....We only live once....
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2557
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 
 
18 กุมภาพันธ์ 2557
 
All Blogs
 
9 W Magic: เมนูขนมหวานไทย>>>ขนมถ้วย

มาแล้วค่า การบ้านแม่มดสาวสุดสวย พักหลังมาส่งการบ้านช้าตลอดๆๆๆ เหตุเพราะช่วงนี้หนึ่งเอาเวลาเกือบทั้งหมดไปทุ่มเทกับร้านที่กำลังเปิดตัว ใช้พลังงานเยอะมากๆค่ะ เลยพลอยหมดพลังเข้าบล็อกหรือทำอาหาร แต่ก้ไม่ได้ลืมการบ้านนะค้าาา


โจทย์เดือนนี้จาก พี่ดาว simplyusana คนสวยแห่ง Milwaukee ว่า

โจทย์แม่มด เดือนกุมภาพันธ์ เดือนแห่งความรัก..
อยากให้แม่มดสาวสวยทุกท่าน ทำขนมหวานไทย จะเป็น ทองหยิบ ทองหยอด วุ้น ข้าวเหนียว ลอดช่อง อะไรตามสะดวกค่ะ 
ไหน ๆ ก็เป็นเดือนแห่งความรัก ก็เอาให้มันหวานไปทั้งเดือนค่ะ..


อ่านโจทย์แล้ว อุ้ยสบายหมูเรา เพราะชอบอยู่แล้วค่าขนมไทยๆ วันนี้หนึ่งนำเสนอ ขนมถ้วย เป็นขนมที่อยากทำมากๆ สมัยเด็กๆมีรถเข็นหรือใส่สาแหรกหาบขาย เวลากินแม่ค้าให้ช้อนมาแล้วก็นั่งแคว้กกินสดๆเลย อร่อยๆ สูตรที่ใช้วันนี้เป็นสูตรของ อ ยิ่งศักดิ์ หนึ่งลอกมาจากบล็อกพี่ โอ เนินน้ำ อีกทีค่ะ ได้เนื้อขนมแบบนุ่มให้ได้เคี้ยว อร่อยดี แต่หนึ่งนึ่งออกมาหน้าใสเด้งอย่างกับทำขนมเค้กหน้าเด้ง จริงๆต้องนึ่งแล้วได้หน้าไม่เรียบ ดูมีผิวสัมผัสแบบที่เห็นในบล็อกพี่โอ ไม่รู้ว่าไปผิดพลาดจุดไหนนะคะ














มาดูสูตรกันค่ะ ขออนุญาตลอกพี่โอมาเลยนะคะ



ส่วนผสมตัวขนม
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
แป้งเท้ายายม่อม 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำกะทิ 1 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย
น้ำอัญชัญ 1/4 ถ้วย

ส่วนผสมหน้ากะทิ
หัวกะทิ 1 ถ้วย
แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา




วิธีทำ
1. ตั้งรังถึงต้มน้ำให้เดือด นำถ้วยตะไลนึ่งให้ร้อนจัดเตรียมไว้

2.
ทำหน้ากะทิโดยใส่หัวกะทิลงในแป้งคนให้เข้ากัน ใส่เกลือคนให้เกลือละลาย






3. ทำส่วนผสมของขนมโดยผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน ค่อย ๆ ใส่น้ำตาล และน้ำอัญชัญ นวดจนแป้งเนียนละลายดี แล้วก็ใส่กะทิคนให้เข้ากัน

4. ใส่ตัวแป้งในถ้วยที่นึ่งเตรียมไว้ ประมาณ 3/4 ถ้วย นึ่งให้สุกใช้เวลาประมาณ 5-7 นาทีแล้วแต่ขนาดถ้วย

5. หยอดหน้ากะทิให้เต็มถ้วย นึ่งต่อจนสุกประมาณ 5 นาที






เสร็จแล้วค่ะ ออกมาหน้าเด้งเรียบมากกก รอให้ขนมเย็นก่อน






มาแคะขนมถ้วยกันค่ะ หวานมัน ทานกันเป็นคู่







คงได้ทำซ่อมแน่ๆค่ะ รอมีเวลาก่อน
ขอบคุณที่แวะมาทานขนมกันนะคะ สุขสันต์เดือนแห่งความรักค่ะSmiley





Create Date : 18 กุมภาพันธ์ 2557
Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2557 13:50:56 น. 29 comments
Counter : 19315 Pageviews.

 
เจิมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม


โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:13:52:51 น.  

 
รองเจิมมมมม


โดย: secreate วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:13:58:26 น.  

 
วะฮ่ะฮ่า
หน้าเด้ง หน้าแตกก็ชอบทั้งนั้นค่ะ
ขนมถ้วยเป็นขนมที่เห็นที่ไหนก็อยากกิน เจอเป็นต้องซื้อ อร่อยบ้างไม่อร่อยบ้างก็กิน
ยังไม่เคยทำกินเอง แต่คงต้องมีซักวันแน่ ๆ

อันที่น้องหนึ่งทำดูดีน่ากินนะคะ


โดย: secreate วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:14:05:11 น.  

 
อ้าว..คุณโส่ยมาไงเนี่ย
เห็นคุณแหม่มบอกจะวิ่งมารอนี่นา 555

น่ากินค่ะน้องหนึ่ง เป็นขนมไทยที่ชอบซื้อเหมือนกันค่ะ
แต่เดี๋ยวนี้หาอร่อย ๆ ยากอยู่เหมือนกันเนาะ




โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:14:11:37 น.  

 
แม่ให้ไปซื้อกาแฟเย็น เลยกลายเป็นรองของรองเจิม 555


โดย: narellan วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:14:13:20 น.  

 
ชอบกินเหมือนกัน แม่ค้าหาบมาหน้าบ้านทีไร
นั่งแคะกันถ้วยเป็นกอง
เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีขนมถ้วยแบบกะทิมันๆ เหมือนก่อน
น้องหนึ่งทำหน้าตาดีค่ะ หน้าเรียบกริ๊บเลย
พี่ชอบพี่ชอบแบบหน้าขนมตะปุ่มตะป่ำ เนื้อขนมนิ่มๆ
เดี๋ยวนี้อยากกินขนมถ้วยอร่อยๆ ต้องไปหากินที่ร้านขายก๋วยเตี๋ยวเรือค่ะ


โดย: narellan วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:14:17:44 น.  

 
อู้ยยย ขนมถ้วยเจ้านี้หน้าตาดูดีมีสกุลรุนชาติจังเลยค่ะ น่าทานมากๆๆๆ ขอสักถ้วยได้ไหมคะ


โดย: hi hacky วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:22:06:15 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะน้องหนึ่ง ป้าว่าขนมถ้วยนี่รุ่น 30 อัพคงไม่มีใครไม่ชอบนะคะ
เพราะว่ามีทั้งรสหวานและมันอยู่ในคำเดียวกัน สมัยนี้หาร้านอร่อยๆกินยากเหลือเกิน
คิดถึงสมัยก่อนที่ถ้าซื้อกลับบ้าน เค้าจะควักใส่ใบตองให้ อารมณ์ขนมไทยจริงๆเลย
พูดแล้วก็อยากขึ้นมาทันที.... หรือว่าจะทำเองดีเนี่ย



คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ AdrenalineRush เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 4 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:22:39:13 น.  

 
สวัสดีจ้าน้องหนึ่ง

ขนมถ้วยนี่ เป็นขนมไทยยอดนิยมจริงๆเลยนะ
แต่เดี๋ยวนี้หา อร่อยๆทานยากมาก
ถ้าทำทานเองได้นี่สุดยอดเลยแหละ

แล้วก็ ถ้วยนี่ ถ้าไม่ใช้แบบนี้ ไม่มีใบตองรอง
จะดูไม่ขลัง เลยเนอะ อิอิ


คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ AdrenalineRush เรียบร้อยแล้วนะคะ


โดย: multiple วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:23:13:57 น.  

 
ชอบมากๆ ขนมไทย หน้ากะทิ ขนมถ้วย ตะโก้ อะไรๆก็ว่ามา
ชอบมากๆ มีถ้วยด้วยแบบนี้ น่าขยันทำนะคะ
เห็นแล้วคิดถึง เค้าหาบมาขายตามบ้าน เหมาเข่งซื้อ
ก็ถ้วยมันละเล็กๆ เอง กินสองฝาพอที่ไหนเนาะ

ขอบคุณที่เอาไปฝากจ้าน้องหนึ่ง

ยุ่งๆก็เป็นกำลังใจให้นะคะ เสร็จลุล่วงไร้อุปสรรคน๊า
ยินดีด้วยจ้า



โดย: anigia วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:23:35:47 น.  

 
ไม่ได้กินนานแล้วค่ะ ขนมถ้วยนี่ เลยจำรสชาดไม่ได้ว่าเป็นไง

หาทานยากค่ะ ขนมนี่ เห็นทำแล้วอยากทำกินบ้างแล้วค่ะ แต่แป้งท้าวคุณยายม่อมนี่ หาไม่ได้ค่ะแถวนี้


โดย: Sai Eeuu วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:3:48:46 น.  

 
ตอนเด็ก ๆ นั่งหน้าหาบแคะขนมถ้วยกินอย่างมีความสุขค่ะ
พอโตแล้วต้องใส่ห่อกลับมากินบ้าน ความอร่อยมันผิดกันค่ะ
เห็นขนมถ้วยของคุณหนึ่งแล้วต้องหาเวลาลองทำบ้างค่ะ
คิดถึงขนมไทย ๆ


โดย: ALDI วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:3:58:49 น.  

 
บอลซื้อถ้วยตะไลมาจากเกาะเกร็ด 40 ใบ 100 บาท กลับมาถึงที่บ้านไม่รู้ใครเอาไปไว้ที่ไหน ..... โกรธมากกกกกก ถ้าจาน ชามหายนี่จะวีนแตกเลยครับ .... ณ บัดนาวก็ยังไมวี่แววคราบบบ

แปะหัวใจให้คราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:6:46:01 น.  

 
มาแปะหัวใจให้สาวน้อยมหัศจรรย์ค่ะ
สามารถทำขนมถ้วยให้หน้าตาเหมือนวุ้นกะทิได้ 55555
พี่ล้อเล่นนะค๊า...ส่งมาเลยค่ะสักสามคู่กำลังดี

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ AdrenalineRush เรียบร้อยแล้วนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:9:42:25 น.  

 
น่าทานมากค่ะคุณหนึ่ง หน้าเรียบเนียนสวยเลยล่ะ
เคยลองทำครั้งสองครั้ง ออกมาพอใช้ได้ค่ะ อิอิ




โดย: mambymam วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:10:12:23 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ AdrenalineRush เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 6 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

แปะๆหัวใจให้คุณหนึ่งเช่นกันค่ะ

ขนมถ้วยวันนี้แล้วนึกถึงวัยเยาว์นะคะ แอร๊ยยเค้ายังไม่แก่น๊า 555 เพิ่งจะสามสิบนิดๆเอ๊ง อิอิ

คุณหนึ่งทำขนมไทย ฝรั่งหรืออะไรก็น่าหมํ่า น่าหยิบไปหมดเลยนะคะ วันนี้มีใบตองและดอกไม้หอมๆประดับบล็อกด้วย สวยแบไทยๆจริงๆค่ะ


โดย: LoveParadise วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:17:49:57 น.  

 
สวัสดีตอนค่ำำๆ ครับคุณหนึ่ง .....

ขนมถ้วย แม้หน้าจะเรียบเนียนใสแปลกตาไปบ้าง แต่รสชาติไม่น่าจะแตกต่างมั้งครับ ยังไงก็ดูน่าทานเหมือนกัน .....

เมื่อก่อนผมมักจะได้ทานเวลาแม่ค้าหาบมาขาย แต่เดี๋ยวนี้หาทานยากนะครับ เป็นขนมที่ได้ทานแล้วชวนให้นึกไปถึงตอนเด็กๆ เพราะตอนเด็กผมทานบ่อยครับ .....



โดย: NET-MANIA วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:21:51:08 น.  

 
อยากกินมั่งค่ะ
ขอจดสูตรไว้เลยนะคะ



คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ AdrenalineRush เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 1 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ



โดย: little mouse in big apple วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:23:10:23 น.  

