สิ่งสำคัญไม่ได้อยู่ที่ โลกมีแง่มุมมากมายให้มอง แต่อยู่ที่เราจะเลือกมองมุมไหนต่างหาก.... :))

หลนแหนม / แหนมหลน







แหนมหลน / หลนแหนม






เป็นเมนูง่ายๆ อีกหนึ่งเมนูที่ชาลีทำซ้ำเป็นครั้งที่สอง และคงทำซ้ำอีกเรื่อยๆ อิๆ

ก็ยังมีหลนปลาเค็ม , หลนปู , หลนเต้าเจี้ยว ฯลฯ อยู่อีกนี่ค่ะ :))

บล๊อกก่อนนู๊น ชาลีเคยทำหลนกุ้ง / กุ้งหลน มาแล้วนะคะ

ย้อนไปดู คลิ๊กสิจ๊ะ







วัตถุดิบ : หมูสับ , แหนม , กะทิ , น้ำตาลปิ๊บ , น้ำมะขามเปียก

น้ำปลา หรือ เกลือ , ไข่ไก่ ( วันนี้ลืมค่ะ) , พริกชี้ฟ้า , พริกขี้หนู

ใบมะกรูด , หอมแดง และตะไคร้







มาเตรียมผักเคียงกันก่อนนะคะ ตามใจชอบเลยค่ะ

จัดผักเคียงเสร็จแช่ตู้เย็นไว้รอเลยค่ะ







มาเริ่มกันค่ะ... จะผัดหมู+แหนม กับหอมก่อนก็ได้นะคะ

วันนี้ลองผัดก่อน แล้วค่อยใส่กะทิค่ะ

ทำยังไงไม่ผิดกติกา ออกมาอร่อยเหมือนกันค่ะ :))







ใส่กะทิแล้ว ตามด้วยพริกชี้ฟ้า วันนี้ใส่เหลือง แดง เขียวเลยค่ะ

เพิ่มรสจัดจ้านอีกนิดด้วยพริกขี้หนูบุบตามลงไปเลยค่ะ

ตามด้วยตะไคร้ซอย และใบมะกรูด







ปรุงรสด้วยน้ำปลา (หรือเกลือ) , น้ำตาลปิ๊บ และน้ำมะขามเปียก

น้ำมะขามเปียกไม่ต้องมากนะคะ เพราะเปรี้ยวจากแหนมอยู่แล้วค่ะ

วันนี้หลนของชาลีโล่งโจ่งไปนิดนะคะ เพราะลืมใส่ไข่ค่ะ






เสร็จแล้วก็ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักเคียงเย็นๆ เลยจ๊ะ


แล้วเจอกันบล๊อกต่อไปนะคะ :))













Create Date : 04 เมษายน 2553
Last Update : 27 สิงหาคม 2554 12:57:40 น. 65 comments
Counter : Pageviews.

 
ดึกแล้วก็หิวได้นะค่ะคุณรี่


โดย: นุ่มณอ่อนนุช วันที่: 4 เมษายน 2553 เวลา:23:03:13 น.  

 
เจิมมมมมมมมคุนชาลี เย้ เย้ เย้

น่ากินมากเลยคะ่ คุนชาลี ฝีมือดีจิงๆๆเลยนะเนี้ยยยย


โดย: ดอกหญ้าในHouston วันที่: 4 เมษายน 2553 เวลา:23:03:20 น.  

 
ไม่ทันนนนนนนนนนนนน แง้ๆๆๆๆๆๆ


โดย: ดอกหญ้าในHouston วันที่: 4 เมษายน 2553 เวลา:23:04:16 น.  

 
ตามมาจิ้มกินด้วยครับ


โดย: Prinzknecht วันที่: 4 เมษายน 2553 เวลา:23:30:46 น.  

 
น่าอร่อยจังเลยค่ะ อย่างนี้ผักจานโตๆ ก็หมดนะคะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 4 เมษายน 2553 เวลา:23:52:54 น.  

 
v นี่ขนาดลืมใส่ไข่ ...
น่ากินชะมัดเลย 5555++
ขอชิมด้วยคนนะคะ


โดย: star_paradise วันที่: 4 เมษายน 2553 เวลา:23:54:15 น.  

 
หิวเลยง่ะ หุหุ


โดย: ชิโยจัง วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:1:08:12 น.  

 
มาบ้านนี้ มีของกินให้เสมอๆเนาะ

มาๆๆ

กินๆๆ



โดย: มนุษย์ต่างดาว..ผมยาว..ปากหวาน... (เป็ดสวรรค์ ) วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:2:02:43 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ชาลี


เดี๋ยวผมจะนำภาพบรรยากาศงานหนังสือฯมาฝากนะครับ









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:7:11:07 น.  

