ฉู่ฉี่ปลาสละ

ฉู่ฉี่ปลาสละ


ตั้งแต่เจอแผง "สถาพร" แผงขายปลาทะเลที่ตลาดยิ่งเจริญ ที่เอาปลาไม่ป้อปปูลามาขาย มีปลาทะเลหลากหลายประเภท

เวลาไปตลาดยิ่งเจริญก็จะแวะเวียนไปชมดูว่า มีปลาทะเลที่ยังไม่เคยเห็น
ปลาที่ดูแล้วน่าจะมาประกอบอาหารได้อร่อย ก็จะซื้อมาลองประกอบอาหารดู โดยที่ปลาเหล่านี้ต้องมีราคาถูกด้วย


ครั้งที่ผ่านมาก็ไปได้ ปลาสละ หรือ ปลาสีเสียด

ปลา ทะเลที่เขาเอาไปทำปลาเค็ม

ราคา กก. ละ 65 บาท

ก็ลองซื้อมา ประกอบอาหารง่ายๆ ชิมดู

ปลาสละในแผงปลา ปลาตัวโตหนักประมาณ 2 กก.


ให้แผงทำความสะอาดปลา และ หั่นเป็นชิ้นๆ จะเอามาทำฉู่ฉี่ทาน เพราะทำง่ายดี


จัดการเอาเครื่องแกงไปผัดกับหัวกะทิ ผัดให้หอม ใส่ปลาลงไป


ปิดฝาหม้อไว้ ทิ้งไว้ 5 นาที ปลาด้านล่างสุก จัดการกลับปลา ปิดฝา
รอ 5 นาที เติมใบมะกรูด ปรุงรสตามชอบ


ฉู่ฉี่ปลาสละ


มีขนมจีนอยู่พอดี ก็มาทานกับขนมจีน


ก็ได้ปลาทะเล ปลาสละ ราคาถูกดี

รสชาติไช้ได้ เลย

แต่ด้อยกว่า ปลาเกรดดี เช่น ปลากระพงขาว ปลาเก๋า และ ปลามง

(ฉู่ฉี่ปลามง)





Create Date : 04 มิถุนายน 2553
Last Update : 4 มิถุนายน 2553 15:20:37 น. 2 comments
Counter : Pageviews.  
 
 
 
 
 
 

โดย: bee_koki วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:17:23:34 น.  

 
 
 
น่ากินครับ สุดยอดครับ ขอเรียกอาจารย์
 
 

โดย: OxyMan วันที่: 6 มิถุนายน 2553 เวลา:22:33:17 น.  

Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
BlogGang Popular Award#10


 
swin
 
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 235 คน [?]




Website Hit Counters
Counter
[Add swin's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com