อร่อย อร่อย กุ้งแชบ๊วยผัดพริกขี้หนู , กะพงทอดน้ำปลา , กรรเชียงปูผัดต้นหอม @ " คุณตุ่ม " ( มหาชัย )
ชื่อร้าน : คุณตุ่ม - มหาชัย
รายการอาหาร : กุ้งแชบ๊วยผัดพริกขี้หนู , กะพงทอดน้ำปลา , กรรเชียงปูผัดต้นหอม , ผักหวานน้ำมันหอย , ต้มส้มปลากระบอก
ที่ตั้งร้าน : มหาชัย, สมุทรสาคร Thailand
พิกัด GPS : 13° 32' 51.32" N 100° 17' 11.25" E
สวัสดีวันพฤหัสบดี สบาย ๆ คร้าบบบ
ช่วงนี้ รถราเริ่มจะโล่ง ๆ ขึ้นนิดนึง
น่าจะเพราะโรงเรียนใน กท. ส่วนใหญ่น่าจะเริ่มปิดเทอมกันแล้ว
วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมครับ
เผื่อวีคเอนนี้ ใครยังไม่มีไอเดีย จะได้ลองไปชิมดู
ร้านนี้เค้าก็ค่อนข้างดังมานานแล้วฮะ แต่ผมก็เพิ่งจะเคยไป
อีกร้านอาหารทะเลขึ้นชื่อ แห่งเมืองมหาชัย กับร้าน " คุณตุ่ม "
ร้านคุณตุ่ม อยู่ทางเดียวกับ วัดเจษฎาราม แต่จะถึงก่อน สัก 3-400 เมตรได้
หรือ ที่คนทั้งประเทศรู้จักกันดี กับ ลอดช่องวัดเจษฯ นั่นเองค้าบ
เห็นหน้าร้านแบบนี้ก็จอดได้เลย
บรรยากาศร้าน ก็เหมือนบ้าน ๆ หน่อยฮะ มาแบบเน้นกินอย่างเดียว
เสาร์ - อาทิตย์ นี่ บอกเลย คนเต็มทั้งวันแน่
ขนาดผมไป 4 โมงเย็นเกือบไม่มีโต๊ะ
ถ่ายเมนูมาให้ดูด้วย อันนี้เป็นรายการแนะนำ
ปูทะเลที่นี่ ไซส์บักเอ้บเลยนะคับ แอบมองที่โต๊ะอื่นเค้าสั่ง น่าจะร่วมโล
ราคาปูเนื้อ 1400 ปูไข่ 1200 ต่อกิโล
ของโปรดผมบ้าง กุ้งแชบ๊วย โลละ 740 ราคาโอเคเลยคับ
ปลากะพงตัวละ 350 ไซส์ ประมาณโลนึงได้
ลุยกันเลยดีฟ่าาาา
มาก่อนเพื่อนเลย กะพงทอดน้ำปลา สตั๊นไป 2.5 วินาที
แบบว่าตัวค่อนข้างใหญ่มากอ่ะฮะ
ปลาทอดมาดีเลย กรอบนอกนุ่มใน และตามสไตล์ของร้านโซนนี้ครับ
คือเค้าราด น้ำปลาเพียว มาเลย
ถ้าปรุงแบบหวาน ๆ เค็ม ๆ สักนิดจะโดนมากก
แต่มีตัวช่วยฮะ เป็น ยำมะม่วง ถ้วยนี้ ไว้ทานคู่กับปลาทอด
ดูสีเนื้อปลาครับ ด้านนอกเหลือง กรอบเลย แต่ข้างในยังนุ่ม ขาวจั๊ว ไม่แห้งเกิน
ทานคู่กับยำมะม่วงแล้วอร่อยดี น้ำยำออกหวาน ๆ เปรี้ยวจากมะม่วง
มี หอมแดงและพริกขี้หนู มาตัดเลี่ยน
เมนูต่อมา เป็น เนื้อกรรเชียงปูผัดต้นหอม
ใช้เนื้อกรรเชียงปูม้า ล้วน ๆ สดใช้ได้ครับ เนื้อไม่แหลก
ผัดมารสนวล ๆ ทานกับข้าวสวยกำลังดีเลย
กุ้งแชบ๊วยผัดพริกขี้หนู ตามมาติด ๆ
ถูกใจมว๊ากกกก กุ้งตัวเบ้อเริ่มเลยฮะ ทำมาคล้าย ๆ ผัดกะเพรา
แต่ใส่ใบมะกรูด กับ พริกขี้หนูแทน กลิ่นหอมมากเลยครับ
ดูไซส์กุ้งครับ สะใจมากกก 5555 (ออกแนวซาดิส)
เต็มจานข้าวกันเลยทีเดียว
แกะมาเฉพาะกุ้งนี่ มิดช้อนทานข้าวเลย
ทีเด็ดอีกอย่าง คือ น้ำขลุกขลิกก้นจานครับ
ตักราดข้าวไปด้วย รสหวาน ๆ เค็ม ๆ มีเผ็ดจากพริกขี้หนูนิดหน่อย
แต่ถ้าใครชอบฮาร์ดคอร์ ก็แนมพริกขี้หนูเม็ด ๆ ในจานไปด้วยเลย
เนื้อกุ้งแชบ๊วย สด ๆ มันหนึบ แน่น หวาน อร่อยมากกกกกก
ยิ่งผัดมากับพริกขี้หนูหอม ๆ ถึงเครื่องแบบนี้ ฟินมากกฮะ
ปกติทานกุ้ง ถ้าตัวไม่ใหญ่จริง ผมจะไม่ตัดแบ่งเลย
ชอบใส่ทานทั้งตัว มันสะใจดี
แต่ที่นี่ต้องแบ่งคับ กลัวติดคอตายซะก่อน 555555
เสริมไฟเบอร์ซะหน่อย กับ ผัดผักหวาน
ผัดมาใช้ได้ฮะ รสมาตรฐาน ไม่มันเยิ้ม
สุดท้าย เมนูน้ำ ๆ มาซดซะหน่อย เป็น ต้มส้มปลากระบอก
ตัวน้ำแกงปรุงรสมากำลังดี หวาน เปรี้ยว กลมกล่อม รสไม่โดด
ซดน้ำร้อน ๆ โอเคเลย
ตัวปลากระบอกก็สดดี เนื้อนิ่ม แต่ก้างค่อนข้างคม ทานต้องระวังนิดนึง
หลังจากพายุผ่านพ้นไป เหลือแต่ซากปรักหักพัง 555
โดยรวมแล้วถือว่าโอเคเลยฮะ มีโอกาสจะไปซ้ำอีกเร็ว ๆ นี้แน่
ยิ่งกุ้งแชบ๊วยของโปรดผมนี่ สดและใหญ่ แถมไม่แพงด้วย
สุดสัปดาห์นี้ ใครยังไม่มีโปรแกรม ก็เก็บไว้เป็นอีกทางเลือกได้
รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณค้าบบ ^ ^
https://www.facebook.com/reviewbenz47 
ผู้ติดตามบล็อก : 147 คน [
อ่านแล้วเหมือนอาหารรสชาติจะกลางๆ เป็นส่วนใหญ่ปะคะ? แต่ของดูสดดี