มือใหม่หัดทำ
Group Blog
 
<<
เมษายน 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
3 เมษายน 2552
 
All Blogs
 
ซาลาเปา



เมื่อเช้าแวะไปที่ blog พี่ปูฯ อ่านสูตรน้องนัท แถมศึกษาต่อสูตรคุณวิภาวี ก็เลยตกลงใจทำซาลาเปานี่หล่ะค่ะ แบบว่าได้ของเล่นใหม่มา เรื่องมีอยู่ว่าพูดเป็นยุงรำคาญเข้าหูแฟนมาหลายวันแล้วค่ะว่าอยากได้ roller กับ sifter พอเมื่อสองวันก่อนทำกับข้าวอยู่ก้นครัว เธอเลิกงานจอดรถเบิ่งเข้าครัวแบกกล่องกระดาษมาหนึ่งกล่องเปิดออกดูกระโดดก้านคอ เอ้ยกระโดดกอดคอเลยค่ะ อู้งานแวะไปซื้อตอนไหนเนี่ย กลับบ้านก็เวลาเดิมรายการต่อไปอยากได้ stand mixer แต่ต้องรอโอกาสช่วงเธองานไม่เครียดก่อนช่วงนี้ค่าใช้จ่ายเยอะด้วย หรืออาจจะเก็บตังค์ซื้อเอง ตอนนี้คิดว่าได้ครึ่งเครื่องแล้วค่ะ ต่อไปอาวุธครบครันพร้อมรบก็จะไม่ขอแล้ว ต้องช่วยกันประหยัดแล้ว เพื่ออนาคต!


มาว่ากันต่อ เชคดูของ อ้าว baking powder กับ baking soda คนละอย่างกัน เรามีแต่ baking soda หง่ะ จะใช้แทนกันได้ไหมหนอ สายๆ เพื่อนสาว(น้อย)ชาวฟิลิปปินส์โทรมา ชวนไปออกกำลังกายที่ทะเล เดินกัน สี่โมงเช้ากลับมาเที่ยงกว่าๆ ได้เหงื่อน่าดู เอาหล่ะไหนๆต้องผ่าน grocery store ขอแวะดูหน่อยนะว่าตลาดบ้านเรามีขายไหม ปรากฎว่ามีเป็น baking powder, double acting ราคา 1.95 $ แพงจัง คิดว่าซื้อข้างนอกถูกกว่านี้ อย่างว่าแหละอยู่กับแหล่งท่องเที่ยวต้องทำใจ อ้อที่ร้านนี้มี made in thailand สองสามอย่าง ภูมิใจจัง เจ้าของร้านเคยไปเที่ยวเมืองไทยค่ะ แต่ขายของโก่งราคาน่าดู คือบ้านอยู่ติด siesta beach ค่ะ จะใช้ได้ไหมหนอ จะโทรบอกแฟนซื้อมาไว้ทำพรุ่งนี้ก็รอไม่ไหว ก็คนมันร้อนวิชา อิอิ เอาหล่ะเป็นไงเป็นกัน


ไส้ที่ทำก็หาในตู้เย็นเท่าที่มีค่ะ เห็ดหอม ใส่ไปซะเยอะชอบเห็ดหอมทั้งบ้านค่ะ(อยู่กันแค่สองตายายเฮ่เฮ่) ไข่ต้ม ต้มไปตั้ง 3 ฟอง เหลือฟองกว่าๆ หอมไม่มีใช้ผักชีหั่นฝอยแทน พริกไทย ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว แป้งข้าวโพด
น้ำตาล ใช้ไก่งวงบดแทนหมูค่ะ ไม่ชอบทานเนื้อหมูกับเนื้อวัว ไม่รู้เป็นโรคอะไรค่ะ ชอบทานไก่ ปลา แล้วก็อาหารทะเล แต่เขาบอกว่าเนื้อไก่งวงมีประโยชย์กว่าเนื้อไก่นะคะ ทีแรกก็ทานไม่ค่อยได้ นานๆเข้าก็ทานได้ค่ะคือจะพยายามออกแนวเผ็ด และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ


