Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2550
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
30 ตุลาคม 2550
 
All Blogs
 
ฉู่ฉี่ปลา

ปลามีประโยชน์และราคาไม่แพง... ไปตลาดเจอปลานิลตัวใหญ่แค่ 20 บาทเอง ก็เลยจัดการให้เขาปลิดชีพ พร้อมเอาไส้พุง และถอดเกล็ดให้ด้วยเลย .... ประหยัดเวลาและไม่ต้องจัดการพิฆาตด้วยตัวเองอีกด้วย อิอิ

มาดูวิธีทำกันดีกว่าค่ะ

1. เตรียมปลา (ใช้ปลานิล หรือปลาอะไรก็ได้) ให้เรียบร้อย (เอาไส้ออก ถอดเกร็ด บังปลา) ล้างให้สะอาดแล้วเอามาหมักด้วยเครื่องปรุงดังนี้ พริกไทย 1 ชต. ,น้ำปลา 1 ชต. , รสดี ½ ชต. คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ทอดปลาในน้ำมันท่วมเดือด ด้วยไฟแรง จนเหลืองกรอบ ยกลงพักไว้
3. ซอยพริกชี้ฟ้า 3 เม็ด, ใบมะกรูด 4 ใบ ให้เรียบร้อย
4. เด็ดใบโหระพาเตรียมไว้
5. ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช 2 ชต. เอาพริกแกงลงผัดด้วยไฟอ่อนๆ ตามด้วยกะทิประมาณ 5 ชต. ตีพริกแกงให้แตกมัน เพิ่มไฟให้แรงขึ้น
6. ใส่น้ำซุปลงไปเล็กน้อย ตามด้วยน้ำมะขาม 2 ชต.
7. ปรุงรสด้วยน้ำปลา 1 ½ ชต. , รสดี 1 ชต. , น้ำตาลปี๊ป 1 ชต.
8. ใส่ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าซอยลงไป ยกขึ้นจากเตา
9. วางปลาทอดลงบนใบโหระพาในจาน ราดด้วยพริกแกงผัดเมื่อครู่ โรยหน้าด้วยใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าซอยอีกที แต่งจานให้ดูสวยงามเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ กับเมนูร้อนๆ ฉู่ฉี่ปลา สำหรับวันนี้




Create Date : 30 ตุลาคม 2550
Last Update : 30 ตุลาคม 2550 14:08:47 น. 8 comments
Counter : Pageviews.

 
ขอบคุณค่ะ
ไว้จะลองทำดูบ้างนะคะ


โดย: LonelinessInMyHeart วันที่: 30 ตุลาคม 2550 เวลา:14:23:50 น.  

 
อยากทานฉู่ฉี่อ่ะ
อิอิ


โดย: janeko วันที่: 30 ตุลาคม 2550 เวลา:15:49:11 น.  

 
โอ้วววว น่ากินมากๆเลยค่าาาา


โดย: Complicatedgirl วันที่: 30 ตุลาคม 2550 เวลา:16:57:37 น.  

 
พอดีเลยขอเอาไปเป็นอาหารเย็นนี้เลยแล้วกัน


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 30 ตุลาคม 2550 เวลา:18:30:52 น.  

 
ฉู่ฉี่ปลาน่ากินจัง


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 31 ตุลาคม 2550 เวลา:0:52:01 น.  

 
ท่าทางจี๊ดจ๊าดน่าดู


โดย: thaispicy วันที่: 1 พฤศจิกายน 2550 เวลา:6:50:02 น.  

 
สีสันสดใสโดนใจวัยรุ่น(รุ่นไหนนี่)อย่างแรงคร้า...


โดย: t_O_O_n (toonnaka ) วันที่: 1 พฤศจิกายน 2550 เวลา:11:50:35 น.  

 
umm! น่าทานจัง


โดย: MM (ongchai_maewmong ) วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:6:41:00 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
ART@US
Location :
TX United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




วันเวลาไม่คอยท่า ก็เลยต้องพยายามทำให้มันดีที่สุดในตอนนี้ เมื่อมองย้อนกลับไปข้างหลังจะได้ไม่ต้องมาตีอกชกหัวตัวเองให้มันเจ็บปวดใจ ว่าทำไมฉันไม่ทำให้มันดีกว่านี้

เป็นคนง่ายๆ ไม่ค่อยจะเรื่องมากกับอะไร แค่ให้ตัวเองได้เรียนรู้อะไรใหม่ๆ บ้าง จะได้ไม่เบื่อมากเกินไปกับชีวิต

ขอขอบคุณทุก comment จากใจค่ะ ดีใจที่มีคนมาเยี่ยมเยียนค่ะ ^_^


Google
Friends' blogs
[Add ART@US's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.