ส้มตำไทยไข่เค็ม
ส้มตำไทยไข่เค็ม
อันนี้เป็นเมนูที่สามที่ภูมิใจนำเสนอ
เพื่อเป็นการร่วมโครงการ เมนูอาหารในหน้าฝน
ของบล็อกแก๊งค์นั่นเองชื่อเมนูว่า
ส้มตำไทยไข่เค็ม
ถ้าพูดถึงส้มตำไม่มีใครไม่รู้จัก ฝรั่งไม่รู้จักยังเรียกว่า ปาปาย่า ป๊อกๆ
เมนูอาหารแซ่บรสชาติถูกลิ้นกินแล้วเหงื่อตกซิกๆ หวานมันแซ่บ
ก็ต้องส้มตำไข่เค็มนี่เอง
ทานแล้วได้เส้นใยไฟเบอร์จากมะละกอ
รสชาติหวานจากมะละกอ มันจากไข่เค็ม
รับรองทานแล้วไม่อ้วนอีกตามเคย อิอิ ^^
วิธีทำ
เครื่องปรุงดังนี้ มะละกอสดแก่จัดเนื้อสีส้มจะมีรสออกหวาน ถั่วฝักยาว มะเขือ
เทศ ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง ไข่เค็ม กระเทียม พริกขี้หนูสวน น้ำปลา มะนาว น้ำตาล
ปี๊บ น้ำมะขามเปียก แค๊ปหมู
ตำกระเทียม พริกขี้หนู ให้ละเอียด ใส่น้ำปลา มะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก
ปรุงรสตามชอบ ใส่มะละกอ คลุกให้เข้ากัน จัดใส่จาน พร้อมไข่เค็ม แค๊ปหมู รับ
ประทานกับข้าวเหนียว
ส้มตำลาว
ถ้าจะให้แซ่บนัวเนีย ก็ต้องมีปลาร้า เมนูนี้เหมาะมากๆ5555++ ^^
วิธีทำ
ส้มตำลาว วิธีทำเหมือนกันแต่เปลี่ยนจากไฃ่เค็มเป็นปลาร้าต้มสุกแทน
ใช้พริกขี้หนูแห้ง ไม่ใส่ถั่วลิสงคั่ว และ กุ้งแห้ง
ต้มน้ำปลาร้าให้สุกเพื่อสุขอนามัยที่ดี
รับประทานกับยอดกระถินริมรั้วปลอดสารพิษเด็ดจากในบ้านเรานี่เอง
สาวบ้านสวนรับประกันความอร่อยค่ะ อิอิ ^^
| Create Date : 30 กันยายน 2557 |
| Last Update : 30 กันยายน 2557 16:44:23 น. |
|
9 comments
|
| Counter : 1830 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: เนินน้ำ   วันที่: 30 กันยายน 2557 เวลา:10:10:25 น. |
|
|
|
| โดย: tanjira วันที่: 30 กันยายน 2557 เวลา:10:40:57 น. |
|
|
|
| โดย: กาบริเอล วันที่: 30 กันยายน 2557 เวลา:10:47:12 น. |
|
|
|
| โดย: multiple วันที่: 30 กันยายน 2557 เวลา:14:39:10 น. |
|
|
|
| โดย: lovereason วันที่: 1 ตุลาคม 2557 เวลา:1:03:27 น. |
|
|
|
| โดย: 3KKK วันที่: 1 ตุลาคม 2557 เวลา:11:18:47 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 1 ตุลาคม 2557 เวลา:18:56:52 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว  วันที่: 2 ตุลาคม 2557 เวลา:23:53:08 น. |
|
|
|
| โดย: tifun วันที่: 7 ตุลาคม 2557 เวลา:12:53:19 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
ปราจีนบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 31 คน [?]
|
ขอต้อนรับสู่บล็อกเล็กๆแห่งนี้มีมิตรภาพและความจริงใจให้กับเพื่อนๆทุกท่านที่แวะเข้ามาทักทายกัน ^^
บทความและรูปภาพนี้จัดทำขึ้นเพื่อเผยแพร่เป็นธรรมทาน พร้อมทั้งขอมอบเป็นน้ำใจกับเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามา สามารถคัดลอกนำไปเผยแพร่ได้ ยกเว้นเพื่อประโยชน์ทางการค้าซึ่งต้องขออนุญาตก่อนว่าเหมาะสมหรือไม่
เพื่อนบางคนมาครั้งเดียว นานๆมาที มาไม่บ่อย มาบ่อยๆ
บางคนมาเยี่ยมทุกวันให้ชื่นใจ
บางคนเคยมาทุกวัน บางคนเคยมานานแล้ว บางคนหายไปจากบล็อก บางคนก็จะไม่แวะมาทักทายกันอีก
แต่ไม่ว่าอย่างไรก็จะขอเก็บความรู้สึกดีๆที่มีให้กันไว้ตราบนานเท่านาน เพราะเมื่อรักกันแล้วย่อมเข้าใจกันได้ไม่ยาก
จขบ.เป็นคนซื่อๆง่ายๆจริงใจ ไม่มีเจตนาแอบแฝงในการทำบล็อก แต่บทความหรือรูปภาพก็อาจทำให้ผู้อ่านขัดใจได้ เพราะความรู้เท่าไม่ถึงการของ จขบ.หรืออาจเป็นเพราะเราไม่เคยรู้จักดีพอ จึงกราบขออภัยมา ณ.ที่นี้ด้วย และขอขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมเยียนด้วยความจริงใจนะครับ ^^
ฝากข้อความหลังไมค์
|
|
|
|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
เพิ่งโหวตต้มยำไปเมื่อบล็อกที่แล้ว
คุณอ๋าขยันจังค่ะอัพบล็อกอาหารสามวันติดเลย
แบบนี้ food blogger มีหนาวเลยนะเนี่ย 55555
เพราะสาว ๆ ส่วนใหญ่ตอนนี้ดองบล็อกกันเป็นแถวเลยค่ะ