อ้าว พล่ามซะยาว(ครั้งแรกที่เขียนได้ยาวขนาดนี้ หลงมาอ่านแล้วก็ทนๆ อ่านให้จบนะคะ อิอิ) ผิดพลาดนิดนึงค่ะ baking powder 3 1/4ชช. ตาลายค่ะคงเมาทะเลมา ใส่ซะ 3 1/4 ชต.
โหเดินมาไกลแล้ว หยุดก็ไม่ได้ เลยต้องไปต่อไป ปั้นลูกแรกติดโรลหมดเลยค่ะ ลืมโรยแป้งนวล ครั้งแรกอะไรก็ทุลักทุเล ไม่ถอยค่ะ จีบสามสี่ลูกแรกสบายๆ (จีบไม่เป็น เลยจีบตามใจฉัน) พอหลังๆชักยากแฮะ แป้งเริ่มแห้ง อุตส่าห์ ทำตามสูตรหาพลาสติกคลุม

จีบประหลาดหน่อยนะคะ

ความพยายามอยู่ที่ไหนความสำเร็จก็ได้มาค่ะ คิดไม่ถึงว่าจะทำได้กับเขาด้วย คิดว่ารสชาดไม่ต่างกับหมูมากนัก(คิดเอง) แต่แป้งหวานไปนิด ต้องลดน้ำตาลโชว์ทั้งรังถึงเลยลืมหยิบใส่จาน หน้าตาคงพอทนได้นะคะ คราวหน้าจะทำให้ดีกว่านี้



พอดีไส้เหลือจากเมื่อวาน จะทิ้งก็เสียดาย ใส่เห็ดซะเยอะ ก็เลยกะกะผสมแป้ง ก้อนขนาดแค่ประมาณ 2 นิ้วเองได้ตั้ง 6 ลูกแหนะ คราวนี้ไม่ติดโรลแฮะ สงสัยจะมาถูกทาง แอบเพิ่มซีอิ้วขาวลงในไส้เพิ่มความเค็มนิดนึง

หายไปลูกนึงค่ะ ก่อนถ่ายภาพ ลงท้องไปแล้วลูกนึง คราวนี้ตอนโรลพยายามทำแป้งบางมาก ยัดไส้เยอะเต็มที่เลย ค่อยยังชั่ว...


ลูกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางนิ้วครึ่งค่ะ


ใช้มีดผ่าตรงกลางเผยโฉม


11 เมษายน 2552 : ซาลาเปาไส้เผือก
มาอีกแล้วกำลังฮิต(ที่บ้าน) พอดีเย็นนี้จะไปปาตี้กันที่บ้านเพื่อนแฟนซึ่งเขาเป็นคนไทย เอาอะไรไปแจมดีหนอ เหลือบไปเห็นเผือกลูกกะติ๊ดนึงอยู่ 2 หน่อคงพอทำเปาได้ซัก 12 ลูก ว่าแล้วก็ลงมือต้มเผือก แล้วบด แล้วเคียวกับน้ำตาล ไม่มีกะทิเลยหยวนใช้ครีมเทียมแทน รสชาดยังหอมหวานพอใช้ได้น่า ผลออกมาดูดีกว่าครั้งที่แล้วเพราะซ่อนจีบไว้ด้านล่าง




Create Date : 03 เมษายน 2552
Last Update : 29 มิถุนายน 2552 3:39:41 น. 20 comments
Counter : Pageviews.

 
เห็นแล้วอยากกินซาลาเปาจังเลยค่ะ ชอบมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ปุ๊ทำบ่อยเหมือนกัน ลองไปเรื่อยๆ หลายๆสูตร


โดย: moopu วันที่: 3 เมษายน 2552 เวลา:10:29:03 น.  

 
แอบมาดู และขอกลับไปทานที่บ้านหนึ่งลูกนะคะ


โดย: อันติกา วันที่: 3 เมษายน 2552 เวลา:10:35:03 น.  

 


หวัดดีครับ..

วันนี้ว่างครับเลยแวะมาทักทาย..สบายดีนะครับ

รักษาสุขภาพด้วยนะครับ


โดย: ลัดฟ้ามาเจอ วันที่: 3 เมษายน 2552 เวลา:14:28:28 น.  

 

สวัสดีคะ แวะมาทักทายในวันศุกร์สุดสัปดาห์ของการทำงาน มองภาพนี้แล้วทำให้คลายร้อนได้บ้างนะคะ หยุดติดต่อหลายวัน มีโปรแกรมไปเที่ยวไหนเอ่ย...



โดย: หน่อยอิง วันที่: 3 เมษายน 2552 เวลา:15:39:06 น.  

 
ขอทานบ้างค่า


โดย: Moon~JulY วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:4:56:22 น.  

