แฮกึ้นหมูสับ
แฮกึ้นโดยทั่วไปไส้จะเป็นเนื้อกุ้ง ครั้งนี้ทำแฮกึ้นไส้หมูสับเพราะว่าที่บ้านท่านผู้ใหญ่แพ้อาหารทะเล ทานกุ้งไม่ได้
ไส้เป็นหมูสับที่ใช้สันคอหมู 500 กรัม บดผสมกับ มันหมู 100 กรัม ปรุงรสด้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ ผงพะโล้ เหล้าจีน ซีอิ้วขาว และ หอมใหญ่ซอย 1/2 ถ้วย ห่อด้วยฟองเต้าหู้
หมูสับบดแบบหยาบๆ
ฟองเต้าหู้แผ่นซื้อจากตลาดยิ่งเจริญแผ่นละ 25 บาท นำมาห่อไส้หมูสับ
ได้หอยจ้อ 4 ชิ้น (ฝีมือห่อแย่มาก)
นำแฮกึ้นไปนึ่ง 10 นาที
ทิ้งให้เย็น แล้วนำไปทอด
| Create Date : 18 กันยายน 2557 |
| Last Update : 18 กันยายน 2557 14:19:14 น. |
|
3 comments
|
| Counter : 6017 Pageviews. |
|
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
ส่วนตัว ชอบแบบไม่นึ่งมากกว่า
ห่อแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาไปทอด เลยค่ะ