โจ๊กเปิดหม้อ (Joke Perd Mor)สาขาพระราม 2 (ท่าข้าม)
ชื่อร้าน : โจ๊กเปิดหม้อ (Joke Perd Mor) รายการอาหาร : โจ๊ก , มาม่า เวลาเปิดบริการ : 17.00 - 24.00 น. ที่ตั้งร้าน : พระราม 2 (ท่าข้าม), กรุงเทพมหานคร บางขุนเทียน Thailand พิกัด GPS : 13° 39' 29.57" N 100° 26' 33.09" E    
ดูแผนที่เพิ่มเติม
เห็นโจ๊กเปิดหม้อเปิดมาหลายสาขาแล้ว แต่ส่วนมากอยู่ไกลบ้านเลยยังไม่ได้ไปลองซะที พอดีนั่งรถไปในซ.ท่าข้าม เลยซ.บ้านเราไปหน่อย อ้าวมีโจ๊กเปิดหม้อมาเปิดแถวบ้านตั้งแต่เมื่อไหร่ แอบเล็งไว้แล้วก็หาโอกาสไปทานเมื่อสัปดาห์ที่แล้วนี่เอง พิกัดร้านโจ๊กเปิดหม้อสาขาพระราม 2 อยู่ในซ.ท่าข้าม (ปากซ.มีโฮมโปร) เข้าซ.ท่าข้ามมามองซ้ายไว้ เลยซ.ท่าข้าม 3 มาหน่อยร้านอยู่ริมถนน จากปากซอยเข้ามาประมาณ 500 เมตร จอดรถได้บริเวณริมถนนหน้าร้าน (ห้ามจอดวันคู่จอดได้เฉพาะวันคี่)
ร้านนี้ครัวจะอยู่ด้านหน้าเลย เข้ามาก็เห็นโจ๊กต้มไว้เป็นหม้อ ๆ
บรรยากาศในร้านค่ะ เป็นแบบโอเพ่นไม่มีแอร์
บนโต๊ะจะมีใบรายการอาหาร เรานั่งโต๊ะไหนก็เขียนเบอร์ลงไป ส่วนจะสั่งเมนูอะไรก็เขียนไป 1 ใบต่อ 1 หม้อนะคะ ถ้าไป 4 คนก็เขียน 4 ใบ ไม่งั้นทางร้านเค้าจะงงค่า ขั้นแรกก็เลือกรสชาติก่อน มีให้เลือก 6 แบบ โจ๊กธรรมดา / โจ๊กต้มยำ / โจ๊กซุปเปอร์ / มาม่าธรรมดา / มาม่ต้มยำ / มาม่าซุปเปอร์ ขั้น 2 ก็เลือกเซ็ตเปิดหม้อ (ราคารวมข้าวแล้ว) เค้าจะมีให้เลือก 11 เซ็ต ราคา/เครื่องแตกต่างกันไปตามเซ็ตที่เลือก ขั้น 3 ท๊อปปิ้งเปิดหม้อ เลือกใส่เพิ่มได้ตามชอบ (ต้องเพิ่มเงิน)
สั่งเสร็จก็นั่งรอ + สำรวจบนโต๊ะ บนโต๊ะจะมีพวงเครื่องปรุงให้ มีฝาปิดมิดชิดดูสะอาดดี
พริก , น้ำตาล , พริกน้ำส้ม , พริกไทย , ซีอิ๊ว
ต้นหอม + ขิง
เครื่องดื่มสั่งเป็นน้ำลำไย
อีกแก้วน้ำเก๊กฮวย แก้วละ 20 บ.เท่ากัน หวานเจี๊ยบทั้งคู่ 
หม้อแรก เซ็ตประมง 89 บ. โจ๊กเลือกเป็นโจ๊กต้มยำ เครื่องที่ใส่มาก็จะมี กุ้ง + ปลาหมึก + ปลากหมึกกรอบ + หอยแมลงภู่ เราชิมแต่โจ๊กไม่ได้ชิมเครื่องนะ โจ๊กต้มยำปรุงรสมาเข้มข้นดี อร่อยใช้ได้เลย เราชิมแล้วชอบจ้า
ส่วนของเราสั่งเซ็ตหมู หมู 69 บ. เลือกโจ๊กธรรมดา เครื่องที่ใส่มาก็จะมีหมูเด้ง + หมูบะช่อ + ไส้ลวก + ตับ + กระเพาะ ส่วนไข่เยี่ยวม้านี่เพิ่มเอง + 10 บ.
ตอนยกมาเสิร์ฟจะมีฐานรองมาด้วย ตอนแรกเราเข้าใจว่าเค้าจุดไฟมาด้านล่าง แต่ยกหม้อดูด้านล่างไม่มีอะไรนะ พอมองไปหน้าร้าน (รูป 2) ถึงเข้าใจ เค้าตักโจ๊กจากหม้อใหญ่ใส่หม้อดินเผา แล้วก็ตักใส่หม้อดินอุ่นให้ร้อนอีกที แล้วค่อยใส่เครื่องวางบนฐานแล้วยกมาเสิร์ฟ ปล.หม้อดินแหว่ง ๆ เว้า ๆ ร้าว ๆ เยอะไปนิด ผู้ใหญ่บางคนเค้าก็ถือนะว่าไม่ให้ใช้ของบิ่น ๆ ถ้าบ้านไหนถือเรื่องนี้ ร้านนี้อาจจะไม่เหมาะ (แต่เราไม่ถือ 55)
เพิ่มปาท่องโก๋มา 1 ถุง 10 บ. น่าจะเก่าเก็บไปหน่อยไม่ค่อยกรอบละ
โรยปาท่องโก๋ ใส่ต้นหอม ใส่ขิง แล้วก็ลองชิม โจ๊กธรรมดาจืดไปนิด แต่ตัวโจ๊กเนื้อเนียนไม่ข้นไม่เหลวเกินไป กำลังดี เครื่องโอเค ทั้งหมูทั้งเครื่องใน ปริมาณให้มาเยอะดี
สำหรับเราร้านนี้โอเคนะ อาจจะแพงไปซักหน่อยสำหรับโจ๊ก แต่ก็มีออฟชั่นแบบเลือกเองไม่ต้องเลือกแบบเป็นเซ็ต ราคาก็จะย่อมเยาว์ลงมาอีกนิด ชอบตรงที่ใส่มาในหม้อดินเก็บความร้อนได้ดี เครื่องเคราเยอะมีความหลากหลายให้เลือก ไว้คราวหน้าไปอีกจะลองเมนูมาม่าดูบ้างจ้า
โจ๊กเปิดหม้อ สาขาพระราม 2
| Create Date : 11 เมษายน 2559 |
| Last Update : 11 เมษายน 2559 8:10:14 น. |
|
16 comments
|
| Counter : 4129 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [
