:49 น.
  
สังเกตบล๊อคคุณทนายจะทำอาหารแนวเข้มข้น จัดจ้าน สีสันน่าทานแบบนี้ประจำ จานนี้ก็ด้วยค่ะ น่าทานนนนนเชียว
โดย: IndyLand วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:1:43:10 น.
  
น่าทานมากๆค่ะ
โดย: บาร์บี้แสนสวย วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:7:36:04 น.
  
ตอนที่ดู บ้าบ๋า ย่าหยา...รักยิ่งใหญ่จากใจดวงน้อย ละคร ซีรีส์ปสิงคโปร์ เห็นมีฉากทำอาหาร Nonya บ่อยมากดูแล้วทำให้อยากทานเลย แล้วติดละครเรื่องนี้มากเหมือน พอมาเห็นคุณทนายทำทำให้นึกถึงละครเลยไม่คิดว่าจะมีใครทำ น่าอร่อยเชียว
โดย: sun_ice วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:9:40:49 น.
  
เอิกส์ น่ากินจังเลยค่ะ เห็นแล้วนึกถึงอาหารพื้นเมืองภูกเก็ต ถึงจะไม่เหมือนกันซะทีเดียว แต่ก็คล้ายคลึงกันค่ะ เพราะคนพื้นเมืองภูเก็ตส่วนใหญ่ก็ไม่ห่างไกลชาวสิงค์โปร์นัก
โดย: Tick Juntavaro วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:21:37:59 น.
  
น่าทานมากมายครับ ^@^
โดย: ตรีศูล วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:16:45:55 น.
  
ยอมอ้วนเลยค่ะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:16:48:04 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ หิวเลยเนี่ยยย
โดย: Mrs.Wanderers วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:20:27:29 น.
  


คุณบอล

ดาวจ๋ายกเมนูอาหารมาเสริฟค่ะ

โรตีแกงเขียวหวาน อร่อยมากกกกค่ะ

โดย: satineesh วันที่: 26 เมษายน 2554 เวลา:5:30:39 น.
  
เอาข้าวเหนียวมาฝากพี่ด้วยนะ
ชอบข้าวเหนียวไก่ย่างเหมือนกัน

การบ้านยังไม่เสร็จเหรอ..จะสิ้นเดือนแล้วนา...
โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 เมษายน 2554 เวลา:12:24:19 น.
  
ชอบจังอาหารใหม่ๆแปลกๆน่าอร่อย
เอามาลงอีกนะคะคุณทนายอ้วน
โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 27 เมษายน 2554 เวลา:17:45:50 น.
  
แขนหายเจ็บหรือยังคะ
ข้าวเหนียวแดงพี่กวนไม่แข็งมากค่ะ กลัวฟันโยกเหมือนกัน
ใช่ ๆ ตอนนี้หากินยากหมายถึงร้านที่ทำอร่อย ๆ นะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 เมษายน 2554 เวลา:13:04:48 น.
  
ตามมาดู Babi Tempra ค่ะ
น่าทานจังเลย สีสวยมาก เห็นแล้วอยากลองชิมซักคำนะคะ
โดย: diamondsky วันที่: 29 เมษายน 2554 เวลา:14:44:08 น.
  
ขอบคุณทีแวะมาดูเมนูสตรอเบอร์รี่ค่ะ
Babi Tempra จานนี้ยิ่งดูยิ่งอร่อย
น่าทานจริงๆ มีมะนาวช่วยตัดความมัน น่าหม่ำมากๆ ค่ะ
โดย: diamondsky วันที่: 30 เมษายน 2554 เวลา:22:21:02 น.
  
คุณบอลคะ เชิญทานตามสบายเลยค่ะ Otto ไม่หวงของกินเท่าไหร่ค่ะ ห่วงแต่รถไฟของเค้าอย่างเดียว
โดย: Close To Heaven วันที่: 1 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:53:05 น.
  
จะบอกว่าหั่นแหลมไปใช่มั๊ยล่ะ ที่ว่าปูอัดทิ่มตาน้องบอลน่ะ
รู้ทันนา...
โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:10:08 น.
  
