เที่ยงวันทำงานวันนี้ิ อิชั้นเกิดอยากจะกินข้าวนอกห้องอาหารรพ.บ้างอะไรบ้าง
(อยู่แต่ในรพ.ทุกวัน เบื่อจัง) นึกขึ้นได้ว่าแถวนี้มีราเมงอร่อยๆที่เค้าว่าน่าหม่ำอยู่
อย่ารอช้า ไปชิมเรยดีกว่า...
ร้านนี้คือ "หงหลง" เป็นร้านเล็กๆ ขนาดหนึ่งห้องแถว อยู่บนถนนพระยาสัจจาค่ะ เอาพิกัดง่ายๆก็คือ อยู่ตรงข้ามศูนย์วัณโรคเขต 3 ชลบุรีนี่เอง
บรรยากาศภายในร้าน เรามาก่อนเที่ยง คนเลยยังไม่มีเท่าไหร่
เครื่องปรุงมาในถ้วยกะทัดรัด ดูสะอาดและน่าจะใหม่ใช้ได้
ร้านนี้เค้าได้ลงคอลัมน์ชวนชิมในหนังสือหลายเล่มอยู่ ที่ี่มีชื่อก็คือ เสี่ยวหลงเปาค่ะ จริงๆก็มีที่น่ากินหลายอย่างนะ หมั่นโถวทอดก็น่ากิน แต่จนใจเหลือเกินที่มาคนเดียว...เลยได้แต่อาฆาตไว้ว่า เดี๋ยวพี่ศักดิ์กลับมาต้องพามาหม่ำๆซะแร้ว 
เราสั่งเป็น "ราเมงต้มยำซี่โครงหมูน้ำแดง" ค่ะ ชามนี้ราคา 60 บาท
ใช้เวลาพักนึง ราเมงที่นี่ต้องรอหน่อยนะคะ ให้เค้าจัดการทำเส้นสดๆให้เรา รับรองว่าจะติดใจไม่เสียดายเวลาที่รอ...
และแล้ว....
ราเมงของอิชั้นก็มาแว้ววค่า มาในชามขนาดกำลังดี ไม่เล็กจนเกินไป มีซี่โครงหมูชิ้นใหญ่ๆมาให้ด้วย 3 ชิ้น
ลองซดน้ำก่อนนะคะ น้ำเป็นแบบต้มยำ เปรี้ยวหวาน กำลังดี แบบไม่ต้องเติมพริกเลย ถูกปากอิชั้นค่า
สูดเส้นราเมงเข้าปาก เส้นราเมงสดมีความเหนียวนุ่ม กินแล้วรู้สึกเลยว่ามันแตกต่างจากราเมงทั่วๆไป อร่อยมากๆ
ซี่โครงหมูน้ำแดง เค้าทำมาเปื่อยได้ที่ค่ะ เอาลิ้นดุนๆนิดนึงก็ออกมาแล้ว รสชาติออกหวานนิดๆ ชอบค่ะ
สำหรับเรา ชามนี้ชามเดียวอิ่มค่า สบายท้องกำลังดี ถ้าใครสนใจจะลองชิมราเมงอร่อยๆ ผ่านมาชลบุรีแวะมาชิมได้นะค้า
Create Date :12 มิถุนายน 2556
Last Update :26 สิงหาคม 2556 16:42:08 น.
Counter : 891 Pageviews.
Comments :0
- Comment