>
6. บราวนี่...จากแป้งสำเร็จรูป

วันนี้มาชวนทำขนมฝาหรั่ง ...ที่แสนจะง่ายสำหรับมือใหม่หัดอบคะ ตามประสาคนทำเค้กไม่ค่อยเป็น ต้องลัดขั้นตอนโดย อาศัยแป้งสำเร็จรูป คะ

เป็นเพราะไม่ค่อยได้ทำพวกเค้ก ขนมปัง เลยมีวัตถุดิไม่ครบ ก็ใช้วิธีง่าย ไม่ต้องหาวัตถุดิบให้มากมาย ......เราใช้แป้งสำหรับทำบราวนี่ แบบสำเร็จรูปแบบนี้เลยคะ




พอดีที่ทำงานมีแป้งทำเค้ก ยี่ห้อนี้ขาย บริษัทเค้าอยู่ในตึกนี้ แล้วก็มีร้านขายขนมที่เค้าอบแล้ว พร้อมแป้งสำเร็จรูปขายด้วย ราคาจะถูกกว่าในห้างคะ
เคยซื้อขนมเค้ากิน หลาย ๆ อย่างอร่อยมาก ๆ

ครั้งนี้ลูกสาวบอกว่า ซื้อกินไปไม่สะใจเลย ลองซื้อแป้งของเค้าไปอบเองบ้างดีกว่า ลองอ่านข้างกล่องดู มีวิธีทำภาษาไทยด้วย ส่วนผสมก็ไม่เยอะ....ว่าแล้วก็ลงมือทำเลยคะ







ส่วนผสม...

แป้งทำบราวนี่ สำเร็จรูป 1 กล่อง หนัก 519 กรัม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

น้ำมันพืช 2/3 ถ้วย

น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย

เม็ดมะมวงพิมพานต์ 2/3 ถ้วย (เราเพิ่มเอง)




วิธีทำ...ที่สุดแสนจะง่าย ถึงง่ายมาก


เปิดเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180 องศา รอไว้

เอาแป้งสำเร็จรูปใส่ชาม ใส่น้ำเปล่า น้ำมันพืช ไข่ไก่ ลงไปพร้อมกันเลย



ใส่น้ำ 1/4 ถ้วยตวง



ใส่น้ำมันพืช 2/3 ถ้วยตวง



ใส่ไข่ 2 ฟอง



ใช้ตะกร้อมือคนให้กัน อย่าคนนานมากเนื้อขนมจะแน่นเกินไป






ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เราเพิ่ม เม็ดมะม่วงลงไปในเนื้อขนมด้วย เพราะครั้งนี้ทำรอบสอง รอบแรกไม่ได้ผสม เรารู้สึกว่าเนื้อขนมหวานไป เลยเพิ่มส่วนผสมอื่น เพื่อลดความหวานลงคะ




ทาเนยขาวที่ถาด แล้วเอากระดาษไขรอง ทาเนยขาวทับอีกที



เทส่วนผสมใส่ถาด ปาดหน้าให้เท่ากัน เราใช้ถาด ขนาด 10 นิ้ว x 12 นิ้ว
ที่กล่องเค้าจะมีบอกขนาดของถาด กับเวลาในการอบไว้ ถาดของเราไม่ตรงกับที่เค้าบอก ก็กะเอาที่ใกล้เคียงคะ



นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 25 นาที



พอครบ 25 นาที ลองเอาไม้จิ้มดู ถ้าเนื้อขนมไม่ติดไม้ แสดงว่าสุกแล้ว ปิดเตาอบ นำขนมออกมาวางพักไว้ให้เย็น



ทำครั้งแรก อบ 25 นาที เนื้อฉ่ำนิดนึง ครั้งสอง อบ 28 นาที เนื้อแห้งกว่าเดิม แต่ไม่รวน กำลังดี แต่ลูกสาวชอบแบบเนื้อฉ่ำ ๆ แม่ชอบครั้งทีสอง สรุปว่า ทั้งสองครั้ง ต่างกันนิดหน่อย แต่หมดทั้งสองครั้ง 55555

ตัดเป็นชิ้น ส่วนที่ทานไม่หมด ใส่กล่องนำเข้าตู้เย็นไว้ พอจะทานก็เอาออกมาวางให้คลายความเย็น สั่งพักก็นิ่ม รสชาติไม่เปลี่ยนคะ










แป้งยี่ห้อนี้ ทำออกมาอร่อยมาก ดูข้างกล่อง ผลิตจากอเมริกา คะ




Create Date : 28 มีนาคม 2554
Last Update : 10 เมษายน 2554 8:24:11 น. 20 comments
Counter : Pageviews.

 
น่ากินมาก ^^"


โดย: ซูชิกับเปาน้อย วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:1:06:43 น.  

 
น่ากินจังค่ะ


โดย: ปูนปั้น IP: 182.52.113.10 วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:12:08:11 น.  

 
อื้อหือ น่าทานมากๆเลยค่ะ หน้าตามืออาชีพเลย อยากทานเลยนะคะเนี่ย


โดย: vekalover วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:23:00:37 น.  

 
ลองซื้อมาทำมั้งดีกว่า อยุ่คอนโด อิอิ ใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าได้ไม๊เนี่ย


โดย: iboombey วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:10:15:59 น.  

 
กำลังจะลองทำยี่ห้อนี้เลยค่ะ เลยลองเข้ามาดู น่ากินมากกกกกก สุดๆ อธิบายจนเคลียร์เลย มีภาพเป็นขั้นตอนมากๆค่ะ ขอบคุณนะคะ


โดย: เบ๋วเบ๊ว IP: 58.9.32.204 วันที่: 3 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:36:53 น.  

