|
||||
Strawberry Macarons Strawberry Macarons กลับมาทำมาการองอีกรอบ..คันไม้คันมือเพราะเห็นคุณโส่ยทำ อีกทั้งได้รับหลังไมค์จากเพื่อนๆหลายคน ทั้งคนที่ทำแล้วสำเร็จ คนที่ทำแล้วมีปัญหา อยากจะบอกความรู้สึกจากใจเลยค่ะว่า...ดีใจจริงๆที่เราความรู้ของเรา (อันน้อยนิด) สามารถทำให้เพื่อนๆทำมาการองทานเองที่บ้านสำเร็จ ส่วนเพื่อนๆที่ยังมีปัญหา..ยังทำไม่สำเร็จ อย่าท้อนะคะ เพราะทุกวันนี้เวลาเราทำ...ถ้าไม่ดูตาม้าตาเรือเราก็ยังมีเสีย มีทิ้งค่ะแต่เราไม่เสียเวลาอบให้เปลืองไฟ เปลืองเวลา ถ้าเราเห็น batter ไม่ได้อย่างที่เราต้องการ เราก็ทิ้งเลย 55555 ทำนางงามมาการอง..อย่างที่เคยบอกไปในบล๊อคเก่าๆว่า..ไม่ใช่แค่วัตถุดิบเท่านั้นแต่มีหลายๆอย่างเข้ามาเกี่ยวข้อง...เช่นสภาพอากาศ เตาอบ เป็นต้น พวกเราทำทานเองที่บ้านยิ่งต้องระวัง...... ล๊อตก่อนหน้านี้ทำแบบอิตาเลียน....แต่ต้องทิ้งทั้ง batch เนื่องจากดู batter แล้วไม่น่าเวิร์ค... สาเหตุน่ะเหรอ..เพราะเราแอบงกไม่ยอมไปซื้ออัลมอนต์มีลเจ้าประจำเพราะเห็นที่ตลาดจีนราคาถูกกว่าตั้งครึ่งนึงแน่ะเลยซื้อมาลองครึ่งกิโล ตอนมาถึงบ้านแกะถุงก็ได้กลิ่นแปลกเหมือนกับอัลมอนต์มันเก่ามากกกก เหม็น ไม่หอม และมีความชื้นหรือเปียกมากกว่าปกติ ก็ไอ้ร้านที่เค้าขายเค้าใส่ถังไว้ถึงเวลาซื้อก็ตักชั่ง...มันคงจะสะสมความชื้นไว้เยอะมากกกว่าปกติ หรือไม่ก็แอบมีผสมแป้งหรือเปล่าก็ไม่รู้เพราะถูกเกิ๊นนนนน แต่ที่สำคัญกลิ่นแปลกๆมากก แต่ไหนๆก็ซื้อมาแล้วเลยขอลอง.....สรุปไม่ได้อบหรอกค่ะแค่เห็นตัว batter ก็ทิ้งลงถังทำลายหลักฐานหมด 5555 แถมทำ candy thermometer ก็แตกอีก ดังนั้นล๊อตนี้ตอนแรกเราจะทำแบบ Italian เลยมาจบที่ french ง่ายๆไม่ยุ่งยากออกมาดีทั้งล๊อตแต่ล๊อตนี้เราทำสองสี และมีการเปรียบเทียบอะไรให้ดูนิดหน่อยตอนท้ายๆค่ะ เราแยกไข่ล๊อตนี้เอาไว้ในตู้เย็นนานมากประมาณ 6 วันเลย ก็อยากทำแต่ฝนดั๊นตกทุกวันๆนี่น่า...ทำไปทำมาก็เลยต้องเสี่ยงทำ วันที่ทำตอนเช้าฝนตกนิดหน่อย..พอบ่ายๆแดดออกเปรี๊ยง เลยต้องรีบกุลีกุจอเข้าครัวทำนางงามซะ เราเอาไข่ทิ้งไว้นอกตู้เย็นแต่เช้ามาทำเอาบ่ายๆ.... อัลมอนต์ล๊อตนี้ใหม่กิ๊ก..หอมชื่นใจ เราทำแบบ french ค่ะทำสูตรเล็กไข่แค่ฟองเดียวแต่เราทำสองล๊อตเพราะแยกไข่ไว้สองฟอง...เลยทำสองสีซะเลย (ตั้งใจจะเล่นสีแรงๆซะหน่อย) วันนี้จะทำไส้สตอเบอรี่เพราะมีซ้อสสตอเบอรี่เหลืออยู่ ใครอยากทำไส้อะไรก็ทำตามสบายเลยค่ะ...เอาสะดวกเนอะ สูตร (ไข่ 1 ฟอง ) ทำได้ 10 คู่ ไข่ขาวแยกไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2-3 วัน 35 กรัม อัลมอนต์มีล (ใครจะซื้อมาบดเองก็ไม่ว่ากัน) 43 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 63 กรัม น้ำตาลล่ะเอียด 23 กรัม สีแดงนิดหน่อย วิธีทำ ให้เพื่อนๆย้อนไปดูบล๊อคเก่าๆที่เรารีวิวอย่างล่ะเอียด และต้องเข้มงวดกับวิธีการทำทุกขั้นตอนค่ะ วันนี้เหมือนเคย..เรายอมเสียเวลาเพราะไม่อยากเสียของ เลยขอเอาอัลมอนต์ไปอบที่ 70c ประมาณ 10 นาที 1 เอาอัลมอนต์กับน้ำตาลไอซิ่งบดรวมกัน 2 กรองด้วยกระชอนเพื่อจะได้เนียนสวย พักไว้ 3 ตีไข่ขาวค่อยๆไล่สปีดจนสปีดสูงสุดทะยอยใส่น้ำตาลทรายลงไปตีจนตั้งยอดอ่อนแล้วใส่สี ตีต่อจนเกือบแข็งจะเห็นเป็นมันเงาวาว (ถ้าตีจนแข็งเกินจะได้มาการองที่แห้งไม่อร่อย) 4 เอาส่วนของอัลมอนต์ที่พักไว้มาผสมในส่วนไข่ขาว 5 ตะล่อมให้เข้ากัน ย้อนกลับไปดูวิธีการตะล่อมในบล๊อคเก่าๆนะคะ สำคัญมากๆถ้าตะล่อมมากไปส่วนผสมเหลว ใช้ไม่ได้ขาไม่งอกค่ะ แถมมีฟองอากาศใหญ่แทรกตัวอีก ถ้าน้อยไปอาจจะยังมีฟองอากาศหลงเหลืออยู่เวลาอบจะมี air pockets 6 พักผิวให้แห้ง ทดสอบดูใช้นิ้วแตะขอบๆขนมและผิวด้านบนของขนม การพักผิวทำให้โครงสร้างผิวของมาการองแข็งแรง อบแล้วไม่แตก มีขางอกสูง 7 อบที่ 150c ไฟ บนล่าง แบบมีพัดลมกระจายความร้อน (ใครที่มีเตาอบแบบไม่มีพัดลมให้เพิ่มอุณหภูมิเป็น 170c ค่ะ) อบนาน 12-14 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของมาการอง ***ใครที่มีปัญหาอบมาการองแล้วเนื้อไม่ฟู..ไม่เต็มก็เพิ่มอุณหภูมิให้สูงขึ้นแต่ต้องลดระยะเวลาการอบด้วยค่ะ*** ส่วนผสมที่ได้ที่จะออกมาลักษณะแบบนี้ ดูใกล้ๆค่ะ..ถ้าส่วนผสมได้แบบนี้..มีเฮ!! แน่นอน !! อีกสีค่ะ...ตอนแรกกะว่าจะทำสองรส นึกไม่ออกว่าจะรสอะไรดีก็เลยจะลองสีดำ 555 แต่พอใส่สีดำไปนิดนึงเกิดอาการปอดแหกเพราะมันน่ากลัวจัง... รีบแก้สีในบัดดลเอาสีส้มเติมลงไปเลยกลายเป็นสีอย่างที่เห็น ดูใกล้ๆค่ะ...ทั้งสองสีใช้สูตรเดียวกันทำเวลาไล่เลี่ยกันแต่ส่วนผสมมีความต่างอยู่เล็กน้อยจะมาเฉลยตอนท้าย หลังจากอบเสร็จมาทำไส้แบบฉบับง่ายๆไม่ตายตัวค่ะ ประยุกต์เอาจากวัตถุดิบที่มีในครัว สูตรไส้สตอเบอรี่ เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง 50 กรัม นมสด 90 มิล ไข่ 1 ฟอง (เราใช้ไข่แดงที่เหลือนั่นล่ะ 1 ฟอง ) น้ำตาลทราย 10 กรัม ผงคัสตาร์ด 10 กรัม (ใช้แป้งข้าวโพดก็ได้ค่ะ) ซ้อสสตอเบอรี่หรือแยม 3 ช้อนโต๊ะ กลิ่นสตอเบอรี่นิดหน่อย วิธีทำ 1 เอาเนยตีให้ฟูกระจายตัว พักไว้ 2 เอาไข่ น้ำตาลทราย ผงคัสตาร์ด ใส่ชามอีกใบแล้วใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากันจนน้ำตาลขึ้นฟูสีอ่อนลง 3 เอานมใส่หม้อตั้งไฟกลางพอแค่เดือดปุดริมๆขอบหม้อ 4 เอานมร้อนเทใส่ชามไข่คนให้เข้ากัน 5 เทกลับใส่หม้อเปิดไฟอ่อนๆ..ใช้ตะกร้อคนจนข้นยกลงแล้วพักไว้ในชามอีกใบ 6 พอส่วนผสมเย็นลงเอาเนยใส่แล้วใช้ hand mixer ตีจนเข้ากันแล้วตามด้วยซ้อสสตอเบอรี่เข้มข้นตีพอเข้ากัน เสร็จแล้วก็ทำการใส่ไส้ประกบคู่แต่งงานกัน ปริมาณไส้จะทำได้ 20 คู่พอดิบพอดี ตอนแรกจะทำไส้อื่นกับตัวสีส้ม..แต่อิชั้นขี้เกียจแระ เลยหยอดหมดเลยทั้งสองสี ทั้งสองล๊อตทำเหมือนกันทุกอย่างแต่แตกต่างกันนิดเดียว สังเกตุจากรูปนี้ค่ะ.....ขาทั้งสองไม่เหมือนกัน ถ้าไม่เปรียบเทียบก็ไม่รู้เนอะ แต่ใช้ได้เหมือนกันทั้งสอง เนื่องจากซิดนีย์ระยะนี้เริ่มอุ่นๆบางวันไปทางร้อน...เราเลยมีตัวช่วยค่ะ เราว่าตัวช่วยตัวนี้น่าจะเหมาะกับเมืองไทย...egg whiter powder เราไม่เคยใช้ค่ะเพราะก่อนหน้านี้ที่ทำบล๊อคเก่าๆอากาศจะเย็น ตอนนี้เลยมีโอกาสได้ทดลอง....ตัว egg whiter powder จะช่วยเรื่องดูดซับความชื้นได้ ในกรณีที่ทำช่วงที่อากาศมีความชื้นสูง แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าใส่ egg whiter powder แล้วจะไม่ต้องกังวลเรื่องอื่นๆน๊า... ใส่ลงในส่วนผสมข้างบนตอนที่ตีไข่ขาวประมาณ 1/2 ช้อนชาค่ะ ประกบคู่จับแช่ตู้เย็นก่อนทาน..อย่างน้อย 24 ชั่วโมงแต่สูตรนี้เราขอแช่สองวันค่ะเพราะต้องการให้ตัว shell ทำการออสโมซีสนิดหน่อย ไส้ตัวนี้จะข้นๆคล้ายๆกานาชเพราะเมื่อวานหลังจากแช่ไป 24 ชั่วโมงเราลองเอามาทานดู เราคิดว่ายังไม่นานพอขอเป็นสองวันกำลังดีค่ะ มาทานด้วยกันมั้ยค๊า พรุ่งนี้จะจับใส่กล่องผูกโบว์ไปเยี่ยมเพือนคุณชายค่ะ ไส้ตัวนี้ไม่หวาน...ถ้าเพื่อนๆจะเปลี่ยนเป็นรสอื่นก็ได้ค่ะ.จะเป็นส้ม มะนาว หรือ ราสเบอรี่ก็น่าอร่อยเนอะ มาทานกันเร้วว คนล่ะชิ้นสองชิ้น เป็นกำลังใจให้ทุกคนทำมาการองสำเร็จนะค๊า มีคำถาม มีปัญหา ทิ้งไว้หลังไมค์หรือกล่องเม้นท์ถ้าตอบได้จะตอบ ถ้าไม่ได้...จะไปล่าหาคำตอบมาให้ค่า ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาชมค่ะ **ย้อนกลับไปดูรูปเก่าๆที่ทำ..ทำมั้ย ทำมัย..อิชั้นทำสีออกมาเฉดเดียวกันตลอด 555 ** ง่ำ ขอทั้งหมดเลยค่ะพี่ปอนด์ขา
โดย: bear hunt วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:6:12:03 น.
ชลตั้งท่าจะทำต้้งหลายที จนตอนนี้ไข่ขาวเน่าไปแล้วเรียบร้อยโรงเรียนสวิสแล้วค่ะ
เสียดาย มัวแต่ทำโน่นทำนี่ ผลัดวันประกันพรุ่งอยู่นี่แหละ ไม่ได้ทำเลย โดย: bear hunt วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:6:13:28 น.
