|
กระท้อนแช่น้ำปลา ง่าย ๆ แต่อร่อยสุด ๆ
เป็นความอร่อยที่คาดไม่ถึงเลยนะคะ ฤดูนี้ผลไม้ไทย ตามฤดูกาลออกมาเยอะมาก ราคาก็ไม่แพง
วันนี้แม่ใบตองเอาเมนูอาหารว่าง ทานเบา ๆ กับเพื่อนยามบ่ายมาฝากคะ
กระท้อนแช่น้ำปลา
วิธีทำ...
ล้างกระท้อนให้สะอาด ปอกเปลือกออก ปอกให้ลึกนิดนึงนะคะ จะได้ไม่ฝาด เสร็จแล้ว แค่เม็ดเอาเข้าปากไปเลยคะ
เราจะใช้แต่เนื้อมาทำ ฝานเนื้อกระท้อนเป็นชิ้น ๆ อย่างที่เห็นนะคะ
ใส่น้ำตาลปิ๊บ ถ้าไม่มีน้ำตาลทรายก็ได้ ใส่พริกป่น น้ำปลา กะเอา ชิมไปด้วย แล้วคลุก คลุก คลุก ให้เข้ากัน น้ำตาลละลายหมด
แค่นี้ก็อร่อยเหาะสุดบรรยาย อุ๊ย ..ซี๊ดด นี่ขนาดแม่ใบตองพิมพ์ไป นึกภาพไป ยังน้ำลายท่วมปากอยากกินอีกซะแล้วคะ
แนะนำให้ทานหลาย ๆ คน สุมหัวกันเลยจะอร่อยกว่าทานคนเดียวนะคะ
|