 
กว่าจะได้ตามมา ช้าอีกตามเคยค่ะ ช่วงนี้พี่ติดสนามโอลิมปิกส์ แหะแหะ

แบบนี้ก็สวยมากแล้วนะคะ พี่ก็ชอบทั้งหน้าเรียบ และหน้าแบบเป็นฟอง ๆ
ไม่เคยทำซักที แต่เป็นขนมที่ชอบมากเหมือนกัน เห็นแล้วอยากขึ้นมาเลย 55


โดย: Tristy วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:11:52:01 น.  

 
ขนมผิวเรียบสวยดีจัง เห็นแล้วรู้สึกอยากกินขึ้นมาเลย อยากินอ่ะ อยากกินๆๆๆๆ


โดย: fufy วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:17:05:57 น.  

 
ส่วนมากเค้าคงชอบหน้าหวานกันเยอะๆ เนอะหนึ่ง พี่ชอบแบบเค็มเยอะๆ จ้ะ รวมทั้งปลากริมไข่เต่าด้วย จะบอกเค้าเลยว่า เอาเค็มเยอะกว่าหวาน

ขนมถ้วยหนึ่งในขนมโปรดพี่เหมือนกันจ้ะ


คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ AdrenalineRush เรียบร้อยแล้วนะคะ




โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:21:24:11 น.  

 
ขนมพลังงานสูงมักจะอร่อย
ขอลอกคอมเมนท์น้องหนึ่งมาวางอีกทีค่ะ
ขนมถ้วยหน้าใสเด้ง น้องหนึ่งคิดคำได้น่ารัก
สรุปว่า ทั้งสวยและน่าทานมากค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:23:23:33 น.  

 
โอ้วววคุณหนึ่ง จัดพร้อพได้สวยมากเลยค่า
ขนมนี้รินชอบเอาแช่เย็นด้วยน้าจะได้อร่อยๆ
ถุกปากด้วยกะทิเยอะๆ นี่รินชอบค่ะ อิอิ

แต่ไม่เคยทำเอง เห็นเค้าแคะขายที่ตลาดน่าสนใจลองแคะดูมันเละๆ อะ
รินทำไม่เป็นแต่ กินเป็นอย่างเดียวเน้อ



มาแปะใจให้คุณหนึ่งค่า



คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ AdrenalineRush เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 2 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:10:40:07 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
นี่มันเมนูขนมหวานสุดโปรดของบุ๊งเลยค่าาา
ชอบที่สุดดดดดดดดดดดดดดดดดด


โดย: Close To Heaven วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:15:15:06 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ AdrenalineRush เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 2 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

..........................................

ขนมโปรดเหมือนกันค่ะ


โดย: PrettyNatty วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:0:47:12 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ AdrenalineRush เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 2 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

เอาหัวใจมาฝากค่ะน้องหนึ่่ง


โดย: AppleWi วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:22:25:36 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ AdrenalineRush เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 2 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

มาอีกรอบสำหรับขนมอร่อย ๆ ค่ะน้องหนึ่ง


โดย: AppleWi วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:22:27:05 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ AdrenalineRush เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 4 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

..........................

แวะมาขอบคุณสำหรับคำอวยพรค่ะ
เข้าไปไลท์ที่เพจแล้วนะค่ะ อาหารน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ เปิดร้านอาหารได้เลย
คุณหนึ่งอยู่ LA หรอค่ะ อยู่บริเวณไหน ยิ่งถ้าเปิดร้านที่ LA รวยแย่เลยค่ะ เพราะอาหารไทยเป็นที่นิยม และราคาแพงทีเดียว


โดย: PrettyNatty วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:5:09:00 น.  

 
ชอบขนมถ้วย หอมกะทิค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 18 กันยายน 2562 เวลา:12:04:50 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

AdrenalineRush
Location :
LA Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 402 คน [?]




My passion for cooking, baking and traveling.

ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ ไม่อนุญาตให้นำข้อความ รูปภาพหรือเนื้อหาใดๆไปเผยแพร่โดยไม่รับอนุญาต




ขนมเกลียว

DSC_0053

ราดหน้าหมูหมัก

10649921_358613410957679_1399783415632976092_n

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ

10614097_384796231672730_387582854844341187_n

Friends' blogs
[Add AdrenalineRush's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.