น่าทานมากเลยอ่ะ....ไม่เคยกล้าทำเลยค่ะ...กลัวเสียของ
คุณน้าปังปอนด์คะ...egg white powder ใน AUS เค้าซื้อกันที่ไหนคะ...อยากทราบแหล่งซื้อค่ะ เผือว่ามีคนจะกลับมาเมืองไทยจะได้ฝากเค้าซื้อค่ะ และ egg white powder กับ meringue power เหมือนกันหรือต่างกันอย่างไรคะ โดย: yai kk IP: 180.183.190.223 วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:6:49:03 น.
ไม่ทำเองแร๊ว มาขอชิมดีกว่า แหะๆ
พักนี้ขนาดอบเค็กง่ายๆยังเจ๊งเลย มันทำให้เสียความมั่นใจมากค๊า ยกลูกชิ้นมาแปะอีกรอบ อิอิ โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:7:09:25 น.
ตัว egg whiter powder ก็ไม่มีค่า
แหะๆ คิดไม่ผิดหรอกนะ ที่มาชอชิมบ้านอื่นน่ะ โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:7:12:55 น.
@yai kk ค่ะ..เราซื้อที่ร้านขายอุปกรณ์เบอรเกอรี่แถวบ้านเราค่ะ ชื่อ the essential ingredient ร้านอยู่ Rozelle เคามีเวปด้วยแต่ไม่ขายออนไลน์
egg white powder กับ meringue power ต่างกันค่ะ egg white powder : ก็ไข่ขาวแห้ง วิธีก่ารเค้าก็เอาไข่ขาวมาทำกรรมวิธีให้แห้งแล้วก็พาสเจอร์ไรส์ meringue power : คล้ายๆกันแต่จะมีส่วนผสมของน้ำตาลกับตัวgum ผสมอยู่ด้วยค่ะ ใช้แทนกันได้มั้ยบอกตามตรงไม่แน่ใจเพราะไม่เคยลองค่ะ ถ้าสนใจแล้วหาซื้อไม่ได้ อีเมล์มานะคะตอนมกราจะกลับเมืองไทยจะหิ้วไปให้ค่ะ ราคา $5.70 ปกติเราจะซื้อของที่ร้านแต่บางทีร้านออนไลน์เค้ากฌมีขายค่ะ กระปุกนี้คงใช้นานมากกก โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:8:05:42 น.
สวยมากเช่นเคยค่ะพี่ปอนด์ วันนี้ให้สูตรเล็ก ๆ ดีนะคะ
เห็นแล้วอยากชิมค่ะ สีสวยจัง ใครได้รับคงดีใจมาก ๆ โดย: Tristy วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:8:26:30 น.
ขอบคุณค่ะคุณน้าปังปอนด์...
สำหรับความรู้เรื่อง egg white powder และ meringue powder เดี๋ยวดูก่อนว่าถ้าหาไม่ได้จริงๆ จะเมล์ไปรบกวนนะคะ... คุณน้าปังปอนด์ใจดีจังค่ะ...จุ๊บ จุ๊บ โดย: yai kk IP: 180.183.190.223 วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:8:47:59 น.
การี๊ดดดดดดดดดดดดดด อันนี้ขอดูเฉยๆๆๆๆๆๆๆๆ
เพราะไก่ศรี บอกเป็นขนมปราบเซียน 555555 แสดงว่าพูดผิดเนอะ คุณปอนด์ ทำได้สวยมากกกกกกกก สีสรรน่ากินมากกกกกกก จองบ้านข้าง ๆ ไว้น่ะ หากย้ายไปออสเตรเลีย จะไปอยู่น่ะ 55555 เค็งทำอาหาร โอเต พอกินด้ายยยยยย แต่เค็งน่ะได้กินหนม และเค็กหร่อยยยยยยยย แว้วววววววววว สวรรค์ทรงโปรดนางเค็งแว้ววววววววววววววว โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:9:01:47 น.
แวะมาชิมค่ะพี่ปอนด์
น่าหม่ำสุดๆ ขออย่างละ 2 คู่ล่ะกันนะค่ะ โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:9:41:41 น.
๒ ชิ้นไม่พอ นางฟ้าขอเบิ้ลเป็น ๔ แล้วกันนะคะ คุณปอนด์
ชอบเวลาจับมาถ่ายรูปรวม ๆกันหลาย ๆคู่ สวย น่าหม่ำดีจังค่ะ โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:10:18:02 น.
มาชมกูรูมากาฮองทำขนมค่ะ
วันนี้เป็นสูตรเล็ก ๆ ดีค่ะคุณปอนด์ สีสันสดใสรับคริสต์มาสด้วย ขอชมว่าคุณปอนด์ทำชิ้นได้เท่ากับเป๊ะเลยค่ะ พรุ่งนี้ค่อยโหวตนะคะ วันนี้โหวตลูกชิ้นให้ไก่ศรีไปแล้วค่ะ โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:10:24:58 น.
อยากหยิบใส่ปากทีเดียวสองคู่แล้วอมไว้ให้ค่อยละลายไปเลย น่ากินมากกกกก
โดย: ป้าปูซูซ่า IP: 118.173.59.33 วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:11:32:30 น.
สีสวยมากกกค่ะ ถูกใจสุด ๆ เลย
หม่อนว่าจะ ว่าจะ หลายทีแล้ว ยังป๊อดอยู่ค่ะ ไม่กล้าค่ะ จนนี่ไข่ขาวเกินอาทิตย์ไปแล้วสิค่ะ สงสัยต้องเอาไปทำเมอแรงค์แทน อิอิ โดย: ซามอ วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:12:05:59 น.
บุ๊งถามพี่ปอนด์ตรงๆ เลยนะคะ
มีครั้งไหนที่พี่ปอนด์ทำ macarons ออกมาเละบ้างหรือเปล่าคะเนี่ย ทำไมทำได้งามมมมมมแบบนี้ตลอดเลยอ่ะคะ สุดยอดไปเลยค่ะ บุ๊งศรีชอบสีแดง แต่ถ้าจะทำให้แดงสดเลยนี่ก็ต้องใส่สีเยอะเหมือนกันนะคะ ตอนที่บุ๊งทำรูปหัวใจ ใส่สีไปซะจนบุ๊งไม่กล้าใส่ต่อเลยค่ะ โดย: Close To Heaven วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:15:52:30 น.
อ้อ กราบขอบพระคุณสำหรับคำอวยพรนะคะ
สมพรปาก เด้อค่ะเด้อ สาธุ โดย: Close To Heaven วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:15:52:56 น.
