|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 | |
|
|
|
|
|
|
|
Flan Pattissier (Custard Tart)
หนึ่งขอสารภาพว่าเป็นทาสของขนมพวกแป้งกรอบๆแบบทาร์ตหรือพาย ยิ่งถ้ามีคัสตาร์ดด้วยจะชอบเบิ้ลเข้าไปอีก แต่หาถูกปากนั้นยากไม่เบาเลย และไม่ค่อยได้ทำเองด้วย เหตุผลสั้นๆคือ มันดูเหมือนยาก นั่นเอง อ่านในสูตรแล้ววิธีทำหลายขั้นตอนเหลือเกิน แต่พอมาเริ่มหัดทำ อืม มันก็ไม่ยากเท่าไหร่นะ เพียงแต่ใช้เวลานิดหน่อย
สูตรนี้เป็นสูตรในหนังสือของ Laduree หนึ่งทำแบบไม่ดัดแปลงส่วนผสมอะไรเลยแต่ออกมาลงตัวมาก ทั้งความหวานความหอม พอดิบพอดีจริงๆ ตามลักษณะของ Flan แบบปารีเชียง ตัวคัสตาร์ดเค้าจะไม่นิ่มมากเหมือนไข่ตุ๋น แต่รับรองความอร่อยจากผู้ชิมหลายสิบคนค่ะ ^_^ หนึ่งทำไปสองรอบแล้ว
ดูสูตรและวิธีการทำ คลิ้กตรงนี้
Create Date : 07 พฤษภาคม 2558 |
Last Update : 20 มิถุนายน 2558 10:08:59 น. |
|
17 comments
|
Counter : 4291 Pageviews. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 พฤษภาคม 2558 เวลา:23:10:55 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 พฤษภาคม 2558 เวลา:7:28:56 น. |
|
|
|
โดย: fufy (fufy ) วันที่: 8 พฤษภาคม 2558 เวลา:11:28:20 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 8 พฤษภาคม 2558 เวลา:17:28:50 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 8 พฤษภาคม 2558 เวลา:20:07:45 น. |
|
|
|
โดย: กาบริเอล วันที่: 8 พฤษภาคม 2558 เวลา:22:17:13 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 9 พฤษภาคม 2558 เวลา:17:01:15 น. |
|
|
|
โดย: prizella วันที่: 16 พฤษภาคม 2558 เวลา:14:47:45 น. |
|
|
|
|
|
|
|
รูปแรกนี่อาร์ตมากๆเลย
โหวต Food Blog ให้นะครับ
ใจจริงอยากโหวต Photo blog มากกว่าครับ