1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งเท้ายายม่อม แป้งมัน เกลือ น้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน
ใส่กะทิลงนวดแป้งให้นุ่ม ใส่แตงไทยลงนวดให้เข้ากัน
2. ตักส่วนผสมลงในถ้วย ถาด โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดคลุกเกลือให้ทั่วทั้งถาดขนม
นำไปนึ่งให้สุกใช้เวลาประมาณ15-30 นาที แล้วแต่ภาชนะที่ใส่ ใช้ไฟแรงน้ำเดือด
นึ่งจนขนมสุก พักขนมให้เย็น
มายกมือว่าไม่รู้จักค่ะแม่ใบตอง
เคยทานแต่ขนมถ้วย ขนมฟักทอง และขนมกล้วยค่ะ
สงสัยจะเป็นขนมพื้นบ้านทางภาคเหนือด้วยมั้งค่ะ
เลยทำให้ปอยไม่ค่อยคุ้นเลย หุหุ
เห็นแตงไทยแล้ว นึกถึงกลิ่นหอมๆ เลยค่ะ
ขอลองชิมสักสองชิ้นก่อนนอนนะคะ