หนังสือน่ามีไว้ครอบครองจริงๆ คะ อาหารของ Nyonya เนี่ยเค้ารสชาดจัด

กว่าอาหารของคนพื้นเมือง มาเลย์ สิงคโปร์มาก เห็นหนังสือแล้ว คงต้องไปสอย

มาอ่านบ้างแล้วคะ
โดย: Azizan วันที่: 3 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:27:07 น.
  
มาเอากล่องแล้วอยากได้ตุีกตาหมีไปด้วยไหมคะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 3 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:36:03 น.
  
น่าทานมากๆ เลย ถูกใจที่ใส่มะนาว แต่ถ้าใส่เนื้อหมูธรรมดา ไม่ทราบว่าจะอร่อยหรือเปล่าเนอะ

ราคาหนังสือแพงเนอะ แต่คุ้มค่ะ
โดย: สวยตลอดกาล วันที่: 4 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:44:49 น.
  
ชอบไข่เยอะ ๆ เหรอคะ
งั้นน้องบอลต้องเปลี่ยนเป็นไข่เจียวแล้วละค่ะ อิอิ...
โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:31:52 น.
  
น่าทานมากคะ ตอนแรกนึกว่าคุณบอลจะส่งการบ้าน 2 ซะอีก
โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 5 พฤษภาคม 2554 เวลา:2:54:41 น.
  
กินกับข้าวสวยร้อนๆ ต้องอร่อยสุดๆ ไปเลยอย่างที่คุณทนายอ้วนว่านะคะ
โดย: Adorable Corazon วันที่: 6 พฤษภาคม 2554 เวลา:1:17:39 น.
  
ชิมได้เลยค่ะ ของพี่บี๊บุ๊งแพ็คใส่กล่องไว้เรียบร้อยแล้วค่ะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 6 พฤษภาคม 2554 เวลา:8:43:11 น.
  
ทำอาหารน่ากินมาให้อยากกินอีกแล้วนะคะคุณทนาย

รีบทำส่งมาให้ชิมเลย...ไม่งั้นคนท้องจะนั่งหิวให้ดู เอิ๊กส์...
เด๋วไม่ให้เลี้ยงต้อยพี่ไชโย นะคะ อิอิ

และขอบคุณที่ไปชมเค้กรถไฟ และอวยพรวันเกิดให้พี่ไชโยนะคะ


โดย: ปังปอนด์ (พอใจไชโย ) วันที่: 6 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:28:42 น.
  
อยากบอกว่าวันนี้เข้ามาครัวทนายอ้วนคุ้มมากๆเลยค่ะ ได้เรียนรู้ที่มาของอาหาร nonya น่าสนใจมั่กมากกกเลยค่ะ ต่อไปจะเข้ามาบ่อยๆ เพราะชอบอาหารอินโดค่ะ สาวเคยทำ ผัดซีอิ๋วแบบอินโด จากบล๊อค พี่แหม่ม narellan อร่อยมั่กๆเลยค่ะเค้าใส่กะปิกับมะขามเปี่ยก ด้วย
วันนี้ก็เพิ่งทำไปค่ะ


เมนูนี้คล้ายหมูหวาน แต่มีรสเปรี้ยวจากมะนาว ได้การแระ วัตถุดิบครบครันเดียวพรุ่งนี้ลองบ้างดีกว่า แล้วจะแวะมาบอกนะคะ

ปล ต่อไปคงได้เข้ามาบ่อยๆ แบบเราไม่ต้องจ่ายค่าหนังสือ 30 เหรี๊ยญก็มีเมนูอรอ่ยทานได้ อิอิ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 6 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:57:06 น.
  
น่าทานอย่างแรงค่า น้ำลายสอเลย
โดย: Bambi-Bee วันที่: 7 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:01:52 น.
  
ขอบคุณที่แวะมาชิมเมนูส่งการบ้านค่ะ
ไว้จะรอดูเมนูจากที่นี่เช่นกันนะคะ พวกเรา 3F สู้ตายค่ะ
โดย: diamondsky วันที่: 9 พฤษภาคม 2554 เวลา:13:55:00 น.
  
