Amish Friendship Apple Bread (เค็กแอ๊บเปิ้ลธัญพืช)
เมนูนี้ฝรั่งเรียกขนมปังแต่คนไทยจะเรียกเค้ก เมนูนี้จะเป็นขนมที่อร่อยสำหรับผู้ชอบขนมกลิ่นฝรั่งหน่อย ถ้าพวกทานของฝรั่งไม่เป็นจะไม่ค่อยชอบ เพราะจะมีกลิ่นซินนามอน (อบเชย) แต่แม่ผมเอาขนมนี่ไปแจกเพื่อนร่วมงานเห็นบอกว่าอร่อยทุกคนเลย
ขนมสูตรนี้วิธีทำง่ายมากๆ เมื่อมีหัวเชื้อแป้งหมักแล้วแค่เทส่วนผสมคนๆ ให้เข้ากันใส่พิมพ์ไปอบก็เสร็จได้ขนมเนื้อนุ่มไว้ทานเป็นอาหารเช้าที่ออกแนวสุขภาพที่รสชาดใช้ได้แล้ว
ส่วนผสม
ส่วนที่ 1 - แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย - น้ำตาลทราย 1 ถ้วย - ผงฟู 2 ช้อนชา - โซดาไบคาร์บอเนต 1 ช้อนชา - ซินนามอน 1 1/2 ช้อนชา - เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนที่ 2 - Amish Friendship Starter 1 ถ้วย - ไข่ 3 ฟอง - น้ำมันพืช 2/3 ถ้วย - วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนที่ 3 - เมล็ดธัญพืช (ฟักทอง ทานตะวัน) 1 ถ้วย - แอ๊บเปิ้ลเขียวสับ 1 ถ้วย
วิธีทำ
- นำน้ำมันทาพิมพ์ขนาด 9 x 5 นิ้ว 2 พิมพ์ วอร์มเตาอบไว้ที่ 175 องศาซี
- เอาส่วนผสมที่ 1 เทใส่ชามผสมใช้พายคนๆ ให้เข้ากัน
- เอาส่วนผสมที่ 2 ใส่ชามตีให้เข้ากันด้วยส้อม
แล้วนำไปเทลงในส่วนผสมที่ 1 คนให้เข้ากันด้วยพาย
- เอาส่วนผสมที่ .3 ใส่ในส่วนผสม 1 + 2 ที่เข้ากันคนให้เข้ากัน
เทใส่พิมพ์ขนาด 9 x 5 นิ้ว 2 พิมพ์ อบไป 175 องศาซี 50 - 60 นาที ออกมาตั้งไว้ให้เย็นในพิมพ์
พอเย็นเอาออกจากพิมพ์มาหั่น
เสริฟพร้อมกับน้ำชา
Create Date : 19 มีนาคม 2551 |
Last Update : 19 มีนาคม 2551 2:03:13 น. |
|
3 comments
|
Counter : 1221 Pageviews. |
|
|
|