BAKERY หอมกรุ่น กับสาระด้านภูมิแพ้ และภูมิคุ้มกัน สนใจด้านเบเกอร์รี่ 0891859921
Group Blog
 
 
กุมภาพันธ์ 2556
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728 
 
10 กุมภาพันธ์ 2556
 
All Blogs
 
มาการอง

มาการอง

BY...เพจ Myhomemade

มาการองขนมที่ใครๆก็อยากทำ มันเหมือนเป็นขนมที่เป็นราชินีแห่งของหวานที่ใครๆหลายคนอยากทำเป็นขนมที่ต้องอาศัยปัจจัยหลายๆๆอย่างเลยค่ะ

เริ่มต้นที่ความชื้นสัมผัสของอากาศ วันไหนที่อากาศร้อน การพักผิวก็จะรวดเร็วทันใจคนทำกันเลยทีเดียวค่ะ แต่ หากวันไหนที่ฟ้าหม่นมีครึ้มฟ้าครึ้มฝนเราก็เราอาจต้องพักกันนานเลยก็ว่าได้ จากประสบการณ์ที่ทำมานะค่ะยังไม่เคยจับเวลาดูสักครั้งว่าจะใช้เวลากี่ชั่วโมงแค่เราใช้วิธีสัมผัสผิวหน้าขนมไม่มีเศษของตัวขนมติดมือขึ้นมาเป็นอันว่าพร้อมอบได้เลยค่ะ

ขั้นตอนการทำ
อัลมอนต์ป่น 75 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 75 กรัม
ไข่ขาว 50 กรัม
 น้ำตาล. 33 กรัม


ขั้นตอน ที่ 1 ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายให้ตั้งยอดแข็ง



ขั้นตอนที่ 2 ร่อนผงอัลมอนต์รวมกับน้ำตาลไอซิ่งนำไข่ขาวที่ได้มาผสมกับส่วนผสมของแห้งที่เตรียมไว้ค่ะ


ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนผสมเข้ากันแล้วเราจะได้แบทเทอร์ข้นๆๆค่ะ เราจะเริ่มไล่ฟองอากาศโดยการบี้แบทเทอร์เข้ากับชามผสมให้ส่วนผสมเหลวขึ้นค่ะ





ขั้นตอนที่ 4 พอส่วนผสมได้แล้วตอนนี้ลงมือบีบได้เลยค่ะ





ขั้นตอนที่ 5 เป็นขั้นตอนแห่งการรอคอยเลยค่ะหลังจากรอคอยจนหน้าขนมแห้งแล้วเราก็นำเข้าอบได้เลยค่ะอุณหภูมิในเตา 150 องศาค่ะประมาณ 13 นาทีค่ะ













Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2556
Last Update : 18 เมษายน 2556 7:21:11 น. 2 comments
Counter : 971 Pageviews.

 


โดย: คุณนายจอมยุ่ง วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:8:02:45 น.  

 
ลองทำดูนะค่ะคิดว่าเพื่อนๆๆคงทำกันได้ค่ะ


โดย: คุณนายจอมยุ่ง วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:15:16:05 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
คุณนายจอมยุ่ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




พบกับคนทำเบเกอร์รี่ และอายุรแพทย์ผู้เชี่ยวชาญโรคภูมิแพ้ฯ
รับสอนทำเบเกอร์รี่จากผู้มีประสบการณ์กว่า 10 ปี
สนใจเข้าเยี่ยมชมได้ที่
http://www.facebook.com/pages/Myhomemade/412983252121844?fref=ts
http://www.twitter.com @surasarit
Friends' blogs
[Add คุณนายจอมยุ่ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.