bloggang.com mainmenu search


ไปหัดทำจากร้านที่ชอบ

ท่านยินดีเปิดเผยให้ด้วยความเต็มใจ








ที่ควรเป็นคือคอหมูที่มีมันแทรกอยู่ในเนื้อ ซึ่งมักไม่ค่อยมีขายในตลาดสด

เพราะร้านเนื้อย่าง ลาบ ก้อยโคราชเยอะ ไม่พอขาย ... ต้องสั่งก่อน








ถามว่าอะไรเท่าไหร่ กี่ช้อนกี่ตวง ท่านก็บอกว่าซื้อหมูมาแล้วป้าจะพาหมัก

หมูราวโลนิด ๆ ป้าก็ล้างจับ ๆๆ ดู

แล้วก็ใส่ เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว พริกไทย








พาผสม








ใส่หมูลงคลุก








เสร็จแระ

ป้าบอกว่าใส่ตู้เย็นทิ่งไว้คืนนึง








แล้วใช้กระเทียมหัวขนาดเนี๊ยะ








สับและคลุก ๆ ก่อนแล้วย่าง

ดีสุดคือย่างด้วยเตาถ่าน แต่ที่บ้านใช้ย่างกะทะ













Create Date :21 มีนาคม 2560 Last Update :21 มีนาคม 2560 10:09:04 น. Counter : 291 Pageviews. Comments :19