>
215. หมูทอดงา





   หมูทอดงา เมนูเด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินอร่อยคะ

ทำง่าย ๆ ใช้เวลาไม่มาก แต่อร่อยหมดจาน ทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียว คะ





ชิม ชิม หอม ๆ เค็ม ๆ กรอบ ๆ อร่อยมากคะ






ส่วนผสม...

หมูเนื้อแดง หั่นเป็นเส้นยาว ๆ

งาขาว

พริกไทยป่น เกลือ

ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย

แป้งโกกิ น้ำเย็นจัด

 น้ำมันสำหรับทอด





วิธีทำ...

นำหมูที่หั่นเป็นเส้นยาว ๆ มาล้างน้ำเปล่าให้สะอาด ใส่ชาม ใส่ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย พอเปียก ๆ คลุกให้เข้ากัน

ใส่พริกไทยป่น กะดูให้ทั่วหมูแบบบาง ๆ อย่ามากเกิน จะฉุนเผ็ดไปคะ





ถ้าทอดทันทีก็ ใส่เกลือป่นลงไป กะดูนะคะ อย่าให้เค็มมาก ถ้ามือใหม่ลองนำไปเวฟสักชิ้นเพื่อชิมก็ได้

แล้วใส่แป้งโกกิ ค่อย ๆ ใส่ กะพอให้แป้งเคลือบหมู ไม่เยอะ ไม่น้อยเกินไป ถ้าใส่แป้งเยอะ จะหนาแข็งคะ

แล้วใส่น้ำเย็นจัดนิด ๆ กะให้แป้งละลาย พอคลุกให้เข้ากัน แป้งติดหมูได้




คลุกให้เข้ากันแล้ว ใส่งาขาวลงไป คลุก ๆ อีกครั้ง




ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช กะพอให้ท่วมหมู รอให้น้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลางค่อนมาทางอ่อน

จากนั้น ใส่หมูลงทอด หยิบทีละชิ้น เส้นหมูจะได้ตรงสวย หย่อนเรียงในกระทะ

กระทะนี้เป็นกระทะที่สอง น้ำมันเลยค่อนข้างเข้มคะ





พอหมูเริ่มเหลืองอีกด้าน ค่อยใช้ตะหลิวกลับด้าน ไม่ต้องคนบ่อย ๆ งาจะได้ไม่กระจายติดตะหลิว

รอจนหมูสุกเหลืองสวย ก็ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน แล้ววางบนกระดาษซับ




พร้อมรับประทาน ร้อน ๆ กรอบนอกนุ่มใน อร่อย ๆ คะ

















มีความสุขที่ได้ แบ่งปัน..... สร้างสรรค์

ยินดีที่แวะมาเยียมเยียนกันนะคะ























Create Date : 19 สิงหาคม 2556
Last Update : 19 สิงหาคม 2556 16:24:31 น. 24 comments
Counter : 24383 Pageviews.

 
น่าทานมากๆเลยค่า จินตนาการว่าได้กลิ่นหมูทอดหอมๆไปเรียบร้อยแล้ว อิอิ


โดย: Bonjour_KiTTy วันที่: 19 สิงหาคม 2556 เวลา:16:56:46 น.  

 
น่ากินคะ ไว้ทำบ้าง ไม่ยากเนอะ


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 19 สิงหาคม 2556 เวลา:17:25:49 น.  

 
น่าหม่ำมากๆจ้ะ ทอดแล้วคงหอมงาน่าดู
ยิ่งชวนกินเนอะ


ดอกเดือนฉายยังปลูกไม่แพร่หลายจ้ะ เป็นไม้เมืองนอก
ที่จริงเค้าปลูกง่ายนะ เค้าชอบอากาศร้อนๆแล้งๆ งามดีจ้ะ
ตามร้านขายต้นไม้ใหญ่ๆ น่าจะมีเมล็ดเป็นซองขาย
แม่ใบตองลองดูนะ เอาเมล็ดโรยๆบนดิน
รดน้ำ พักนึงก็ขึ้นจ้ะ






โดย: mambymam วันที่: 19 สิงหาคม 2556 เวลา:19:39:55 น.  

 
น่าทานจริงๆค่ะ
ทานเล่น ทานจริงก็อร่อย..