 
ยังดูรายการทำอาหารเลยจ้ะ


โดย: redclick วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:8:14:26 น.  

 

น่าทานจังนะคะ
ทานกับผักเยอะๆ



โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:8:38:45 น.  

 
พี่สาว...น่าตาก็ชนะเลิศแล้ววววว
น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกคะขอน้องสักถ้วย อิอิ^________^


โดย: APPLEAIR วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:11:42:30 น.  

 
ขี้หลี

ดูดีกว่าขี้เหนียวเนอะ

emo


โดย: ชายผู้หล่อเหลา...กว่าแย้นิดนึง. (เป็ดสวรรค์ ) วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:12:01:15 น.  

 
ภาพชุดนี้ผมดูอ้วนมากๆเลยนะครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:12:36:21 น.  

 
ล่ำ
แต่ไม่ซำครับพี่ 5555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:13:23:14 น.  

 
ผมไม่ค่อยได้สังเกตครับ

ไม่รู้เหนียวไหม?

emoemoemo


โดย: นายกสมาคมพ่อค้าจิ้งเหลนเพื่อการส่งออก..แห่งประเทศไทย.. (เป็ดสวรรค์ ) วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:15:01:07 น.  

 

เมนูวันนี้ถูกใจมากค่ะคุณชาลี
นี่ละ…..ของชอบบบบบบบบบบบบบค่ะ




โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:19:04:03 น.  

 
มาแล้วๆน้องรี่
เมนูนี้พี่ยังไม่เคยทำเลยจ้า
น่าลองๆ กินกะผักนะ เจริญอาหารแน่เลยเนาะ


โดย: พี่ปูนิ่ม วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:19:35:55 น.  

 
แหนมหลนน่ากินมากค่ะ คุณชาร์ลี...
ขอยก"ไก่ลูกครึ่ง"มาฝากด้วยนะคะ...^ ^



โดย: Koamania วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:20:23:19 น.  

 
ชอบกิน ไม่ว่าจะเป็นหลนอะไร
แต่ไม่ได้กินนานแล้วค่ะ
ขอขมิ้นขาวกับมะเขือ แตงกวาแยะๆ นะคะ


โดย: narellan วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:20:44:51 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: ลำน้ำชี วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:21:16:22 น.  

 
มาส่งเข้านอนจ๊ะคุณรี่
หลับฝันดีนะจ๊ะ


โดย: นุ่มณอ่อนนุช วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:21:56:52 น.  

 
ยกให้หมดเลยจ้า ..
มาแลกกะเมนูบ้านนี้ อิอิ


โดย: หญิงเพี้ยนนนนนนนน (star_paradise ) วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:22:36:25 น.  

 
มาแล้วจ้า หน้ากลมๆแบบนี้แหละนิ่มเองจ้า ชาลีสบายดีไหม พึ่งกลับมาจากบ้านพ่อแม่แฟนกัน เดี๋ยวพาลูกนอนกลางวันก่อนจ้า


โดย: nim (Benim ) วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:0:53:28 น.  

 
แวะไปรับ Tag ด้วยนะจ๊ะ


โดย: นิ่ม (Benim ) วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:5:15:42 น.  

 
ชอบกินหลนค่ะ แต่ยังไม่เคยทำแหนมหลนเลย ต้องลองบ้างแล้ว


โดย: redclick วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:6:13:39 น.  

 
ขอบคุณที่ยกอาหารไปฝากค่า
กลับจากทำงานเหนื่อยๆ ฟาดอาหารคุณชาลีซะพุงกางเลยค่ะ
คุณชาลีคงจะชอบทำอาหารใช่มั้ยคะ


โดย: somjaidean100 วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:7:44:27 น.  

 
สวัสดียามเช้าค่ะ อาหารน่าทานมากเลยค่ะ บ๊วยชอบทานพวกหลนมากๆเลย ยิ่งทานกับแตงกวาสดๆยิ่งอร่อย


โดย: โซดาบ๊วย วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:7:54:20 น.  

 
ขอแอดเฟรนด์ลิ้งค์นะคะพี่

ขอบคุณค่า


โดย: โซดาบ๊วย วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:7:56:14 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ชาลี








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:8:19:05 น.  

 
วันนี้ แถวราชประสงค์ ร้อนคอดๆครับ


emoemoemo


โดย: มนุษย์กินเห็ด... (เป็ดสวรรค์ ) วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:11:19:59 น.  