เค้าว่าคนมีอายุมักจะพูดเรื่องอดีต 55 ไม่จริ๊งงงง ไม่จริง.... เนอะ
มายืนยันว่าไม่จริงค่ะ พวกเราแค่สาวน้อย เอ๊ย..สาวเหลือน้อยแค่นั้นเอ๊ง เรื่องดี ๆ น่าจดจำเอามาเล่าสู่กันฟังได้ไม่น่าเบื่อหรอกค่ะ โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:16:10:22 น.
อ่านทีแรก ต๊กกะจาย... คิดว่าคุณปอนด์ป่วยเป็นอะไร
ที่ไหนได้ จะไปรักษาอาการติดเน็ทนี่เอง อิอิ... สงสัยโรคนี้จะเป็นกันหลายคนค่ะ แต่ของเราติดเป็นเวลาค่ะ ยังกับติดยาเลยเนอะ พอตกเย็นต้องเข้ามาเสพแล้ว ไม่งั้นลงแดง +555 โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:16:48:25 น.
คนข้างบนมาพูดไรอ่ะ ลงแดง 555555555
พรุ่งนี้เอาเผือกเหี่ยว ๆ มาทำเลยน่ะ ที่ออสฯ เผือกก็แพงหรอ ที่นิวฯ แพงโคดดดดดดดด จะซื้อทีต้องคิดว่าต้องทำไรบ้าง ต้องหลายเมนู คิดมากไปเนอะ 5555 จะบอกว่าบัวลอยแก้วนี่อ่ะ ก็เป็นเผือกเหี่ยว ๆ ที่เหลือที่ซื้อมา 3 ขีด 3เหรียญ มานแพงแท้ ไม่เอาดีก่า เด๊๋ยวเขาว่าเราบ่นอีก ชอบ ออล แบ็คหรอ ตัวใหญ่ แขนเป็นล่ำ ๆๆๆ ชิมิ ไปนอนแล้วน่ะ 5 ทุ่มแว้วววววววววว อ้อ เค็งขอแอดคุณปอนด์เพื่อนบ้านใกล้กันแล้วน้าาาาาาาา โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:16:58:41 น.
มาแว๊วค่ะพี่ปอนด์ ตามมาชิมสตรอเบอร์รี่ macarons
โอ้ว้าว สีสันสดใสสวยงาม เห็นแล้วอยากไปช่วยทานจัง เอิงเคยทำสองครั้ง (ไม่กล้วเอาผลมางานให้ชม 55+) ยังไม่รู้ใจกะเตาอบที่บ้าน ช่วงนี้กำลังทำความรู้จักกันอยู่ ไว้ทำใหม่ หน้าตาพอออกงานได้เมื่อไหร่จะเอามาให้ชมบ้าง กลับไปอ่านบล็อกเก่าๆ ของพี่ปอนด์ เรื่องการอบ การเตรียมส่วนผสม ได้รับข้อมูล ความรู้มีประโยชน์มากมาย เอิงคงต้องเลือกทำวันที่ไม่มีฝนตกเนอะ อาจช่วยได้เยอะ ขอบคุณอีกครั้งสำหรับข้อมูลดีๆ ที่เอามาฝากกันกันค่ะ ก่อนกลับ แอบจิ๊ก macarons จากบ้านนี้ไปทานด้วยดีฝ่า อิอิ โดย: diamondsky วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:17:31:18 น.
สวยเป็นเลิศค่ะ น้องปอนด์
งามงด อะไรเยี่ยงนี้ เจ๊หลีกลัว ๆ กล้า ๆ ไม่กล้าทำ กลัวตกม้าตาย โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:18:37:09 น.
รอชม รีวิวแป้ง pastry ของพี่ปอนด์ค่ะ
วันนี้ทำ มากาฮอง แบบ อิตาเลี่ยน เจ๊งไปเรียบร้อยแล้วค่ะพี่ปอน์ด ทำแล้ว กระโปรงไม่ยอมขึ้นค่ะ สงสัยพักผิวนานไปหรือเปล่าไม่รู้ซิค่ะ และก็น้ำเชื่อม เกินอุณหภูมิด้วยค่ะ ปาเข้าไป 125 องศาซี ไว้แก้ตัวใหม่ค่ะ อีก 2 วันค่อยทำ พรุ่งนี้ มีธุระ ไม่ว่างจ๊ะ โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:19:05:50 น.
เอิ่ม ระดับพี่ปอนด์จะมาสั่งอะไรขนมบุ๊งค้า
แหมๆๆๆๆๆ บุ๊งต่างหากอยากสั่งขนมพี่ปอนด์นะคะ แต่ไกลกันเหลือเกิน ค่าเครื่องบินแพงกว่าขนม 100 เท่า 55555 โดย: Close To Heaven วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:19:21:11 น.
อย่างนี้เขาเรียก สวยบาดใจ หรือสวยสังหารค่ะคุณปอนด์
แจ่มสุด ๆ จะมาเล่าให้ฟังว่า เมื่อวานทำแบบอิตาเลียน (อีกแล้ว) สูตรใหญ่ซะด้วยนะ ตามสไตล์เรา แบทเทอร์ดูดี๊ ดี เรามั่นใจว่ามันต้องดี (ก็มั่นใจอย่างนี้ทุกรอบอ่ะแหละ) อบออกมา หน้าแตกอีกแร้วววว เดาว่าโฟลไม่ดี ครือมันกลัวว่าจะโอเวอร์มิกซ์ไง พอมันทำท่าไหลได้ก็เอาแล้ว มีอาการใหม่ค่ะ คือขามันงอกครึ่งเดียว มันเอียง ๆ เกือบทุกชิ้นเลย ไม่รู้ทำไม มาชมของคุณปอนด์พอชื่นใจก่อน โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:20:43:15 น.
สวัสดีค่ะคุณปอนด์
น่าทานอีกแล้วค่า สีสันสวยงามจริงๆ อยากกินแต่ไม่อยากทำค่า มาขอกินที่บ้านคุณปอนด์ด้วยนะคะ แต่ว่าจะกินเฉยๆก็กระไรอยู่ งั้นยก พิซซ่าแบบบ้านๆมาแลก ก็แล้วกันนะคะ มาอร่อยด้วยกันค่ะคุณปอนด์ โดย: phunsud วันที่: 5 ธันวาคม 2554 เวลา:10:11:54 น.
fondant เป็นงานเสียเวลาหน่อยเนาะพี่ปอนด์
ตอนจบก็เศร้า ตรงโดนตัด คนเกลี่ทิ้ง :)) เชื่อว่าพี่ปอนด์ทำฟอนแดนท์สวยงามแน่ ๆ ค่ะ ขนาดมาการองยังงามสุด ๆ แล้ว โดย: Tristy วันที่: 5 ธันวาคม 2554 เวลา:11:07:33 น.
พี่ปอนด์ทำ macarons ยั่วอีกแล้ว
เธอช่างเป็นนางงามที่น่ารัก สวยงาม เชิญชวนให้ทำตามจริงๆ หลังจากพังไปหนึ่งรอบ หมายมั่นว่าจะทำอีก รอกลับจากเมกาก่อนนะ ฮึ โดย: AdrenalineRush วันที่: 5 ธันวาคม 2554 เวลา:23:47:38 น.
สวัสดีค่าพี่ปอนด์
ช่วงนี้ยุ่งๆ หรือเปล่าคะ ได้ข่าวเป็นช่วงรับทรัพย์ อยากได้คนไปช่วยนับเงินไหมค้า อิอิ โดย: Close To Heaven วันที่: 6 ธันวาคม 2554 เวลา:21:07:22 น.
ยกมาเสิร์ฟค่าพี่ปอนด์
ส้มตำง่ายนิดเดียว แลกกับพี่ปอนด์สอนทำ macarons ได้ไหมคะ อิอิ โดย: AdrenalineRush วันที่: 6 ธันวาคม 2554 เวลา:23:46:49 น.
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ย้อนไปดูบล็อคเก่าๆแล้วยิ่งอยาก ^^ ซักวันจะลองทำบ้าง จะมาขอจดสูตรนะคะ ^^ โดย: Panino วันที่: 7 ธันวาคม 2554 เวลา:2:20:35 น.
แวะมาทักทายพี่ปอนด์ค่ะ แอบมาดูมาการองอีกรอบ ชอบจัง
วันก่อนเอิงไปเดินตลาดนัดคริสมาส ไม่ไกลจากบ้าน ช่วงนี้คึกคักๆ เอาภาพมาฝากภาพนึงค่ะ โดย: diamondsky วันที่: 8 ธันวาคม 2554 เวลา:16:46:37 น.
เอาไข่ขาวไว้อุณหภูมิ จะครบอาทิตย์อยู่แล้ว
ยังไม่ได้ทำมากาฮองซักทีเลยคะ พี่ปอนด์ ยังไม่ว่างเลย.. โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:9:20:14 น.
เข้ามาดูและลอกสูตรไว้เรียบร้อย จะต้องลองหัดทำดูบ้าง ชอบเพราะมันน่ารัก สีสวยจริง ๆ แต่ตอนนี้ฝนตกทุกวัน แยกไข่ไว้ตั้งแต่เมื่อวาน หวังว่าพรุ่งนี้จะลองทำได้ สาธุ...ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรดี ๆ
โดย: Maeboon วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:33:28 น.
คุณปังปอนด์คะทำยังไงดีคะอบมาการองแล้วไหม้อ่ะค่ะอบอุณหภูมิแค่ 150c ไปประมาณห้านาทีก็ไหม้แล้วอ่ะค่ะทำยังไงดีคะเกิดจากอะไรคะช่วยตอบหน่อยนะคะ ขอบคุณมากค่า :-) คุณปังปอนด์ทำเก่งมากเลยค่ะ
โดย: แพรว IP: 101.108.77.23 วันที่: 8 มกราคม 2556 เวลา:22:04:57 น.
@คุณแพรว เตาแต่ล่ะบ้านไม่เหมือนกัน คาดว่าเตาของคุณน่าจะเป็นเตาเล็กความร้อนมันจะสัมผัสผิวมาการองได้เร็วกว่าเตาใหญ่ ห้านาทีก็ไหม้น่าจะเป็นแค่ผิวนอกแต่ข้างในไม่น่าจะสุก
ลองลดไฟดูนะคะเพราะมีรุ่นน้องใช้เตาเล็กเค้าลองลดไฟลงไปเรื่อยๆจนถึงอุณหภูมิที่เหมาะสะ 130 องศาและอบนานขึ้นจนสุกค่ะ โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 12 มกราคม 2556 เวลา:2:52:48 น.
ขอบคุณมากเลยนะคะที่ให้คำแนะนำ :-)
โดย: แพรว IP: 125.24.78.92 วันที่: 12 มกราคม 2556 เวลา:15:03:33 น.
คุณปังปอนด์คะ...คือเราลองทำดูแล้วนะ ตามสูตรก็จริง แต่มันไม่ออกมาเป็นแบบที่ให้ดูมาอ่ะค่ะ
อยากจะถามว่า...ถ้าเป็นตะกร้อมือ จะสามารถทำแทนตะกร้อไฟฟ้าได้มั้ย? เพราะที่บ้านไม่มีงบซื้อค่ะ แต่ตอนทำครั้งแรกปรากฏว่ามัน... ไม่ฟู ไม่เหนียว ไม่ข้น ซ้ำยังทานแทบจะไม่ได้ สาระภาพค่ะว่าเป็นมือใหม่ และมันคือขนมสูตรที่ 3 ที่ลองทำ ขอความกรุณาช่วยแนะนำด้วยนะค่ะ ^^ ** จำเป็นต้องใช้ ครีม ออฟ ทาร์ทาร์ มั้ยค่ะ? โดย: ราชิน IP: 124.120.202.27 วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:16:58:49 น.
ราชิน
ตะกร้อมือคงต้องตีไข่ขาวจนกล้ามขึ้นแน่...ใช้ได้ค่ะถ้ามีความอดทนพอตีไข่ขาวจนยอดแข็งอาจจะต้องใช้เวลามากกว่าตะกร้อไฟฟ้า ครีมออฟทาร์ทาร์ ไม่จำเป็นค่ะ โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 26 กรกฎาคม 2556 เวลา:22:55:41 น.
เพิ่งเข้ามาดูค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะสำหรับสูตร เคล็ดลับ อยากทำมานานค่ะเพราะชอบทานมาก ขอบคุณฝุดๆค่ะ
โดย: อู๋ IP: 49.231.119.197 วันที่: 21 สิงหาคม 2556 เวลา:6:48:47 น.
ขอบคุณมากๆเลยค่ะชอบมาก ตอนนี้อยู่เมลเบรินค่ะ อยากลองทำดูแต่ตอนนี้อากาศเย็นมากเลย ตกหลุมรักคุณปอนอ์ซะแล้ววววว=^__^=
โดย: Yana IP: 116.240.131.70 วันที่: 14 กันยายน 2556 เวลา:23:33:28 น.
สตอเบอร์รี่หรือแยมกับกลิ่นใส่ตอนไหนคะ อ่านวิธีทำหาไม่เจอค่ะ
โดย: Boattie IP: 171.101.130.139 วันที่: 4 ตุลาคม 2556 เวลา:22:02:32 น.
Boattie
ใส่หลังจากตีเนยเข้ากันแล้วค่ะ ขอบคุณที่ทักท้วงมาพิมพ์ตกหล่นค่ะ โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 13 ตุลาคม 2556 เวลา:21:48:44 น.