 


โดย: Moon~JulY วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:5:28:42 น.  

 
ทิ้งแป้งยังไม่ขึ้นพอ..ค่ะ..มันเลยฟูไม่ค่อยฟู


โดย: แวะมาชม IP: 58.9.64.104 วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:8:04:40 น.  

 
ตามมาชิมซาลาเปาค่ะ สาวกเปาตัวยงเลย วันนี้ก็จะทำอีกชอบกินคะ


โดย: wee_nong IP: 124.121.65.248 วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:8:09:55 น.  

 
น่าทานมากค่ะ

ขอสูตรหน่อยสิคะ


โดย: kinebibrabra วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:9:22:35 น.  

 
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณที่แวะไปชิมขนมไทยค่ะ
ซาลาเปาหน้าตาช่างมันค่ะพี่ ใ
แต่ใส้นี่ เยอะจริงๆ ได้ใจ


โดย: แม่ภูมิ (Artagold ) วันที่: 5 เมษายน 2552 เวลา:17:11:51 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ยังพอมีเหลืออยู่บ้างไม๊คะเนี่ย


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 7 เมษายน 2552 เวลา:11:55:40 น.  

 
แบ่งมาให้ทางนี้สักก้อนนะค่ะเห็นแล้วอยากทาน หม่ำๆ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 8 เมษายน 2552 เวลา:1:13:44 น.  

 
ว๊าว ฝีมือไม่ธรรมดานะคะเนี่ย


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:2:22:50 น.  

 
วันนี้ว่างมาก เลยแวะมาทักทายจ้า
น่าทานมากเพื่อน เก่งที่สุดเลย
ออกร้านที่เมืองนอกได้เลยนะเนี้ย


โดย: Fern IP: 58.137.102.130 วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:9:02:53 น.  

 
หวัดดีค่ะ pe arinchaya
แวะมาชิมซาลาเปาด้วยคนค่ะ น่าทานมากกก
พุทราไม่ถนัดทำครัวเลยค่ะ แบบทำอะไรแล้วมันไม่อร่อย

ส่วนใหญ่เวลาว่างก้อจะเล่นbloggang กะติดหนังสือแปล อ่านแล้ววางไม่ลง แต่หนังสือสอบนี่ จับปุ๊ปหลับปั๊ปเลยค่า


โดย: prizella วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:16:17:46 น.  

 
สวัสดีค่ะ
เห็นหน้าตาซาลาเปา...อดที่จะอมยิ้มไม่ได้
แต่ลูกสุดท้ายที่ผ่าให้ดูไส้...เห็นแล้ว น้ำยายยั๋ย
น่าหม่ำมากค่ะ


โดย: nin77 วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:16:34:16 น.  

 
ซาละเปาดูดีมีชาติตระกูล อิอิ น่าอร่อยมากเลย ปุ่นยังไม่เคยหัดทำเลยค่ะ อยากทำเหมือนกันแต่รอรังถึงลงเรือมาจากเมืองไทย

ที่นี่มีร้านเอเชียที่มีของแทบทุกอย่างเลยค่ะ แต่พยายามซื้อของจากเมืองไทย


โดย: Bananarumba วันที่: 14 เมษายน 2552 เวลา:15:42:15 น.  

 
สวัสดีจร้า กุ๊กไก่แวะมาเยี่ยม
และมาส่งข่าวว่าไม่อยู่บ้าน ๔-๕วันนะค่ะ กลับมาแล้วเดียวมาเยี่ยมใหม่ค่ะ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 14 เมษายน 2552 เวลา:23:49:15 น.  

 
สวัสดีตอนดึกครับผม


โดย: พยัคฆ์ร้ายแห่งคลองบางหลวง วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:1:02:25 น.  

 
อยากกินเปาไส้ถั่วดำจัง แต่ว่ากลัวทำแล้วต้องกินคนเดียวหมดลัง เพราะว่าลูกไม่กล้ากิน


โดย: ขาหมูเอาแต่หนัง (annasugars9000 ) วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:49:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
Arinchaya
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สวัสดีค่ะ รู้จักทำอาหารก็เพราะ bloggang ตอนนี้เปลี่ยนจากเขียนแบบ ออกแบบ จับประแจ ไขควง มาควง ตะหลิว กับทัพพี แทนแล้วจ้า
Friends' blogs
[Add Arinchaya's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.