ต้มยําปลาทูเมนูอาหารที่ทำแล้วไม่ว่าบ้านไหนเป็นต้องติดอกติดใจกันทั้งนั้น ปลาทูสดเนื้อแน่นนำมาปรุงรสต้มยำให้เปรี้ยวเผ็ดจัดจ้านครบรส เราก็จะได้เมนูต้มยําปลาทูไว้รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆแล้วล่ะค่ะ แถมซดน้ำต้มยําปลาทูเท่าไหร่ก็ไม่พอ วันนี้เรามีวิธีทำต้มยําปลาทูรสแซ่บ จัดจ้าน จี๊ดจ๊าดมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ ว่าแต่ต้มยําปลาทูมีส่วนผสมและวัตถุดิบอะไรกันบ้างน๊า เข้าครัวตามมาดูต้มยําปลาทูกันเลยค่ะ

ต้มยําปลาทู

ส่วนผสมและเครื่องปรุงต้มยําปลาทู

1. ปลาทูสด 2 - 3 ตัว
2. ข่าหั่นแว่นๆ 1 แง่ง
3. ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 1 - 2 ต้น
4. ใบมะกรูดฉีก 2 - 3 ใบ
5. หอมแดงปอกเปลือกผ่าซีก 2 หัว
6. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น 3 - 4 ลูก (สามารถลดหรือเพิ่มได้ตามชอบค่ะ)
7. พริกขี้หนูทุบประมาณ 8 - 10 เม็ด (สามารถลดหรือเพิ่มได้ตามชอบค่ะ)
8. น้ำมะนาวประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทรายประมาณ 1 - 2 ช้อนชา
10. น้ำปลาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

ดูวิธีทำทั้งหมด : ต้มยําปลาทู

Create Date : 21 มิถุนายน 2558
Last Update : 21 มิถุนายน 2558 18:21:25 น.		0 comments
Counter : 1261 Pageviews.
Share Tweet