>
178. ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย

 

 

    เมนูสุขภาพอีกหนึ่งจานเด็ดกับ ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย..ใส่เห็ดหอมสด

เคยทานกันไหมคะ ต้นอ่อนทานตะวัน...

แม่ใบตองก็เพิ่งลองทานเป็นครั้งแรกเหมือนกัน เค้าว่ากันว่าประโยชน์มากมี

ลองอ่านดูด้านล่างสุดของบล็อกนะคะ

   เมื่อวันเสาร์ แม่ใบตองไปประชุมสหกรณ์ที่ทำงานมา รับเงินเบี้ยประชุม เลือกกรรมการ

และช้อป สินค้า ...มีของอร่อยจากหลากหลายที่มาวางขาย

สรุปวันนั้น ช้อปเกินเงินค่าเบี้ยประชุมคะ

แต่ได้ของถูกใจหลายอย่าง ส่วนใหญ่ก็เป็นของกิน ทั้งนั้น 555

     

   ต้นอ่อนทานตะวัน ก็เป็นอีกอย่างที่สอยมา  3 ถุง 100 บาทอ เพราะไม่เคยทานอยากลองรสชาติดู

อ่านสรรพคุณจากป้ายที่ร้าน ประโยชน์เยอะมาก ...แม่ค้าบอกสามารถทำได้หลายอย่าง หลายเมนู

เช่น ผัดกับเต้าหู้ ผัดน้ำมันหอย ใส่ก๋วยเตี๋ยวแทนถั่วงอก ฯลฯ

แม่ใบตองว่าครั้งแรกที่ลอง ง่ายสุด ก็นี่แหละคะ ผัดน้ำมันหอย แต่ขอเพิ่มสีสันด้วย

เห็ดหอมสด และพริกชี้ฟ้าแดง อีกนิด คะ

ส่วนผสม...

ต้นอ่อนทานตะวัน  1 ถุง

เห็ดหอมสด

พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด

กระเทียมกลีบ 5 กลีบ

น้ำมันหอย

ซีอิ๊วขาว

น้ำมันพืช

************

ล้างต้นอ่อนทานตะวัน ให้สะอาด เลือกต้นที่เสียทิ้งไป

พริกชี้ฟ้าแดง ซอยเป็นเส้น ๆ ล้างให้สะอาด

กระเทียมปอกเปลือกบุบพอหยาบ ๆ

เห็ดหอมสด ผ่าซีก

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย รอให้ร้อน ใส่เห็ดหอมลงผัดจนสุก หอม

แล้วใส่ต้นอ่อนทานตะวันและพริกชี้ฟ้าลงพร้อมกัน เปิดไฟแรง ๆ

เติมน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว  ลงผัดให้เข้ากัน ผัดเร็ว ๆ พอแค่ผักสลด ปิดไฟ

ตักใส่จาน พร้อมรับประทานตอนร้อน ๆ

จานนี้ทาน 3 คน หมดในมื้อเที่ยงคะ

สำหรับรสชาติ ผัดแบบผัดพอสลด ๆ แล้วทานเลย อร่อยมาก เคี้ยวกรุ๊บ ๆๆๆ ดีคะ

แต่พี่ที่ออฟฟิศเค้าเอาไปผัดที่บ้าน บอกกลิ่นออกเหม็นเขียวนิด ๆ บางคนอาจไม่ชอบ

แม่ใบตองเลยเติมผักอื่น อย่างเห็ดหอมสด ลงไป ก็ช่วยลดกลิ่นลงได้

สรุปว่าแม่ใบตองชอบคะ อร่อยดี กลิ่นออกเขียวนิด ๆ แต่ไม่มีผลสำหรับคนชอบทานผักคะ

“ต้นอ่อนทานตะวัน.....ผักทางเลือกใหม่สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ”

       

  ต้นอ่อนทานตะวันงอกถือเป็นอาหารสุขภาพที่มีคุณสมบัติเหมือนกับผักชนิดอื่น

แต่มีคุณสมบัติพิเศษที่โดดเด่นกว่า เพราะ เป็นช่วงเวลาที่ต้นอ่อนทานตะวันสะสมปริมาณ วิตามิน เอนไซต์