 
ชอบทุกอย่างที่เป็นหลนค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:12:35:54 น.  

 
พี่อัยย์กินหลนไม่เป็นเลยอ่า

แต่สีสันเค้าสวยดีจริงๆ ออกม่วงชมพู


โดย: นักล่าน้ำตก วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:15:24:18 น.  

 
ขอบคุณครับพี่ชาลี



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:15:37:08 น.  

 
ชอบผักอ่ะ
แช่เย็นทานกับแหนมหลนเข้ากันดีเนอะ


โดย: แม่ปู (myroom_pu ) วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:16:19:02 น.  

 
โห คุณชาลี ขา หลนนี่นะของโปรดเลยคะ แหนมก็ชอบ แล้วนี่มีเมนูหลนแหนมด้วย เมื่อกี้ขอให้แม่บ้านทำให้ เขาบอกจะกลับบ้านแล้ว อดเลย ฮือ พรุ่งนี้เอาใหม่คะ คิดถึงนะคะ กะว่าจะเข้ามาฟังเพลงเพราะๆ เลยได้เมนูไปอีก1เมนู อิอิ


โดย: cengorn วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:16:55:04 น.  

 
โฮกกกกกกกกกกกก

emoemo


โดย: ชายผู้หล่อเหลา...กว่าแย้นิดนึง. (เป็ดสวรรค์ ) วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:17:09:23 น.  

 
เพิ่งรู้นะค่ะเนี่ยว่าหลนเค้าทำกันอย่างนี้
ไม่ยากอย่างที่คิด แต่ก็ยากเกินฝีมือเราอยู่ดี


โดย: fordear วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:17:18:20 น.  

 
ยินดีด้วยครับ

แฮ่ๆ




emoemo


โดย: ชายผู้หล่อเหลา...กว่าแย้นิดนึง. (เป็ดสวรรค์ ) วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:18:05:20 น.  

 
อืมมมมมมมมม


ดีครับ



โดย: ชายผู้หล่อเหลา...กว่าแย้นิดนึง. (เป็ดสวรรค์ ) วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:18:51:24 น.  

 
สวัสดีจ้ารี่
เที่ยวไหนจ๊ะวันนี้


โดย: นุ่มณอ่อนนุช วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:19:10:11 น.  

 
emoemoemoemoemo


โดย: ชายผู้หล่อเหลา...กว่าแย้นิดนึง. (เป็ดสวรรค์ ) วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:19:15:04 น.  

 
หวัดดีตอนเย็น ๆ ค่ะ
แหนมหลนน่าทานมาก ๆ ค่ะ
โบชอบทานมากเลยพวกหลน ๆ
อร่อยค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล็อคโบค่ะ


โดย: โบ (ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ ) วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:19:54:20 น.  

 
เเวะมาเยี่ยมค๊า


โดย: hungerry วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:20:45:37 น.  

 
โห หาทางเข้าเกือบไม่ถูกแน่ะ....

ไม่ตาม มากินหลนแหนม บ้างเรยยย.

คุณชาลี นี่ตามมาจากบ้านอื่นนะเนี่ย...

เด๋วไปดูหลนกุ้งก่อนนะ...

ชอบกิน แต่ทำไม่เก่ง รอกินของคุณชาลีดีกว่าเนอะ...


โดย: บ้านสามออ วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:20:53:50 น.  

 
พี่ชาลี่ขา มีเหลืออยู่รึเปล่า พักนี้ปอนด์คลานเข้าบล็อกอย่างช้าๆ...
อย่าว่ากันเลยน๊า มาช้าก็ดีกว่าไม่มาหล่ะเนอะ อิอิ

ปอนด์เคยกินเมนูนี้นานมากแล้วค่ะ ลางเลือนในความรู้สึก
เหมือนพี่ชาลี่มากระตุ้นความทรงจำในวัยเยาว์เลย...

น่าทานมากๆค่ะ ยิ่งได้ผักสดๆ กรอบๆ แกล้มด้วย
เอาสเต็กมาแลกก็ไม่ยอมหล่ะค่ะ อาหารไทยเราเด็ดสุด


โดย: Pound_sterling วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:21:22:33 น.  

 
เหมืิอนกันเลยชาลี Tag แรกในชวื๊ตเลยนะเรา อิๆๆๆ


โดย: นิ่ม (Benim ) วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:21:50:54 น.  

 
เพื่อนชาลีใครอย่าแตะ อิๆๆๆ


โดย: nim (Benim ) วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:23:36:38 น.  

