เมื่ออาทิตย์ก่อน ไปสัมมนา ที่ปราณบุรี จังหวัดประจวบฯ  ขาไปคณะฯ

 ได้แวะชมโครงการตามพระราชประสงค์หุบกระพง  ของในหลวง

 ได้แวะชมสินค้าในศูนย์การเรียนรู้ มีสินค้าคุณภาพ จำหน่ายราคาไม่แพง

เสียดายที่คณะฯ แวะก่อนทำอย่างอื่น เลยไม่ได้ซื้อสินค้าอะไรมาก

ด้วยคิดว่าจะหนักเกิน  สุดท้ายถึงรู้ว่าที่นี่มีแต่สินค้าดี ๆ

ราคาถูกกว่าจุดซื้อของที่อื่น ..สักวันเราจะไปแวะที่นี่อีก

แม่ใบตองได้ไม้กวาดจากป่านศรนารายณ์ 

 ท็อฟฟี่กวน น้ำตาลโตนด สับปะรดกวน จากหุบกระพง

ถุงละ 20 บาท ซื้อมา 5 ถุง 

เค้ากวนใหม่ รสชาติอร่อยมาก

วันนี้เลยได้ทำคุ๊กกี้ตัวหนอน หรือคุ๊กกี้ใส้สับปะรสกวน

 แสนอร่อย สูตรได้จากบล็อก หญิงแม่ >>>> คลิ๊กที่นี่คะ

   ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย ๆ ที่ง่ายแสนง่ายคะ   

ส่วนผสม...  ก็อบสูตรมาเลยคะ

•   แป้งเค้ก 500 กรัม
•   ผงฟู 2 ชช.
•   น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
•   เนยสด 300 กรัม
•   เกลือ 1 ชช.
•  ไข่ไก่ 1 ฟอง
•   วนิลลา 1 ชช.
•   สับประรดกวน 1000 กรัม
•   ไข่แดงสำหรับทาผิวหน้า
• ไม้คลึงครองแครงสำหรับทำลาย

วิธีทำ ....

ปั้นสับประรดเป็นแท่ง ยาวประมาณ 2 ซ.ม.

ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือรวมกัน พักไว้

ตีเนย ด้วยความเร็วกลาง ให้เป็นครีม แล้วเติมไอซิ่ง ตีให้ฟู

ฟูแล้วเติมไข่ไก วนิลลา ลงไปตีต่อให้ส่วนผสมฟูเบา

ใส่แป้งตีความเร็วต่ำจนเข้ากัน เสร็จแล้วเป็นก้อน ๆ

ปิดแล็บ เอาเข้าตู้เย็น สัก 15 นาที

แม่ใบตองไม่ได้เอาแช่เย็น เพราะทำในห้องแอร์ พอปั้นได้ (เวลาน้อยคะ)

นำออกมาปั้นกลม ห่อใส้แล้วไปกดกับพิมพ์ครองแครง

วางบนถาดทาเนยขาว เสร็จแล้วนำเข้าเตาอบ 160 องศาซี

แม่ใบตองเปิดไฟบน-ล่าง พัดลม ประมาณ  10-13 นาที

แล้วนำออกมา ทาไข่แดง แล้วก็เข้าไปอบเปิดไฟบน อีก 3-5 นาที

เสร็จแล้วนำมาวางบนตะแกรง ให้เย็น

ทานกับน้ำชา กาแฟ  แล้วแต่จะชอบ

ที่เหลือแล้วเก็บใส่กล่องปิดฝาให้สนิท

มีความสุขที่ได้ แบ่งปัน..... สร้างสรรค์ 

ยินดีที่แวะมาเยียมเยียนกันนะคะ