พี่ปังปอนด์คะ ขอบคุณพี่มาก ๆ เลยนะคะสำหรับสูตรและเทคนิคดีๆ
แต่วันนี้ลองทำไส้สตอเบอร์รี่ตามสูตรแล้ว ไส้มันแตกตัวกันอะค่ะ เหมือนตัวคัสตาร์ดกะเนยมันค่อย ๆ แตกตัวทั้งๆ ที่ตอนแรกก็ตีเข้ากันดีแล้วนะคะ ส่วนผสมก็อยู่ในอุณหภูมิปกติ ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรอะค่ะ ทำสองรอบเสียสองรอบเลย หมดกำลังใจเลยค่ะ แถมตัว shell อบแล้วก็ก้นแหว่งหายอีก ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะ พักส่วนผสมนานไปหรือเป็นที่อุณหภูมิกันแน่อะค่ะ (อบ150C) โดย: panda IP: 171.7.111.58 วันที่: 31 ตุลาคม 2556 เวลา:0:32:17 น.
ตอบ คุณ panda ไส้แยกตัวทิ้งทำม๊ายยย เสียดายค่ะ ไส้แยกตัว..เกิดจากความร้อนที่หัวตีทำให้เนยแยกตัวแต่ถ้าตีต่อไปเรื่อยๆจะเข้ากันเองค่ะ หรือถ้าแยกตัวมากกกจนแก้ไม่ได้ เอาไปตั้งไฟตุ๋นแบบรองน้ำจนละลายเข้ากันแล้วเอาแช่ตู้เย็นจนเซทตัวแล้วมาตีใหม่... ก้นแหว่งหายโบ๋แสดงว่่าความร้อนด้านล่างของเตาอบมีไม่พอ แก้ไดยเอาวางชั้นล่างสุด ลองปรับไฟขึ้นอีกเป็น 160 c ค่ะ ส่งข่าวด้วยน๊าว่าเป็นเยี่ยงใด โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 31 ตุลาคม 2556 เวลา:10:10:17 น.
เย้่่่ เย้... พี่ปังปอนด์มาตอบด้วยน่ารักจังเลยค่ะ อิอิ
งั้นเดี๋ยวสำหรับไส้หนูจะลองเอาไปตุ๋นทำใหม่นะคะ ส่วนตัว shell เดี๋ยวจะลองทำใหม่แล้วปรับไฟดูค่ะ แล้วจะมาแจ้งผลให้ทราบนะคะ ขอบคุณมากๆ เลยค่ะอิอิ โดย: Panda IP: 110.49.250.171 วันที่: 31 ตุลาคม 2556 เวลา:12:10:45 น.
พี่ฮะทำยังใงถึงบีบลงแผ่นซีลิโคนแล้วกลมอ่ะฮะ ผมใช้บล๊อกยังไม่อยากจะกลมเลยฮะ แล้วอีกอย่างผมพึ่งเริ่มทำด้วยอ่ะฮับ ผมเสียอัลมอนด์ไป6 ถุงแล้วอ่ะฮะก้นไม่ค่อยสุกด้วย เตาอบผมยี่ห้อ HW อ่ะฮับ.ยังเดาใจไม่ถูกเลยฮับ ช่วยบอกผมทีว่าควรทำยังใงถึงจะได้มาการองที่สวยๆอย่างของพี่อ่ะฮับ
โดย: โยชิ IP: 110.171.195.109 วันที่: 8 พฤศจิกายน 2556 เวลา:0:22:53 น.
คุณ โยชิ
คำถามกว้างๆไปนิดนะคะ คุณบีบลงบนกระดาษหรือแผ่นรองอบแบบที่เมืองไทยใช้กันคะ (สีน้ำตาลบางๆ) ปกติแล้วถ้าแผ่นรองไม่เรียบบีบยังไงก็เบี้ยวค่ะเพราะแบทเทอร์จะไหลไปตามรูปทรงของแผ่น ถ้าแผ่นรองเรียบ เวลาบีบ - เล็งปลายหัวบีบตรงกลางแบบ ปลายนิ้วมือด้านขาวบีบมือซ้ายรองถุงบีบไว้เพือประคองน้ำหนัก - ปลายหัวบีบไม่สูงจากแผ่นรองมากนักแต่ก็ไม่ถึงกับติดแผ่นน่าจะห่างประมาณ สามมิล - เวลาบีบ นับ 123 หยุดบีบ แล้วตวัดอย่างเร็วเพื่อตัดยอดโดม เรื่องเตาอบ ไม่แน่ใจค่ะเพราะไม่เคยใช้ แต่แนะนำว้่าก้นไม่สุกต้องอบต่อจนสุกแกะออกได้ไม่ติดกระดาษ โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 12 พฤศจิกายน 2556 เวลา:4:07:35 น.
ขอบคุณคับพี่ปังปอนด์ พิมสีน้ำตาลได้ผลดีคับ แต่!!!! ครั้งนี้ผมติดตรงที่ว่า
เวลาพักผิวแบบไหนถึงจะแห้งได้เร็วอ่ะคับ ตอนนี้ผมติดอยู่จุดๆเดียวเลยคับตอนนี้ ใช้พัดลมเป่าได้มั้ยหรือต้องเอาไปตากแดดอ่ะคับ หรือจะตากในห้องแอร์ ยังใงผมรบกวนอีกหนึ่งคำถามนะหน่อยนะคับ.ผมเสียเวลาไปกับตัวนี้จนไม่อยากทำอะไรเลย ตั้งใจจะต้องทำให้สำเร็จให้ได้ ช่วยบอกวิธีผมหน่อยนะครับ ขอบคุณพี่ปังปอนด์ที่น่ารักคับ โดย: โยชิ IP: 110.171.195.109 วันที่: 3 ธันวาคม 2556 เวลา:14:32:58 น.
สวัสดีค่ะคุณปังปอนด์รู้สึกว่าเราเคยโพสต์ถามไปครั้งนึงแล้วเรื่องราสเบอรี่บดแห้งหาซื้อได้ที่ไหนดูในเวปก็ไม่มีมีแต่สั่งในเวปอเมซอนสั่งไม่เป็นค่ะ เราขอถามหน่อยเราทำมาการองหกรอบแล้วไม่โอเค เลยสักครั้งหนาไป ไม่ขึ้นบ้างขาไม่งอกบ้างสีออกไปทางไหม้บ้างกะไฟไม่ถูก ต้องยืนเฝ้าไฟเลยทีเดียว แล้วมีหัวจุกด้วยเป็นเพราะอะไรเราใส่egg poder หรือเปล่า บางทีขึ้นข้างนึงอีกข้างไม่ขึ้น เอาใจยากมาก บางทีก็ท้อไม่ยากทำแล้วแต่ก็จะพยายามแบบคุณปังปอนด์ว่าอย่าพึ่งท้อจะพยายามต่อไปเผอิญเราชอบ ลูกชอบ เมื่อก่อนซื้อ ของโอเรียนเต็ลกิน ตกชิ้นละ 45 บาท เราขอรบกวนคุณปังปอนด์ช่วยซื้อราสเบอรี่ผง เอาหลายๆอย่างเลยก็ได้จะขอบคุณมากและสุดท้ายต้องขอขอบคุณ คุณปังปอนด์ที่สอนพวกเราทำขนมขอให้คุณปังปอนด์มีความสุขคิดสิ่งใดขอให้สมความปรารถนานะค่ะช่วยตอบหน่อยนะค่ะ
โดย: วรลภาโฆษิตวรกิจกุล IP: 171.96.240.73 วันที่: 7 ธันวาคม 2556 เวลา:21:29:38 น.
