>
204. ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม







  ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม  เมนูง่าย ๆ ใกล้ตัว ที่อร่อยจนคิดไม่ถึงคะ

กำจัดปลาเค็มเหลือ ข้าวเหลือได้ดีทีเดียว

ขอบคุณไอเดียข้าวผัดคะน้าปลาเค็มของพี่แหม่ม narellan  คะ


วิธีทำในบล็อกพี่แหม่มตามลิงค์นี้นะคะ >>>

-ข้าวผัดคะน้าปลาเค็มในหม้อหุงข้าว




  พอเห็นพี่แหม่มอัพบล็อกวันก่อน มีปลาเค็มเหลือจากมื้อเที่ยงพอดี

จัดการซะ แต่วิธีและขั้นตอนจะแตกต่างจากของพี่แหมม่



   เพราะทำตามความถนัดกับความเห็นสมาชิกร่วมวงคะ เค้าไม่อยากใส่ไข่ลงไปในข้าวผัด

 ไม่เป็นไร จัดการทำเป็นไข่เจียววางข้าง ๆ แทนคะ







ส่วนผสม...

ข้าวสวย ที่เหลือ  ๆ

ปลาอินทรีย์เค็มทอดแล้ว

ไข่ไก่

ผักคะน้า

กระเทียมบุบ

น้ำมันพืช





  ข้าวเหลือ ใช้แบบไม่ต้องอุ่นร้อน เอามาเกลี่ยให้ข้าวกระจายตัว





  ผักคะน้า หั่นแยกใบกับต้น ล้างให้สะอาดรอไว้






  พริกขี้หนูสวนซอยละเอียด    ปลาอินทรีย์เค็ม ยี่ ๆ ให้แตก ๆ





  แม่ใบตองทำที่ออฟฟิศ ต้องใช้วิธีรวบรัด ผัดต้องไม่นานเกิน

เดี๋ยวกลิ่นปลาอินทรีย์ จะหอมกระจายดังไกลไปทั่วออฟฟิศ เลยต้องนำมาคลุกกับข้าวสวยก่อน

ใส่พริกลงไปด้วยพร้อมกันเลยคะ





  คลุกเคล้าให้เข้ากันพอทั่ว ๆ





  ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย   ใส่กระเทียมบุบลงเจียวพอหอม





  เพื่อไม่ให้กลิ่นกระจาย แม่ใบตองนำผักคะน้าลงผัดให้สลดก่อน

โดยใส่ก้านพอสุก ตามด้วยใบ   มีปลาเค็มเหลืออีกนิด จัดลงบี้ ๆ คลุกกับผักคะน้าคะ






   เสร็จแล้วใส่ข้าวสวยที่คลุกไว้แล้ว ลงผัด เร็ว ๆ พอให้ข้าวร้อนระอุ 

อร่อยรสชาติลงตัว   ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเลย   แล้วปิดไฟคะ

เพื่อสวัสดิภาพของตัวเองและเพื่อนร่วมวง อิอิ

  มิฉะนั้นอาจไม่ได้ทำอาหารในออฟฟิศอีกต่อไปได้คะ

 แต่ถ้าเป็นผัดที่บ้านเราผัดข้าวก่อนแล้วค่อยใส่ผักนะคะ






  เห็นสีซีด ๆ เขียว ๆ แบบนี้ มีลูกโดดนะคะ สีเขียวเหมือนกันเลยเนียนไปกับสีผักคะน้าคะ

  ** อย่าลืมเจียวไข่สัก 3 ฟอง หนา ๆ นุ่ม ๆ วางเคียงไว้ด้วยนะคะ  **







  มาอร่อยกับเมนูบ้าน ๆ กับแม่ใบตองนะคะ แล้วพบกันใหม่ ..เมนูหน้า








มีความสุขที่ได้ แบ่งปัน..... สร้างสรรค์

ยินดีที่แวะมาเยียมเยียนกันนะคะ



Create Date : 18 กรกฎาคม 2556
Last Update : 18 กรกฎาคม 2556 14:41:40 น. 5 comments
Counter : 3487 Pageviews.

 
ชอบยำปลาเค็มมากค่ะ ไม่ทันได้ผัดหมดซะก่อน


จานข้างบนน่าทานค่ะ มีไข่ฝอยด้วย


โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 วันที่: 18 กรกฎาคม 2556 เวลา:19:03:05 น.  

 
~ น่ากินมากๆๆค่ะ ตอนผัดคงหอมฟุ้ง ~


โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 18 กรกฎาคม 2556 เวลา:21:18:14 น.  

 
เมนูโปรดเลยล่ะค่ะ จานนี้
แก้เบื่อได้ชะงัดนัก
เจ้านายที่ทำงานน่ารักจังค่ะ
อนุญาติพนักงานให้ทำกับข้าวทานกันได้ด้วย
อาหารที่อัพบล็อกส่วนใหญ่ ทำที่ที่ทำงานเหรอคะ

แจ่มเลยค่ะ


โดย: ฝากเธอ วันที่: 18 กรกฎาคม 2556 เวลา:22:38:07 น.  

 
น่ากินๆๆๆๆ หอมปลาเค็ม คะน้ากรอบๆ ชอบจริงๆเลย


โดย: พิม (lennon forever ) วันที่: 19 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:02:51 น.  

 

เป็นเมนูน่าสนใจมากค่ะแม่ใบตอง
ไว้จะลองทำดูบ้างดีกว่า กลิ่นหอมๆ ของปลาอินทรีย์
ทำให้เจริญหาได้มากเลยนะคะ



โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ วันที่: 19 กรกฎาคม 2556 เวลา:13:48:29 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

kuky
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 446 คน [?]








...บ้านใบตอง ยินดีต้อนรับ...

เปิดบล็อกเมื่อ 29 กันยายน 2551...

บ้านหลังนี้มีน้ำใจให้เสมอ สร้างไว้สำหรับเก็บข้อมูลการทำอาหารและเรื่องราวต่าง ๆ บล็อกอาจไม่สวย ไม่งาม เจ้าของบล็อก ต้องทำทั้งงานราษฏร์ งานหลวง งานบ้าน เลยตบแต่งเท่าที่เวลาจะอำนวย คะ



บล็อกนี้เน้นทำอาหารง่าย ๆ ดัดแปลงวัตถุดิบ และใช้อุปกรณ์ทำครัว แบบง่าย ๆ ของเก่าของใหม่ผสมกัน เป็นอีกหนึ่งเมนู



เจ้าของบล็อก...อายุอานามก็..เดินขึ้นเกือบกลางสะพานพระราม 4 แล้ว จะเรียกพี่..เรียกน้อง..เรียกน้า..เรียกป้า..หรือเรียกแม่ใบตอง...ก็ยินดีต้อนรับคะ




.





บ้านใบตอง | บ้านหลังเล็ก ๆ ที่อยากให้แวะมาคะ


Kook Lukkana | ความสุขเล็ก ๆ ที่ได้แบ่งปัน



.









New Comments
Group Blog
 
 
กรกฏาคม 2556
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
18 กรกฏาคม 2556
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kuky's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.