นางฟ้าไปร้านเอเชียได้มะม่วงเขียวมา  ตอนแรกไม่แน่ใจว่าจะเปรี้ยวหรือปล่าว
พอลองชิมดูแล้ว...อู้ย...เปรี้ยว  ก็เลยปิ๊งส์...เมนูนี้ขึ้นมา

อาหารเมนูนี้ก็เป็นหนึ่งในหลาย ๆเมนู ที่เวลาไปร้านอาหารที่ไทยทีไรเป็นต้องสั่งมากินได้ทุกครั้ง

แต่ที่นางฟ้าทำก็ทำแบบคนไกลบ้าน ปลาอะไรที่พอจะหาได้ก็ทำแทนกันไป 
แถมมีการเพิ่มกุ้งทอดเข้าไปอีก
ส่วนปลาที่ทำก็ไม่ได้เอามาแดดเดียว หรือแช่น้ำปลาก่อนทอดหรอกนะ
แค่เอามาชุบแป้งกับเกล็ดขนมปังแล้วทอด  แต่ก็ไม่รู้ว่าตัวเองอุปทานไปหรือปล่าว 
เนื้อปลา Flounder พอทอดออกมาแล้วรสชาดคล้าย ๆปลาสำลีเลยล่ะ
ไม่คาวเลย   อันนี้ชาลีรับประกัน  เพราะถ้ากินเจอปลาคาว ชาลีจะไม่กินเลยล่ะค่ะ

ทำครั้งนี้ถูกใจสุดสุด  เพราะได้มะม่วงเปรี้ยวมาใส่น้ำยำ..อู้ยย...เปรี้ยวได้ใจจริง ๆ
ขณะที่นางฟ้ากำลังพิมพ์อยู่นี่  น้ำลายสอ...ด้วยล่ะ

ตอนอยู่วอชิงตันหามะม่วงเปรี้ยวไม่ได้  ใช้แอปเปิ้ลเขียวมาทำแทน
ก็พอแก้ขัดไปได้เหมือนกันค่ะ  แต่จะให้อร่อยก็ไม่อร่อยเท่ามะม่วงเปรี้ยว เปรี้ยว

ส่วนกุ้งแห้งที่ใส่น้ำยำ  นางฟ้าใช้กุ้งแห้งป่น เพราะว่าชาลีไม่กินกุ้งแห้งเป็นตัว ๆ
ใส่แบบป่น ๆนี่แหล่ะ  ชาลีไม่รู้.....คริ...คริ..

น้ำลายสอ...ตามนางฟ้าแล้วหรือยังคะ