อร่อย อร่อย Kamichiku & Angus Beef Steak @ " The Capital by Water Library " (Empire Tower , Sathorn)

ชื่อร้าน : The Capital by Water Library
รายการอาหาร : Japan Kamichiku , Australian Angus , Wine , Cocktail , Steak , Dessert
เวลาเปิดบริการ : 11.30-23.00
ที่ตั้งร้าน : Empire Tower , Fl.3, กรุงเทพมหานคร สาทร Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 16.96" N 100° 31' 48.51" E

วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบ
จะพาไปลองอีกร้าน ที่มีเนื้อ ดี ๆ จากทั่วทุกมุมโลก
ที่ล้วนแล้วแต่ขึ้นชื่อ ให้เลือกกันได้อย่างจุใจ
ไม่ว่าจะ ญี่ปุ่น , ออสเตรเลีย , อเมริกา รวมถึง ไทยด้วย
ไปกันที่ " The Capital By Water Library " ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 3
ตึก Empire บริเวณ สี่แยก สาทร - นราธิวาสฯ นี่เอง
สามารถนั่ง BTS มาลง สถานีช่องนนทรี แล้วใช้ Sky Walk เดินเข้าตึกได้เลย





ร้าน The Capital by Water Library ออกแบบได้สวยมากครับ
Concept เรียบ ๆ แต่ดูดี ไม่ต่างจากร้านในเครือ Water Library ที่อื่น ๆ





ที่นี่ จะออกแบบให้เหมือน Bank ใน Chicago ยุค 1930





มีห้องส่วนตัว ขนาด 6-10 ที่ ไว้บริการด้วย
วิวตอนกลางคืนจะเห็น Sky Walk ตรงช่องนนทรี สวยดีครับ





มาเริ่มที่เครื่องดื่มกันก่อน เป็น The Capital Martini Cocktail
ค็อกเทล สีสวย ๆ หวานกำลังดี ชื่นใจ





หรือถ้าไม่อยากดื่มแอลกอฮอล์ ก็มีแบบ Mocktail ให้เลือกด้วยฮะ
แก้วนี้เป็น Virgin Mojito





หรือใครชอบแบบ Healthy หน่อย จะลองเป็น Pom Passion ก็ได้
เป็น สมูธตี้ ที่มี เสาวรส , ส้ม , มะม่วง และ สัปปะรด เป็นส่วนผสม
วิตามินซีเต็มเปี่ยม แถมชื่นใจด้วย





Order อาหารแล้ว จะมีขนมปัง เป็น Complimentary มาให้
บอกเลยว่าอร่อยมากคร้าบบ ด้านนอกกรอบ และ ข้างในนุ่มมากก





เริ่มกันที่ Maryland Style Crab Cake
เมนูนี้อัดแน่นไปด้วย เนื้อปู , แซลมอน และ กุ้ง ราคา 390.-





อร่อยมากครับ ด้านนอกเคล้าด้วยเกล็ดขนมปัง บาง ๆ
ทอดมาเหลืองกรอบ ทานคู่กับ สไปซี่มายองเนส





เนื้อด้านในนี่ ทั้งปู ทั้งกุ้ง มาแน่น ๆ เลย





จานต่อมา เป็น
Carpaccio of Japanese striploin with salsa verde and micro herbs
เป็นเนื้อที่ทานคู่กับซัลซ่า ราคา 550.-
เห็นดิบแบบนี้ แต่ทานง่ายนะครับ ได้ซัลซ่าช่วยเพิ่มรสชาติ

เล่มข้าง ๆ เป็น Beef Journey Passport
เป็นสมุดสะสมสติ๊กเกอร์ของร้านในเครือ Water Library
ถ้าเก็บได้ครบทั้ง 3 ดวง จาก 3 ร้าน สามารถแลก วอยเชอร์ มูลค่า 1500 บาท
สำหรับใช้ซื้อ Wine ในร้าน Godfather ที่เซ็นทรัล เอมบาซซี่ได้เลย





ต่อกันด้วย Baby Cos Salad
ที่มี Poached Egg เยิ้ม ๆ พร้อมเบคอนกรุบกรอบ จานนี้ 330.-





Gumbo Soup อัดแน่นไปด้วยซีฟู๊ด สด ๆ
ทั้ง กุ้งลายเสือ และ หอยนิวซีแลนด์ ซดลื่น ๆ ดี ถ้วยนี้ 290.-
แต่ละจาน ทั้งสลัดและซุป นี่ สั่งมาแชร์กันได้สบายเลยฮะ
เพราะที่ค่อนข้างใหญ่





