....We only live once....
Group Blog
 
<<
กันยายน 2556
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
19 กันยายน 2556
 
All Blogs
 
Green Tea Raspberry Lychee Tart


เอาสูตรทาร์ตอร่อยๆมาฝากค่ะ ปกติหนึ่งชอบทานทาร์ตมาก แต่เวลาไปซื้อกินไม่ค่อยถูกปาก เีพียรพยายามหาสูตรอร่อยมาลองทำดู เห็นสูตรนี้น่าสนใจมากๆค่ะ เพราะเป็นการผสมผสานระหว่าง ชาเขียว ลิ้นจี่และราสพ์เบอร์รี่ ฟังดูเหมือนไม่เข้ากัน แต่ออกมาลงตัวเพราะราสพ์เบอร์รี่กับลิ้นจี่เธอเกิดมาเป็นคู่กันและทานกับชาเขียวได้อย่างไม่เคอะเขินเลย  ทานแล้วสดชื่นจริงค่ะ









สูตรนี้หนึ่งเอามาจาก Zen Can Cook บล็อกเกอร์ชาวต่างชาติที่หนึ่งชื่นชอบ สูตรเค้าบางอย่างดูหลายขั้นตอนมาก แต่ทำออกมาแล้วอร่อยค่ะ อย่างเช่นสูตรนี้ แต่ครั้งนี้หนึ่งเอามาแต่ตัว green tea filling ตัว crust ใช้สูตรอร่อยที่เพื่อนให้มาและตอนนี้เป็นสูตรประจำตัวไปแล้วค่ะ ^_^

ตามไปดูสูตร crust ได้ที่นี่ค่ะ

ทำทาร์ตใหญ่หรือ tartlet แบบนี้ก็น่ารักดีนะคะ  ทานง่าย









มาดูสูตรกันเลยค่ะ

Green tea filling

* Heavy cream หรือ whipping cream 1 1/2 ถ้วย
* น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
* ครีมชีสอุณหภูมิห้อง 2 ออนซ์
* ผงชาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ (หรือเท่าที่ชอบ หนึ่งว่า 2 ชต น้อยไปทั้งสีทั้งรสเลยค่ะ)
*โยเกิร์ต 1 ถ้วย
* ผงเจลาติน 1 ช้อนชา


ท้อปปิ้งและตกแต่ง

* ลิ้นจี่สดหรือกระป๋อง
* ราสพ์เบอร์รี่
*ใบสระแหน่


วิธีทำ

1. แบ่งครีมมา 1/2 ถ้วย  โปรยเจลาตินลงไป พักไว้

2. ครีมชีส ครีมอีก 1/2 ถ้วย น้ำตาลและผงชาเขียวใส่หม้อตั้งไฟก่อนๆ คนจนส่วนผสมเข้ากันเนียนดี ไม่ต้องเดือดมากแค่ร้อนๆ

3. นำส่วนผสมข้อ 1 และข้อ 2 ผสมกัน คนจนเนียนดี ถ้าผงชาเขียวไม่ละลาย

  นำไปปั่นก่อนได้ค่ะ รอจนส่วนผสมเย็น








4. ครีมอีก 1/2 ถ้วยที่เหลือและโยเกิร์ตใส่โถ ตีให้ตั้งยอดอ่อน แล้วนำไปผสมกับส่วนผสมในข้อ 3 ถ้าสียังไม่เขียวพอ เหยาะสีเขียวลงไปด้วยก็ได้ค่ะ








5. เทใส่ครัสท์ที่เตรียมไว้ นำเข้าตู้เย็นให้ขนมเซ็ทตัวอย่างน้อย 2 ชม แต่หนึ่งว่าซัก 4 ชมหรือ 1 คืนน่าจะดีกว่าสำหรับอากาศร้อนๆแบบบ้านเรา









นำมาตกแต่งด้วยท้อปปิ้ง










เสริ์ฟเย็นๆ อร่อยค่ะ ตัวครัสท์หอม กรอบอร่อย ตัวฟิลลิ่งเปรียวหวานกำลังดี ทานแล้วสดชื่นสุดๆ









แต่ขนมอย่าเก็บนานนะคะ หนึ่งว่า  3 วันกำลังดี ถ้าเกินนี้ตัวครัสท์จะเริ่มนิ่มลงแล้วแบะออกแบบในรูปค่ะ แฮ่







ขอบคุณที่มาอร่อยด้วยกันนะคะ ^_^






Create Date : 19 กันยายน 2556
Last Update : 20 กันยายน 2556 13:53:56 น. 18 comments
Counter : 6526 Pageviews.

