Bloggang.com : at heart - ครัวกุ๊กหมู อาหารทะเลริมคลองพิทยาลงกรณ์

ไปมหาชัยก็แวะกินอาหารทะเลที่ร้านกุ๊กหมูทุกที ชอบอาหารของที่นี่เพราะอร่อยแทบทุกอย่าง บรรยากาศก็ดีนั่งสบายๆ ริมคลองพิทยาลงกรณ์ ดูต้นลำพู และปลาตีนในป่าชายเลนเพลินๆ แถมราคาก็สมเหตุสมผล

รูปที่ลงนี้จึงเป็นการไปกินหลายๆ ครั้งนะคะ ไม่ต้องตกใจว่าทำไมมันเยอะขนาดนี้

เมนูเขามีเยอะมากๆ แต่ที่ฉันต้องสั่งทุกครั้งคือ ปูผัดพริกเกลือ แกงคั่วกุ้งใบชะคราม แกงปูหน่อไม้ดอง และปลากะพงทอดน้ำปลา 4 อย่างนี้ฉันให้ดาวเต็มๆ อย่างอื่นก็สั่งวนๆ กันไปค่ะแล้วแต่ว่าไปกินกับใคร ถ้าไปกับเพื่อนก็เน้นอาหารรสจัดพื้นบ้านๆ ถ้าไปกับที่บ้านก็เน้นแนวจีนเช่นปลาฉิกขักและปลาเต๋าเต้ยต้มบ๊วย

ราคาของอาหารที่นี่ไม่แพง จะมีของแพงก็แพงตามราคาตลาด เช่นปูและปลาที่หายาก อย่างอื่นๆ ก็จานละ 150-250 บาท ประมาณนี้

“ปูผัดพริกเกลือ” ถือเป็น signature dish ของที่นี่เลยค่ะ ปูทะเลเนื้อแน่นมีทั้งปูเนื้อปูไข่ ราคาขึ้นลงตามราคาตลาด ณ ปัจจุบันกิโลละ 950 บาทค่ะ

“ปูนึ่ง” ปูสดๆ นึ่งก็อร่อยแล้วเนื้อหวานมาก ฉันแนะนำว่ากินปูอย่าจิ้มน้ำจิ้มจะอร่อยกว่า เพราะได้รับรสความหวานธรรมชาติของเนื้อปู

หรืออยากจะผัดผงกะหรี่ก็ได้ค่ะ

“กุ้งผัดพริกเกลือ” ก็อร่อย กุ้งแชบ๊วยเนื้อแน่นตัวโต หากินยากนะคะ

หรือ “กุ้งคั่วเกลือ” ดูธรรมดาๆ แต่ไม่ธรรมดาของสดอย่างไรก็หวานอร่อย

“กุ้งฟูผัดพริกขิง” ก็เข้าท่า

“แกงคั่วกุ้งใบชะคราม” ห้ามพลาดเด็ดขาดแกงคั่วหอมมาก ใส่กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ๆ เนื้อแน่น กินทุกทีก็ฟินทุกที

“ยำใบชะคราม” ของดีนาเกลือก็ไม่เลวค่ะ

“ปลากะพงทอดน้ำปลา” เสิร์ฟมาพร้อมยำมะม่วง ปลาตัวใหญ่เนื้อหนา เป็นเมนูที่ขายดีของร้านอีกอย่าง

“ปลาฉิกขักนึ่งบ๊วย” รสชาติเปรี้ยว เค็ม หวานกลมกล่อมกำลังดี ซดแล้วสดชื่นมาก ปลาฉิกขักเป็นปลาที่เนื้อมัน หอม แต่มีก้างอ่อนเยอะมากและก้างเป็นแฉกรูปตัว Y ใครที่กินปลาไม่เก่งก็ต้องระวังก้างหน่อย "ปลาฉิกขัก" หรือที่ภาษาไทยเรียกว่าปลาตะลุมพุก ปลาลุมพุก หลุมพุก นี้แทบจะสูญพันธุ์ไปจากไทยแล้ว ร้านนี้นำเข้ามาราคาจึงแพงหน่อย

“ปลาเต๋าเต้ยต้มบ๊วย” ก็อร่อยค่ะ ปลาตัวไม่ใหญ่เพราะปลาตัวใหญ่มันแพงคงเป็นหลักพัน เนื้อปลาเนียนๆ น้ำซุปเปรี้ยวเค็มหวานกลมกล่อมมาก หม้อนี้ 580 บาท

"ปลาเนื้อดำทอด" ปลาเนื้อดำก็คือปลากระเบนแดดเดียวนั่นเอง เอามาทอดอร่อยมาก ใครที่ชอบกินหมูแดดเดียวเนื้อแดดเดียวน่าจะชอบ ซึ่งพอมันเป็นปลาก็จะอร่อยกว่าเพราะไม่เหนียวแถมยังมีเอ็นปลาอ่อนๆ ให้เคี้ยวกรุบๆ จานนี้เหมาะเป็นกับแกล้มมาก ปลาเนื้อดำนี่โชคดีถึงได้กินเพราะไม่ได้มีตลอด

“ปลาทรายทอดกระเทียม” ปลาทรายเป็นปลาอีกชนิดที่เป็นของดีแถวนี้ค่ะ ทอดกรอบๆ กินเพลินมาก

“ปลาเก๋าเจี๋ยนน้ำแดง” ร้านนี้ทำอาหารแบบจีนได้ไม่เลวเลย

“แกงส้มหน่อไม้ดองปูไข่” อันนี้ก็เป็นที่สุดของที่สุด คนที่ชอบกินแกงส้มหน่อไม้ดองห้ามพลาดค่ะ ใส่ปูทะเลหรือจะใส่ไข่ปลาริวกิวก็ได้ แต่ปูจะเด็ดกว่า

จำพวกผัดฉ่าก็เด็ด รสจัดๆ ทั้ง “ปลาฉลามผัดฉ่า” ไม่คาวเลย “ปลาดุกทะเลผัดฉ่า” หรือจะ “ทะเลรวมผัดฉ่า”

“หอยแครงลวก” สดๆ

“หมูตกครก” หมูมาตกอะไรแถวทะเลนะ เปลี่ยนบรรยากาศจากอาหารทะเลบ้างแก้เบื่อ

เมนูเขามีเยอะมากค่ะ ดูเอาแล้วกันนะคะ ไม่มีทางกินได้ครบ เพราะชอบสั่งแบบเดิมๆ ยืนพื้น

ร้านครัวกุ๊กหมูจะอยู่ทางไปมหาชัย จากถนนพระราม 2 พอผ่านมหาชัยเมืองใหม่ก็ให้เลี้ยวซ้ายเข้าถนนเอกชัย วิ่งตรงยาวไปจนสุดจะมีสามแยกไฟแดงทางไปตลาดมหาชัยให้เลี้ยวซ้าย จากนั้นตรงไปข้ามทางรถไฟ ข้ามสะพาน ขับรถตรงไปยาวจนสุดทางเจอสามแยกให้เลี้ยวซ้ายเข้าถนนสหกรณ์-โคกขาม แล้วยูเทิร์นแรกก็จะเห็นร้านครัวกุ๊กหมูค่ะ

กินวนๆ กันไปค่ะ