น่าทานมากๆเลยค่ะ ดีใจที่คุณทนายอ้วนไปทักทาย เพราะแอบอ่านสูตรอาหารที่ก้นครัวมาหลายครั้ง เพิ่งทราบว่าทำบล็อกด้วย ไว้จะขอสูตรไปทำบ้างนะคะ
โดย: sawkitty วันที่: 9 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:45:04 น.
  
อย่าอิจฉาคนมีต้นคอมควอท์ที่บ้านเลยค่ะ เพราะต้องรดน้ำและเมื่อมีมากๆ ก็ตัองหาวิธีกำจัด
โดย: สวยตลอดกาล วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:55:20 น.
  
คุณบอล เมษ์แวะมากี่ทีๆ ก็หิวทุกทีเลยค่ะ

ทำอาหารออกมาได้น่าทานมากเลยค่ะ

อยากทำอาหารเก่งๆ ได้แบบคุณบอลจัง ^^
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:31:46 น.
  
จัดไปค่ะคุณทนาย ^^

โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:38:07 น.
  
ท่าจะหอมอร่อยมากเลยนะคะ ดูเข้มข้นมาก ๆ แต่มีพริกมาตัดรสด้วย อยากชิม ค่ะ

เคยอ่านสูตรอาหาร Nonya ของ blogger คนเก่งท่านหนึ่ง สนใจเหมือนกันค่ะ เพราะน่าอร่อย หลาย ๆ จานเลย แต่ก็ยังไม่เคยได้ลองซักที ...

คุณทนายท่าจะชอบดูรายการโทรทัศน์ฝั่งอเมริกานะคะ เห็นพูดถึงบ่อย ๆ ... ชมผ่านเคเบิลรึเปล่าคะ ... ถามซอกแซกไปโน่น อิอิ ...
โดย: Tristy วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:07:16 น.
  
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ หนังสือก้อน่าสนใจมาก ๆ ด้วยค่ะ

ชอบทานอาหารของชาว Peranakan เหมือนกันค่ะ เคยไปสิงค์โปร์แล้วได้ทาน ชอบมาจนถึงทุกวันนี้เลยค่ะ
โดย: vanillaorchid วันที่: 14 พฤษภาคม 2554 เวลา:2:56:53 น.
  
โอย...เห็นแล้วหิว...น้ำลายไหล

น่าทานมากๆ เลยค่ะ...กะข้าวสวยร้อนๆ...สุดยอดความอร่อยเลย

เราว่าคุ้มค่าราคาหนังสือแล้วล่ะ
โดย: tuktikmatt วันที่: 14 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:53:49 น.
  
สำหรับคุณบอล อยากได้อะไร Otto แบ่งให้ได้เสมอครับ
โดย: Close To Heaven วันที่: 14 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:30:58 น.
  
หมูหวานทำบ่อยค่ะ แล้วเติมโน่นนี่อีกนิด ใบมะกรูด พริก น้ำมะนาว

ก็ได้อะไรที่แปลกไปอีกรสชาตินะคะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 15 พฤษภาคม 2554 เวลา:13:57:56 น.
  
อรุณสวัสดิ์ยามเช้า มาหาของอร่อยทาน พร้อมได้ความรู้ ที่ภูเก็ตเค้ามีการจัดแต่งงานแบบพื้นเมืองด้วย น่าสนใจจจริงๆ ดูแล้วรู้สึกได้กลิ่นอายความเป็นวัฒนธรรมมากๆเลยค่ะ
โดย: sawkitty วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:6:11:18 น.
  
ทำง่าย แถมยังหน้าตาน่าทานด้วยนะคะ

แค่นั่งนึกภาพตอนบีบมะนาวลงไป น้ำลายสอกันเลยทีเดียว
โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:41:26 น.
  
เห็นสามชั้นแล้วใจละลายจ๊ะ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:3:04:53 น.
  
โห น่ากินสุดๆค่ะ ดูวิธีทำก็ง่าย เครื่องไม่เยอะ ไม่ต้องไปเฟ้นหาจนเมื่อยตุ้ม เสร็จโจรหล่ะ ต้องเอาไปลองทำสักหน่อยแล้ว
โดย: javee วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:05:45 น.
  
ชอบจังเลยค่ะเมนูนี้ น่าทานมาก ขอตักราดข้าวร้อนๆสักจานนะคะ
โดย: little_angel_com วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:22:32 น.
  