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
AdrenalineRush Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น




โดย: LoveParadise วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:11:40:28 น.  

 
กรี๊ดดดดถูกใจไปหมดทุกอย่างเลยค่ะคุณหนึ่ง ทั้งชาเขียว ลิ้นจี่และราสเบอรรี่ น่ากินมากๆ มีลอกแน่นอนสูตรนี้

แวะมาก่อนไปส่งสาวน้อยที่โรงเรียนก่อนนะคะ



โดย: LoveParadise วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:11:43:33 น.  

 
พักนี้คุณหนึ่งอัพไวมากๆ
ขยันทำขนมเหรอคะเนี่ย
หน้าตาส่งประกวดได้โล่กันเลยทีเดียว
เห็นแล้วอยากทานด้วย แต่ตัว filling เยอะๆ แบบนี้ขอบายค่ะ
สนใจก็แต่ตัว crust แต่คลิกเข้าไปไม่ได้ ทำไงดีคะคุณหนึ่ง


โดย: PrettyNovember วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:11:45:28 น.  

 
หน้าตาชนะเลิศจริงๆค่ะ

คงไม่ต้องรอถึง 3 วันมั้งค่ะ วันเดียวก็คงหมดนิ ขนมสวยๆ แบบนี้


โดย: Sai Eeuu วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:12:37:24 น.  

 
ขอชิมด้วยคนได้มั้ยคะ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:13:05:21 น.  

 
มีถ้วยทาร์ตไซด์เล็กเตรียมไว้พร้อมแล้วค่ะ
ชอบราสเบอร์รี่แต่ไม่ชอบลิ้นจี่ค่ะ ขอแบบราสเบอรี่เพียว ๆ หนึ่งชิ้นค่า..
ทำไมชาเขียวหนึ่งสีแปลก ๆ หนึ่งผสมสีลงไปเหรอคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:13:50:20 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณหนึ่ง ที่ยกไปฝาก น่ากินมากกก แบบนี้ไม่ต้องรอสามวันแน่นอนค่ะ วันสองวันก็หมดตู้เย็นแระ อิอิ

ช่วงนี้เราติดภาระกิจเข้าคอร์สฝึกโยคะค่ะคุณหนึ่ง ร่วมกลุ่มเค้าได้สองอาทิตย์แระ เพราะรู้สึกว่าร่างกายตัวเองไม่เหมือนตอนวัยรุ่นแต่ก่อนแล้ว หลังจากฝึกตอนนี้สดชื่นมากๆ

คุณหนึ่งขยันจริงๆแหละ แต่ดีค่ะเราได้ชิมทางสาวยตาไปด้วย


โดย: LoveParadise วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:13:55:11 น.  

 
แวะมาทักทายคุณหนึ่งตอนบ่ายๆครับ
มีความสุขกับการทำงานนะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:14:11:08 น.  

 
น่าทานมากค่ะ ทาร์ตนี่เรายังไม่เคยทำทานเลยซักหน เครื่องมือมีหมดยกเว้นคนทำ แฮร่ๆๆๆๆๆ
กรีนที แบบผงๆนี่เค้าหาซื้อกันที่ไหนคะ ที่เยอรมันหายากมาก มีแต่แบบชาเขียวใบๆตากแห้งสำหรับคนชอบดื่มชาน่ะค่ะ อยากได้ซักกระปุก


โดย: Max Bulliboo วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:15:42:34 น.  