 
หิวตอนดึกๆ ขอแวะมากินด้วยคนนะจ๊ะ

ช่วงนี้ไม่ได้อยู่บ้านเลยอ่ะก็เลยไม่ได้แวะมาหาเลยเน้อ แต่ก้คิดถึงเน้อ จุ๊บๆๆ


โดย: thi_noi วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:1:12:28 น.  

 
อันเนี้ย อยากกินมากเลยค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:5:44:42 น.  

 
เมนูหลน ๆนี่น่ะ ของชอบของนางฟ้าเลยค่ะ
แล้วยิ่งเป็นหลนแหนม แหนมหลนด้วยละก็ กินข้าวต้องเบิ้ลค่ะ...

เห็นแล้วหิวเลยค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:7:36:19 น.  

 

เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง
☼พุทธะ สวัสดี
บารมีธรรมแผ่
ดลพบสุขแท้
แด่เพื่อน ทุกคน

พบความสุขใจ
ในทุกแห่งหน
มุ่งมั่น บำเพ็ญตน
หลุดพ้น บ่วงเวร/.☼

เห็นแล้วหิวทันทีเลยครับ ชาร์ลี...ท่าทางน่าอร่อยมาก ๆ

◄ มีความสุข รักษาสุขภาพ นะครับ ►



โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:8:09:02 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ชาลี








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:8:10:03 น.  

 
หลนชอบมากค่ะ ผักเคียงครบเครื่อง น่าทานดีด้วยค่ะ


โดย: ari1019 วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:9:34:34 น.  

 
สวัสดียามเช้าค่ะ


โดย: โซดาบ๊วย วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:9:35:29 น.  

 
ทำอาหารอีกๆๆๆๆ พี่ชาลีทำอะไรก็น่าทาน เข้ามาทีไรก็หิว


โดย: APPLEAIR วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:9:58:05 น.  

 
หวัดดีครับ เดี๋ยวจาลองทำดูน่าอร่อย นิ


โดย: HUNNALL วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:11:04:42 น.  

 
แวะมาฃมคะ หนูเคยกินแต่ปูหลนอะ


โดย: น้องผิง วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:11:36:57 น.  

 
ชอบอาหารแบบหลนเนี่ย มีผักเยอะดี
แต่ยังไม่เคยกินแหนมหลนเลย แล้วมัน
จะเหมือนหลนแหนมไหม อิอิ อากาศ
ร้อนนิ



โดย: nulaw.m วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:13:33:58 น.  

 
สียังม่วงได้อีกนะเนี่ย

หลนชาววังจิงๆ



โดย: นักล่าน้ำตก วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:15:52:49 น.  

 
หิวไม่มีไรหม่ำเลย ขี้เกียจออกไปซื้อ
มีแต่มาม่าอ่ะ...


โดย: ชิโยจัง วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:16:18:16 น.  

 
ไม่ได้แวะมาทักทายเลยคะ
ช่วงนี้เด็ก ๆ ปิดเทอมกิจกรรมเยอะคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:17:14:30 น.  

 
หิว ไม่มีไรกินเลย ไม่อยากออกไป...


โดย: ชิโยจัง วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:17:20:16 น.  

 
มายั่วให้หิว จนต้องออกไปซื้อใช่ป่ะ ฮ่าๆๆๆ


โดย: ชิโยจัง วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:17:34:43 น.  

 


ขอบคุณสำหรับรูปภาพที่เอาไปฝากครับ ชาร์ลีฯ

◄ ►มีความสุขมาก ๆ รักษาสุขภาพครับ ◄►


โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:20:16:30 น.  
sierra whiskey charlie
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [?]












เวลาเหน็ดเหนื่อยกับชีวิต กับงาน

บางทีก็ชอบฝัน........

เพราะโลกแห่งความจริงทำสิ่งที่คิดได้ยาก

ชอบท่องเที่ยว ชอบถ่ายภาพ ถึงจะถ่ายไม่ได้เรื่อง

กินอาหารได้เกือบทุกอย่าง เพราะกลัวอด

ชอบทำอาหาร ถึงแม้จะกินได้บ้าง ไม่ได้บ้าง

แต่อย่ามาถามนะว่า " อร่อยมั๊ย? "

ก็.....อร่อยทั้งนั้นแหละ ฮ่าๆๆ

โลกนี้จะต้องการอะไรให้มากมาย .....

แค่รู้ใจตัวเองเป็นพอ :))






Instagram
กระต่ายตัวกวน
เจ้าตัวหัวเขียว
X
X





เริ่มเล่น Bloggang 11 ก.ค.52


New Comments
Group Blog
 
<<
เมษายน 2553
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
4 เมษายน 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add sierra whiskey charlie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.