รีบยกมาให้เบิ้ลจร๊า

ไม่สงวนลิขสิทธิ์น๊าตะเอ๊งงงงง

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 21 พฤษภาคม 2554 เวลา:1:34:35 น.
  
แวะมาเยี่ยมค่ะ สบายดีน่ะค่ะ ไม่เห็นอัพบล๊อกเลย
โดย: สวยตลอดกาล วันที่: 21 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:35:58 น.
  
หน้าตาน่าทานมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วหิวววว
โดย: ร้อยคำเมือง วันที่: 23 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:03:24 น.
  
อรุณสวัีสดิ์ค่ะคุณทนาย

มัวแต่วิ่งซนอยู่ก้นครัวล่ะสิ ไม่อัพเดทบล๊อกเลยน๊าา
รอชมเมนู 3F ด้วยค่ะ ^^

โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 24 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:38:30 น.
  
น่าทานมากมายเลยครับ
โดย: คนทุ่งบางเขน วันที่: 24 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:16:30 น.
  
ไฮโซววววววว

ชอบจริงๆ ค่ะ ไปเที่ยวแล้วได้ทำอะไรแบบนี้ด้วยเนี่ย

ตอนเราไปพิพิธภัณฑ์เพรานากันเราก็ชอบนะคะ เห็นแล้วนึกถึงภูเก็ตด้วยหละค่ะ

จขบ.เจ๋งอ้ะ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:11:36 น.
  
น่ากินค่าาา

เดี๊ยวขอจดสูตรหน่อยนะ
โดย: 37dessertroom วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:25:58 น.
  
นาทานมากมาย สุดยอดเลยครับ
โดย: ธาลีส วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:29:27 น.
  
ช่วงนี้คุณทนายยุ่งแน่ ๆ เลยนะคะ ห่างครัวไป ...
โดย: Tristy วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:13:08:05 น.
  
ขอข้าวสวยร้อนๆด่วนค่า เร็วๆน้า หิววว
โดย: Mcjaiaon IP: 213.114.166.115 วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:14:43:38 น.
  
สวัสดีครับ แวะมาทักทายครับ
มีแต่ของน่าอร่อยทั้งนั้นเลยครับ
โดย: cat_mayom วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:05:40 น.
  
โอ้โห สีสันน่ากินมากเลยค่ะ แบบนี้สงสัยจะอ้วนแน่เปลืองข้าวจริงๆ
โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:43:01 น.
  
น่าทานจัง
ระดับทนายอ้วนเปิดตำรา
เราก็ต้องถอยห่างแหงเลย
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:54:19 น.
  
สวัสดีคะ

เข้ามาให้กำลังใจคนสายงานเดียวกันคะ ชอบทำอาหารเหมือนกันแต่ทำไม่ได้เรื่องเลยคะ

น่าทานมากเลย กลิ่นหมูผัดโชยออกมาจากคอมฯ
โดย: เจ้าช่อมาลี (PP_Skywalker ) วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:02:48 น.
  
น่าทานมากๆค่า

blogนี้มีแต่ของอร่อย วันหลังต้องขอแวะมาถามสูตรบ้างนะคะ
โดย: prizella วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:04:18 น.
  
มาฉกหมูแลกแกงไตปลาค่ะ คุณทนายอ้วน
โดย: Bambi-Bee วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:37:29 น.
  
สีสันสวยงาม น่าทานจริงๆเลยค่ะ คุณทนายอ้วยทำอาหารเก่งจังเลย ฝ้ายมาแอบดูทีไรมีแต่ของน่าอร่อยทั้งนั้นเลยค่ะ
โดย: - Porfai - วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:21:39 น.
  
มีบะหมี่เกี๊ยวปูแบบแห้ง โรยกากหมูมาให้โต้ยยยย


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 31 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:08:44 น.
  
ชอบมากเลยแบบนี้ น่าอร่อยที่สุดค่ะ
โดย: kokophiz วันที่: 31 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:14:20 น.
  