เเละสารอาหารอยู่สูงที่สุด เเละสูงกว่าผักที่โตเต็มที่เเล้ว  พบว่าในต้นอ่อนทานตะวันงอก มีโปรตีนอยู่สูง

มีวิตามิน A, E สูง บำรุงสายตา ผิวพรรณ เเละยังลดคอเเลโตรอล เป็นอาหารที่ย่อยง่าย

 เนื่องจากกระบวนการงอกทำให้โมเลกุลของสารอาหารในเมล็ดเปลี่ยนแปลงไปอยู่ในรูปที่ร่างกายย่อยได้ง่าย  

  เช่น โปรตีนเปลี่ยนเป็นกรดอะมิโน แป้งเปลี่ยนเป็นคาร์โบไฮเดรต หรือ กลูโคส เเละไขมันเปลี่ยนเป็นกรดไขมัน

เพราะกระบวนการงอกได้ช่วย่อยสารอาหารมาเเล้วชั้นหนึ่ง นับว่าต้นอ่อนทานตะวันงอก

 มีประโยชน์ต่อสุขภาพเเละเป็นเเหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีทีเดียว

ขอบคุณข้อมูลดี ๆ จาก  ที่นี่คะ

           

มีความสุขที่ได้ แบ่งปัน..... สร้างสรรค์ 

ยินดีที่แวะมาเยียมเยียนกันนะคะ

 

 

 

 

 

 

 




Create Date : 06 กุมภาพันธ์ 2556
Last Update : 6 กุมภาพันธ์ 2556 8:31:14 น. 16 comments
Counter : 11614 Pageviews.

 
สวัสดียามเช้าค่ะคุณแม่ใบตอง
มาชิมต้นอ่อนทานตะัวันผัดน้ำมันหอยด้วยคนค่ะ
ยังไม่เคยชิมเหมือนกันค่ะ เหม็นเขียวนิดหน่อย
ไม่เป็นปัญหาสำหรับคนชอบผักอย่างเราๆแน่นอนค่ะ
มีโอกาสได้เยอต้นอ่อนทานตะวันเมื่อไหร่
จะสอยมาลองทำดูบ้างค่ะ


โดย: phunsud วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:9:15:04 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่ใบตอง
ชอบเมนูผัดผักค่ะ แต่ยังไม่เคยทานต้นอ่อนทานตะวันเลย
อ่านแล้วมีประโยชน์ดี วันหลังจะหามาทานบ้างค่ะ
ขอบคุณแม่ใบตองที่เอามาแบ่งปันนะคะ

โหวตหมด กด like ไปค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:12:00:23 น.  

 
เคยเห็นเขาขายกันมานานแล้วค่ะ แต่ไม่เคยซื้อมาชิมเลย แม่ใบตองผัดน่าอร่ยจังค่ะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:18:52:18 น.  

 
ตอนนี้เริ่มอยากได้ต้นอ่อนของทานตะวันแร๊วคาบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:19:08:40 น.  

 
อยากลองชิมจังเลยค่ะ แค่เห็นก็อยากทำทานแล้วอ่า


โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:20:52:05 น.  

 
เคยซื้อมาทำทาน 2 ครั้งแล้วค่ะ

ได้อารมณ์ผัดถั่วงอกดีค่ะ อร่อยได้สุขภาพค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:4:07:03 น.  

 
ยังไม่เคยลองเลยค่ะ
ถ้าเจอเมื่อไหร่ ต้องลองทำแบบนี้บ้าง


โดย: ALDI วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:4:46:39 น.  

 
มาทักทายจ้ะแม่ใบตอง
ผัดเม็ดมะม่วงพี่ก็ชอบทานเล่นด้วยอีกคนค่ะ
แต่ขอตักแห้วก่อน +555
ดีนะที่ชอบไม่เหมือนกัน เลยไม่ต้องแย่งกันเนาะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:10:47:47 น.  