สวัสดีค่ะคุณปังปอนด์รู้สึกว่าเราเคยโพสต์ถามไปครั้งนึงแล้วเรื่องราสเบอรี่บดแห้งหาซื้อได้ที่ไหนดูในเวปก็ไม่มีมีแต่สั่งในเวปอเมซอนสั่งไม่เป็นค่ะ
- ปกติเราจะซื้อตามร้าน health food ค่ะ เมืองไทยไม่น่ามีขาย อเมซอนไม่แน่ใจ แต่ออสแตเลียจะมีหลายร้านค่ะ อยากจะช่วยซื้อให้แต่ตอนนี้มาอยู่ กทม ค่ะ เอาไว้กลับไปออสแล้วจะดุให้ดีมั้ยคะ - ถาดขอบสูงไปมั้ยคะ ถ้าสูงมาการองจะบูดๆเบี้ยวๆ egg white powder ไม่ต้องใส่ค่ะช่วงนี้อากาศทำได้สบายๆๆมาก มีหัวจุก ก็ข้นไป foldให้มากขึ้นหรือเาะถาดให้แรงๆเลยค่ะจุกหายแน่นอน โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 9 ธันวาคม 2556 เวลา:21:29:51 น.
คุณโยชิ
ขอบคุณคับพี่ปังปอนด์ พิมสีน้ำตาลได้ผลดีคับ แต่!!!! ครั้งนี้ผมติดตรงที่ว่า เวลาพักผิวแบบไหนถึงจะแห้งได้เร็วอ่ะคับ ตอนนี้ผมติดอยู่จุดๆเดียวเลยคับตอนนี้ ใช้พัดลมเป่าได้มั้ยหรือต้องเอาไปตากแดดอ่ะคับ หรือจะตากในห้องแอร์ ยังใงผมรบกวนอีกหนึ่งคำถามนะหน่อยนะคับ.ผมเสียเวลาไปกับตัวนี้จนไม่อยากทำอะไรเลย ตั้งใจจะต้องทำให้สำเร็จให้ได้ ช่วยบอกวิธีผมหน่อยนะครับ ขอบคุณพี่ปังปอนด์ที่น่ารักคับ - ใช้พัดลมเป่าเลยค่ะ โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 9 ธันวาคม 2556 เวลา:21:33:52 น.
พี่ปังปอนด์คะ หนูมาแจ้งผลค่ะ
-ไส้แยกตัว หนูเอามาตุ๋นใหม่แล้ว ส่วนผสมเข้ากันดีค่ะ จนหนู ไม่ต้องเอาไปตีใหม่เลย เพราะไส้มันสามารถบีบได้เลยอะค่ะ แต่อาจ จะผิดวิธีการทำตามสูตรของพี่ปังปอนด์ไปหน่อย -มาการองก้นแหว่ง ตอนนี้ไม่แหว่งแล้วค่ะ เพราะหนูเปลี่ยนมาใช้ เป็นแผ่นรองอบสีน้ำตาลค่ะ เดิมใช้แบบซิลิโคนที่เป็นช่องๆกลมๆ มาเลยซึ่งให้ผลการอบมาไม่ค่อยดีค่ะ แถมราคาแพงด้วย และก้นมักจะติด อ้อ วันนี้มีคำถามมาเพิ่มค่ะ หนูเอาไข่ขาวแยกแล้วเข้าตู้เย็น แต่่ตู้มันเย็นเกินจน ไข่ขาวกลายเป็นน้ำแข็งเลย ไม่ทราบว่า ไข่ขาวแบบนี้ ยังเอามาใช้ได้อยู่มั๊ยคะถ้าเรารอจนมันละลาย ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับคำสอนและคำแนะนำดีๆ นะคะ โดย: Panda IP: 171.7.80.161 วันที่: 15 ธันวาคม 2556 เวลา:11:59:28 น.
ขอบคุณค่ะที่คุณปังปอนด์ตอบมานะค่ะตอนนี้ไม่กล้าทำเลยแต่เดี๋ยวจะทดลองดูใหม่นะส่วนเจ้าราสเบอรี่ที่คุณปังปอนด์ว่าจะซื้อให้ช่วยซื้อหลายๆรส เช่นราส บลูเบอรี่ เฟสชั่นฟรุต เชอรี่ สตอเบอรี่แล้วแต่คุณปังปอนด์ที่เห็นว่าอะไรอร่อยก็ซื้อมาเลยเป็นเงินเท่าไรส่งเมลมาบอกนะค่ะจะโอนเงินไปให้เจ้าค่ะ lapa2528@hotmail.com 081-2685289 ขอบคุณมากนะค่ะไว้ทำสวยเมื่อไรจะส่งการบ้านมาให้คุณปังปอนด์นะค่ะ สุดท้ายนี้เราขอให้คุณปังปอนด์มีแต่ความสุขมากๆ คิดสิ่งใดขอให้สมความปรารถนา ปีนี้ ปีหน้าและปีไหนนะค่ะ
โดย: วรลภาโฆษิตวรกิจกุล IP: 171.96.240.61 วันที่: 18 ธันวาคม 2556 เวลา:7:26:12 น.
พี่ปังปอนด์คะ หนูมาแจ้งผลค่ะ
-ไส้แยกตัว หนูเอามาตุ๋นใหม่แล้ว ส่วนผสมเข้ากันดีค่ะ จนหนู ไม่ต้องเอาไปตีใหม่เลย เพราะไส้มันสามารถบีบได้เลยอะค่ะ แต่อาจ จะผิดวิธีการทำตามสูตรของพี่ปังปอนด์ไปหน่อย -มาการองก้นแหว่ง ตอนนี้ไม่แหว่งแล้วค่ะ เพราะหนูเปลี่ยนมาใช้ เป็นแผ่นรองอบสีน้ำตาลค่ะ เดิมใช้แบบซิลิโคนที่เป็นช่องๆกลมๆ มาเลยซึ่งให้ผลการอบมาไม่ค่อยดีค่ะ แถมราคาแพงด้วย และก้นมักจะติด อ้อ วันนี้มีคำถามมาเพิ่มค่ะ หนูเอาไข่ขาวแยกแล้วเข้าตู้เย็น แต่่ตู้มันเย็นเกินจน ไข่ขาวกลายเป็นน้ำแข็งเลย ไม่ทราบว่า ไข่ขาวแบบนี้ ยังเอามาใช้ได้อยู่มั๊ยคะถ้าเรารอจนมันละลาย ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับคำสอนและคำแนะนำดีๆ นะคะ ตอบ ใช้ได้จ้า ไข่ขาวแยกไว้ใช่้ไม่หมดแช่แข็งเก็บได้นาน 1 ปี โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 24 ธันวาคม 2556 เวลา:8:13:33 น.
