เคยไหม อยากกินอะไรสักอย่างแต่คิดไม่ออกว่าอยากกินอะไร? วันนี้เหมียวไปเจอร้านแห่งหนึ่งจากเว็บไซต์ผู้จัดการ นั่นก็คือราดหน้าทะเลไฮโซราคา 7,000 ขุ่นพระ!! เป็นราคาที่แพงแบบสุดติ่งกระดิ่งแมวเลยทีเดียว แต่เมื่อราคาแพงขนาดนี้แสดงว่าวัตถุดิบที่นำมาใช้ต้องไม่ธรรมดาแน่ๆ เราไปทำความรู้จักกับราดหน้าทะเลไฮโซกันเลยเหมียว

ร้านที่ว่านี้ไม่ใช่ร้านภัตตาคารหรูหรือห้องอาหารในโรงแรมแต่อย่าใด แต่เป็นร้านอาหารเล็กๆ แถวซอยนนทบุรี 46 ชื่อร้าน ‘แป๊ะราดหน้ามหาชน’

ไอเดียแรกเริ่มเกิดมาจากคุณพหล สิริเวชชะพันธ์ หรือชื่อเล่นว่า ปุ๊บปั๊บ ที่อยากทำราดหน้าทะเลให้ลูกค้าให้กินแบบเต็มปากเต็มคำ จึงรังสรรค์เมนูราดหน้าทะเลที่ใช้วัตถุดิบสดๆจากทะเลจริงๆ

ส่วนที่มาของเมนูราดหน้าทะเลไฮโซนั้น เกิดขึ้นเมื่อ 4 ปีก่อน เมื่อพ่อครัวคิดจะทำราดหน้าราคาจานละ 300 เพื่อเอาใจลูกค้าที่ต้องการกินราดหน้าที่ใช้วัตถุดิบจากทะเลจริงๆ

กลายเป็นว่าขายดีเกินคาด ลูกค้าที่มากินส่วนใหญ่มากันเป็นกลุ่ม สั่งจานเดียวแบ่งกันกินได้สบายๆ และด้วยความฮิตของโลกโซเชี่ยวทำให้ลูกค้าถ่ายรูปลงเฟซบุ๊คและแชร์ต่อๆกันไป ทำให้ลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

จากจานละ 300 บาท ค่อยๆ พัฒนามาเรื่อยๆเป็น 500 บาท 1,000 บาท 1,500 บาท 2,000 บาท และล่าสุด 7,000 บาท

แต่เหนือสิ่งอื่นใด พ่อครัวได้บอกว่าราคาอาหารนั้นค่อนข้างแพง เมื่อนำมาเสิร์ฟลูกค้าแล้ว ลูกค้าต้องรู้สึกคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป ดูจากรูปแล้วยังไงก็คุ้ม!!

เห็นมีแต่อาหารทะเล แต่ขอบอกว่าร้านนี้ก็มีบริการสำหรับคนที่กินเจด้วยนะจะบอกให้

เมนูสุดรังสรรค์ที่พ่อครัวช่วยกันคิดขึ้น เลือกกันไม่ถูกเลยเมี๊ยววว

พ่อครัวกำลังขะมักเขม้นเลย

บรรยากาศในร้านเรียบง่าย สบายๆ

เห็นแล้วน้ำลายไหลเยย

เมนูราดหน้า LOVE BOAT ราคา 7,000 บาท วัตถุดิบหลัก คือ ปูคิงแครบ

ร้านเปิดทุกวันยกเว้นพุธ ตั้งแต่สิบโมงถึงสองทุ่มเลยแหละ ใครอยากไปก็ลองเข้าไปชมในเฟซบุ๊คของเค้าได้ที่ facebook

เห็นหน้าตากุ้ง หอย ปู ปลาที่เอามาให้แล้วเหมียวขอบอกเลยว่าชาตินี้ต้องไปกินให้ได้สักครั้งเลยนะ

ที่มา manager

Create Date : 06 กันยายน 2557
Last Update : 6 กันยายน 2557 19:03:31 น.		0 comments
Counter : 1687 Pageviews.
Share Tweet