Group Blog
มีนาคม 2560

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - ใกล้จะย้ายบ้านแล้วคราบบบบ - ผัดกระเพราถั่ว





หายหน้าหายตาไปหลายวันเลยยุ่งอยู่กับบ้านใหม่ครับ  เสาร์  -  อาทิตย์ที่ผ่านมาถือว่าหนักมากเพราะมีนัดติดตั้งกับช่างแทบทุกวันครับ  ตั้งแต่เครื่องทำน้ำอุ่น  2  เครื่อง  Rain Shower  เฟอร์นิเจอร์ทั้งบ้าน  อันนี้สงสารพนักงานติดตตั้งมากเพราะเริ่มประกอบตั้งแต่ยังไม่ 10 โมงดีมาเสร็จเอาตอนหกโมงเย็น  งานไม่เสร็จเค้าก็ไม่ยอมพักไปหาข้าวกินก็เลยต้องส่งข้าวส่งน้ำตลอดเวลา  คนเฝ้าก็ไม่สนุกด้วยนะครับเพราะมีอะไรต้องทำในบ้านเยอะแยะเลยหัวถึงหมอนก็หลับเป็นตายทุกวันครับ  


วันอังคารเป็นฤกษ์ที่เอาพระเข้าบ้าน  เมื่อวานนัดติดตั้งเหล็กดัดก็นานพอๆกันครับ  เลยหันไปแต่งครัวไทยรอช่างทำงาน  เที่ยงๆไปซื้ออุปกรณ์ทำบ่อบัวกลับมาก็แปลงร่างเป็นคนสวนก่อบ่อบัวกันเอง  กว่าจะเสร็จลมแทบจับ  ตักข้าวเย็นกินมือสั่นไปหมดครับ



-------------------------------------------------------------------------------





ผัดกระเพราถั่ว













ส่วนประกอบ



หมูสับ
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนสั้นๆ
ใบกระเพราเด็ด
พริกขี้หนูกับกระเทียมตำรวมกันหยาบๆ





เครื่องปรุง



น้ำตาลทราย
น้ำปลา
ซีอิ๊วดำ





วิธีทำ




ตั้งกระทะให้ร้อนจัดเลยเวลาใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมตำลงไปผัดจะได้หอมแรงๆจนถึงขั้นจามไม่หยุด  พอกระทะควันขึ้นดีก็ใส่น้ำมันลงไฟพอน้ำมันร้อยดีก็หรี่ไฟลงนิดหน่อยแล้วใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมตำลงไปผัดให้หอมๆ









ใส่หมูสับลงไปผัด  ใช้หลังตะหลิวยีหมูให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ









ใส่ถั่วฝักยาว









ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายนิดหน่อยเพื่อเป็นการตัดรส  น้ำปลา  ชิมรสดูให้ออกเค็มๆ  เจ้าของบล็อกชอบผัดกระเพราสีเข้มๆก็เลยแอบใส่ซีอิ๊วดำลงไปนิดนึง  อย่าใส่มากนะครับกลิ่นซีอิ๊วดำจะกลบกลิ่นกับรสกระเพราหมดครับ  แล้วผัดให้เข้ากัน









ใส่ใบกระเพรา  แล้วผัดอีก  2-3  ทีก็ปิดไฟได้ครับ











ตักเสิร์ฟ











รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ  น้ำปลาพริกซักถ้วยเท่านี้ก็เห็นสวรรค์แล้วครับ











ผัดกระเพราเป็นอาหารทำง่าย  ทานง่าย  ต้นทุนไม่แพงครับ












ฝากเพจ "ครัวทนายอ้วน" ไว้สำหรับเมนูอาหารก่อนๆหน้านี้ครับ




https://www.facebook.com/Chubby-Lawyer-Kitchen-178836175560300/





ครัวทนายอ้วน .................... Home ...... for food lovers.






SmileySmileySmiley



Create Date : 16 มีนาคม 2560
Last Update : 16 มีนาคม 2560 7:16:22 น.
Counter : 1349 Pageviews.

15 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณอุ้มสี, คุณMitsubachi, คุณSweet_pills, คุณlife for eat and travel, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร

  
สวัสดีคะคุณทนายอ้วน...