วรลภาโฆษิตวรกิจกุล
เดี๋ยวเมมเบอร์กับชื่อไว้ก่อนนะคะไว้จะมาแล้วจะอีเมล์แจ้งค่ะ โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 24 ธันวาคม 2556 เวลา:8:21:18 น.
สวัสดีค่ะคุณปังปอนด์เห็นคุณปังปอนด์ตอบมาดีใจมากๆค่ะ Merry X-Mas ค่ะคุณปังปอนด์ ตอนี้คงกลับไปแล้วซินะอากาศที่โน่นเป็นไงบ้างค่ะเมืองไทยตอนนี้ก็เย็นๆแล้วชอบมากค่ะเอาไว้ทำขนมได้แล้วจะส่งการบ้านมานะค่ะสวัสดีอีกครั้งค่ะ Bye
โดย: วรลภา โฆษิตวรกิจกุล IP: 171.96.240.17 วันที่: 26 ธันวาคม 2556 เวลา:20:27:16 น.
ลองทำดูแล้วค่ะ รสชาติอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรมากนะคะ
ขอรบกวนถามนิดนึงนะคะ ถ้าตัวมาการอง มันกรอบและกลวงเป็นบางอัน ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรคะ ขอบคุณค่ะ โดย: suki IP: 182.52.190.184 วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:16:23:27 น.
อยากทำบ้าง
โดย: kanokrat IP: 49.230.134.129 วันที่: 27 มิถุนายน 2557 เวลา:9:09:41 น.
โดย: BB (the_ebel ) วันที่: 8 กันยายน 2557 เวลา:14:11:34 น.
นัทอยากเห็นหน้าตาของแพคเก็ตแอลมอลมีนคะ แล้วก้อตอนที่นัทเอาอัลมอลไปปั่นรวมกะไอซิ่งปรากฎว่าเป็นน้ำเฉยเลยคือชื้นมากทั้งๆที่นัทก้อเอาอัลมอลไปอบมาก่อนแล้วอ่ะช่วยด้วยค่า
โดย: Rose Nattaporn IP: 110.171.253.162 วันที่: 18 ธันวาคม 2557 เวลา:8:19:59 น.
นัทอยากเห็นหน้าตาของแพคเก็ตแอลมอลมีนคะ แล้วก้อตอนที่นัทเอาอัลมอลไปปั่นรวมกะไอซิ่งปรากฎว่าเป็นน้ำเฉยเลยคือชื้นมากทั้งๆที่นัทก้อเอาอัลมอลไปอบมาก่อนแล้วอ่ะช่วยด้วยค่า
โดย: Rose Nattaporn IP: 110.171.253.162 วันที่: 18 ธันวาคม 2557 เวลา:8:21:27 น.
ขอบคุณมากค่ะ ทำมาการองสำเร็จแล้วค่ะ ขอบคุณมากจริงๆค่ะ
โดย: M IP: 171.96.176.183 วันที่: 10 มีนาคม 2558 เวลา:14:52:59 น.
ใช้ตะกร้อมือได้ใช่ไหมค่ะ
โดย: fay ajr IP: 1.46.9.135 วันที่: 21 ตุลาคม 2558 เวลา:10:50:56 น.
สวัสดีค่ะคุณปอนด์😊 มดเป็นคนอยสกมำมาการองมานานมาก ใจนี่คิดว่าอยากจะไปลงเรียนกับครูหลายๆท่านเลยทีเดียว แต่ติดตรงราคาคลาส 555+ พอดีมีพี่คนนึงบอกว่า ถ้าเราไม่ลองทำก็ไม่รู้หรอกว่ามันจะออกมาดีไหม ลองก่อน ถ้าออกมาไม่ดีก็จะได้รู้ข้อผิดพลาด เลยหาสูตรจากในอากู๋ หาไปหามาก็มาเจอคุณปอนด์ เพราะสูตรของคุณปอนด์ เลยทำให้การทำมาการองครั้งแรกของมดออกมาดีมากๆ ขางอกสวยออกมาทั้งสองถาดที่ทำเลยค่ะ❤
แต่ตรงไส้ มดทำแล้วมันเหลวไป แหะๆ เเต่เด่วมดจะลองทำใหม่ค่ะ ขอบคุณคุณปินด์มากๆเลยนะค๊า โดย: มดตะนอย IP: 182.232.104.86 วันที่: 12 กันยายน 2561 เวลา:6:52:26 น.
|
น้าปังปอนด์
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 283 คน [?] สวััสดีค่ะ จขบ ชื่อ "ปอนด์ " ค้นพบตัวเองว่า ชีวิตมีความสุขได้จากการ ทำอาหาร ทำขนม ทานอาหารและขนมอร่อยๆ จากหลายๆสถานที่ รวมถึงการได้ออกไปท่องเที่ยวตามสถานที่ต่างๆตามโอกาสและเงินในกระเป๋า ยินดีต้อนรับทุกคนที่เข้ามาบ้านหลังนี้และขอบคุณสำหรับมิตรภาพดีๆที่เพื่อนๆมีให้กันค่ะ ชอบชีวิตเรียบง่าย เงียบๆ มีความสุขกับสิ่งที่ตัวเองทำ อยู่ใกล้ๆกับครอบครัวที่เรารักแค่นี้ก็พอแล้วค่ะ รูปและสูตรในบล๊อคให้เป็นวิทยาทานค่ะ ก่อนที่จะเอาไปรบกวนแจ้ง บอกกันก่อนนะคะ ไม่ได้หวงเพราะถึงห้ามถ้าคนที่ตั้งใจจะเอาไปเค้าก็ไม่ฟังอยู่แล้วแต่จะเอาไปใช้แล้วให้เครดิตซักนิดจะไม่ว่ากันค่ะ เพื่อนๆคนไหนมีคำถามส่งอีเมลล์มาจะอ่านทุกอีเมลล์ค่ะ มีรูปประกอบด้วยจะดีมาก ไม่ค่อยมีเวลาเข้ามาอ่านที่บล๊อคเท่าไหร่ แต่ก็มาอ่านตลอดค่ะ อาจจะช้าหรือเร็วแล้วแต่เวลาที่อำนวย
Group Blog All Blog
Friends Blog
| |||
Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved. |