<<
กันยายน 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
10 กันยายน 2550

คิดว่าเป็นสตูลิ้นหมู

ไม่ได้กินสตูมานานแล้ว บางทีไปซื้อหรือกินตามร้าน
อาหารไม่ได้รสชาดอย่างที่เราต้องการ นึกสนุกขึ้นมา
เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา เลยทำสตูลิ้นหมู คราวนี้มีรูปโชว์
ว่าทำเองกับมือ แต่ตากล้องเปลี่ยนเป็นลูกชาย



ใส่รูปเรียกน้ำย่อยกันก่อนเลย บ้านนี้เน้นทำอาหารดัดแปลง
แบบง่ายๆ รวดเร็ว รสชาดถูกใจ
เครื่องปรุง ลิ้นหมูพะโล้ หรือที่ทำสำเร็จแล้ว
คราวนี้ใช้ลิ้นหมูที่ขายอยู่กับขาหมู กระดูกหมูอ่อนๆ หัวไชเท้า
แครอท มันฝรั่ง ถั่วแขก ถั่วฝักยาว กระเทียม พริกไท ซอส
มะเขือเทศ ซอสพริก คนอร์/รสดีก้อน น้ำตาล น้ำปลา แป้งข้าวโพด

วิธีทำ ตำกระเทียม พริกไท
ให้ละเอียด ตั้งหม้อใส่น้ำกะเอาละกัน ใส่คนอร์ก้อน 2 ก้อน
ปิดฝารอให้เดือด แล้วปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก

เล็กน้อย น้ำปลา น้ำตาล ให้รสถูกใจ พอเดือดอีกครั้งใส่
กระดูกหมู หัวไชเท้า แครอท มันฝรั่ง เคี่ยวซัก 15 นาที
ให้กระดูกหมูกับผักเปื่อย จึงใส่ลิ้นหมูที่หั่นแล้วลงไป

เคียวอีก 15 นาที ก่อนยกลงใส่แป้งข้าวโพดพอให้น้ำ
ข้น แต่ไม่ใช่เหนียวหนึบหนับ



ลวกถั่วทั้ง 2 ชนิด หรือจะเพิ่มดอกกะหล่ำอีกอย่างก็ได้
ไว้กินกับสตู ถ้าใส่ลงไปจะเละ ที่เห็นในรูปแบ่งไว้ใส่บาตรจ้ะ


Create Date : 10 กันยายน 2550
Last Update : 10 กันยายน 2550 11:02:08 น. 2 comments
Counter : Pageviews.  

 
หิวข้าว


โดย: frank3119 วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:14:42:10 น.  

 
น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:21:57:24 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
BlogGang Popular Award#10


 
แมงหวี่@93
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




เรื่องส่วนตัวเล็กๆน้อยๆที่อยากให้รู้
[Add แมงหวี่@93's blog to your web]