โดย: เริงฤดีนะ IP: 27.55.132.235 วันที่: 19 สิงหาคม 2556 เวลา:21:02:35 น.  

 
น่ากินมากครับ ชอบฝีมือการทำกับข้าวของแม่ใบตอง
ง่ายๆไม่ยุงยาก แต่มีคุณภาพ

kuky Food Blog


โดย: Insignia_Museum วันที่: 19 สิงหาคม 2556 เวลา:21:15:37 น.  

 
เมนูนี้ทานกับข้าวเหนียวน่าจะดีกว่าครับ

หรือจะทานเป็นกับแก้มก็ไม่เลว ดูทำไม่ยากด้วย แต่ชิมมากไม่ได้ เดี๋ยวเพลินแล้วจะหมดจาน


ขอบคุณที่แวะมาที่บล็อกนะครับ

+


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 19 สิงหาคม 2556 เวลา:23:40:48 น.  

 
~ ขอข้าวสวยร้อนๆสักจานะคะ เข้ากัน เข้ากันค่ะ ~


โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 19 สิงหาคม 2556 เวลา:23:41:55 น.  

 

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

เป็นเมนูหมูทอดงาที่น่าทานมาก ๆ เลยครับ เห็นสูตรแล้วเอาไปทำขายได้เลยนะเนี่ย ผมชอบครับ

ว่าแล้วก็รีับโหวตให้ก่อนเลยครับ

+++++

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ




บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

kuky Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

+++++

อิอิ


โดย: อาคุงกล่อง วันที่: 19 สิงหาคม 2556 เวลา:23:43:12 น.  

 
ทอดได้สีสวย น่ากินจังค่ะ
อยากได้ข้าวเหนียวนึ่ง


โดย: ALDI วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:3:25:18 น.  

 
หูยยยตาไม่น่าเข้าเลยค่ะคุณกุ๊ก แบบว่ามันน่ากิน แต่เป็นเมนูต้องห้ามของตาช่วงลดน้ำหนัก ฮือๆๆๆ
เห็นแล้วมันอยากได้ข้าวเหนียวอุ่นกินกะหมูทอดคุณกุ๊กจริงๆค่าาาาา

ไปดีกว่าอยู่นานเดี๋ยวตะบะแตก มีความสุขกับวันอังคารนะค๊าาา


โดย: hot cappuccino วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:6:40:36 น.  

 
ตอนแรกว่าจะกินกับข้าวเหนียว แต่เปลี่ยนใจกินเปล่าๆดีก่า อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:6:55:24 น.  

 
สวัสดียามเช้าวันอังคาร คะ คุณแม่ตอง
ขอให้มีความสุขกับการทำงาน นะ...
- Happy Morning - คะ. (•.•*)




โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:7:19:24 น.  

 
มาโหวตให้เมนูอร่อยจ้ะแม่ใบตอง

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ขุนเพชรขุนราม Science Blog ดู Blog
อาคุงกล่อง Book Blog ดู Blog
kuky Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

ขอบคุณที่ไปชมดอกไม้อีกรอบนะจ๊ะ




โดย: mambymam วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:8:59:42 น.  

 

โห แม่ใบตอง
เมนูนี้เทให้หมดใจเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ ได้ข้าวเหนียวสักก้อนอยู่ท้องเลยนะคะ
เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดีจริงๆ เลย

เมนูนี้คงต้องขอจับจองไว้ลองทำบ้างดีกว่า
เห็นแล้วน้ำลายไหลคิดถึงข้าวเหนียวเลยค่ะ



โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:10:46:48 น.  

 
ว๊าว..เมนูโปรดของหนุ่มๆที่บ้านเลยค่ะคุณแม่ใบตอง
เค้าชอบหมูทอดแบบนี้เลยค่ะ แต่ไม่เคยใส่งาลงไปสักที
พอถามว่าใส่งาหน่อยมั้ย เค้าบอกทันทีเลยว่า ไม่ต้องก็ได้ครับแม่
ทอดเสร็จกินตอนร้อนๆนะอร่อยอย่าบอกใครเชียว อิอิ
ปล.ยกขนมปังไส้เผือก โป้งเหน่งมาฝากคุณแม่ใบตองด้วยค่า


โดย: phunsud วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:14:33:23 น.  

