สวัสดีวันวาเลนไทน์และวันตรุษจีนค่ะ

รอบนี้มี2เทศกาลติดกันเลย เมนูโจทย์เลยเน้น ชมพู แดง
ชมพูนี่ จขบ ชอบนะ แต่ไม่รู้จะทำไรดี วันนี้ก็เลยเลือกเอาเมนูสีแดงละกัน



หน้านี้สตรอเบอรี่เยอะ ราคาพอกินไหว ว่าจะเอามาทำเค็ก ก้ยังทำไม่เป็น งั้นก้อทำอาหารไปก่อนละกัน

วัตถุดิบ

สตรอเบอรี่ 2 ขีด ผ่าครึ่ง บั้งที่หัวให้เป็นหัวใจ
กุ้งสด 1 ขีด ลวกไว้
ผักชี คึ่นไช่ หั่นท่อน

น้ำยำ ส่วนผสม

มะนาว 2 ชต
น้ำตาล 1 ชต
เกลือ 1 ชช (ในการยำผลไม้เราจะไม่ใช้น้ำปลาเพราะว่าเดี๋ยวจะคาว เชฟวิชิตได้กล่าวไว้)
ผสมทั้ง3อย่างรวมกันคนให้ละลาย ซอยพริกสวนใส่



เมื่อทุกอย่างพร้อม ลงมือยำกันเลย

เอากุังกับสตรอใส่คลุกเคล้า



ตามด้วยผัก รู้สึกว่ามันเยอะ แต่ จขบ ชอบๆเลยใส่เยอะๆ



เสร็จแล้วจัดใส่จาน อู้หู้ มันน่ากินจริงๆนะ เผ็ดเปรี้ยว น้ำยายไหล 555



สุดท้ายขอบคุณทุกท่านที่เข้ามา

ซินเจี่ยหยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ เฮงๆ เซงลี้ฮ้อทุกท่านค่ะ