 
หาซื้อได้ที่เเถวไหนครับ กำลังต้องการ


โดย: E'jet IP: 110.49.234.17 วันที่: 10 เมษายน 2556 เวลา:16:29:15 น.  

 
อู้ฮู เจออีกแล้ว 1 เมนูเด็ด ว่างนะจะมาสอยไปให้หมดเลย อิ อิ


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 15 พฤษภาคม 2556 เวลา:16:05:21 น.  

 
ต้นทานตะวันน่ารับประทานมาก ๆเลยค่ะ

http://www.facebook.com/Koomtonaon

by คุ้มต้นอ่อน


โดย: คุ้มต้นอ่อน IP: 171.98.44.9 วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:22:06:35 น.  

 
ติ่อต่อ คุณศิ 0898019006 ต้นอ่อนทานตะวัน


โดย: มีครับ ปลูกขายส่งอยู่ครับ IP: 125.26.153.28 วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:15:29:53 น.  

 
คนท้องทานได้หรือป่าวค่ะ??


โดย: kunnuple IP: 49.230.96.157 วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:23:21:45 น.  

 
หารายได้พิเศษให้คุนพ่อ คุนแม่ปลูกขายอยู่จร้า
สนใจติดต่อได้คะ 0876731536
Line:nan110328


โดย: nan IP: 111.84.20.192 วันที่: 13 มีนาคม 2557 เวลา:22:14:56 น.  

 
ขายต้นอ่อนทานตะวัน ออแกนิก ค่ะ ปลอดภัยไร้สารพิษ 100%ค่ะ
สนใจติดต่อ 0938936606 ฐาค่ะ
ราคากันเองค่ะ ไม่แพงอย่างที่คิดค่ะ มีจำหน่าย ทั้งปลีก ส่ง ค่ะ
line.tha223 ค่ะ


โดย: ขนิษฐา IP: 223.25.200.200 วันที่: 12 พฤษภาคม 2557 เวลา:16:44:52 น.  

 
ถ้าสนใจทำเป็นธุรกิจแล้วส่งทางห้าง ต้องขออนุญาต สนง.เกษตรด้วยไหมคับ ช่วยตอบหน่อย


โดย: Boy IP: 183.88.204.202 วันที่: 16 พฤษภาคม 2557 เวลา:21:06:18 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
BlogGang Popular Award#10


 
kuky
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 223 คน [?]








...บ้านใบตอง ยินดีต้อนรับ...

เปิดบล็อกเมื่อ 29 กันยายน 2551...

บ้านหลังนี้มีน้ำใจให้เสมอ สร้างไว้สำหรับเก็บข้อมูลการทำอาหารและเรื่องราวต่าง ๆ บล็อกอาจไม่สวย ไม่งาม เจ้าของบล็อก ต้องทำทั้งงานราษฏร์ งานหลวง งานบ้าน เลยตบแต่งเท่าที่เวลาจะอำนวย คะ



บล็อกนี้เน้นทำอาหารง่าย ๆ ดัดแปลงวัตถุดิบ และใช้อุปกรณ์ทำครัว แบบง่าย ๆ ของเก่าของใหม่ผสมกัน เป็นอีกหนึ่งเมนู



เจ้าของบล็อก...อายุอานามก็..เดินขึ้นเกือบกลางสะพานพระราม 4 แล้ว จะเรียกพี่..เรียกน้อง..เรียกน้า..เรียกป้า..หรือเรียกแม่ใบตอง...ก็ยินดีต้อนรับคะ




.





บ้านใบตอง | บ้านหลังเล็ก ๆ ที่อยากให้แวะมาคะ


Kook Lukkana | ความสุขเล็ก ๆ ที่ได้แบ่งปัน



.









เริ่มนับจำนวนผู้เข้าชม 20 กรกฎาคม 2556
เพื่อนที่กำลังเดินชมในบ้านใบตอง... ...คน
ขอบคุณทุกท่านแวะมาชมบ้านใบตองนะคะ

New Comments
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2556
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728 
 
6 กุมภาพันธ์ 2556
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kuky's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.