ขอบคุณที่แวะมาชิมเมนูสีส้ม สีเหลือง
สีสดใส ถูกใจแม่มดทั้งหลายนะคะ

ขอเอา Peach Sorbet มาให้ ทานชื่นใจดีมากค่ะ



โดย: diamondsky วันที่: 31 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:20:20 น.
  
โอ๊ะ หิวตอนดึกเลยค่ะ
โดย: ostojska วันที่: 2 มิถุนายน 2554 เวลา:8:31:11 น.
  
เค้าเรียกว่า เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีค่ะ คุณทนายอ้วน
โดย: Bambi-Bee วันที่: 2 มิถุนายน 2554 เวลา:16:53:43 น.
  
ยินดีที่ได้รู้จักผู้ชายทำอาหารเก่งอีกคนครับ เอ๊ย..คนแรกสิ เพราะเท่าที่คุยกันหลายคน ยังไม่เคยเห็นใครทำอาหารโชว์สักที

ดอกดาหลา..กินได้ทุกสีครับ แถวบ้านผมกินกันมานานแล้ว ทั้งต้นทั้งดอก

ว่าแต่หมูนั่นนะ น่ากินจริงๆเลยครับ
โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 3 มิถุนายน 2554 เวลา:9:50:27 น.
  
จากบล็อก ... บ้านเราไม่ค่อยทานนมข้น

พอซื้อมากินนิดเดียว เก็บอีกยาวเลย

ทานกาแฟสด เพียว

แต่แยมทานบ่อย ประมาณ 50 % ของอาหารเช้า

ขนมปัง - ไข่ต่าง ๆ สลับกับข้าวต้ม

แต่ถ้าว่ากับโรตี ชอบราดนมข้นโรยน้ำตาลจะอร่อยสุดนะคะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 3 มิถุนายน 2554 เวลา:13:45:25 น.
  
เฮ้อ เห็นเเล้วอายเลยค่ะ เป็นผู้หญิงยังทำอาหารไม่เป็นเลยซักอย่าง

XoXo เห็นด้วยว่า Tony Roma เเพงค่ะ (เมื่อก่อนกินทำไมไม่รู้สึกก็ไม่รู้) มื้อนั้นตั้ง 2 พันกว่า เเถมรู้สึกไม่อร่อยอีกต่างหากอ่ะค่ะ
โดย: ellie@aggie วันที่: 4 มิถุนายน 2554 เวลา:13:58:33 น.
  
เดาว่าคุณทนายจะชอบเมนูจานนี้นะคะ คริๆ

โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 4 มิถุนายน 2554 เวลา:15:33:24 น.
  
รูปสวยจัดจ้านดีเลยค่ะ ชอบๆๆ ไว้จะขอเอาไปทำบ้างนะค่ะ
โดย: komtat วันที่: 5 มิถุนายน 2554 เวลา:19:49:58 น.
  
น่าทานจัง
โดย: บ้านอยู่ใกล้อัมพวา วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:21:32:07 น.
  
ดูน่าสนใจตั้งแต่ปกหนังสือเลยนะคะ

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมเยียนกันค่ะ

โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 8 มิถุนายน 2554 เวลา:8:41:05 น.
  
มาบอกว่า ทำแล้วค่าแต่ดันลืมใส่น้ำมะนาว แป้ว...ทำจนกินหมดแล้วเพิ่งรู้ว่าลืมของสำคัญ แต่ไม่เป็นไรค่ะ ไว้จะทำอีก อร่อยดี อิอิ..คราวนี้รับรอง จะไม่ลืมเด็ดขาดค่ะ
โดย: javee วันที่: 8 มิถุนายน 2554 เวลา:23:08:08 น.
  
ดูรูปไปนางฟ้ากลืนน้ำลายตามไปด้วยเลยค่ะ

เห็นรูปตอนแรกยังคิดอยู่ในใจว่ากินกับข้าวสวยร้อน ๆคงจะอร่อยน่าดู

วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากดีด้วย วันหลังจะทำกินตามนะคะ
โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 9 มิถุนายน 2554 เวลา:4:40:16 น.
  
เอาเค็กมาฝากน่ะ กัวตะเองจะผอม.....

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 10 มิถุนายน 2554 เวลา:16:15:03 น.
  
น่าทานค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 10 มีนาคม 2563 เวลา:13:35:43 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]