สวรรค์ในครัว
เขียง มะขาม

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

เวลาพูดถึงอาหารฝรั่งเศส หลายคนเริ่มทำตัวลีบเพราะความ "เรื่องมาก" หรือระเบียบพิธี "จัด" ไปหน่อย จนกินแล้วเกร็ง

พานกินไม่สนุกหรือกินไม่อร่อยไปนั่น

เพราะฉะนั้น นานๆเจอร้านฝรั่งเศสที่ไม่ค่อยมีฟอร์ม เวลากินไม่ต้องเก๊ก เหมือนร้านอิตาลีมากกว่าฝรั่งเศสก็ต้องเอามาบอกกันหน่อย

เนื่องจากร้านเขาหายากอยู่พอสมควร

เอาเป็นว่าถ้ามาจากทางถนนสีลม เลี้ยวเข้าซอยคอนแวนต์มาไม่เกิน 30 เมตร พอเลยตึกซีพีหน้าปากซอยให้ดูขวามือ จะมีซอกเล็กๆ ที่รถพอเข้าได้ มีป้ายร้านอินดิโกเป็นภาษาฝรั่งว่า Indigo ซุกอยู่อย่างสงบเสงี่ยม

ถ้าเข้าซอยคอนแวนต์มาจากทางสาทรก็กลับกัน คือออกมาจนเกือบทะลุสีลม ร้านจะอยู่ในซอกซ้ายมือ

ข้างในมีเวิ้งพอจอดรถได้ แต่ถ้าไปกินเที่ยงเสียค่าจอด 100 ไปกลางคืนไม่เสียค่าจอด

ถ้าไม่แน่ใจทิศ ที่จอด หรือกลัวไม่มีที่นั่ง โทรศัพท์ไปก่อนที่เบอร์ 0-2235-3268 ครับ

ร้านนี้เคยไปมาหนหนึ่งนานมากแล้วกับเจ้าหน้าที่สถานทูตฝรั่งเศสสักปี 2553 แล้วก็อาฆาตไว้ว่า วันหนึ่งจะต้องพา ผบ.ทบ. กับขุ่นลูกไปลุยกันเป็นครอบครัว

และเพิ่งได้ฤกษ์เมื่อเสาร์ก่อนนี้เอง

ไปถึงร้านบ่ายโมงกว่า แทบหาโต๊ะไม่ได้ ไปนั่งในโซนสูบบุหรี่ โชคดีที่วันนั้นคนดูดบุหรี่มีโต๊ะเดียว กลิ่นและควันจึงไม่แรง

นั่งปุ๊บสั่งปั๊บ ชีสแพะสำหรับกินเล่น ราวิโอลีทำเองของร้านของขุ่นลูก น่องแกะตุ๋นกินรวม และปลากะพงย่างอีกหนึ่งจาน

ขุ่นพ่อกับขุ่นแม่มีเบียร์สดคนละแก้ว เลือกเบียร์นอกรสนุ่มๆ บางๆ ครับ

อาหารอร่อยทุกอย่างสมใจ เสียดายแต่ว่าวันนั้นไม่ได้กินเนื้อที่เป็นของขึ้นหน้าขึ้นตาของร้านเขา และยังไม่ได้ลองสั่งชีสรวม เพราะอย่างนั้นต้องหิ้วไวน์หรือมาสั่งไวน์กิน

เดี๋ยวจะเรื่องยาว

เทียบกับราคาต่อหัวประมาณ 500-600 (ถ้าไม่สั่งแอลกอฮอล์) นานๆ หนหรือโอกาสพิเศษก็พอไหวอยู่

นี่อีกวันสองวันก็วันเกิด มีเรื่องให้ไปฉลองอีกแล้ว

เกิดอยากจะกินน่ะครับ ไม่ใช่เกิดใครหรอก-ฮ่า

หน้า 21

ขอบคุณ ข่าวสดออนไลน์

สวรรค์ในครัว คุณเขียง มะขาม

สิริสวัสดิ์ศุกรวารค่ะ