 

แม่ใบตองไม่ทานทูน่าไม่เป็นไรค่ะ
ปอยแวะมาดูอาการแม่ใบตองเท่านั้น
ว่ามีอาการแพ้ทูน่าหรือป่าว

ขากลับไม่ลืมยกหมูทอดกลับอีกจาน อิอิ



โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:15:03:30 น.  

 

Like ให้เป็นคนที่ 2
น่าทานมากกกกกกกกกกค่ะ



โดย: อุ้มสี วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:19:15:04 น.  

 
ตามมาจากทาง FB ปู้นน่ะค่ะ .. มาเห็นทางนี้
ภาพแบบเต็มๆ วิธีการทำ เห็นแล้วอยากเอาข้าวเหนียว ร้อนๆ
มานั่งแหมะหน้าคอมหยิบไป อ่านไป กินไป คงมีความสุข
ตอนเกือบเที่ยงคืนน่ะค่ะ


โดย: JewNid IP: 183.89.130.193 วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:23:31:09 น.  

 
ขอบคุณที่แวะมาทักทายครับ^^


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:23:37:06 น.  

 
แวะมาหาอะไรงับตอนดึกมากๆครับ
ข้าวเหนียวสอง


โดย: เป็ดสวรรค์ วันที่: 21 สิงหาคม 2556 เวลา:2:39:09 น.  

 
น่าลองเป็นที่สุดคะ ทอดออกมาได้สวยมั่กมากอะ


โดย: yingu วันที่: 22 สิงหาคม 2556 เวลา:22:07:05 น.  

 
น่าทานอย่างมากเลยเชียวค่ะ อูยยยยย หิวๆๆๆ คุณเจ้าของบล๊อกถ่ายภาพเก่งมาก ท่านผู้ชมหน้าจอ(คอมฯ) แบบเรา เห็นภาพแล้วท้องร้อง จ๊ากกๆๆๆ เลยค่ะ อิอิ


โดย: Max Bulliboo วันที่: 23 สิงหาคม 2556 เวลา:15:21:57 น.  

 
หวัดดีตอนดึกค่ะแม่ใบตอง พอดีที่บ้านมีข้าวเหนียวนึ่งอยู่แอบมายกหมูบ้านนี้ไปนะคะ น่าหม่ำมากเลย


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 24 สิงหาคม 2556 เวลา:20:14:26 น.  

 
เมนูนี้น่าทานมากเลยค่ะ ท่าทางจะทำได้ไม่ยากมาก
ไว้จะลองทำมาส่งการบ้านนะคะ ขอบคุณค่ะ


โดย: Gibpiko วันที่: 31 สิงหาคม 2556 เวลา:20:38:51 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

kuky
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 446 คน [?]








...บ้านใบตอง ยินดีต้อนรับ...

เปิดบล็อกเมื่อ 29 กันยายน 2551...

บ้านหลังนี้มีน้ำใจให้เสมอ สร้างไว้สำหรับเก็บข้อมูลการทำอาหารและเรื่องราวต่าง ๆ บล็อกอาจไม่สวย ไม่งาม เจ้าของบล็อก ต้องทำทั้งงานราษฏร์ งานหลวง งานบ้าน เลยตบแต่งเท่าที่เวลาจะอำนวย คะ



บล็อกนี้เน้นทำอาหารง่าย ๆ ดัดแปลงวัตถุดิบ และใช้อุปกรณ์ทำครัว แบบง่าย ๆ ของเก่าของใหม่ผสมกัน เป็นอีกหนึ่งเมนู



เจ้าของบล็อก...อายุอานามก็..เดินขึ้นเกือบกลางสะพานพระราม 4 แล้ว จะเรียกพี่..เรียกน้อง..เรียกน้า..เรียกป้า..หรือเรียกแม่ใบตอง...ก็ยินดีต้อนรับคะ




.





บ้านใบตอง | บ้านหลังเล็ก ๆ ที่อยากให้แวะมาคะ


Kook Lukkana | ความสุขเล็ก ๆ ที่ได้แบ่งปัน



.









New Comments
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2556
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
19 สิงหาคม 2556
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kuky's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.