ถึงเวลาที่รอคอย กับ เนื้อ Kamichiku Wagyu จาก ญี่ปุ่น
ที่ทางเชฟ เป็นคนบินไปเลือกและสั่งเข้ามาโดยตรง จาก เมืองคาโกชิมา เลยฮะ
จานนี้เป็น A4 Striploin ขนาด 150 g. ราคา 1100 .-





เนื้อ Grill ด้วย ถ่าน Binchotan จากญี่ปุ่น ผสมกับ US. Hickory Wood
กลิ่นหอมเตะจมูกมาก ๆ





มีเกลือ 3 แบบ ให้ทานกับสเต๊กด้วย
แต่ผมบอกเลยว่า เนื้อระดับนี้ ไม่ต้องไปจิ้มอะไรเลยฮะ





เนื้อ Kamichiku มีความหอม และ ฉ่ำ ในตัวเอง มาก ๆ
ยิ่งกริลมาเป๊ะ ๆ แบบนี้ด้วย อร่อยมากกกกก
เบอร์เนื้อระดับ A4 นี่ ลายไขมันจะแทรกซึมไปทั่วชิ้น นุ่ม เนียน สุด ๆ
ผมทานโดยไม่จิ้มอะไรทั้งสิ้นเลยครับ





จานต่อมา เป็น เนื้อ ประเภท Grain Fed จาก Australia บ้าง
กับ Australian Bone In Angus ขนาด 230 g. ราคา 1100.-





จานนี้เลือกแบบ Medium Rare ครับ
ตอนยกมา กลิ่นนี่ชวนฝันสุด ๆ





ตัวเนื้อจานนี้ก็สุดยอดไม่แพ้กัน
ออก Juicy มากกว่าคามิชิกุ ด้วยไขมันแทรกที่น้อยกว่า





ตอนเคี้ยวจะมี Texture หน่อย กลิ่น รส ดี มาก ๆ ชอบสุดเลยจานนี้
ถึงจะไม่มีมันแทรกแบบเนื้อญี่ปุ่น แต่ความนุ่มก็ยังสุดยอดครับ





ไซด์ดิชต้องสั่งต่างหากนะครับ ลองสั่งมา 4 แบบเลย
ใครชอบมันบด ห้ามพลาด Water Library Mashed Potatoes
เนื้อนุ่ม เนียน สุด ๆ หอมเนยด้วย
แล้วยังมี แอสพารากัส ดอกกะหล่ำอบชีส และ เห็ด ทุกจานราคา 150.-เท่ากัน





ปิดท้ายด้วยของหวาน กับ Banoffee ราคา 290.-
ถ้าคิดว่าจะเหมือนทั่วไป ผิดแล้วคร้าบบบ
บานอฟฟี่ที่นี่ เค้าเสิร์ฟมาเก๋ ๆ แบบนี้เลย





ตัวฐานด้านล่าง เป็น ช็อคบิสกิต มีไอศครีมคาราเมล กับกล้วยอยู่ด้านใน
ท็อปด้วย ครีมที่เป็นกล้วยอีกที นอนมาในซอสช็อคโกแลตเข้มข้น ไม่หวานมาก
ฟินสุด ๆ ค้าบบ จานนี้





จบมื้อแล้ว ยังมี Complimentary Drink เสิร์ฟให้กับทุกท่านด้วย
เป็น Bourbon Whisky ผสม กับ Lime Juice
เอาไว้จิบชิล ๆ แถมช่วยย่อยอาหารด้วยฮะ


ก็เป็น อีกร้านที่มีเนื้อดี ๆ ให้เลือกทานได้แบบหลากหลาย
แถมเครื่องดื่ม ก็มีให้เลือกเยอะเช่นกันฮะ
กับ บรรยากาศ สบาย ๆ ของย่านธุรกิจอย่างสาทร
ใครมีบัตร Citibank สามารถใช้ลดได้ 20% ด้วย

รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณค้าบบ ^ ^
https://www.facebook.com/reviewbenz47

Create Date : 04 มีนาคม 2558 Last Update : 4 มีนาคม 2558 14:08:37 น. Counter : 3007 Pageviews.		6 comments
Share Tweet