 
พอดีเลยค่ะวันนี้ซื้อแป้งสำเร็จรูปยี่ห้อนี้มากำลังคิดอยู่พอดีว่าจะออกมาอร่อยน่ากินรึป่าวเห็นแบบนี้แล้วต้องรีบไปทำบ้างแล้วค่ะ


โดย: Daony IP: 203.144.144.164 วันที่: 30 มิถุนายน 2555 เวลา:16:23:50 น.  

 
ผมทำตามสูตร ทุกอย่างแต่ออกมาแข็งไปหมดเลย งง มาก รู้ช่วยบอกทีครับ


โดย: กุ้ง IP: 171.97.43.152 วันที่: 2 กันยายน 2555 เวลา:21:01:27 น.  

 
ตอบคุณ กุ้ง

ใช้แป้งยี่ห้อนี้หรือเปล่าคะ เพราะแต่ละยี่ห้อความแข็งนุ่มไม่เหมือนกัน

อีกอย่างบราวนี่ถ้าอบนานเกินไปจะแห้ง คะ


โดย: kuky วันที่: 3 กันยายน 2555 เวลา:8:15:56 น.  

 
ใช้หม้อหุงข้าวที่เขียวไว้ว่าทำเค้าได้ ใช่ได้ไหมค่ะแนะนำด้วยค่ะ


โดย: จิ่ม IP: 203.152.13.18 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2555 เวลา:13:00:42 น.  

 
แป้งราคาเท่าไหร่เอ่ย ห้างโลตัสมีป่ะค๊ะ


โดย: ไอซ์ IP: 115.67.71.139 วันที่: 7 มีนาคม 2556 เวลา:10:29:54 น.  

 
อบใช้ไฟยังงัยค่ะ พอดีเคยทำแล้วแข็งหมดเลย
ตั้งแบบไฟบนไฟล่าง


โดย: สนใจ IP: 101.108.85.141 วันที่: 20 เมษายน 2556 เวลา:18:01:20 น.  

 
เคยเห็นที่บิ๊กซีมีขายนะคะ ราคา ประมาณ 145 บาท / กล่อง


โดย: แอน IP: 202.28.102.213 วันที่: 6 สิงหาคม 2556 เวลา:13:43:59 น.  

 
ถ้าไม่มีกระดาษไขเป็นไรมั้ยคะ?


โดย: Ppppp IP: 115.67.164.38 วันที่: 4 ตุลาคม 2556 เวลา:16:06:04 น.  

 
ไม่มีกระดาษไขก็ได้คะ แค่อาจติดถาดล้างยากนิดนึง


โดย: kuky วันที่: 6 ตุลาคม 2556 เวลา:13:43:52 น.  

 
วิธีทำง่ายกว่าใช้แป้งธรรมดาเยาะเลยค่ะ ^^


โดย: Cake IP: 101.51.200.65 วันที่: 29 ตุลาคม 2556 เวลา:16:20:38 น.  

 
ไม่ใส่น้ำตาลเลยหรอคับ (หรือมันมากับแป้งสำเร็จรูปแล้ว)


โดย: อยากรู้ IP: 124.120.36.13 วันที่: 22 มีนาคม 2557 เวลา:22:14:09 น.  

 
คะ ในแป้งสำเร็จรูปเค้าใส่มาให้แล้ว


โดย: kuky วันที่: 22 มีนาคม 2557 เวลา:23:27:37 น.  

 
เม็ดมะม่วงที่ใช้ อบแล้วหรือยังคะ


โดย: ta3wta3w IP: 171.7.195.205 วันที่: 23 มีนาคม 2557 เวลา:12:49:04 น.  

 
เม็ดมะม่วงอบประมาณ 10- 15 นาที คะ


โดย: kuky วันที่: 24 มีนาคม 2557 เวลา:14:14:54 น.  

 
ใส่เนยแทนน้ำมันพืชได้ไม่คะ หรือต้องใส่ทั้งสองอย่าง


โดย: Apply IP: 49.48.131.65 วันที่: 14 พฤษภาคม 2557 เวลา:1:50:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
kuky
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 191 คน [?]








...บ้านใบตอง ยินดีต้อนรับ...

เปิดบล็อกเมื่อ 29 กันยายน 2551...

บ้านหลังนี้มีน้ำใจให้เสมอ สร้างไว้สำหรับเก็บข้อมูลการทำอาหารและเรื่องราวต่าง ๆ บล็อกอาจไม่สวย ไม่งาม เจ้าของบล็อก ต้องทำทั้งงานราษฏร์ งานหลวง งานบ้าน เลยตบแต่งเท่าที่เวลาจะอำนวย คะ



บล็อกนี้เน้นทำอาหารง่าย ๆ ดัดแปลงวัตถุดิบ และใช้อุปกรณ์ทำครัว แบบง่าย ๆ ของเก่าของใหม่ผสมกัน เป็นอีกหนึ่งเมนู



เจ้าของบล็อก...อายุอานามก็..เดินขึ้นเกือบกลางสะพานพระราม 4 แล้ว จะเรียกพี่..เรียกน้อง..เรียกน้า..เรียกป้า..หรือเรียกแม่ใบตอง...ก็ยินดีต้อนรับคะ




.





บ้านใบตอง | บ้านหลังเล็ก ๆ ที่อยากให้แวะมาคะ


Kook Lukkana | ความสุขเล็ก ๆ ที่ได้แบ่งปัน



.









เริ่มนับจำนวนผู้เข้าชม 20 กรกฎาคม 2556
เพื่อนที่กำลังเดินชมในบ้านใบตอง... ...คน
ขอบคุณทุกท่านแวะมาชมบ้านใบตองนะคะ

New Comments
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
28 มีนาคม 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kuky's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.