หิวเลยคะ..ขอข้าวสวยร้อนๆจานหนึ่ง..อิอิ

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 16 มีนาคม 2560 เวลา:8:05:51 น.
  
กระเพราเนี่ยเมนูโปรดเลยค่ะพี่บอล คิดไม่ออกบอกกระเพรา ฮ่าๆๆๆ

ขอให้ทำบ้านเสร็จไว ๆ นะคะจะได้พักผ่อน อ่านแล้วเหนื่อยแทนเลยค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 16 มีนาคม 2560 เวลา:8:17:35 น.
  
เมนูโปรดเลยครับ ได้ไข่ดาวอีก 1 ฟอง
รอชมบ้านใหม่ครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 16 มีนาคม 2560 เวลา:8:23:34 น.
  
ขอข้าวสวยหนึ่งจานค่ะน้องบอล
ย้ายเข้าบ้านใหม่เมื่อไหร่คะ

โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 มีนาคม 2560 เวลา:8:42:18 น.
  
เอาใจช่วยให้งานแต่งบ้านเรียบร้อยไวๆนะคะ

ปรกติทำใจไว้ได้เลยค่ะ กว่าการย้ายเข้าบ้านใหม่จะเข้าที่เข้าทาง ต้องมีเวลาประมาณ 3 เดือนเป็นอย่างน้อย นี่น้องบอลทำได้ค่อนข้างเร็วและเรียบร้อย ดูท่าจะใช้เวลาไม่มาก เป็นเพราะวางแผนดีและมีเวลาอยู่จัดการด้วยตัวเองด้วยอ่ะเนอะ เก่งค่ะ

ข้าวกะเพราะแล้วไข่ดาวพี่ไปหนายยย
โดย: secreate วันที่: 16 มีนาคม 2560 เวลา:11:04:47 น.
  
แพ้อาหารจานนี้ค่ะ เห็นเมื่อไหร่จะไม่แลอย่างอื่นเลย
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 16 มีนาคม 2560 เวลา:12:20:06 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
AppleWi Craft Blog ดู Blog
**mp5** Dharma Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog
zungzaa Parenting Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog
ลอยละล่อง บล็อกแกงค์ Diarist ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog

น่ากินมากเลยจ๊ะน้องบอล
โดย: อุ้มสี วันที่: 16 มีนาคม 2560 เวลา:22:02:13 น.
  
ขอไข่เจียวกับข้าวสวยร้อนๆที่นึง ฟินลืมมค่าาา
โดย: life for eat and travel วันที่: 17 มีนาคม 2560 เวลา:13:54:21 น.
  
หอมน่ากิมมากเลยคะ ใบสดๆผัดแล้วหอมอร่อยกว่าแบบเขาบรรจุในขวดนะคะ
โดย: Mitsubachi วันที่: 17 มีนาคม 2560 เวลา:19:05:51 น.
  
ทนายอ้วน Food Blog

ยินดีกับคุณบอลนะคะ ใกล้จะย้ายบ้านแล้ว
เมนูผัดกระเพราถั่ว น่าทานมากๆค่ะคุณบอล

โดย: Sweet_pills วันที่: 22 มีนาคม 2560 เวลา:12:17:44 น.
  
คุณบอลเก่งมากค่า ขนาดยุ่งๆยังมีเวลามาลงบล็อก
เอาใจช่วยให้ทุกอย่างราบรื่นนะคะ
โดย: AdrenalineRush วันที่: 24 มีนาคม 2560 เวลา:22:33:42 น.
  
ข้าวสวยร้อนๆสักจานตักกระเพราถั่วราดโปะไข่ดาว ฟินลืมมมค่าาา โหวตๆอาหารค่ะ
โดย: life for eat and travel วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:14:59:44 น.
  
สงสัยงานยุ่ง
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:19:28:29 น.
  
มาช่วยปลุกแม่พลอยอีกคนค่ะ ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 มีนาคม 2560 เวลา:15:07:15 น.
  
มันคือของโปรดที่กินตอนเด็ก ๆ ของนัทเลยคุณบอล
โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 5 เมษายน 2560 เวลา:16:37:22 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 132 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร