Bloggang.com : Calla Lily : <<<<มะขวิด>>>>

<<<<มะขวิด>>>>

มะขวิด เป็นต้นไม้ขนาดกลางถึงใหญ่

ต้นและกิ่งมีหนาม เปลือกแข็ง ผลกินได้ ยางใช้ทำยา ลูกมะขวิดยาม

จะกินต้องใช้ของแข็ง ๆ กระเทาะ หรือทุบกับพื้นก็ได้ เพราะเปลือกแข็ง

จะกินมะขวิดต้องรอให้ร่วงใต้ต้น..เพราะจะสุก..กินได้

ผลแก่เต็มที่จะเป็นสีน้ำตาลเข้ม รสออกหวาน เปรี้ยวนิดนิด

แต่ถ้าทุบออกมาแล้วเห็นเป็นเนื้อสีขาว ก็ทานได้แต่ ยังไม่ค่อยหวานนัก

ให้เอาถุงพลาสติกคลุมทิ้งไว้สักคืน เนื้อที่ขาวขาว จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

และหวานอร่อยขึ้น...ทานเปล่าเปล่า หรือเอาเกลือป่นโรยเล็กน้อย

หรือน้ำตาลก็ได้ หรือพริกกะเกลือที่ใช้จิ้มผลไม้เปรี้ยวก็ได้

ผลมะขวิด ใช้ทานได้ และยางของต้นมะขวิดช่างสิบหมู่รุ่น

เก่านั้น ท่านนำมาทำเป็นกาวสำหรับงานลายรดน้ำ ยางที่ได้มาจะได้

สี "ใสอำพัน"

มะขวิด เป็นยาบำรุงกำลัง ทำให้สดชื่น เจริญอาหาร แก้อาการ

ท้องเสีย และรักษาโรคทางเดินอาหาร โรคลักปิดลักเปิด แก้ฝีเปื่อยบวม

ตกโลหิต และแก้พยาธิ ใบและดอก แก้ท้องร่วง แก้บวมและฟกช้ำ

ตกโลหิต ขับลม เป็นยาฝาดสมาน(ฝาดสมาน จริงๆแล้วเป็นรสยา

ในเภสัชกรรมแผนโบราณ/ไทย ซึ่งยารสฝาด จะมีสรรพคุณในการสมาน

บาดแผล แก้ท้องเสีย จึงเรียกว่ายาฝาดสมาน) และแก้พยาธิ

ยาง...แก้ท้องเสีย สมานแผล และเจริญไฟธาตุ

เปลือก...แก้ฝีเปื่อย แก้บวม อาการลงท้อง ตกโลหิด และแก้พยาธิ

...สมัยก่อนไปบ้านสวนถึงจะได้กิน...ไม่ได้กินเสียนาน...ป่านนี้ต้น

มะขวิดมันคงแก่ไปหมดแล้ว...เห็นแถวตลาดอัมพวาเอามาวางขาย

ลูกละ 10 บาทเชียว...มะขวิดก็อร่อยไปอีกแบบ.ตามสไตล์เปรี้ยวเปรี้ยว

หวานหวาน..

Create Date : 11 สิงหาคม 2554

Last Update : 11 สิงหาคม 2554 10:21:21 น.

20 comments

Counter : Pageviews.

Add to

โอ้ว..........จำไม่ได้แล้วว่ากินครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่ แต่มาเห็นคราวนี้รู้สึกอยากกินจังเลย

โดย: Sanusi_JH

วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:10:08:55 น.

หายากแล้วนะคะ
ผลไม้ชนิดนี้
มักจะปลูกคู่กับมะดัน...

โดย: โจนบ้ากับป้าแก่ๆ

วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:10:18:43 น.

โอว เชยมั้ยคะ ไม่เคยทานเลยค่ะ

โดย: ช่อม่วงพวงคราม

วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:10:22:07 น.

เมื่อก่อนคนนิยมกินนะครับ หมายถึงคนที่
เดี๋ยวนี้แก่เฒ่ามาแล้วน่ะ แม่พี่เคยมีไร่มะขวิด
มีคนมาซื้อ เก็บเองด้วย ราคาดีพอสมควร
สำหรับพี่ รดชาดนานๆกินทีก็ไม่เลวครับ

โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m

) วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:10:22:25 น.

เกิดมายังไม่เคยกินเลย แค่เคยเห็นเท่านั้นครับ

โดย: คนเคยผ่านมหาสมุทร

วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:10:34:25 น.

เพิ่งได้ความรู้จาก Blog นี้นะคะเนี่ย ว่าลูกนี้มานคือมะขวิด 555 มิลเองนี่แย่มากเรื่องความรู้เรื่องพืชพันธุ์ไม้

โดย: มิลเม

วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:10:52:23 น.

ไม่เคยทานค่ะ
แต่ฟอร์มต้นเค๊าสวยดีนะคะ
มองไกลๆคล้ายต้น สั่งทำ

โดย: ณ ขณะหนึ่ง

วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:11:29:17 น.

ชอบทานมากเลย อร่อยยยย
ยิ่งเนื้อที่ติดกับเปลือกยิ่งอร่อย

ตอนเด็กๆ ไปบ้านยาย
ยายรู้ว่าหลานๆ ชอบก็จะหามาให้ทาน
มะขวิดแต่ละต้นรสก็ไม่เหมือนกันนะคะ
บางต้นรสกลมกล่อม บางต้นก็เปรี้ยวโดดๆ

โดย: พี่นู๋อ้อ (pinuaoo2006

) วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:12:35:12 น.

เราว่า คล้ายมะตูม

โดย: tuk-tuk@korat

วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:15:46:52 น.

ชื่อน่ะคุ้นหู มาก

แต่จำไม่ได้ว่าเคยทานหรือเปล่า ที่ยังหลงเหลืออยู่ในความจำที่เหลืออยู่อีกเพียงน้อยนิด มีแค่มะตูมเองค่ะ

โดย: Katai_Akiko

วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:16:44:10 น.

เนอะ..

โดย: krittut_48

วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:18:36:08 น.

แหล่มเลยจ้ามะขวิด
เพิ่งเคยเห็นจะจะก็บล็อกนี้ค่ะ

โดย: อุ้มสี

วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:22:54:32 น.

โดย: krittut_48

วันที่: 12 สิงหาคม 2554 เวลา:7:59:48 น.

ผมเคยรับประทานครับ เอาเกลือมาโรยเปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ อร่อยดี มียางเหนียว ๆ เผลอกินจนหมดลูกเลยครับ ไม่รู้เด็ก ๆ สมัยนี้จะเคยกินหรือเปล่ารู้สึกว่าจะไม่มีวางขายจำหน่ายทั่ว ๆ ไปใน กทม.แล้ว

โดย: Patteera

วันที่: 12 สิงหาคม 2554 เวลา:21:18:38 น.

โดย: krittut_48

วันที่: 12 สิงหาคม 2554 เวลา:21:43:18 น.

โดย: krittut_48

วันที่: 13 สิงหาคม 2554 เวลา:8:05:03 น.

เคยกินแล้ว ตอนมี้ กำลังปลูก อีก 5 ปีคงเก็บมา
ฝากได้น่ะ

โดย: มะขวิด จ้า IP: 223.204.221.251 วันที่: 2 กันยายน 2554 เวลา:22:05:36 น.

มีต้นจำหน่ายนะครับ ราคาต้นละ 5-20 บาท ส่วนใหญ่จะนำมาเป็นต้นตอพืชตระกูลส้ม, มะกรูด, มะนาว เพราะมีระบบรากที่แข็งแรง
ออกลูกช่วงเดือนกันยายน-พฤศจิกายน สุกทานได้ประมาณเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ หากินได้ก็แถว ๆ ชานกรุงเทพฯ นี่แหละครับ แถวคลอง 10-16 ลำลูกกา วิ่งชายคลองเจอหลายต้นอยู่เหมือนกัน หากสนใจนำไปปลูกหรือจะนำไปเป็นต้นตอพืชตระกูลส้มก็ติดต่อมานะครับ โทร. 08-1103-2390 หรือจะเมล์มาที่ pari1978@windowslive.com

โดย: ชัญญาวีร์ IP: 124.120.173.13 วันที่: 4 มีนาคม 2555 เวลา:22:40:04 น.

ความทรงจำเก่าๆ ที่ยังนึกถึง"มะขวิด"ผลไม้ไทยโบราณ น่าเสียดายที่คนรุ่นหลังไม่ได้มีโอกาสลิ้มรส นึกแล้วอยากทานมาก จะหาที่ไหนได้ช่วยบอกที

โดย: คนุช สินสาย IP: 203.155.122.1 วันที่: 18 กรกฎาคม 2555 เวลา:11:51:19 น.

แถวบ้าน(สตูล เกาะปูยู) ยังมีอีกนะ เวลาทานถ้าลูกที่ไม่งอมมากจะทานเปล่า แต่ถ้าลูกที่เนื้องอมๆ ส่วนใหญ่จะทานเป็นของหวาน คือ ขูดเอาเนื้อแล้วผสมน้ำกะทิเติมน้ำตาลตามชอบ และใส่เกลือพอกลมกล่อม ทานกับน้ำแข็ง เย็นสดชื่นมากๆๆๆ อร่อยด้วย

โดย: mashi satun IP: 223.204.228.216 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:14:16:40 น.

ชื่อ :

Comment :

*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก

รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