ร้านอาหารใน  Entry นี้เป็นร้านสุดท้ายในซีรี่ย์ “เลาะชิมริมทาง .. ของอร่อยตามเส้นทางไปหัวหิน” แล้วนะครับ เป็นร้านอาหารทะเลที่อย่ที่ “คลองโคน” - แหล่งกินอาหารทะเลแหล่งใหม่ของชาวกรุง เจ้าของบล็อกชอบไปกินอาหารทะเลที่คลองโคนมากๆ เพราะอาหารทะเลสด อร่อย และราคาถูก จะมีหงุดหงิดอยู่บ้างที่บางครั้งคนเยอะ (มากกกกกกกกกกกกกก) เยอะจนกระทั่งรถติดอยู่ในคลองโคนเกือบชั่วโมง

ครัวผู้ใหญ่จอย คลองโคน สมุทรสงคราม

การเดินทางไปร้านครัวผู้ใหญ่จอย  คลองโคน  สามารถเดินทางไปง่ายๆเลยครับ จากถนนพระราม2พอเลยทางแยกเข้าจังหวัดสมุทรสงครามมาแล้วจะมีทางเลี้ยวซ้ายซึ่งจะเป็นทางลัดไปชะอำได้พอเลี้ยวเข้ามาก็ขับตรงไปเรื่อยๆ นิดเดียวครับ จะมีทางเลี้ยวซ้ายหน้าวัดธรรมประดิษฐ์แล้วขับตรงไปเรื่อยๆ  ร้านครัวผู้ใหญ่จอย  คลองโคน อยู่เลยวัดคลองโคนไปนิดเดียว อยู่ตรงข้ามร้านครัวลุงเก้งเลยครับ

ร้านครัวผู้ใหญ่จอย  คลองโคน เป็นร้านอาหารทะเลพื้นบ้านที่ตั้งอยู่ในที่ทำการผู้ใหญ่บ้านมีพื้นที่กว้างขวาง รั่วรอบขอบชิด สามารถเอารถไปจอดในรั้วบ้านได้โดยไม่ต้องเป็นห่วงรถเหมือนกับร้านอื่นๆในแถบคลองโคนครับ ตัวร้านตั้งอยู่ในบึงที่คงเป็นวังกุ้งเก่า ลมพัดเย็นฉ่ำตลอดเวลา คลายร้อนมากๆครับ

ถึงร้านครัวผู้ใหญ่จอย  คลองโคน จะมีโต๊ะสำหรับรับรองลูกค้าเยอะแต่ด้วยความที่ร้านกว้างมากจึงไม่รู้สึกอึดอัดเมื่อมีลูกค้าอื่นๆและโต๊ะแต่ละตัวก็ใหญ่มากกก ถ้าไปกัน 2 คนนี่จะเหลือพื้นที่ในการวางอาหารมากทีเดียวครับ อิอิ

เมนูร้านครัวผู้ใหญ่จอย  คลองโคน ก็จะเน้นอาหารทะเลที่ปรุงแบบพื้นบ้าน บางเมนูเจ้าของบล็อกก็เพิ่งเคยเห็นในเมนูร้านครัวผู้ใหญ่จอย คลองโคน สมุทรสงคราม เป็นที่แรกครับ

เมนูแรกที่สั่งมาชิม ยำชะคราม ราคา 100 บาท

เมนูที่ร้านครัวผู้ใหญ่จอย  คลองโคน จานใหญ่มว๊ากกกกกก.... แล้วยำชะครามนี่ก็เครื่องแน่น .... เครื่องตรึม .... เครื่องที่ใส่มาก็มีทั้งกุ้งสดๆ หมึกสดๆ เนื้อแน่น เด้งดึ๋งๆชะครามลวกก็ใส่มาอย่างเต็มที่ไม่มีกั๊ก แถมโรยหอมเจียวมาอีกอย่างเต็มที่ รสชาติของยำก็ไม่จัดมากครับแต่ครบรส เผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็มนิดๆ จากตัวชะครามเอง เรียกได้ว่าเป็นจานที่เป็นการเรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียวครับ

เมนูที่สอง หมึกผัดกะปิ ราคา 120 บาท

เมนูที่สองนี่ถ้าเทียบราคากับร้านอื่นๆถือว่าเป้นราคาที่มาตรฐานมาก แต่ถ้าเทียบเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบบอกได้เลยว่า “กินขาด” ครับ หมึกจานนี้สด เนื้อหนา เหนียวหนุบหนับ เด้งดึ๋งๆสู้ฟันมากๆ ยิ่งเอามาผัดกับกะปิรสเค็มๆหวานๆ ยิ่งคลุกข้าวกินแบบลืมอิ่มไปได้เลย หอมเจียวและพริกแห้งทอดที่โรยหน้ามาก็เพิ่มความหอมและรสเผ็ดนิดๆให้กับเมนูนี้อีกด้วย

เมนูทีสาม ปลาดุกทะเลผัดฉ่า ราคา 150 บาท

ปลาดุกทะเลที่ร้านครัวผู้ใหญ่จอย  คลองโคน ชิ้นใหญ่มากๆ เอามาผัดกับเครื่องสมุนไพรมี พริก กระชาย พริกไทยอ่อน โหระพา หอมมากๆ ผัดฉ่ารสเผ็ดจัดจ้าน สะใจสุดๆ เอาน้ำผัดฉ่าคลุกข้าว สวรรค์เลยครับ

เมนูที่สี่ ปลาทูซาเตี๊ยะ ราคา 100 บาท

เมนูนี้เป็นเมนูแนะนำของร้านครัวผู้ใหญ่จอย  คลองโคน เลยครับ ปลาทูสดๆ เนื้อแน่นๆ เอาไปเคี่ยวแล้วปรุงรสเค็มๆ หวานๆ ได้เป็นปลาทูซาเตี๊ยะน้ำขลุกขลิก กินกับข้าวสวยมีความสุขมากๆครับ เมนูนี้ถ้าใช้ปลาทูไม่สดหนังปลาทูจะลอก แต่ปลาทูซาเตี๊ยที่ร้าน ครัวผู้ใหญ่จอย คลองโคน สมุทรสงคราม ทำออกมาสวยงามมากๆรับรองความสดได้เลยครับ

เมนูสุดท้าย ต้มส้มปลากระบอก ราคา 150 บาท

ต้มส้มปลากระบอกที่ร้านครัวผู้ใหญ่จอย  คลองโคน ตัวใหญ่ สด เนื้อแน่นเต็มปากเต็มคำมากๆ น้ำต้มส้มก็ใส่เครื่องต้มส้มมาแบบจุใจ หอมและมีรสเผ็ดร้อนของพริกไทยและหอมแดง ได้รสเค็มๆหวานๆ ของกระปิ เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยขิงซอยอีกครั้ง เมนูนี้ซดแล้วโล่งคอ โล่งจมูกมากๆเลยครับ รสชาติของเมนูนี้ออกเผ็ดร้อน เปรี้ยว เค็ม ติดหวานเล็กๆ ตามรสลิ้นของคนคลองโคนครับ

ร้าน ครัวผู้ใหญ่จอย  คลองโคน เป็นร้านอาหารทะเลที่สด สะอาด ราคาถูก รสชาติแบบพื้นบ้านครับ

อีกช่องทางหนึ่งในการติดตาม “ทนายอ้วนชวนหิว” นะครับ

Chubby Lawyer Café - ทนายอ้วนชวนหิว

https://www.facebook.com/ChubbyLawyersCafe/

Chubby Lawyer Café …….. ร้านอร่อย............. ตามใจฉัน