 
สองช้อนโต๊ะก็เยอะอยู่นะคะน้องหนึ่ง
มากกว่านี้กลัวตาค้าง 555

พี่คงยังไม่ได้ทำวันสองวันนี้ค่ะน้องหนึ่ง
เพราะวันนี้แกะเปลือกกุ้งผ่าหลัง ไม่น่าต่ำกว่า 10 กก.
สะตออีกกองใหญ่ ๆ เล่นเอาหลังเดี้ยงเหมือนกัน

ปล.สีเขียวขี้ม้าจะเข้ากับชาเขียวได้อย่างกลมกลืนจ้า..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:17:11:11 น.  

 
เย๊ ได้ like คนแรก
ทาร์ตเขียวอ่อนๆของชาเขียว สีหวานแท้น๊อ
วางแต่งด้วยราสเบอรี่แดงแจ๋ ช่างสีตัดกันสวยยิ่งนัก
น่าทานสุดๆ พักนี้น้องหนึ่งขยันทำขนมอาหาร
อยากไปช่วย(กิน)จังนะ อิอิ

ถามว่าเด็กๆชอบดอกไม้ป่าว ชอบค่ะ เป็นช่วงๆที่บอกว่า
ดอกไม้สวย แต่เด็กผู้ชายเนาะ เอาอะไรกะผมๆ ไม่นานก็
จะขี่จักรยานลุยเข้าแปลงดอกไม้ใหม่พี่อยู่ น่าเตะมากกว่า


โดย: anigia วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:21:53:38 น.  

 
ก่อนอื่นเลยนี่สะดุดตากับสีสันค่ะ .. ชาเขียว
เวลาเอามาผสมอย่างนี้แล้วสีมันอ่อนลงนะค่ะ น่ากินมาก
ตัดกับผลไม้แดงๆ ตกแต่งงามๆ ยิ่งน่ากินไปใหญ่ ...


ว่าแล้วเก็บสูตรไปก่อนค่ะ แถมสำหรับฐานพายด้วย
น่าอร่อย น่าลองทำ ไว้รอให้ของในสังกัดหมดก่อนนะค่ะ
แล้วเดี๋ยวจะลองทำทาร์ตดูค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:23:33:55 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับคุณหนึ่ง









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 กันยายน 2556 เวลา:6:08:11 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
สวยงามสุดๆ ไปเลยค่า สีเขียวแดง ตัดกัน ให้สีสันสวยมากๆ ค่ะคุณหนึ่ง


โดย: Close To Heaven วันที่: 20 กันยายน 2556 เวลา:10:45:32 น.  

 
น่าทานจัง

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

AdrenalineRush Food Blog ดู Blog


newyorknurse


โดย: newyorknurse วันที่: 21 กันยายน 2556 เวลา:9:07:00 น.  

 
สีสวยน่ารักเชียวค่ะน้องหนึ่ง
รสชาติเปรี้ยวๆ หวานแบบนี้กินแล้วไม่เลี่ยนดี
น้องปริมได้ชิมหรือเปล่าคะ
หรือหมดก่อนไม่ทันถึงเธอ


โดย: narellan วันที่: 21 กันยายน 2556 เวลา:9:17:36 น.  

 
สวยจังค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 21 กันยายน 2556 เวลา:17:22:32 น.  

 
น้อง rasberry มีขนด้วย สงสัยเป็นตัวอ่อนของเงาะ...


โดย: fufy วันที่: 24 กันยายน 2556 เวลา:17:37:13 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

AdrenalineRush
Location :
LA Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 402 คน [?]




My passion for cooking, baking and traveling.

ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ ไม่อนุญาตให้นำข้อความ รูปภาพหรือเนื้อหาใดๆไปเผยแพร่โดยไม่รับอนุญาต




ขนมเกลียว

DSC_0053

ราดหน้าหมูหมัก

10649921_358613410957679_1399783415632976092_n

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ

10614097_384796231672730_387582854844341187_n

Friends' blogs
[Add AdrenalineRush's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.